當前位置:味味甜 >

關於什錦麻辣菜餚怎麼做好吃的餐飲百科

什錦麻辣菜餚的做法 什錦麻辣菜餚(家庭版) 什錦麻辣菜餚怎麼做
  • 什錦麻辣菜餚的做法 什錦麻辣菜餚(家庭版) 什錦麻辣菜餚怎麼做

  • “自創菜,家人喜歡這道菜品,我來烹飪,温暖家人的胃。”食材明細主料雞翅(6個)魷魚(1/2個)魚丸(適量)各種蔬菜(適量)肉丸(適量)輔料香辣醬料(100克)植物油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)小幹辣椒(2個)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦麻辣菜餚的做法步...
  • 21348
麻辣燴什錦怎麼做-麻辣燴什錦的做法
  • 麻辣燴什錦怎麼做-麻辣燴什錦的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)菠菜(適量)鳳尾菇(適量)瘦豬肉(適量)蝦仁(適量)鱈魚(適量)粉皮(適量)輔料水煮肉調料(適量)麻辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣燴什錦的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉,鱈魚切薄片。3、鳳尾菇焯水,4、菠菜焯水備用,5、鍋中倒油,油熱放肉片煸炒。6、炒制肉片變白,放水...
  • 22179
什錦辣醬怎麼做-什錦辣醬的做法
  • 什錦辣醬怎麼做-什錦辣醬的做法

  • 食材明細主料瘦肉(180克)輔料土豆(兩個)茭白(一支)燈籠辣椒(一隻)香乾(四塊)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)辣椒醬(適量)黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦辣醬的做法步驟1、材料準備2、肉切丁,加鹽、胡椒粉、澱粉捏一捏入味3、土豆去皮、茭...
  • 18800
火麻油田園什錦油菜怎麼做-火麻油田園什錦油菜的做法
  • 火麻油田園什錦油菜怎麼做-火麻油田園什錦油菜的做法

  • “以前做過香菇油菜,經過改良,多加了幾種蔬菜,口感更好,營養也更加全面,最值得分享的是用很少的水加火麻油焯油菜,使得油菜充分的吸足火麻油,又香又嫩,還保持着油菜翠綠翠綠的色彩,真的是色香味俱全的美味家常菜。”食材明細主料小油菜(200克)香菇(6~7朵)洋葱(小半個)胡蘿蔔(半根)火麻油(10...
  • 23777
什錦麻辣燙怎麼做-什錦麻辣燙的做法
  • 什錦麻辣燙怎麼做-什錦麻辣燙的做法

  • “變化的只是食材,湯料的配伍大同小異,可根據季節、食材的變化而不斷變化。”食材明細主料藕片(少許)豆腐(少許)黃豆芽(少許)木耳(少許)紅薯粉條(適量)午餐肉(少許)蒜苗(1顆)輔料火鍋底料(1塊)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粒(少許)蠔油(少許)花椒油(少許)雞精(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分...
  • 15275
什錦麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 什錦麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻辣鍋調理包:適量百葉豆腐:適量香菇綜合包:適量太白粉:適量香菜:適量輔料具體步驟1.取ㄧ湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入麻辣鍋調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火,拆開倒入一湯鍋,加入百葉...
  • 12142
麻辣幹鍋什錦怎麼做-麻辣幹鍋什錦的做法
  • 麻辣幹鍋什錦怎麼做-麻辣幹鍋什錦的做法

  • 食材明細主料肥牛片(適量)茼蒿(適量)魚丸(適量)金針菇(適量)雞毛菜(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖,(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣幹鍋什錦的做法步驟1、看看原料吧2、花椒在油中炸一下(別炸糊)3、撈出晾...
  • 30832
涼拌香辣什錦菜丁怎麼做-涼拌香辣什錦菜丁的做法
  • 涼拌香辣什錦菜丁怎麼做-涼拌香辣什錦菜丁的做法

