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關於雙椒蒸龍利魚的餐飲百科

雙椒蒸龍利魚如何做簡單又好吃
  • 雙椒蒸龍利魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雙椒蒸龍利魚,這款菜在製作的過程中加入了雙椒,雙椒我在這裏用的是剁椒和青紅椒,祛除了龍利魚的腥味,在一定的程度上也激發了龍利魚肉質的細嫩和鮮味,龍利魚特別適合兒童和老人食用,沒有太多的魚刺,在這道菜中少...
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美味雙椒蒸龍利魚如何做簡單又好吃
  • 美味雙椒蒸龍利魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風味獨特的一道健康營養豐富的家常菜餚雙椒蒸龍利魚吸引了眾多美食愛好者嘗試,肉質鮮嫩可口的龍利魚滲入了青椒和剁椒的汁水,口感麻辣鮮香惹人回味。搭配着一碗軟糯香甜的米飯更是美不勝收呢,而且製作工藝簡...
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豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法
  • 豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法

  • “此菜做法簡單,但是味道可不簡單喲,而且龍利魚可以換成其它的海魚。”食材明細主料冰凍龍利魚(一塊)輔料豆豉(適量)葱(適量)薑末(適量)紅辣椒(適量)配料料酒(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍後洗淨充分瀝乾...
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清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法
  • 清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)胡椒粉(適量)蛋清(1個)花椒油(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)葱絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片;2、龍利魚片放適量鹽、胡椒粉抓勻;3、龍利魚片放適量澱粉和1個蛋清抓勻;4、將龍利魚片醃製片刻;5、鍋內加水燒...
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清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做
  • 清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做

  • “營養價值專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原...
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雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做
  • 雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做

  • “今天做了雙椒蒸魚頭,某人一邊吃一邊説:“好吃,下次不要蒸魚頭,蒸鱸魚吧,魚頭沒肉吃。”好吧,下星期放假,我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒,這道魚頭成本加起來不用十元,兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭(一個)輔料葱(適量)薑絲(適量)配料糖(適量)米酒(適量)小米椒(適量)剁椒(適...
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雙椒蒸魚頭怎麼做-雙椒蒸魚頭的做法
  • 雙椒蒸魚頭怎麼做-雙椒蒸魚頭的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雄魚頭(適量)輔料小米椒(50g)黃燈籠辣椒醬(50g)姜(3塊)香葱(2棵)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(少許)料酒(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)雙椒蒸魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨用鹽、料酒,抹勻表面醃漬...
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粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法
  • 粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法

  • “一拌一蒸便能上桌的快手菜,嫩滑無刺的魚塊和晶瑩爽口的粉絲在蒜蓉的加持下讓人慾罷不能,專治天熱沒胃口”食材明細主料龍利魚(100g)粉絲(50g)輔料大蒜(20g)調料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)花生油(1勺)白砂糖(1/2匙)香油(1/2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸龍...
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椒鹽龍利魚柳怎麼做-椒鹽龍利魚柳的做法
  • 椒鹽龍利魚柳怎麼做-椒鹽龍利魚柳的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚切成條加入鹽和料酒拌勻2、加入雞蛋拌勻3、放入適量澱粉4、拌勻5、裹上面包糠6、放入油鍋中小火炸至金黃撈出瀝乾油...
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龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法
  • 龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量的水和鹽。3、龍利魚切片加入料酒和鹽醃製片刻。4、將雞蛋放入蒸鍋中蒸15分鐘左右表面凝固後放入龍利魚片。5、繼續蒸至...
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豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法
  • 豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法

  • “味道鮮美,肉質細膩,清淡而不乏味,剁椒的爽口加豆豉的香濃,美味不可擋……”食材明細主料龍利魚(2塊)輔料豆豉(1勺)剁椒(50g)小葱(20g)蒜末(20g)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸龍利魚的做法步驟1、將龍利魚切片擺盤。2、先鋪一層蒜末,再鋪一層剁椒,豆豉粒,葱花,然...
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剁椒龍利魚片怎麼做-剁椒龍利魚片的做法
  • 剁椒龍利魚片怎麼做-剁椒龍利魚片的做法

  • “色香俱全,魚肉滑膩。”食材明細主料龍利魚(200克)萵筍(1根)輔料鹽(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)玉米澱粉(2茶匙)菜仔油(5茶匙)剁椒醬(3茶匙)大蒜(5粒)小葱(2顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒龍利魚片的做法步驟1、冰凍袋裝龍利魚片,自然解凍;2、取脊背段約200克,沾幹水...
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龍利魚怎麼蒸
  • 龍利魚怎麼蒸

  • 喜歡吃魚的朋友們,一定對龍利魚再熟悉不過了,龍利魚味道鮮美,營養價值高,魚肉久煮還不老,對龍利魚不熟悉的朋友,也可以嘗試一下,龍利魚怎麼蒸出來最合你的胃口,今天小編就為大家帶來獨家祕方,看完了就趕緊動手吧!一、龍利魚怎麼蒸主料:龍利魚350g。輔料:胡椒粉適量,料酒適量,蒸魚豉油適...
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雙椒蒸魚怎麼做-雙椒蒸魚的做法
  • 雙椒蒸魚怎麼做-雙椒蒸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料青剁椒(適量)紅剁椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒蒸魚的做法步驟1、魚洗乾淨,從中間剖開,表面切幾刀。2、切點葱薑絲放在魚上,倒入料酒醃半個小時。3、切點姜蒜末。4、鍋裏倒油,將蒜炒香。5、倒入紅剁...
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黑椒龍利魚怎麼做-黑椒龍利魚的做法
  • 黑椒龍利魚怎麼做-黑椒龍利魚的做法

