當前位置:味味甜 >

關於廣西長條小肉粽的餐飲百科

廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃
  • 廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘廣西長條小肉粽,今天給大家帶來一道廣西當地的傳統特色,其實這款美食可以算在在原來美食的基礎上,變化而來的。廣西長條小肉粽。是在原來白米粽子的基礎上加入了鮮肉,比原來味道上多了一些味道,吃起來非常的美...
  • 20034
清爽的廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃
  • 清爽的廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12小時    烹飪時間:60分鐘作為一個南方的孩紙,最愛肉粽,甜粽真吃不慣呢,廣西長條小肉粽以糯米、豬肉、綠豆為主,家裏會放排骨,可惜排骨太貴,自己沒捨得用。工作第一年,獨自在外很想念家鄉的粽子,便淘寶買了粽葉,自己鼓弄包了一鍋粽子,出品跟...
  • 28158
特色美食廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃
  • 特色美食廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西長條小肉粽是一款比較好吃的肉粽,這款肉粽是當地的一款特色美食,粽子雖然常見,但是這款粽子是比起其他粽子好吃的,這款粽子是端午節比較好吃的美食,喜歡吃的人可以自己做,吃起來比較放心,比較營養,孩子也是比...
  • 22626
廣西過年吃粽子的寓意是什麼
  • 廣西過年吃粽子的寓意是什麼

  • 具有期望生活越來越美好的寓意。廣西過年的時候還會吃雞肉,在當地具有無雞不成宴的説法,而且雞肉是過年的主菜。可以吃扣肉,香芋扣肉是廣西地區過年必吃的一種美食,過年的時候吃扣肉具有新的一年一家人團團圓圓的寓意。可以吃魚肉,具有年年有餘的寓意。...
  • 12916
廣西砂糖橘儲存條件
  • 廣西砂糖橘儲存條件

  • 温度為3℃到4℃,濕度為80%左右。廣西地區盛產砂糖橘,採摘下來的新鮮砂糖橘放在温度為3℃到4℃,濕度為80%左右的冷庫中可以保存四五個月。除此之外,也可把新鮮的砂糖橘進行再加工,例如製作成砂糖橘糖水罐頭、砂糖桔果醬、砂糖橘糖葫蘆等。...
  • 21617
廣西的特產小吃
  • 廣西的特產小吃

  • 一提到廣西,想必你們一定第一時間想到的就是廣西的桂林米粉等特色小吃吧?在我們平時的日常生活當中,不知道大家對廣西的特產小吃了解多少呢,下面讓我給大家好好介紹介紹廣西的小吃特色。廣西的特產小吃1.陽朔啤酒魚陽朔啤酒魚是陽朔著名的地方特產。魚是辛辣可口的,沒有魚本身...
  • 30713
廣西特色小吃
  • 廣西特色小吃

  • 當你去廣西時,你是否被廣西的各種美食推薦搞糊塗了?你是否擔心你不知道應該吃什麼樣的廣西菜嗎?沒關係,今天整理了十大必吃特色菜供你選擇,不會浪費你的美食旅行了!廣西特色小吃有哪些1.橫縣玉生,廣西南寧橫縣魚笙代表着當地烹飪技術和飲食文化的最高水平。製作魚的每一個步驟都...
  • 16569
廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法
  • 廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法

  • “端午節是中國的傳統節日,吃粽子,賽龍舟。除了紀念屈原,在我心裏更多的是回憶起媽媽當年節日前忙來忙去的身影,所以每年端午節我都不會在外面買粽子,都要親手包來給家人吃。”食材明細主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香菇(70小個)鹹蛋黃(35個)芋泥餡(800g)綠豆(250g)小紅豆(250g)輔料...
  • 32570
西米粽子蒸多長時間
  • 西米粽子蒸多長時間

