![改良法式布蕾怎麼做-改良法式布蕾的做法]( "改良法式布蕾怎麼做-改良法式布蕾的做法")
- “改良的法式布蕾，沒有在布蕾上層做焦糖，沒有用水浴法。直接烤，上層焦香，布蕾香滑可口！”食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（400ml）蛋黃（5個）輔料細砂糖（70g）玉米澱粉（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良法式布蕾的做法步驟1、分離5個蛋黃。2、牛奶200ml。3、用量杯量400ml淡奶油...
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![法式烤布蕾如何做簡單又好吃]( "法式烤布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：125淡奶油：125細砂糖：25雞蛋：2個香草精或香草籽：少許輔料黑糖（可省略）：適量具體步驟1.將雞蛋打散，攪拌均勻。2.將125g牛奶、125g淡奶油、少許香草精和25g細砂糖倒入鍋中，用小火加熱，邊加熱邊攪拌均勻。直至...
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![改良辣子雞怎麼做-改良辣子雞的做法]( "改良辣子雞怎麼做-改良辣子雞的做法")
- “這是改良過的辣子雞,因為四川辣子雞主要是幹辣椒,花椒(少許)雞經過油炸至金黃色.在合併在一起炒成的,而我的"辣子雞"是把雞生炒至熟在和幹辣椒炒香倒入新鮮辣椒.”食材明細主料子雞（半隻）輔料尖椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）雞精（適量）微辣（...
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![法式焦糖烤布蕾如何做簡單又好吃]( "法式焦糖烤布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：250淡奶油：250蛋黃：90細砂糖：90香草莢：2.5根輔料砂糖：50具體步驟1.將香草豆莢剖開.刮下裏面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入鍋中煮到快沸騰.關火.蓋上蓋子浸泡30~40分鐘.之後過篩一次2.蛋黃細砂糖攪拌均勻...
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![法式奶油布蕾/布丁如何做簡單又好吃]( "法式奶油布蕾/布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我家木有噴槍，又不想費電用烤箱加熱了，表面沒有做焦糖布丁層，口感雖然依然很贊。但沒有那層脆脆的糖衣，還是有點小遺憾啊，有時間的同學，還是要做焦糖啊！這次做的，應該算省錢版的，因為家裏材料斷貨，就...
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![改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法]( "改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法")
- “合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜，就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半根）蒜黃（1小把）...
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![改良版小山布丁的做法 12個月以上輔食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎麼做]( "改良版小山布丁的做法 12個月以上輔食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎麼做")
- “這個布丁我改了一下，甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因為是加了奶油所以給寶寶吃不要一次吃太多哦因為油脂含量比較高因為用了大部分都是蛋黃所以口感非常好很香要想布丁做的q一定要過篩保證混合均勻而且沒有泡泡還可以放一些水果讓布丁更好吃”食材明細主料蛋黃（3...
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![法式烤布蕾怎麼做-法式烤布蕾的做法]( "法式烤布蕾怎麼做-法式烤布蕾的做法")
- “一款傳統的法國點心，雖然沒有華麗的外表，但卻有着獨特的內涵，一口咬下去奶香滿溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......”食材明細主料淡奶油（75克）牛奶（25克）蛋黃（1個）輔料煉奶（5克）細砂糖（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法式烤布蕾的做法步驟1、淡奶油加牛奶加糖，攪拌至糖融化2、加...
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![改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做]( "改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做")
- “記得小時候回老家時，在華聯商場食品櫃枱看見賣大列吧的，覺得很神奇，好大一個麪包啊，直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看，媽媽一見就笑話我，説那東西我肯定不愛吃，哈哈，果真像老媽説的，正宗的大列吧很硬，有股酸味，真的不算好吃，揹回的兩個一個被媽媽切開了蒸着當...
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![自制法式奶油布蕾/布丁如何做簡單又好吃]( "自制法式奶油布蕾/布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料120ml動物淡奶油：適量100ml鮮牛奶：適量2個蛋黃：適量輔料30g香草糖(或等量砂糖)：適量具體步驟1.我家木有噴槍，又不想費電用烤箱加熱了，表面沒有做焦糖布丁層，口感雖然依然很贊。但沒有那層脆脆的糖衣，還是有點小遺...
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![改良方便麪怎麼做-改良方便麪的做法]( "改良方便麪怎麼做-改良方便麪的做法")
- “方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。有時各種原因需要吃方便麪，方便麪又不是很健康的食品。我們可以改良一下，讓它即方便又健康。”食材明細主料方便麪（1袋）雞蛋（2個...
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![法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎麼做]( "法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎麼做")
- “CrėmeBrúlee是一款經典得法式甜點，流行開始於17世紀，到19世紀，法國人將其取名，從而歸入法式甜點。它不同於布丁，口感更為綿膩香甜，並且最重要得是表面上那一層硬硬得焦糖殼，每次吃之前，用小勺打碎焦糖殼，裏面綿軟布蕾露出來，那種感覺實在是太美妙了！以前沒出國之前，樓主只是吃過...
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![改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做]( "改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做")
- “羅宋湯（改良版），可以根據自己的喜好搭配蔬菜，第一次嘗試做，孩子説味道比之前學校吃到的好吃，湯汁濃郁，牛肉酥爛，還有香芹特有的香味！”食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（一個）西紅柿（一個）香芹（適量）胡蘿蔔（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）澱粉（少許）熱水（適量）原味（口味）煮（工藝...
