![烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做]( "烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做")
- “沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大，略呈三角形，較薄，殼頂位於貝殼中部稍靠前方，腹緣圓，殼表具有黃褐色發亮的外皮，頂部淡紫色，生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色，殼頂部顏色較深，生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙蛤，顧名思義，從名字上就可以瞭解這種蛤的最大特性就是含...
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![蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法]( "蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法")
- “喜歡吃的朋友可以試下”食材明細主料蛤蜊（500克）葱（2棵）指天椒（2個）姜（1個）蒜頭（2個）輔料豆豉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛤蜊的做法步驟1、1豆豉泡水，蛤蜊加入鹽水中大約30分鐘吐淨泥沙灼水備用。2、姜.葱.蒜頭.辣椒都切好，生粉加入少許水備用3...
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![蛤蜊豆腐（蛤蜊幹）如何做簡單又好吃]( "蛤蜊豆腐（蛤蜊幹）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：2塊蛤蜊幹：20輔料花椒：少許鹽、料酒：適量葱花、芹菜、姜、蒜：適量具體步驟1.蛤蜊幹泡發，先洗淨再泡，這樣煮的時候水也不浪費，可以一起煮，時間4小時左右，如果要快速，可以選擇用水加一點料酒、姜上鍋蒸10多分鐘...
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![烤蛤蜊配龍骨清湯麪的做法 烤蛤蜊 配 龍骨清湯麪 烤蛤蜊配龍骨清湯麪怎麼做]( "烤蛤蜊配龍骨清湯麪的做法 烤蛤蜊 配 龍骨清湯麪 烤蛤蜊配龍骨清湯麪怎麼做")
- “晚上懶得炒菜又想喝湯，又不想吃大米飯怕太撐，兩個人的份量，又想試試新寵烤箱，剛好想到了這道菜，完全是靠平時炒菜經驗來創新的！總算沒失望……蛤蜊買了一斤20元，龍骨25元吃兩頓！5.8的配料！”食材明細主料紅椒（一個）龍骨（500）蛤蜊（500）蒜（一顆）小葱（一把）青椒（一個）姜（一塊）輔料味極鮮醬油（適量）...
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![如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮]( "如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮")
- 蛤蜊是海鮮市場上比較常見的一個水產品，它素有“天下第一鮮”的美稱，它的肉質鮮美無比，營養價值也比較豐富，所以深受消費者的喜愛與推崇。那麼蛤蜊是河鮮還是海鮮呢?如何讓蛤蜊吐沙呢？一、蛤蜊是河鮮還是海鮮蛤蜊屬於海鮮，是軟體動物，它的外殼呈淡褐色，邊緣有紫色的花紋，非常的吸...
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![沙蛤蜊怎麼做好吃]( "沙蛤蜊怎麼做好吃")
- 沙蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。沙蛤蜊不僅味道鮮美，而且其營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。沙蛤蜊怎麼做好吃呢？下面請跟隨小編來了解這一美味食材的做法。一、沙蛤蜊的功效與作用1.蛤蜊具有...
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![蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做]( "蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做")
- “蛤蜊又稱沙蜆，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。這次選用的是河沙蜆。這道菜方法簡單，好吃，有營養~”食材明細主料沙蜆（500g（蛤蜊））輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒸魚醬油（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（...
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![蛤蜊怎麼去泥沙？]( "蛤蜊怎麼去泥沙？")
- 蛤蜊是很多人都喜歡吃的美味海產品，常見的有花蛤、文蛤等種類。雖然有“天下第一鮮”的説法，但要是泥沙去除不乾淨，吃到的時候會有磨得牙根發酸的感覺，那就太煞風景了。蛤蜊怎麼去泥沙呢?蛤蜊怎麼去泥沙1.最常用的方法是鹽水法。把買回來的蛤蜊浸泡在鹽水之中，水面要沒過所有...
