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關於純麥面的餐飲百科

番茄雞蛋純麥面如何做簡單又好吃
  • 番茄雞蛋純麥面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘這一道國民麪食,甜酸開胃,再搭配筋道爽口純麥面,大、小朋友的最愛。主料麥胚芽純麥面:1-2餅番茄:1個雞蛋:1-2個葱花:適量輔料油好花生油:適量醬油:適量食鹽:適量白砂糖:適量具體步驟雞蛋打在碗裏攪勻,番茄洗淨後切小塊,...
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酸湯純麥面如何做簡單又好吃
  • 酸湯純麥面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘酸酸甜甜就是我。主料麥胚芽純麥面:1-2餅西紅柿:2個雞蛋:1個娃娃菜:適量葱:適量香菜:適量紅辣椒:1條輔料醋:2勺醬油:少許鹽:少許具體步驟將葱娃娃菜紅辣椒香菜切粒備用,西紅柿切塊備用鍋內倒入油燒開,放入適量葱花爆香...
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肉沫拌麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃
  • 肉沫拌麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:15分鐘這一“面”我只服它-麥胚芽純麥面,36度勁道,湯濃鮮。筋中帶勁非油炸。一次不吃是你的錯,只吃一次是我的錯,消費不浪費,品味有品位。這個面很有面。主料豬肉:適量麥胚芽純麥面:1-2餅葱花:適量輔料米酒:適量料酒:2勺醬...
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雞絲麥胚芽純麥面怎麼做-雞絲麥胚芽純麥面的做法
  • 雞絲麥胚芽純麥面怎麼做-雞絲麥胚芽純麥面的做法

  • “小孩子不喜歡吃飯??試試用麥胚芽純麥面煮一碗雞絲麪保證讓小孩火力全開的吃麪。”食材明細主料純麥面(1-2餅)雞胸肉(適量)冬菇(4-5朵)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(1條)輔料鹽(1勺)花生油(適量)生粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲麥胚芽純麥面的做法步驟1...
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雞絲麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃
  • 雞絲麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘小孩子不喜歡吃飯?試試用麥胚芽純麥面煮一碗雞絲麪保證讓小孩火力全開的吃麪。主料麥胚芽純麥面:1-2餅雞胸肉:適量冬菇:4-5朵葱:適量蒜:適量紅辣椒:適量輔料鹽:1勺油好花生油:適量生粉:適量味極鮮醬油:適量雞精:適量香...
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蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃
  • 蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘因為喜歡所以會一直追求主料生蠔:2-4個麥胚芽純麥面:1-2餅輔料薑蓉:4勺耗油:適量油好花生油:適量葱花:少許具體步驟蠔仔伴麥胚芽純麥面的做法步驟1.清洗生蠔,將生蠔砂石清理乾淨。將姜切成薑末,葱切成碎,備用。麥...
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純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法
  • 純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)酵母(5克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)無鹽黃油(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外,混合揉成光滑有彈性的麪糰。麪包機揉20分鐘的樣子。2、再加入黃油繼續揉20分鐘,取出摔打150-200下,中...
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純雞蛋麪怎麼做-純雞蛋麪的做法
  • 純雞蛋麪怎麼做-純雞蛋麪的做法

  • “雞蛋麪條,營養豐富!口感勁道。”食材明細主料主料:高筋麪粉(500克)雞蛋(5個)清水(煮麪條)(適量)鹽和油(煮麪條)(適量)拌麪條用醬汁(適量)打麪條用的鹽(10克)香芹,(適量)蒜苗(適量)紅蘿蔔絲(適量)輔料鹽(炒麪條)(少許)雞精(炒麪條)(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)純雞蛋麪的做法步驟1、磕5個雞蛋到...
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純燕麥和燕麥片有哪些區別
  • 純燕麥和燕麥片有哪些區別