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![俄式沙拉改良版怎麼做-俄式沙拉改良版的做法]( "俄式沙拉改良版怎麼做-俄式沙拉改良版的做法")
- “俄羅斯的飲食雖然也很西化，但至少比美式豐富多了。沙拉的種類就不少。一種以土豆、雞蛋為主的沙拉，簡單易做，唯一特別的是用了一種特殊食材——酸黃瓜。俺作了改良，用酸奶加少許鹽和白胡椒粉代替傳統沙拉醬。”食材明細主料土豆（1個）雞蛋（2個）青豆（適量）酸黃瓜（2小根）輔料酸奶（3勺）鹽...
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![法式香草烤布蕾如何做簡單又好吃]( "法式香草烤布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料蛋黃：5個牛奶：250淡奶油：250糖：90香草莢：3/4根輔料具體步驟1.蛋黃加20g糖攪至糖全部融化。2.剩下的所有材料一起加熱至微沸。冷卻半小時。3.蛋黃和奶液混勻，過篩。入烤碗，170度40分鐘。...
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![家庭版法式布蕾如何做簡單又好吃]( "家庭版法式布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料淡奶油：100蛋黃：2個牛奶：100輔料白砂糖：30紅糖：少許具體步驟1.牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻2.蛋黃用手動打蛋器劃散，不要打發，把蛋液倒入1奶液中。3.蛋液入1的奶液中攪勻，過篩裝烤杯4.165度，烤盤加熱水，水...
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![法式焦糖布蕾怎麼做-法式焦糖布蕾的做法]( "法式焦糖布蕾怎麼做-法式焦糖布蕾的做法")
- “幸福就是，早上揮手説“再見”的人，晚上又平平常常地回來了，書包丟在同一個角落，臭球鞋塞在同一張椅下。——《目送》▼當你突然到來的時候，我帶着高興和驚喜摸摸肚子，説了聲：爸媽歡迎你！媽媽愛給你聽音樂，爸爸下班回家總愛隔着肚皮給你講故事。▼10個月的時間説長不長，説短不短。...
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![改良版韓式冷麪怎麼做-改良版韓式冷麪的做法]( "改良版韓式冷麪怎麼做-改良版韓式冷麪的做法")
- 食材明細主料豆芽（100g）冷麪（100g）雞蛋（一個）紫甘藍（100g）雙匯五花火腿（100g）青瓜（100g）涼拌黃花菜（50g）洋葱（50g）泡菜（50g）輔料芝麻油（適量）陳醋（2匙）醬油（4匙）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版韓式冷麪的做法步驟1、紫甘藍黃瓜切絲洋葱切丁火腿切片蒜頭切碎2、將洋葱紫甘藍豆芽分...
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![改良茶巾絞的做法 【改良茶巾絞】 改良茶巾絞怎麼做]( "改良茶巾絞的做法 【改良茶巾絞】 改良茶巾絞怎麼做")
- “茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出來的食物。在日本，小豆是製作點心的主要原料，把小豆煮沸後製成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美，也是製作茶巾絞內餡的不二選材。這款和風小點心，裏面的豆沙餡我改成了紅棗餡，因...
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![改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做]( "改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衞生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）泡椒（少許）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）蛋清（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小...
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![法式綠茶芝麻布蕾如何做簡單又好吃]( "法式綠茶芝麻布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全脂牛奶：140白糖：40蛋黃：3只芝麻：20綠茶茶葉：5黃糖或者白糖(最後燒焦糖層用)：15淡奶油：140輔料具體步驟1.淡奶油,牛奶和綠茶一起加熱至沸騰.離火靜置半小時.2.這期間把蛋黃和糖一起輕輕攪拌均勻,不需要打發,避...
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![改良版泰式咖喱蝦怎麼做-改良版泰式咖喱蝦的做法]( "改良版泰式咖喱蝦怎麼做-改良版泰式咖喱蝦的做法")
- “多次做咖喱蝦，以前都是把配菜放裏面一起煮，菜比較亂也容易煮爛，不美觀也不好吃，另外這次咖喱醬中放入半個生雞蛋，使醬汁更加濃厚。。這道菜伴米飯和沾法棍麪包吃，都是不錯的選擇。”食材明細主料蝦（10只左右）咖喱醬（適量（咖喱粉））椰汁（200毫升）牛奶（150毫升）辣椒油（少許）輔料洋葱（少許）紅彩...
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![改良菜泡飯怎麼做-改良菜泡飯的做法]( "改良菜泡飯怎麼做-改良菜泡飯的做法")
- 食材明細主料青椒（一個）紅蘿蔔（半根）番茄（一個）米飯（一碗）輔料醬油（一小勺）雞精（半小勺）香油（小半勺）鮭魚海苔碎（隨意）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良菜泡飯的做法步驟1、將花白蘿蔔青椒蒜苗都切成粒狀2、少量熱油煸炒3、加入少量白胡椒/黑胡椒花椒粉4、加入適量水以莫過菜為準加...
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![改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法]( "改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法")
- “法式長棍麪包（Baguette）是一種傳統的法式麪包，營養豐富，表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香。法棍的配方也簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而換其心。做出來的改良版法棍因為添加了淡奶油和白糖，更加符合自家的口味了。為了不給大家...
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![改良版韓式炸醬麪怎麼做-改良版韓式炸醬麪的做法]( "改良版韓式炸醬麪怎麼做-改良版韓式炸醬麪的做法")
- “非常簡單，又非常好吃。。麪條又滑又勁道，醬用的是甜麪醬加醬油，比天朝傳統的炸醬麪偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆塊，口感更豐富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒噠。。”食材明細主料麪條（80克）甜麪醬（2勺）洋葱（20克）青椒（20克）土豆（20克）輔料生抽（少許）植物油（1勺）鹽（少許）澱粉（1勺）...
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味味甜