  • “炎炎夏季,爽口的涼拌菜更讓人胃口大開。看了下家裏冰箱的蔬菜,要是挨個烹調,費時費力。不如就做個什錦大雜燴涼拌菜吧,很下飯^_^”食材明細主料木耳(適量)豆腐(一塊)圓葱(小半個)皮蛋(一個)花生米(適量)輔料小葱(一根)胡蘿蔔(一塊)配料辣椒油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)...
  • 5722
鮮香的麻辣什錦回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 鮮香的麻辣什錦回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘鮮香的麻辣什錦回鍋肉典型的川菜,非常的下飯。配菜可以按照個人喜好微調,有老人和孩子的話做成微辣口味的,家裏來客人的話一定是最受歡迎的那道家常菜,記得豬肉一定要選擇五花肉,還要搭配米飯哦。五顏六色的各...
  • 29478
美味麻辣燙什錦如何做簡單又好吃
  • 美味麻辣燙什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的麻辣燙什錦,食材豐富多樣而且營養價值高,製作工藝簡單容易操作,深受喜愛麻辣美食的朋友喜歡。麻辣鮮香的口感讓人回味無窮,搭配着涼涼的啤酒更是風味獨特又美妙呢。喜愛美食的朋友是不是也想自己在...
  • 21699
什錦辣椒醬怎麼做-什錦辣椒醬的做法
  • 什錦辣椒醬怎麼做-什錦辣椒醬的做法

  • “辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,説到辣椒醬,以湖南為典型的無辣不歡,我的祖籍恰好是湖南,媽媽愛吃辣椒醬,也是做辣椒醬的高手。媽媽做的生醃辣椒醬是用辣椒剁碎,加上幹豆角,竹筍乾,曬乾水份的姜,蒜瓣,鹽等混合,醃製數天,裝罐壓緊,最後淋上一層高度白酒,放上大概一個月才可以吃。在媽...
  • 21643
辣炒素什錦怎麼做-辣炒素什錦的做法
  • 辣炒素什錦怎麼做-辣炒素什錦的做法

  • 食材明細主料油麪筋(一袋)香菇(10朵)水發黑木耳(一小碗)輔料白菜(7-8瓣)胡蘿蔔(一根)配料朝天椒辣椒醬(2茶勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒素什錦的做法步驟1、白菜切成段。2、胡蘿蔔切成片。3、香菇切成片。4、油麪筋用手指捏扁。5、炒鍋里加入一大碗香菇水...
  • 8136
什錦酸辣湯怎麼做-什錦酸辣湯的做法
  • 什錦酸辣湯怎麼做-什錦酸辣湯的做法

  • “華麗麗的酸辣湯。”食材明細主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)午餐肉(適量)香菜(適量)輔料家樂黑椒酸辣湯料(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦酸辣湯的做法步驟1、準備好家樂酸辣湯料。2、香菜洗淨備用。3、金針菇切掉頭之後洗淨備用。4、午餐肉餅用。5、西紅柿洗...
  • 30464
什錦辣白菜炒飯如何做簡單又好吃
  • 什錦辣白菜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料隔夜米飯:1紫甘藍:2廣式臘腸:2自制辣白菜:5青椒:3輔料具體步驟1.將葱蒜末和花椒粒放油鍋爆香後撈出。2.加切絲的紫甘藍,胡蘿蔔絲青椒絲,放入臘腸粒煸炒至六分熟,3.加入隔夜米飯和自制辣白菜,再翻炒4.出鍋前加少...
  • 28532
美味的麻辣什錦回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣什錦回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青紅椒配的麻辣什錦回鍋肉,絕對是桌上的眾多菜的一道風景線。青紅椒會各種搶鏡,色是到位了的。回鍋肉炒出的回鍋香也可以吸引在座各位的嗅覺,一個香字兒也不差。擁有生薑,大葱等調味品,無味皆有。這樣的一道菜...
  • 28109
好吃的什錦椒麻涼菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的什錦椒麻涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘在夏天,涼菜應該是最受歡迎的吧。夏天,不願意去吃油膩膩的菜,不願意吃滾燙的菜,如果有一碗涼菜的話,那應該是極好的,又清爽又爽口。什錦椒麻涼菜就很適合夏天在吃飯前來的那碗小菜,名字也是蠻好聽的,做法也是蠻簡...
  • 3951
火麻仁什錦蔬菜丁怎麼做-火麻仁什錦蔬菜丁的做法
  • 火麻仁什錦蔬菜丁怎麼做-火麻仁什錦蔬菜丁的做法

  • “每種食材都含有每種食材的營養素,如果想獲得豐富的營養,最好的途徑就是儘可能多的蔬菜在一起烹飪,營養素互補。我家經常會這樣做,選擇應季的,不同色彩,不同口感的食材混合製作並加上火麻仁,更加提升營養價值和利於健康。”食材明細主料洋葱(小半個)杭椒(5~6個)雞蛋(2個)火麻仁(15克)熟...
  • 4315
麻辣什錦燴麪的做法 #團圓飯#麻辣什錦燴麪 麻辣什錦燴麪怎麼做
  • 麻辣什錦燴麪的做法 #團圓飯#麻辣什錦燴麪 麻辣什錦燴麪怎麼做

