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關於薯花的餐飲百科

薯花西米露怎麼做-薯花西米露的做法
  • 薯花西米露怎麼做-薯花西米露的做法

  • “一直很喜歡西米,小小的、QQ的、彈彈的……對它有種愛不釋手的感覺!如果你也喜歡,也來試試吧!”食材明細主料紅薯(2根)西米(半小碗)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)配料涼開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯花西米露的做法步驟1、準備好材料2、紅薯去皮,洗淨,切片待用3、鍋內放入大...
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花生麻薯怎麼做-花生麻薯的做法
  • 花生麻薯怎麼做-花生麻薯的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)玉米澱粉(25克)色拉油(10克)糖(10克)水(135克)細砂糖(20克)花生(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生麻薯的做法步驟1、花生用烤箱烤熟。(160°,上下火,烤3--5分鐘,也可以炒熟)2、花生冷卻後去皮,放入料理機中打成粉,加入20克細砂糖拌勻。3、將糯米粉,玉米澱粉...
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雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做
  • 雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做

  • “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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紫薯花的做法 紫薯花—盛開的玫瑰 紫薯花怎麼做
  • 紫薯花的做法 紫薯花—盛開的玫瑰 紫薯花怎麼做

  • “紫薯它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它營養豐富具特殊保健功能,含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。”食材明細主料紫薯(3個)中粉(250g)輔料奶粉(10g)白糖(6g)發酵粉(2g)温水(...
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紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法
  • 紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法

  • “紫薯富含花青素和硒元素,不僅能夠增強身體免疫能力,還有很好的抗癌作用,是一款健康又好吃的小零食”食材明細主料紫薯(200g)花生(150g)輔料麪粉(100g)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯花生的做法步驟1、紫薯洗乾淨放蒸鍋蒸熟2、煮熟的紫薯加少許糖用絞肉機絞成泥,然...
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紅薯花捲的做法 【台州】紅薯花捲 紅薯花捲怎麼做
  • 紅薯花捲的做法 【台州】紅薯花捲 紅薯花捲怎麼做

  • “在仙居舊式的婚嫁風俗中,男女雙方到宜婚年齡,雙方定下舉行婚禮的吉日良辰後,婚禮前日,由媒人陪同,男方牽羊扛酒(黃酒),將定金、豬肉、饅頭、花捲、粽子等一起送往女方家,用於籌備婚宴和回送給賓客們的禮物。其中的饅頭是用白麪來做,粽子選上等的糯米,粽餡用甜豆沙,表示甜甜蜜蜜;粽子...
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紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法
  • 紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法

  • “今天用紫薯泥做了花捲,沒有以前做的顏色好看,不知道是不是紫薯太少,不過也是美美噠,發發噠,絲毫不影響味道!”食材明細主料普通麪粉(適量)紫薯泥(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟切成小塊兒。2、放入料理杯裏面。3、加...
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紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做

  • “花酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)鹽(2克)水(110毫升)油酥低筋麪粉(180克)豬油(90克)餡料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他食...
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蜜薯花捲怎麼做-蜜薯花捲的做法
  • 蜜薯花捲怎麼做-蜜薯花捲的做法

  • “蜜薯是地瓜的一個品種,是一種既美味又健康的食物。蜜薯有着極高的營養價值,多吃蜜薯有補氣和血、健脾胃、調節腸道功能、提高免疫力、預防高血壓等諸多功效。蜜薯的原產地是福建等沿海地帶,多種植在海邊沙地中,因此吸收了海水中含有的天然鹽分,使蜜薯的口感格外香甜軟糯。在...
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紫薯花開怎麼做-紫薯花開的做法
  • 紫薯花開怎麼做-紫薯花開的做法

  • “紫薯富含多種維生素及礦物質,還富含硒元素和花青素,紫薯的好處眾多,也是我家早餐的必備食物之一。今天我用紫薯創意一款“紫薯花開”的紫薯新吃法,希望您能喜歡上紫薯。”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紫薯花開的做法步驟1、蒸熟的紫...
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紅薯花捲怎麼做-紅薯花捲的做法
  • 紅薯花捲怎麼做-紅薯花捲的做法

  • “多吃粗糧,健康營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)熟紅薯(300g)白砂糖(5g)鹽(5g)輔料火腿腸(適量)香葱(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯花捲的做法步驟1、熟紅薯300克,酵母5克,鹽5克,白砂糖5克,麪粉500克,揉成光滑均勻的麪糰。2、蒸鍋提前預熱50度左右,把麪糰放入蒸鍋,...
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紅薯麻花的做法 自制零食-紅薯麻花 紅薯麻花怎麼做
  • 紅薯麻花的做法 自制零食-紅薯麻花 紅薯麻花怎麼做

  • “紅薯麻花比普通的麻花還要好吃,多了紅薯的香甜,紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)糖(50)玉米油(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯麻花的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,取200克壓碎。2、壓碎的紅薯加200克的麪粉,糖和油還有兩個雞蛋,和成面...
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紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法
  • 紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法

  • “這個紫薯花酥非常適合老人和孩子吃,健康的紫薯餡料沒有麻煩炒餡,只是蒸熟搗成泥狀加上煉乳就可以,是不非常的簡單呢?動手做吧!^_^”食材明細水油皮普通麪粉(100克)豬油(18克)細砂糖(15克)水(55克)油酥普通麪粉(90克)豬油(45克)餡料紫薯泥(150克)煉乳(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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花心薯粥怎麼做-花心薯粥的做法
  • 花心薯粥怎麼做-花心薯粥的做法