  • “有人説龍利魚的美就像素顏女神一樣!這樣的評價一點不過!吃龍利魚的鮮真的是隻要淡粧,無須濃抹,原汁原味,彰顯它獨特的魅力!”食材明細主料龍利魚(三塊)檸檬(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)輔料黑胡椒醬(適量)鹽((可有可無))油(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒龍利魚的做法步驟1、龍利...
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清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法
  • 清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法

  • “龍利魚的營養價值營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳(適量)紅椒(適量)葱花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚卷的做法步驟1...
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清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法
  • 清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉用料酒,鹽,薑絲抹勻,醃製15分鐘。2、切點小米辣。3、葱絲切好用清水浸泡一下。4、鍋裏燒開水,上鍋大火蒸5分鐘。5、蒸...
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黑椒龍利魚排怎麼做-黑椒龍利魚排的做法
  • 黑椒龍利魚排怎麼做-黑椒龍利魚排的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1塊)輔料雞蛋(1個)小柿子(1個)黑胡椒粉(1克)鹽(1克)圓葱(5克)橄欖油(20克)黃瓜(1塊)玉米澱粉(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒龍利魚排的做法步驟1、龍利魚一片2、解凍後用清水清洗乾淨,用廚房專用紙吸乾水分3、取中間一段,前後撒上鹽和黑胡椒醃製十分鐘4、魚肉...
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泡椒龍利魚怎麼做-泡椒龍利魚的做法
  • 泡椒龍利魚怎麼做-泡椒龍利魚的做法

  • “龍利魚一般是清蒸或香煎的比較多,這裏使用泡椒來炒制,會讓味道辣口和酸爽,激發出食材的複合香氣來。”食材明細主料龍利魚(一條)黃燈籠泡椒(適量)二荊條泡椒(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒龍利魚的做法步...
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蒸龍利魚多久
  • 蒸龍利魚多久

  • 15至30分鐘。到底需要蒸多久是和蒸龍利魚的方式有關係的。1、使用平時炒菜的鍋去蒸的話,需要的時間就會長一點,需要蒸30分鐘左右才有可能將它給蒸熟。2、使用高壓鍋去蒸的話,時間就會縮短很多,15分鐘左右就可以將龍利魚給蒸熟了。在使用這兩種方法去蒸的時候,都要記得蓋上鍋蓋...
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黑椒龍利魚柳怎麼做-黑椒龍利魚柳的做法
  • 黑椒龍利魚柳怎麼做-黑椒龍利魚柳的做法

  • “龍利魚是非常不錯的優質海洋魚類,又稱為“護眼魚肉”,它特別適合整天面對電腦的上班族健康保健品。小傢伙愛吃魚,但多刺的也不敢做給小朋友吃。冬季了,就簡單做一道黑椒龍利魚,香香好味,家人都很喜歡。龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚,有男人的...
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剁椒龍利魚怎麼做-剁椒龍利魚的做法
  • 剁椒龍利魚怎麼做-剁椒龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1片)金針菇(適量)輔料剁椒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒龍利魚的做法步驟1、金針菇。2、龍利魚。3、將魚切片。4、金針菇洗淨切段後平鋪在碗中。5、鋪上切好的魚片。6、放入剁椒。7、上鍋蒸熟(約15-20分鐘)。8、成品。...
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蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法
  • 蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(2斤)輔料葱姜(適量)油(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚去鱗去內臟。2、加入姜粉、胡椒粉料酒醃製20分鐘。盤子不夠大就把魚分成小塊。3、把魚塊碼在盤子裏。蓋蓋子蒸10分鐘。4、...
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泡椒烤龍利魚怎麼做-泡椒烤龍利魚的做法
  • 泡椒烤龍利魚怎麼做-泡椒烤龍利魚的做法

  • “龍利魚片沒有刺,肉質細膩,非常適合喜歡吃魚又怕有刺的人吃。”食材明細主料龍利魚(2塊)輔料泡椒(2勺)料酒(2勺)生抽(1勺)香椿苗(若干)熟白芝麻(若干)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒烤龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍,拭乾水分,放輔料。2、把輔料塗抹到魚片正反面。3、烤箱加熱200...
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椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香,又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做
  • 椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香,又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做

  • “真的是麻辣鮮香,又滑又嫩。下次如果有朋友來家裏做客,我一定會做這道菜。O(∩_∩)O椒麻龍利魚,原始做法和我的略有一點點區別,我加了一點紅色小米椒增加辣味,又加了一點點糖提鮮。其他步驟和材料都是一樣的。這道菜依然有幾個訣竅,掌握好了之後就一定能做出媲美餐館的口味。...
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