  • 食材明細主料燴麪(三條)平菇(適量)千張(適量)金針菇(適量)菠菜(適量)海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料自然草本火鍋底料(適量)香辣醬(適量)超麻花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣什錦燴麪的做法步驟1、胡蘿蔔,平菇,千張,金針菇,菠菜,鮑魚(哈哈,只剩一個了)。2、火鍋料微辣款備用。3、鍋...
  • 25087
酸辣素什錦怎麼做-酸辣素什錦的做法
  • 酸辣素什錦怎麼做-酸辣素什錦的做法

  • “在季節交替的時候,胃口也隨着温度忽上忽下,在冰箱備幾款開胃的小涼菜,給日常餐桌增加幾分酸辣的趣味。”食材明細主料花生仁(200g)藕(200g)土豆(200g)輔料泰椒(20g)香菜(適量)葱(適量)酸辣鮮露(50g)蒸魚豉油(70g)蠔油(15g)白糖(8g)香醋(50g)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣素什錦的做法步...
  • 11606
什錦辣燜飯怎麼做-什錦辣燜飯的做法
  • 什錦辣燜飯怎麼做-什錦辣燜飯的做法

  • “懶洋洋的春日,人變得異常軟綿綿。飽飽的睡了一覺之後,肚子餓的扁扁的。看了看飯煲裏的剩飯和菜籃裏的胡蘿蔔、洋葱、青辣椒,眼前一亮,那就來個一鍋端吧,O(∩_∩)O~”食材明細主料米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(一根)香菇幹(2朵)青辣椒(5個)洋葱(1個)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 17678
午餐什錦椒麻涼菜如何做簡單又好吃
  • 午餐什錦椒麻涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘什錦椒麻涼菜是千葉豆腐,香蕉,木耳,海帶,粉絲,花椒,麻辣,幹辣椒和鹽食用油等做成的一款美食,所以是比較好吃的一款美食,口感不錯,所以營養價值比較高的一款美食,大家都愛吃,這款美食的口感比較好,所以大家都比較喜歡吃...
  • 4022
麻辣素什錦 的做法 【河北】麻辣素什錦 麻辣素什錦 怎麼做
  • 麻辣素什錦 的做法 【河北】麻辣素什錦 麻辣素什錦 怎麼做

  • “過年餐桌上涼菜一定不能少的,過年免不了吃的很多葷菜,在餐桌上涼菜是不能少的,這道素菜很適合下酒的小菜,過年來客人了在我家是很受歡迎的!”食材明細主料魔芋結(1盒)胡蘿蔔(半個)熟花生米(適量)鹽(少許)土豆(半個)香油(少許)辣椒油(少許)輔料香菇(適量)黃瓜(1個)香葱(1棵)醋(適量)味精(少許)生抽(1湯...
  • 15886
酸辣什錦怎麼做-酸辣什錦的做法
  • 酸辣什錦怎麼做-酸辣什錦的做法

  • 食材明細主料耗兒魚(300g)火腿(1根)肥牛(200g)黃瓜(2根)粉絲(適量)青椒(3個)小米椒(8個)油(50ml)輔料鹽(1勺)雞精(適量)花椒(適量)姜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣什錦的做法步驟1、一道好菜離不開好的調味2、熱油下鍋炒出酸辣味3、加入水1000ml煮開放入食材4、一鍋...
  • 5252
什錦麻食怎麼做-什錦麻食的做法
  • 什錦麻食怎麼做-什錦麻食的做法

  • “一直勵志要做一個快樂的胖子,奈何俗事纏身,做一次飯都變成了奢侈。閒話不多説了,今天給大家介紹一個陝西特有的麪食‘麻食’,炒着吃,即是菜,也是飯。”食材明細主料麻食(200克)輔料黃瓜(1根)火腿腸(2根)香菇(5朵)黑木耳(5多)雞蛋(2顆)韭菜(5克)葱(2g)姜(2g)蒜(15g)食鹽(2匙)老抽(1g)蠔油(3塊)花椒粉(2匙)...
  • 9426
處暑吃什麼菜餚
  • 處暑吃什麼菜餚

  • 鴨子、胡蘿蔔、蓮藕、菱角、秋葵、菜花等。秋葵中文名咖啡黃葵,別名黃秋葵、越南芝麻、羊角豆等,分佈於熱帶和亞熱帶地區,在中國種植於湖南、湖北、廣東等地,可以用於製作小炒秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等美食。胡蘿蔔在中國種植廣泛,可以直接吃,也可以炒着吃、煮湯吃等。...
  • 26316
專題