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關於紫蘇砂仁蒸排骨的最正宗做法的餐飲百科

紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法
  • 紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法

  • “砂仁,是我家鄉的特產,它有開胃,養胃的功效!”食材明細主料排骨(2塊)砂仁(4~5顆)紫蘇(10張)輔料油(1匙)鹽(1匙)生粉(1.5匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把砂仁剁碎,紫蘇切碎。3、洗淨的肉放盤,放鹽攪拌,然後放砂仁,再放紫蘇攪拌,再放生粉攪拌,最後...
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江蘇正宗冒菜加盟排行
  • 江蘇正宗冒菜加盟排行

  • 冒菜作為一款四川正宗美食,具有四川美食鮮香麻辣,但是辣而不燥的獨特魅力,因此廣收大眾歡迎與喜愛,同時冒菜作為一款四川特色美食,不僅味道誘人,同時菜品眾多,價格更是實惠,不僅能夠滿足廣大消費者的味蕾享受,同時還能夠從中汲取營養,並且現在冒菜的名氣已經越來越大了,因此現在在全...
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正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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砂鍋排骨蒸飯怎麼做-砂鍋排骨蒸飯的做法
  • 砂鍋排骨蒸飯怎麼做-砂鍋排骨蒸飯的做法

  • “排骨和大米的香味融合在一起,軟糯清香,味道相當好!”食材明細主料排骨(1斤)大米(6兩)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)蒜(1個)食用油(2匙)冰糖(100g)八角(1個)花椒(適量)香葉(2個)生抽(2匙)醋(半匙)鹽(半匙)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨蒸飯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、鍋裏放少...
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無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!
  • 蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!

  • 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
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紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法
  • 紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法

  • “這些天真的是熱得難受,連飯也不想吃了,每回從廚房出來身上的汗象下雨一樣,難得老公還誇我“出水芙蓉”呢。(真想泡在水裏不出來了)”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇南瓜燜排...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法
  • 紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法

  • “蒸蝦是最簡單、營養流失最少的做法,而且吃起來很鮮甜。很多人喜歡加點薑絲一起蒸,而我則鍾情於紫蘇,紫蘇也可以去腥,還增添了獨特的香味。”食材明細主料蝦(300g)紫蘇(50g)輔料蒜頭(半個)鹽(5g)油(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸蝦的做法步驟1、材料洗乾淨,瀝乾水分。紫...
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紫蘇蝦仁粥怎麼做-紫蘇蝦仁粥的做法
  • 紫蘇蝦仁粥怎麼做-紫蘇蝦仁粥的做法

  • “紫蘇和蝦仁的搭配,不但能夠清熱排毒,提高人體免疫力,補鈣的效果也極好,還可以預防心腦血管疾病。”食材明細主料紫蘇葉(10片)蝦仁(四隻)輔料大米(100g)純淨水(800ml)姜(一小塊)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蝦仁粥的做法步驟1、蝦備用。2、去除蝦殼和蝦線,清洗乾淨。3、大米淘...
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紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法
  • 紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法

  • “光是紫蘇就可以吃一碗飯。”食材明細主料排骨(1條)輔料紫蘇葉(一把)豆豉(適量)蒜蓉(適量)小辣椒(半個)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸排骨的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、豆豉蒜蓉小辣椒混在一起。3、將紫蘇葉和上一步的豆豉蒜蓉小辣椒鋪在排骨的裏裏外外。4、放在...
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紫蘇排骨怎麼做-紫蘇排骨的做法
  • 紫蘇排骨怎麼做-紫蘇排骨的做法

  • “紫蘇以食用嫩葉為主,可生食或做湯;紫蘇葉營養豐富,葉中含有揮發油,內含紫蘇醛,紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等,具有特異芳香,有防腐作用。用紫蘇做菜,有提香去腥的作用,成菜更是別有風味。”食材明細主料豬肋排(適量)紫蘇(適量)輔料姜(適量)油(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)糖...
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紫砂鍋該怎麼挑選-紫砂鍋什麼牌子最正宗
  • 紫砂鍋該怎麼挑選-紫砂鍋什麼牌子最正宗