  • 1、純燕麥和燕麥片的形狀不一樣。純燕麥的形狀類似於大米,純燕麥還是一種質量非常好的雜糧,也是最受當代人最喜愛的雜糧食物之一。燕麥片則是燕麥通過加工製成的,燕麥片的形狀是扁平狀的,是當代人喜愛的零食或者健康食物之一。2、純燕麥和燕麥片的成分不一樣。純燕麥就跟名字...
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純手工麪包怎麼做-純手工麪包的做法
  • 純手工麪包怎麼做-純手工麪包的做法

  • “做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累,但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟,心裏感覺很開心,簡單又純粹的開心!”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(50g)白砂糖(30g)牛奶(160ml)乾酵母(3g)無鹽黃油(15g)鹽(2g)蛋液(30g)輔料朗姆酒浸葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(...
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純燕麥米可以煮飯嗎
  • 純燕麥米可以煮飯嗎

  • 可以。燕麥片經過壓片之後就成了純燕麥米,燕麥米和麥片一樣,都有一定的有益之處。燕麥米含一些麩皮和粗纖維,口感較粗糙,通過搭配大米蒸煮,食用的口感會更好。初次將米飯和燕麥米混煮時燕麥米可以少一些量,燕麥米多可能會影響口感上的不適。...
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純麪粉可以做麪包嗎
  • 純麪粉可以做麪包嗎

  • 可以。中筋或是高筋麪粉中加入酵母粉後揉搓到位並且發酵好後就可以製作成麪包,但影響麪包口感及蓬鬆度的原因有很多,如可能是酵母粉放的少了,也可能是水和麪粉的比例不對,或者是麪糰發酵的不到位,或是麪糰揉搓不充分等等都有可能。...
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純手工小麪包怎麼做-純手工小麪包的做法
  • 純手工小麪包怎麼做-純手工小麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)純牛奶(100克)奶粉(5克)黃油(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麪糰3、3.繼續揉至具有延展性的麪糰(我用了15分鐘),加入15克黃油,...
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純牛奶泡燕麥要加熱嗎
  • 純牛奶泡燕麥要加熱嗎

  • 燕麥是一種非常好的食物,它含有非常豐富的碳水,而且0脂肪,既可以飽腹,又不會長胖。所以很多注重身材或者健身的,減肥的人士都愛吃燕麥。那麼純牛奶泡燕麥要加熱嗎?現在就來告訴你它的的真正吃法。一、純牛奶泡燕麥要加熱嗎最好加熱用純牛奶泡燕麥的時候最好吃加熱。因為本身中...
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純燕麥和普通燕麥有何不同-純燕麥是什麼
  • 純燕麥和普通燕麥有何不同-純燕麥是什麼

  • 我們清晨的早餐搭配一般是一碗麥片粥和一杯牛奶,這樣的早餐既營養又豐盛。我們經常會買燕麥片,但是生活中我們常把燕麥片簡稱為燕麥,其實純燕麥和燕麥片是有不同的。經常吃燕麥,您知道純燕麥是什麼嗎?純燕麥和普通燕麥片又有何不同呢?下面又就由小編來為大家介紹一下吧。一、...
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純蕎麥麪粉能做麪條嗎
  • 純蕎麥麪粉能做麪條嗎

  • 可以。陳蕎麥麪粉可以將其製作成蕎麥麪條,屬於粗糧中的一種,其熱量比較低,年輕人的喜愛偏多。蕎麥麪可以製作成湯麪食用,也可以製作成涼拌麪食用,還可以炒制後食用等等。蕎麥麪的口感Q彈勁道,另外會有一種蕎麥麪條獨有的特殊香氣。...
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純果汁麪包怎麼做-純果汁麪包的做法
  • 純果汁麪包怎麼做-純果汁麪包的做法

  • “此款火龍果汁花樣麪包(自配方)試製成品用料天然、美觀漂亮、口味甜香、口感柔軟膨鬆。”食材明細主料高筋麪粉(460g)白糖(70g)食用油(40g)雞蛋(64g)牛奶(55g)火龍果泥(150g)酵母(5g)輔料鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)純果汁麪包的做法步驟1、火龍果洗淨切半。2、切成小片放入...
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純手工貝殼面的做法 純手工打造的貝殼面 純手工貝殼面怎麼做
  • 純手工貝殼面的做法 純手工打造的貝殼面 純手工貝殼面怎麼做

