當前位置:味味甜 >

關於甘蔗羊肉煲的餐飲百科

甘蔗羊肉煲如何做簡單又好吃
  • 甘蔗羊肉煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘甘蔗羊肉煲,這是一道由甘蔗和羊肉為主要原材料製作出來的菜品,味道濃郁芬芳,吃起來羊肉的肉質非常鮮嫩,非常軟綿綿的,但是又有着一股特殊的嚼勁,也正是一道菜出名的地方,而且除了口感和風味良好之外,還含有豐富的...
  • 32794
羊肉甘蔗湯怎麼做-羊肉甘蔗湯的做法
  • 羊肉甘蔗湯怎麼做-羊肉甘蔗湯的做法

  • “陳允斌養生專家推薦的羊肉甘蔗湯,是冬季全家人的進補湯,羊肉温補、容易生燥,陰虛火旺人不宜吃,但加了甘蔗後,情況就不同了。因為甘蔗的功效:生津止渴、除胃熱、養胃陰、中和藥性。甘蔗它實際上是一道天生的中藥,它相當於有一味中藥叫復脈湯,非常的平和。”食材明細主料羊肉(適量...
  • 28750
白甘蔗和黑甘蔗哪個甜
  • 白甘蔗和黑甘蔗哪個甜

  • 黑甘蔗。黑甘蔗和白甘蔗是常見的甘蔗種類,白甘蔗表皮呈白色,甘蔗節比較長,黑甘蔗表皮呈黑褐色,甘蔗節比較短。白甘蔗的口感比較硬,主要用於製作白糖等,黑甘蔗的水分比較足,口感比較好,入口柔軟香甜。白甘蔗和黑甘蔗可以直接吃,也可以用於製作甘蔗汁等。...
  • 18871
甘蔗羊肉湯怎麼做-甘蔗羊肉湯的做法
  • 甘蔗羊肉湯怎麼做-甘蔗羊肉湯的做法

  • “【甘蔗羊肉湯】煮一鍋又暖身又滋潤的湯記不清看的是那個關於養生的節目,説到用甘蔗跟羊肉一起煮湯,食物性質可以互補,適合這個季節吃,那當然要做了。煮好的湯出人意料的好吃,甘蔗的那種特別的甜全都煮進了湯裏,不需要調料,喜歡的話可以放一點兒鹽,不喜歡可以喝原味的,試一下吧。...
  • 15855
甘蔗荸薺蔗糖水怎麼做-甘蔗荸薺蔗糖水的做法
  • 甘蔗荸薺蔗糖水怎麼做-甘蔗荸薺蔗糖水的做法

  • “因上班的時間於大多數人不同12點―12點,有的時候吃飽就睡導致了睡醒了味還是脹脹的,吃過午飯沒消化就睡,睡醒了肚子還是撐的根本吃不下飯,而用荸薺和甘蔗煮糖水喝就可以很好的緩解了這一問題。荸薺吃了有利於消化,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥。在切上一點在...
  • 28018
紅皮甘蔗和黑皮甘蔗哪個甜
  • 紅皮甘蔗和黑皮甘蔗哪個甜

  • 黑皮甘蔗。因其甘蔗品種的不同導致了不同顏色的甘蔗口感也大有不同,甘蔗分為青皮甘蔗、紅皮甘蔗和黑皮甘蔗,其中最甜的就是青皮甘蔗,但青皮果肉較硬不好咀嚼。其次就是黑皮甘蔗果肉脆甜、纖維也比較少。而紅皮甘蔗排在最後,甜度會低於其他品種。...
  • 18505
綠甘蔗和黑甘蔗哪個甜
  • 綠甘蔗和黑甘蔗哪個甜

  • 綠甘蔗。因其品種差異所以會有綠甘蔗和黑甘蔗之分,除了顏色不同,綠甘蔗的質地較硬,纖維較多且不適合口嚼,因其含糖量較高,一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,但水分足且易於咀嚼,所以市面上賣黑甘蔗的比較多,一般將綠甘蔗榨汁飲用。...
  • 30373
黃甘蔗和黑甘蔗區別是什麼
  • 黃甘蔗和黑甘蔗區別是什麼

  • 1、品種不同,不同品種的甘蔗產生的最大不同就是顏色,一黃一黑。2、口感不同,黃甘蔗的果肉較硬,纖維較多,難以咀嚼且費力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易於咀嚼。3、用途不同。黃甘蔗糖分高一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,一般榨汁飲用。...
  • 6463
黑甘蔗和白甘蔗有什麼區別
  • 黑甘蔗和白甘蔗有什麼區別