  • 30-40分鐘。當西米粽子燜煮好之後關火蓋上蓋子燜10分鐘左右就會變透明。想要通過沸水將西米粽子煮至完全透明需要比較長的一段時間,所以可以通過煮沸後燜煮的方法能夠節約時間的同時,也可以使得西米粽的口感更加的Q彈勁道。...
  • 31911
廣西小吃大全
  • 廣西小吃大全

  • 五一小長假小夥伴們都去哪裏旅遊了呢?是北去故宮還是南至海角了呢?接下來大家應該就要期待端午放假了吧。除去那些人擠人的各大景點外,不如選擇去廣西嘗一嘗著名的廣西小吃吧。小編在這裏就要為大家安利一波廣西小吃大全啦!廣西小吃大全1、柳州螺螄粉柳州的螺螄粉,聞名遐邇...
  • 21003
廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法
  • 廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法

  • “端午節在廣東家家户户都會包粽子,有鹹的,也有甜的。”食材明細主料糯米(1斤)輔料花生(2兩)綠豆(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)南乳(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣東粽子的做法步驟1、將糯米、花生、綠豆、全部撈在一起加入味料2、豬肉切成方塊用南乳、生抽、鹽、五...
  • 29723
鹹肉粽子十條怎麼做-鹹肉粽子十條的做法
  • 鹹肉粽子十條怎麼做-鹹肉粽子十條的做法

  • 食材明細主料糯米(1000克)輔料鹹蛋(5個)去皮綠豆(250克)五花肉(250克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉粽子十條的做法步驟1、糯米泡一晚上2、脱皮綠豆也泡一晚上3、粽葉煮十分鐘,然後洗乾淨4、鹹蛋取黃切開兩半待用5、五花肉用五香粉加鹽調味放冰箱醃一晚上6、完成...
  • 25019
廣西灰水肉粽怎麼做-廣西灰水肉粽的做法
  • 廣西灰水肉粽怎麼做-廣西灰水肉粽的做法

  • 食材明細主料豬肉(4斤)糯米(8斤)粽葉(二把)草繩(一把)輔料幹香菇(8個)醬油(三中勺)五香粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)鹽(適量)米酒(一小勺)鹼粉(一小包)五香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣西灰水肉粽的做法步驟1、準備粽葉,草繩,糯米,鹼粉,鹼粉我買了一小包,一塊錢,賣粽葉的地方也就是糧油店有買,粽葉和草...
  • 9586
廣西過年為什麼吃粽子
  • 廣西過年為什麼吃粽子

  • 代表包中,寓意高中。廣西人過年會吃粽子,是因為冬天天氣冷,粽子易於保存,保存得當,放久了也不會壞。還有一個原因是粽子的寓意好,有包中的含義,代表着事事順利,孩子高考高中狀元的好寓意。寄予了廣西人對全家人和生活的美好希望。...
  • 22736
廣式蛋黃肉粽怎麼做-廣式蛋黃肉粽的做法
  • 廣式蛋黃肉粽怎麼做-廣式蛋黃肉粽的做法

  • 食材明細主料(可做35-40條)糯米(5磅)花生(適量)去皮綠豆(700g)夾心肉(1大塊(約1300克))鹹蛋黃(適量)冬菇(適量)栗子(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)臘腸(適量)醃料(醃豬肉用)鹽(3茶匙)生抽(3大匙)老抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)白胡椒粉(2茶匙)五香粉(2茶匙)調料鹽適量(適量)生抽(1大匙)油(1大匙)糖(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小...
  • 6488
廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法
  • 廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法

  • “千載悠悠成習俗,萬户家中纏米粽,又是一年端午時。我開始啄磨起今年要包個什麼餡的粽子呢?以前都是看着媽媽和婆婆包粽子,各有特色,媽媽包的是四角粽,婆婆則是三角粽。但是我一向喜歡餡多過外皮,所以三角的包法顯然滿足不了這要求。於是果斷棄之......”食材明細主料瘦豬肉(0.5K...
  • 19677
廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法
  • 廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法