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![蛤蜊烤肉怎麼做-蛤蜊烤肉的做法]( "蛤蜊烤肉怎麼做-蛤蜊烤肉的做法")
- “要説起青島的街頭小巷什麼飲食最火爆，非燒烤莫屬了，看看那一排排的燒烤爐，一桌桌的食客，各種燒烤烤食材在煙熏火燎中端上餐桌，食客們大口喝酒大口吃肉，凸顯了山東人粗獷的一面，那場面絕對壯觀！”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蛤蜊（300克）圓葱（100克）配料奧爾良烤肉料（3克）海鮮醬（10克）舊...
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![蛤蜊吐沙好辦法]( "蛤蜊吐沙好辦法")
- 加鹽、油浸泡。水太冷或者太熱蛤蜊會不願意吐沙，這個時候就需要温水來泡，再放入放入油和鹽，不停的搖動，等到到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成。製作蛤蜊也很簡單，用水煮制、用蒜炒制、用火鍋料炒制都可以將蛤蜊的美味製作出來。...
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![泡蛤蜊吐沙鹽多好不好]( "泡蛤蜊吐沙鹽多好不好")
- 好。可以先將蛤蜊用流水沖洗，因為蛤蜊的錶殼很髒。所以一定要將蛤蜊的表面清洗乾淨，然後就裝進容器中，依舊是倒進温水，之後就是用手搖晃容器，時長2-3分鐘左右即可，蛤蜊的沙子可以比較好吐出來。這樣子的方法，可以幫助蛤蜊更好的吐沙。...
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![蛤蜊怎麼快速吐沙]( "蛤蜊怎麼快速吐沙")
- 蛤蜊是對貝殼類的海鮮的統稱，像大家愛吃的花蛤，油蛤，白蛤都稱為蛤蜊。由於這類貝殼類的海鮮會有很多泥沙，所以買回來之後需要清理乾淨才可以吃。那麼蛤蜊怎麼快速吐沙呢？學會這幾個方法就好了。蛤蜊怎麼快速吐沙1.鐵鏽吐沙法蛤蜊這類貝殼類的海鮮，對於鐵鏽的味道非常敏感，如果水...
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![「烤沙蛤蜊」蛤蜊最原汁原味的做法如何做簡單又好吃]( "「烤沙蛤蜊」蛤蜊最原汁原味的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料沙蛤蜊：1000輔料香葱：適量具體步驟1.主料：沙蛤蜊1000克副料：香葱2.用清水加鹽調製成與海水鹹度相適的鹹水，水中滴入1-2滴香油、將沙蛤蜊放入鹹水中浸泡吐沙3.將吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中4.容器上裹好一...
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![蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦的做法]( "蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦的做法")
- “各種小海鮮正是肥美的時候，烤它！饞吃燒烤海鮮不用外賣，各種食材鋪一鋪，蒜蓉醬一淋，烤上20分鐘，鮮掉眉毛的高顏值蛤蜊烤蝦出爐！簡單快手，不輸夜市各大燒烤攤！可以出攤的那一種，超級鮮！配上一杯小酒，絕了！材料多就用大烤盤，方形、圓形都可！烤温烤時要根據自家烤箱調整，今兒用的85L，中途無...
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![蛤蜊怎麼做好吃]( "蛤蜊怎麼做好吃")
- 一説到“蛤蜊”，相信大家都不陌生，説不定已經有不少人開始垂涎欲滴了呢。蛤蜊是一道非常鮮美的海洋美味，許多喜歡吃海產品的人都對蛤蜊讚美有加。不過大多數人都不知道蛤蜊怎麼讀以及蛤蜊怎麼做好吃，你知道自己又真的讀對了嗎?看完這篇文章讓我們瞭解一下吧!蛤蜊怎麼讀以及蛤...
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![烤蛤蜊如何做簡單又好吃]( "烤蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤蜊是味道鮮美、物美價廉且低熱能的海產品，含有蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等多種營養物質。蛤蜊肉雖鮮嫩，但在嘴裏也有股絲絲嚼勁。在高温下快烤出來的蛤蜊原汁原味，沒有了海味的腥，更體現了蛤蜊味的鮮...
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![辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做]( "辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做")
- “蛤蜊是青島最普通的小海鮮，味道鮮美價格低廉，廣受百姓喜愛。前些年，老百姓買回家後，都是放到清水裏加點鹽，蓋上蓋子，讓蛤蜊自己吐沙，後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家，最後下鍋前還要在挑一遍，有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾，近幾年呢，海鮮市場都是賣吐淨...