  • “還是在春末時,迫切的想買紫薯,在市場上看到一老太賣,興奮的挑了人家五六斤,結果,回家切開來,卻不是誘人的紫,紫中帶白,花心的,生氣了,一鼓腦的全部蒸熟了。咬一口,面面的,能噎死個人,索性扔進冷櫃不管了。後來網友小樓告訴我,這叫花心薯,煮粥最好,這次,把它翻了出來,煮粥嘍!謝謝小樓,煮粥真...
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盤點紅薯的開花祕密-紅薯開花嗎
  • 盤點紅薯的開花祕密-紅薯開花嗎

  • 紅薯這一種很好吃的食物,它也是我國的一種糧食,尤其是老人小孩都喜歡吃紅薯,因為紅薯它們有一股淡淡的甜味,所以好多小孩好和老人喜歡吃,而且它們有軟有糯的,很受他們喜愛,尤其是在煮稀飯的時候,放一些紅薯,煮出的稀飯都是甜甜的,很好吃的。那麼紅薯回開花嗎?紅薯開花嗎,盤點紅薯的開...
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紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做
  • 紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做

  • “抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的温水把酵母稀釋,加入麪粉和成光滑的麪糰,讓在室温下發酵2、紫薯洗淨、去皮...
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紫薯花包的做法 #花樣美食#紫薯花包 紫薯花包怎麼做
  • 紫薯花包的做法 #花樣美食#紫薯花包 紫薯花包怎麼做

  • “好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、低粉、奶粉、鹽、糖、酵母2、粗略拌一拌3、加入蛋液...
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薯泥雙花怎麼做-薯泥雙花的做法
  • 薯泥雙花怎麼做-薯泥雙花的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)山藥(適量)輔料粘乳(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥雙花的做法步驟1、將紫薯和山藥分別煮熟,搗爛,加入粘乳拌勻。2、用模具做出模型。3、紫薯煮熟搗爛加粘乳。4、用模具做出模型。5、用黃瓜剪上樹葉做裝飾。6、裝盤,裝飾。7、...
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紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “我的第一篇參賽作品因為在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫薯花捲的做法步驟1、所有材料。2、紫薯切塊蒸熟,壓...
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紫薯開花怎麼做-紫薯開花的做法
  • 紫薯開花怎麼做-紫薯開花的做法

  • 食材明細紫色麪糰麪粉(200g)酵母(2g)紫薯泥(80g)牛奶(120ml)白色麪糰麪粉(100g)酵母(1g)水(80ml)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯開花的做法步驟1、和兩個麪糰發酵。2、發酵好的麪糰,白色擀成皮,紫薯揉搓球。3、像包包子一樣包起來,用刀切十字口。4、放入鍋中二次醒發15分鐘。再上鍋...
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雪花紅薯怎麼做-雪花紅薯的做法
  • 雪花紅薯怎麼做-雪花紅薯的做法

  • “感謝美食天下給美食家們提供了一個學習美食的平台,加入美食天下半年,享受美食、參與美食、品嚐美食、學習美食。品天下三餐四季。正如琴韻優雅美女姐説的這道雪花紅薯,紅薯金黃,粉絲如雪酥脆甜香,美味無比。”食材明細主料密薯(1個)輔料粉絲(半把)調料白糖(3勺)清水(1.5大勺)油(適量)...
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桂花薯仔怎麼做-桂花薯仔的做法
  • 桂花薯仔怎麼做-桂花薯仔的做法

  • “自帶濾鏡效果,光澤誘人,香甜軟糯。桂花與蜜薯的完美搭配😍。”食材明細主料蜜薯仔(適量)輔料桂花(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花薯仔的做法步驟1、挑好的蜜薯仔。2、削皮洗淨。3、鍋內適量冰糖,桂花。4、水適量。5、蜜薯仔放入,中小火煮二十五分鐘左右。6...
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花朵紫薯餅的做法 花朵紫薯餅~~~~女人如花 花朵紫薯餅怎麼做
  • 花朵紫薯餅的做法 花朵紫薯餅~~~~女人如花 花朵紫薯餅怎麼做

  • “明天就是“三八”婦女節了,今天上一道“花朵紫薯餅”祝姐妹們節日快樂!這款紫薯餅是某日的早餐,第一天晚上照例準備早餐用的東西,翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麪糰沒用完,決定做個煎紫薯餅,於是把麪糰拿出解凍,晚上躺在牀上構思擺盤,因為以前做的紫薯餅雖然味道不錯,但拍出...
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紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做
  • 紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做

  • “紫色,象徵着富貴,讓人充滿幻想。細膩的薯泥融入醇香的牛奶,抿一口,絲般爽滑;咀嚼着那帶有牛奶的花生碎粒,香濃且温暖••••••”食材明細主料牛奶(100克)紫薯(少許)花生(少許)輔料乳酪(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯花生奶的做法步驟1...
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紅薯泥花怎麼做-紅薯泥花的做法
  • 紅薯泥花怎麼做-紅薯泥花的做法

  • “今天用紅薯泥,芋泥做花,可塑性不強,工具也沒有,找了一些不合適的工具湊合用!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)芋艿(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯泥花的做法步驟1、都去皮。2、切片蒸。3、分碗裝。4、搗成泥。5、刮花瓣。6、上花瓣。7、一片狼藉。8、...
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