  • 甘蔗節長短以及口感不一樣。黑甘蔗的節比較短,白甘蔗節的間距比較長,黑甘蔗肉質比較好咬,入口比較甜,白甘蔗的甜味比較淡。甘蔗別名薯蔗等,廣泛分佈在熱帶以及亞熱帶的地區,在中國主要分佈在福建、海南、四川等地。甘蔗可以直接食用,也可以用於榨汁等。...
  • 8267
甘蔗的家常做法都在這裏哦!-甘蔗煲湯的做法大全
  • 甘蔗的家常做法都在這裏哦!-甘蔗煲湯的做法大全

  • 甘蔗是冬季才有的水果,甘蔗不管是從外形還是吃法上來説都不同於其他的水果。甘蔗是非常多汁、甜美的水果,而且其營養也是十分豐富的。常吃甘蔗可以起到生津解渴、潤燥化痰等功效,但是對於甘蔗煲湯的吃法可能很多朋友都沒有吃過,今天為大家介紹一下甘蔗煲湯的做法大全,一起來看...
  • 27754
竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做
  • 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(2斤)輔料姜(一小塊切片)紀子(十來顆)沙仁(三顆)香葉(三四片)山楂幹(幾片)配料鹽(適量)白酒(四小勺)醋(兩小勺)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法步驟1、先把大料放在温水裏泡一下讓它們出味,然後煮開~2、羊肉切塊放鍋裏~3、竹蔗馬蹄紅蘿蔔去皮切塊...
  • 10275
馬蹄煲甘蔗水怎麼做-馬蹄煲甘蔗水的做法
  • 馬蹄煲甘蔗水怎麼做-馬蹄煲甘蔗水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)甘蔗(適量)輔料冰糖(適量)調料清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄煲甘蔗水的做法步驟1、馬蹄清洗乾淨。2、一小截甘蔗洗淨分小段。3、將馬蹄和甘蔗放入養生壺中。4、加入適量的清水。5、養生壺煲煮1個半小時。6、成品。7、成品。...
  • 31929
黑甘蔗和黃甘蔗哪個硬
  • 黑甘蔗和黃甘蔗哪個硬

  • 黃皮甘蔗。黑皮甘蔗較為軟嫩,對於牙口不好的人來説吃正合適。它不僅含有豐富的糖分,還有各種營養成分,食用價值很高。黃皮甘蔗相對質地更加堅硬,深受牙口好的人的喜愛,但黃皮甘蔗的味道更加的甜,水分更多。甘蔗糖分高,不宜一次性過多食用。...
  • 18550
竹蔗羊肉湯怎麼做-竹蔗羊肉湯的做法
  • 竹蔗羊肉湯怎麼做-竹蔗羊肉湯的做法

  • “前段時間身體總是感覺手腳冰涼,看網上説要吃多點羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗還緩和了羊肉的燥熱,是一道温而不燥的好湯~”食材明細主料羊肉(適量)輔料阿膠棗(適量)甘蔗(適量)北芪(適量)黨蔘(適量)龍眼乾(適量)枸杞(適量)配料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蔗...
  • 22464
白甘蔗和紅甘蔗的區別有哪些
  • 白甘蔗和紅甘蔗的區別有哪些

  • 1、外觀顏色不同。白甘蔗的外皮顏色是偏向綠色的,但紅甘蔗的外皮則是偏向於暗紫色的。2、水分不同。和白甘蔗相比,紅甘蔗是有着更加足夠的水分的。3、表皮硬度不同。白甘蔗和紅甘蔗相比,白甘蔗的表皮是會更硬一些的。4、甘蔗可直接咀嚼食用、也可榨汁、加工做糖等。...
  • 13589
甘蔗蘿蔔羊肉湯怎麼做-甘蔗蘿蔔羊肉湯的做法
  • 甘蔗蘿蔔羊肉湯怎麼做-甘蔗蘿蔔羊肉湯的做法

  • “甘蔗配羊肉堪稱絕配,甘蔗清甜,能吸附羊肉油脂,去除大部分羊騷味,煲出來的湯很甘甜,百吃不膩,秋冬季節最適合補身體。我們家老人口味比較清淡,沒有加大料、香葉之類材料。”食材明細主料羊肉(2斤半)糖甘蔗(半斤)蘿蔔(一個)輔料洋葱(兩個)姜(適量)葱(幾根)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
  • 10333
甘蔗怎麼吃-甘蔗是幾月份吃的
  • 甘蔗怎麼吃-甘蔗是幾月份吃的

  • 大家都吃過甘蔗嗎?你們知道甘蔗是幾月份吃的嗎?甘蔗當中含有非常豐富的蔗糖,我們平時日常生活中所食用的白糖,紅糖都是從甘蔗當中提取出來的,由此,甘蔗也受到了大家的歡迎。一、甘蔗是幾月份吃的我們肉眼可見到的土壤以上的部分就屬於甘蔗的莖,那最頂端甘蔗的葉子是用來進行光...
  • 18517
蒸甘蔗怎麼做-蒸甘蔗的做法
  • 蒸甘蔗怎麼做-蒸甘蔗的做法

