- “粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心,或者煮成稀粥調養食。有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢,和麪粉做蛋餅有不一樣的味道,但味道非常棒,可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等,都可以當三餐的主食”食材明細主料粘米粉(60g)雞蛋(1個)輔料温水(70g)鹽(適量)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(...
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- 相信各位小夥伴都知道廣東的早點是非常的有名,而腸粉就是其中非常出名的一道美食早點之一,它也是深受大家的喜愛,但是製作腸粉的原料包含了粘米粉。小編相信不少的朋友還不認識粘米粉吧!那麼粘米粉是什麼粉?以及自制粘米粉的過程有哪些呢?各位小夥伴彆着急,接下來就和小編來...
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- “年終於過完了,今天又是沒事找事,本來買了點粘米粉準備元宵節做湯圓呢,結果沒時間,今天突發奇想烤蛋糕試試,配方完全是我自己胡搗弄的,按照海綿的套路做的,怕粘米發不好,就用了一點點泡打粉,沒想到結果還挺不錯的,外面酥酥的,裏面軟軟糯糯的,真的很好吃哦,中午全部吃完。”食材明細主...
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- 食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少...
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- “收到了友友寄來的鰻幹,我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材,用來炒的一般都是選擇這種細的米粉,友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉(3捆)雞蛋(4個)五花肉(100克)鰻幹(150克)胡蘿蔔(1個)包菜(1份)輔料玉米油(適量)料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒...
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- “黏玉米經過28天浸泡,然後用磨磨出來的,然後控幹水分,研磨而成,也就是你們平時吃的油炸糕的主料。”食材明細主料粘玉米(500克)輔料紅豆(250克)大飯豆(適量)原味(口味)未知(難度)粘粘餅的做法步驟1、將粘米麪兒捏碎。2、包豆餡。3、用平底鍋烙熟。...
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- “粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麪糰用水漂洗後,把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麪筋,剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥,皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明細主料粘米粉(200...
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- “粘米粉就是大米粉,沒有泡打粉的發糕,口感比超市裏賣的稍差一些。”食材明細主料粘米粉(200克)牛奶(150克)輔料清水(50克)酵母(5克)白糖(20克)蔓越莓幹(少許)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粘米粉牛奶發糕的做法步驟1、準備粘米粉,一個乳酪蛋糕模具;2、酵母用50克清水浸泡一會,浸泡後...
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- 需要。製作南瓜餅放粘米粉,口感會更軟糯。南瓜餅是一款傳統的美食,製作的食材包括南瓜、粘米粉、清水、小麥粉、白砂糖等。南瓜餅的口味比較多,包括原味、牛奶口味、豆沙口味、水果口味等。做好的南瓜餅可以在表面撒上的熟芝麻,吃起來口感會更好。...
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- “一直鼓吹所有媽媽6-8個月一定要給寶寶吃市售嬰兒米粉,9個月-12個月可以選擇性的吃米粉。大家都知道剛開始添加輔食有個週期性,每加一種新食物,要觀察2-3天,確保沒有過敏和不適再加下一種,前3個月,都是在慢慢加新食物,豐富寶寶的食物庫,逐漸使食物多樣化。那麼,在食物種類還沒法...
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- “簡簡單單的,就吃炒米粉,我愛吃炒米粉,米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃,尤其是有辣的我更加開胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明細主料米粉(適量)芫茜(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料燒肉(適量)雞蛋(適量)蒜米(適量)小葱(適量)姜...
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- “兒子這個點餓了説要吃炒米粉,冰箱有肉也來不及解凍,想着早餐的蛋餅沒吃完,加點葱炒了吧,結果香味撲鼻,一碟全吃完了。與大家分享一下”食材明細主料米粉(1個)蛋餅(幾塊)輔料葱(適量)醬油(少許)油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅炒米粉的做法步驟1、米粉用温水泡軟,蛋餅切條...
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- 在超市看到各種粉,比如糯米粉和粘米粉的時候,很多廚房新手估計有點蒙圈了,時常會把這兩個材料給弄混。其實兩者的區別是比較大的,粘米粉和糯米粉的區別?應該如何選購糯米粉和粘米粉?小編今天和大家講解一下。一、粘米粉和糯米粉的區別糯米粉和粘米粉同樣是被磨成了粉,但是製作...