  • “去年買過一包意麪,吃不來那味,感覺像吃橡皮管,很難煮,價格也不菲。某日兒子又提起像吃意麪,我説我給做,管管的做不來,風車的也做不來,貝殼的到可以的,貝殼做的長了點,扭了一下成海螺了,樣式樣蠻可愛。自此,兒子愈加佩服我了,哈哈哈。”食材明細主料麪粉(200克)輔料洋葱(小半個)番茄醬(2大...
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純素味增蕎麥麪的做法 素食也美味——純素味增蕎麥麪 純素味增蕎麥麪怎麼做
  • 純素味增蕎麥麪的做法 素食也美味——純素味增蕎麥麪 純素味增蕎麥麪怎麼做

  • “上次去京都玩的時候在一位朋友家吃到的,覺得很好吃。回東京以後,山寨過無數次,做得多了,發現只要有豆腐味增,其他配菜放什麼都好吃。美味的純素面——全素味增蕎麥麪。”食材明細主料黑木耳(1小把)豆腐(1塊)蕎麥麪(100g)輔料青菜(3棵)配料味增醬(1大勺)味淋(1大勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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什麼牌子的全麥麪包最純-全麥麪包和普通麪包的區別有哪些
  • 什麼牌子的全麥麪包最純-全麥麪包和普通麪包的區別有哪些

  • 麪包是我們生活當中的一款美食,很多人都喜歡吃麪包,特別是一些麪包店,做出來的麪包讓人讚不絕口。那麼全麥麪包和普通麪包的區別有哪些呢?什麼牌子的全麥麪包最純呢?今天小編就帶大家一起來了解一下。一、全麥麪包和普通麪包的區別有哪些1.兩者的全麥麪粉不同。全麥麪包包含...
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純手工全麥吐司麪包如何做簡單又好吃
  • 純手工全麥吐司麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:220全麥粉(含麩皮):100輔料鹽:4酵母:4水(常温):160橄欖油:20具體步驟1.麪包材料混合,快速揉成團,直到擴展階段。揉好後的麪糰可以拉出大片薄膜,且不易破裂。------揉麪包時,手上塗少許橄欖油。2.麪糰蓋...
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純手工麪筋麪皮怎麼做-純手工麪筋麪皮的做法
  • 純手工麪筋麪皮怎麼做-純手工麪筋麪皮的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)水(適量)輔料芹菜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)酵母粉(適量)油(適量)調料汁鹽(適量)醋(適量)大料(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)純手工麪筋麪皮的做法步驟1、和一個光滑的麪糰,軟硬都可以。2、給盆裏加水,準備...
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純麥芽糖能做糖果嗎
  • 純麥芽糖能做糖果嗎

  • 可以。麥芽糖冷卻到一定程度也可以凝固成硬的,所以將麥芽糖經過熬製後進行冷卻就可以得到糖果。但是麥芽糖製作的糖果味道單一,大部分情況下,麥芽糖會被製成麥芽糖漿然後加入其他的香精等進行調味,再經過更多步驟的加工後製作糖果。...
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燕麥片和麥片有什麼區別-純燕麥怎麼吃
  • 燕麥片和麥片有什麼區別-純燕麥怎麼吃

  • 隨着社會的進步和發展,現在大家的生活都顯得很忙碌,麥片就逐漸走進了人們的視野,有人把它當成忙得沒時間吃飯時一衝就能吃的代餐食品,有人因為大吃大喝的應酬太多把它當成清理腸胃的養生食品,但是大家卻分不清純燕麥和麥片的區別。一、純燕麥怎麼吃很多人都吃純燕麥片的時候,往...
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新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做
  • 新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化,分三次,慢慢融進麪糰,剛開始慘不忍睹,多...
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