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![蛤蜊吐沙用多少鹽]( "蛤蜊吐沙用多少鹽")
- 鹽和水比例為1:100。蛤蜊土沙時，可以在盆中添加鐵勺或鐵釘，這樣能使蛤蜊吐沙又快又幹淨。蛤蜊別名蛤，分佈於沿海地區，可以用於製作蛤蜊炒雞蛋、蛤蜊燉豆腐、清炒蛤蜊、蛤蜊炒韭菜等美食。蛤蜊購買後需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免蛤蜊變質。...
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![蒜香烤蛤蜊怎麼做-蒜香烤蛤蜊的做法]( "蒜香烤蛤蜊怎麼做-蒜香烤蛤蜊的做法")
- “蛤蜊作為小海鮮，其鮮美自不必説，吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊，算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的，丟進烤箱就不用管了，省心！”食材明細主料蛤蜊（500克）輔料生薑（5片）小葱（2棵）蒜頭（4瓣）調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油（2大勺）油（2大勺）料酒（1大勺）白砂糖（1小勺）蒜香（口味）烘焙...
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![泡椒烤蛤蜊怎麼做-泡椒烤蛤蜊的做法]( "泡椒烤蛤蜊怎麼做-泡椒烤蛤蜊的做法")
- “這是一道簡單又美味的烤菜，蛤蜊營養豐富，肉質鮮嫩味美，無論怎麼烹製都非常的美味，泡椒烤蛤蜊的口感和炒出來的有所不同，鮮美之於多了一些幹香，夏天到了，有時候偷懶一下，做一道偷懶又美味的美食是最好不過了，一定要試試哦”食材明細主料蛤蜊（500克）輔料生薑絲（10克）蒜末（10克）小葱（少許）...
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![蛤蜊吐沙放鹽嗎]( "蛤蜊吐沙放鹽嗎")
- 放鹽。蛤蜊放鹽吐沙會更乾淨，買回來的蛤蜊放入盆中，加入少許清水，不能使用開水，然後再將適量的鹽放入水中，浸泡大概2小時左右，中途隔1小時需要換水一次，為了讓蛤蜊吐沙更快，還可以用兩個盆合在一起使勁搖晃，搖晃2分鐘左右即可。...
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![花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法]( "花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法")
- 食材明細主料花蛤蜊（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油，待油熱後加入辣椒，這樣使辣味發散出來，再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒，至大部分花蛤蜊開口，然後加入少量的水4、水開後，出鍋小竅門喜歡醬炒的朋友，可以在油...
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![蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花（鮮蔬蛤蜊） 蛤蜊西蘭花怎麼做]( "蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花（鮮蔬蛤蜊） 蛤蜊西蘭花怎麼做")
- “蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體，促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素，杏鮑菇膳食纖維含量高，蛤蜊肉質鮮美，高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜譜上介紹過蛤蜊的營養價值，今天來説説西蘭花的營養價值：...
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![蛤蜊吐沙鹽水比例]( "蛤蜊吐沙鹽水比例")
- 1:100。蛤蜊吐沙子，建議鹽和水的大致比例為1:100即可。想讓蛤蜊把泥沙全部吐出來,，比例不要太大，不然容易將蛤蜊殺死。若想讓蛤蜊吐沙又快又幹淨，建議可以把鐵勺、鐵釘等放到容器裏。貝類有聞到鐵味便會吐泥沙的習性，這樣可以促使蛤蜊自動吐沙。...
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![微波烤蛤蜊如何做簡單又好吃]( "微波烤蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：500輔料鹽：3香菜：5具體步驟1.將香菜切末，蛤蜊去泥沙，空殼洗淨，泡鹽水吐泥沙，再洗淨備用。2.將蛤蜊放入碗內，撒上少許鹽，加少許清水。3.將蛤蜊放入微波爐內，加熱3分鐘，待蛤蜊殼張開口即好，取出裝盤，撒上香菜末即可...
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味味甜