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- 食材明細主料米粉(300g)豬肉(50g)青菜(100g)胡蘿蔔(一截)輔料葱頭(1個)調料油(適量)沙茶醬(小半勺)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米粉的做法步驟1、米粉。2、青菜、胡蘿蔔、肉、葱頭。3、分別切好。4、起鍋燒油,肉片入鍋炒。5、肉片炒熟,放入葱絲。6、放入胡...
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- 食材明細主料粘米粉(50g)玉米澱粉(20g)牛奶(20g)輔料雞蛋(2個)油(50g)糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層,温度175度,25分鐘。小竅門烤箱需要提前預熱,打發全蛋時最好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:135普通麪粉:135黃油:180輔料糖粉:70鹽:2具體步驟1.打發黃油,再加入糖粉打發均勻。天冷的時候的黃油非常硬,我會將黃油切開放在不鏽鋼盆裏隔水融化,然後倒進電動攪拌器的專門容器裏放窗口再涼快一會兒...
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- “每天變花樣,每週日才能有機會上載一次。為了孩子的營養健康,拼了。”食材明細主料粘米粉(100克)雞蛋(1個)肉鬆(適量)輔料葱花(適量)水(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆粘米粉蛋餅的做法步驟1、粘米粉,肉鬆,雞蛋,平底盤(當蒸盤用)2、粘米粉放適量冷水調成漿,一點一點的加...
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- 生活中,我們看到像壽甘,黑糖糕,紫薯涼糕,年糕等等好多美食,小編看到這些美食的時候,總是情不自禁的向其靠攏,總要買些,填補我的胃。而這些美食的原材料中都有一味粘米粉。什麼是粘米粉?粘米粉和糯米粉的區別是什麼?好多小夥伴應該不瞭解,讓小編來介紹一下。一、什麼是粘米粉粘米粉...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60高筋麪粉粘米粉玉米澱粉:40全蛋液:30糖粉:50輔料具體步驟1.各種粉類混合過篩2.把黃油切小塊,用手和粉類搓成黃油屑。黃油不要熔化,打發或軟化,最好是凍的硬硬的那種。3.加入蛋液,混合成團。整形成長條...
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- 食材明細主料南瓜(200克)粘玉米麪(300克)輔料大豆油(適量)白糖(50克)精鹽(2克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜粘玉米麪餅的做法步驟1、將南瓜去皮,去籽,切成小塊,裝入盤中待用。2、將南瓜塊放入鍋中蒸熟。3、取出放入容器中,並壓成南瓜泥狀待用。4、加入粘玉米麪,白糖。5、攪拌均...
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- “在日本和台灣,用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了,使用米粉製作的蛋糕口感更濕潤綿軟。用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,別有一番滋味,值得一試!”食材明細主料雞蛋(3個)粘米粉(65克)牛奶(25克)輔料白糖(50克)玉米油(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粘米粉蛋糕的做法...
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- “能夠親手做一個蛋糕是我曾經想都不會想到的事情,接觸烘焙以後付出的再多都不及收穫的多,收穫了朋友,收穫了快樂,收穫的自信!當初買烤箱時就送有電動打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液時突然想來個純手工打發蛋白,手動打發蛋白很多人都是望而卻步,因為...
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- “在日本和台灣,用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了,使用米粉製作的蛋糕口感更濕潤綿軟。”食材明細主料雞蛋(5個)粘米粉(110克)牛奶(40克)輔料白糖(80克)玉米油(35克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘米粉戚風蛋糕的做法步驟1、將玉米油和牛奶混合,加入20克白糖2、分蛋時將...
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- “太慘了,竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧!”食材明細主料五花肉(6兩)輔料米粉(適量)配料甜麪醬(5勺)腐乳(1塊)老抽(3勺)香油(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗淨、控水後,切成2毫米的厚度。3、大米、江米一樣一半放...
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- 可以。使用粘米粉做南瓜餅的時候,粘米粉需要和南瓜泥一起攪拌成糊狀,之後再加入蛋白霜。南瓜餅使用到的材料除了南瓜泥和粘米粉外,還有雞蛋黃、玉米油、牛奶等,牛奶、玉米油、雞蛋黃等材料需要和南瓜泥一起進行攪拌。南瓜餅一般需要通過烤箱來進行烤制。...
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