  • 現在很多人都越來越喜歡自己在家煲湯喝,煲湯最主要的就是鍋的材質,一般最好的材質就是紫砂鍋,但市面上現在售賣紫砂鍋的品牌有很多,今天我們就來説一説紫砂鍋什麼牌子最正宗?一、紫砂鍋什麼牌子最正宗其實現在市面上有很多售賣紫砂鍋的品牌,並且大大小小的牌子應該不下幾十種,...
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砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法
  • 砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法

  • “一本《紅樓夢》,暗含多少中國古代文化?《紅樓夢》中人,如何平衡膳食結構?精美的紅樓飲食,隱藏哪些養顏訣竅?賈府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《紅樓夢》第六十三回中,描寫了一個“尤二姐飯後咀嚼砂仁,賈蓉進門後與她搶着吃”的片段,説明砂仁不僅可以藥用,民間把它當作調胃、養胃...
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砂鍋焗排骨蝦仁怎麼做-砂鍋焗排骨蝦仁的做法
  • 砂鍋焗排骨蝦仁怎麼做-砂鍋焗排骨蝦仁的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蝦(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋焗排骨蝦仁的做法步驟1、排骨斬塊後浸泡出血水洗淨備用。2、排骨加入適量玉米澱粉,生抽,老抽,蠔油抓勻。3、加入適量花生油...
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紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法
  • 紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法

  • “紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中,為歷代醫家常用藥。李時珍説:“紫蘇,近世要藥也。其葉辛,入氣分,其色紫,入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等,主治感冒風寒、惡寒發熱,咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等,還可以解魚、蟹等食物中毒。宋代詩人章甫詩中寫道“紫蘇品之...
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紫蘇梅子蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子蒸排骨的做法
  • 紫蘇梅子蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子蒸排骨的做法

  • 食材明細主料紫蘇葉(數片)輔料醃鹹梅(4粒)排骨(250克)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗淨剁小塊,姜切絲。3、把紫蘇、排骨、梅子用調料醃15分鐘,用旺火蒸12分鐘即可4、食用的時...
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紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法
  • 紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)調料浙醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸蟹的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、大閘蟹。3、姜切絲加浙醋備用。4、蟹洗淨備用。5、鍋子燒熱放入開水和紫蘇薑片。6、蟹肚臍向上碼在紫蘇葉上,再將薑片和紫蘇碼上,薑絲醋放入一起...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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紫糯米蒸排骨怎麼做-紫糯米蒸排骨的做法
  • 紫糯米蒸排骨怎麼做-紫糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料豬小排(350g)紫糯米(70g)圓糯米(70g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1大勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)花椒水(1勺)薑汁(1勺)幹澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨泡去血水瀝乾,放入料酒、生抽、蠔油、薑汁、胡椒粉、花椒水、鹽、少許澱粉抓拌均勻入...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一大條斬件姜:適量蒜頭:適量豆豉:適量廚邦醬油:適量鹽:適量生粉:適量葱花:小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的,拒絕冰凍貨!回來用清水泡清血水,多換幾次水!2.準備必要的三樣配料:姜,蒜頭,豆豉3.把小三樣剁成蓉,備...
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紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法
  • 紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法

  • “紫蘇蒸魚,老師説減脂的朋友晚上吃魚瘦得快,我也來一條!”食材明細主料魚(1.5斤一條)輔料紫蘇(3根)葱(4根)調料油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸魚的做法步驟1、準備一條剛熱死的魚🐟,洗乾淨,拿回來還會動,嚇...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法
  • 蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法

  • “萬物皆可蒸,暑天極品青菜。河南特色美食蒸菜,不粘不坨,顏色翠綠,蘸上靈魂料汁,好吃過癮。自家菜園裏種的青菜長勢喜人,不含農藥純天然無公害,更健康!紫蘇葉性味辛温能解表散寒、行氣寬中。”食材明細主料紫蘇葉(一把)輔料普通麪粉(少許)蒜(少許)辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)雞精(...
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正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
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