  • “甘蔗是冬天的,天冷的時候又想吃甘蔗怎麼辦?蒸一蒸啊,熱乎乎,香甜香甜的!這陣子我看老大上門牙鬆動要換了,老母親動了歪心思,特意買了甘蔗回來😎”食材明細主料甘蔗(適量)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸甘蔗的做法步驟1、甘蔗讓賣家給去皮,拿回來洗洗表面怕削皮時...
  • 16902
哪些人羣不宜飲甘蔗汁-榨汁甘蔗一般是什麼甘蔗
  • 哪些人羣不宜飲甘蔗汁-榨汁甘蔗一般是什麼甘蔗

  • 甘蔗是種能夠快速補充糖分和能量的水果,但是需要咬嚼的吃法總還是會有些人不喜歡。這種時候,就需要用到榨汁機了,一杯甘蔗汁既可以生津止渴,又避免了生甘蔗吃起來的麻煩,那榨汁甘蔗一般是什麼甘蔗?一、榨汁甘蔗一般是什麼甘蔗在甘蔗種植最為廣泛的廣西,最常見的、公認品質最好...
  • 21451
青甘蔗和黑甘蔗的區別是什麼
  • 青甘蔗和黑甘蔗的區別是什麼

  • 青皮的甘蔗細,節點還比較稀疏,整個甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比黑皮甘蔗高一點,口感更加甘甜。甘蔗除了能直接食用外,還能製作吃很多的美食,比如烤甘蔗,甘蔗汁,甘蔗胡蘿蔔湯,甘蔗馬蹄水,甘蔗生薑汁。甘蔗是冬末春初時盛產的,甘甜多汁。...
  • 7194
甘蔗怎麼挑甜-哪裏的甘蔗好吃
  • 甘蔗怎麼挑甜-哪裏的甘蔗好吃

  • 甘蔗是很常見的水果,但是對於很多的細節問題大部分人不太瞭解,我整理了其中兩個關注度比較高的問題,哪裏的甘蔗好吃?甘蔗怎麼挑甜?如果大家感興趣的話,就一起來看下去吧!一、哪裏的甘蔗好吃一般來説在我國的温帶和熱帶地區,生產出來的甘蔗是最甜的。甘蔗一般生活在的温度較高,...
  • 5939
白甘蔗和紅甘蔗哪個好
  • 白甘蔗和紅甘蔗哪個好

  • 紅甘蔗。白甘蔗的表皮是綠色的,表皮較硬,紅甘蔗外皮不如白甘蔗硬,表皮呈現黑紅色,生活中常見的就是紅甘蔗,紅甘蔗比白甘蔗更多汁,而且市場價值也會低一些,所以紅甘蔗會比白甘蔗好一些。保存甘蔗是要注意,若甘蔗中間部分出現了紅心,代表甘蔗變質,不能食用了。...
  • 13346
甘蔗汁怎麼做-甘蔗汁的做法
  • 甘蔗汁怎麼做-甘蔗汁的做法

  • “春節期間整天大魚大肉,吃的腸胃負擔很重,這幾天什麼都不想吃,看到市場有賣甘蔗的,買了一些回家榨果汁,味道真不錯。”食材明細主料甘蔗(1000克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甘蔗汁的做法步驟1、甘蔗去皮切小塊,買的時候讓師傅去的皮,自己去皮很麻煩的。2、甘蔗節部分取出...
  • 15359
雪梨甘蔗煲水怎麼做-雪梨甘蔗煲水的做法
  • 雪梨甘蔗煲水怎麼做-雪梨甘蔗煲水的做法

  • 食材明細主料雪梨(3個)甘蔗(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨甘蔗煲水的做法步驟1、雪梨洗淨切塊去核。2、甘蔗洗淨砍小塊。3、雪梨塊放入電飯煲中。4、砍好的甘蔗也一同入鍋。5、加入適量的水。6、電飯煲功能煲湯程序一個半小時至結束。7、煲的過程中...
  • 21162
甘蔗蝦怎麼做-甘蔗蝦的做法
  • 甘蔗蝦怎麼做-甘蔗蝦的做法

  • “這是我大概在九年前參加南京美食節時所推出的產品,當時很多人都不認識,説是棒棒腿,不過現在已經進步太多了,應該可以看的出他是個,甘蔗蝦吧!”食材明細主料鮮蝦仁(6兩)甘蔗(150克)沾醬魚露(2大匙)辣椒末(少許)白醋(1大匙)蒜末(1大匙)檸檬汁(1大匙)砂糖(1/4茶池)開水(3大匙)鹽(1/2小匙)蝦子調味料...
  • 6790
專題