  • “鹹肉粽只有醃製好的五花肉,鹹蛋黃,還有綠豆紅豆之類的豆類為輔。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感雖然稍微單一,但是卻能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明細主料五花肉(適量)去皮綠豆(適量)糯米(適量)鹹蛋黃(適量)香菇(適量)竹葉(適量)輔料料...
  • 31726
廣式蛋黃香菇肉粽怎麼做-廣式蛋黃香菇肉粽的做法
  • 廣式蛋黃香菇肉粽怎麼做-廣式蛋黃香菇肉粽的做法

  • “我家喜歡吃肉粽,每年會做花生和綠豆兩種,老公喜歡吃綠豆的,我和小孩則喜歡吃花生的。”食材明細主料(60條粽子)糯米(7.5磅(3405g))梅頭肉(2500g)幹香菇(250g)臘腸(500g)冷凍板栗(700g)鹹蛋黃(60個)小乾貝(150g)蝦米(150g)花生(250g)去皮綠豆(454g)輔料大竹葉(2包(680g))鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油...
  • 25255
廣西鹹肉粽怎麼做-廣西鹹肉粽的做法
  • 廣西鹹肉粽怎麼做-廣西鹹肉粽的做法

  • “端午節快到了,粽子可不能少啊,其實我們廣西春節也習慣包粽子,廣西雖是壯族自治區,但同樣分佈了很多個民族,每個地方的米粽都各有特色,這是我們南寧附近人的包法,稱之四角粽!可能我們印象中包粽子的是婦女,但在我們那裏,父輩也會包呢😄很多小孩從小學會包粽子!記得那年二十出頭在佛...
  • 15375
香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做
  • 香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做

  • “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
  • 31322
廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做
  • 廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做

  • “廣式粽子,會用南乳醃製五花肉,十分入味,通常還會加入乾花菇,增加香味加上滿滿的豆子,是我的最愛!”食材明細主料糯米(1250克)綠豆(300克)眉豆(400克)紅豆(100克)鹽(適量)植物油(適量)鹼水(適量)肉餡五花肉(600克)南乳(2塊)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)植物油(適量)菇餡乾花菇(20只)鹽(適量)植物油(適量)配料...
  • 31703
廣東鹹肉蛋黃粽子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃粽子的做法
  • 廣東鹹肉蛋黃粽子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃粽子的做法

  • “鹹肉粽:是廣東最常見的粽子,呈三角形,多以脱皮綠豆、肥豬肉為餡,糯米為主料,是用粽葉和水草包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富,有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料粽葉(60片)紅豆(200g)花生(150g)綠豆仁(100g)五花肉(200g)鹹蛋黃(6個)瑤柱(適量)臘腸(1條)糯米(1000g)水草(20條)蒜瓣(3...
  • 28039
廣西小吃有什麼
  • 廣西小吃有什麼

  • 廣西,全稱廣西壯族自治區,是我們國家少數民族人口最多的一個地區,在我國南部沿海。都説桂林山水甲天下,這裏有奇特的喀斯特地貌,濃郁的民族風情。因為這裏特殊的地理環境和特殊的人口組成,也成就了這裏特殊的飲食文化。那麼,廣西小吃有什麼?它們的味道又如何呢?廣西小吃有什麼廣...
  • 24395
廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法
  • 廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法

  • “我看美食天下中還沒有介紹廣西的大粽子的,我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉粽各式各樣,很多都是用一塊大肥肉,或是五花肉,因為糯米和肥肉在一起是相得益彰,但一直也沒什麼新意。十年前,一位廣西貴港同事的爸爸,端午節來廣州看她,就帶來了幾個大粽子,在辦公室當場就分了一個來...
  • 6144
廣西人端午節吃粽子嗎
  • 廣西人端午節吃粽子嗎

  • 是的。端午節吃粽子是為了紀念屈原人們從古流傳至今的民俗習慣,所以不管是廣西人還是哪裏人,在端午節的時候都吃粽子。只是區域的不同,粽子裏面包的餡不同,有鹹的,有甜的,有包肉的,也有包雜糧的等等。...
  • 10347
專題