當前位置:味味甜 >

關於米豆的餐飲百科

素食米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃
  • 素食米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘米豆皮燉白菜粉條實際上就是米豆皮加白菜加河粉來製作而成的,雖然只是素食,但是做出來的味道可是一般的棒,這個菜減肥的人挺愛吃的,管飽,油脂又不超標。也可以是早晨的時候把它當成一頓早餐,然後加一碗白粥就更...
  • 22956
五香米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃
  • 五香米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘米豆皮燉白菜粉條是一道常見的五香味家常菜,滿載着人們對家的味道的寄託,簡單易上手,適合秋冬季食用。不管是否情願,生活的腳步不會停下,所以也不會允許我們停下向前的腳步,但是隻要哪裏有這道米豆皮燉白菜粉條...
  • 17849
米豆阿膠粽子如何做簡單又好吃
  • 米豆阿膠粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘米豆阿膠粽子,顧名思義,這是一種粽子。這款粽子之中,阿膠是最為營養的一種材料,它可以養血滋陰,長身健體,延年益壽。所以説,阿膠對女性來説絕對是一個很補身體的東西,平常零食都可以拿來吃着,做成粽子也可以。換換...
  • 25118
家常米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃
  • 家常米豆皮燉白菜粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘米豆皮燉白菜粉條是一道常見的五香味家常菜,簡單易上手,適合秋冬季食用,滿載着人們對家的味道的寄託,即便為了生活不得不到離家很遠的地方去打拼,但是這道菜就像一個味覺座標,把家和腦海緊緊地連在一起,哪裏有這...
  • 14728
紅豆薏米粥咋樣-紅豆薏米粥
  • 紅豆薏米粥咋樣-紅豆薏米粥

  • 粥是生活當中最養生的吃法,那麼紅豆薏米粥咋樣呢,對身體有什麼功效呢?應該怎麼樣食用才能是最佳的食用方法呢?病從口入是大家都已經明白的道理,那麼在食用的同時我們應該注意一些什麼樣的問題呢,今天小編給大家詳細的介紹一下。一、紅豆薏米粥的製作方法材料:紅豆、薏米、冰糖做...
  • 17010
毛豆米炒豆丁怎麼做-毛豆米炒豆丁的做法
  • 毛豆米炒豆丁怎麼做-毛豆米炒豆丁的做法

  • “每到出毛豆的季節,我都會經常買來吃,不管是做湯、紅燒還是煎炒,都是不錯的食材。其實豆腐乾和豆腐一樣可以冷凍食用,在經過冷凍後,它們的內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂...
  • 8029
豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉
  • 豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉

  • “豆角燉土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作為主要原料,以葱、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作為配料製作而成的客家菜,口味清淡。”食材明細主料東北豆角(500g)土豆(2個)玉米(1個)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(適量)小蘇打(少量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燉土豆玉米...
  • 15790
紅豆糯米的做法 紅豆糯米粽 紅豆糯米怎麼做
  • 紅豆糯米的做法 紅豆糯米粽 紅豆糯米怎麼做

  • “粽子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽子糯米紅豆粽子白紅相間,滑而不膩,清淡爽口糯米香伴着紅豆香,讓人吃的餘味未盡,也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米(300克)紅豆(100克)輔料糖粉(40克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
  • 8869
玉米小米豆漿怎麼做-玉米小米豆漿的做法
  • 玉米小米豆漿怎麼做-玉米小米豆漿的做法

  • “玉米碴子打豆漿?這可是頭一次。不知道是玉米碴子太小,還是咱這豆漿機太老,倒出豆漿之後,發現底部沉積了一層沒能被完全粉碎的玉米碴。在經過了豆漿機的熬煮之後,似硬非硬,似軟非軟,略有些嚼勁卻不費力,口感軟糯而不粘牙。米糊樣的豆漿喝到最後,變成可以嚼的豆漿。一味豆漿,兩種口...
  • 15692
米蝦米豆腐怎麼做-米蝦米豆腐的做法
  • 米蝦米豆腐怎麼做-米蝦米豆腐的做法

  • “食材:米豆腐400克,調料:葱末,精鹽,豬油,蝦米,調味鮮,辣椒油,五香粉,雞精,酸豆角。方法:1、米豆腐適量切小塊,2、酸豆角適量切段,3、備好辣椒油,4、米蝦炒熟待用。5、鍋裏放適量的清水燒開,放進切好的酸豆角和適量的精鹽。6、調入調味鮮和適量的豬油,7、放進切好的米豆腐燒開,再放適量的米...
  • 20735
米豆腐怎麼做-米豆腐的做法
  • 米豆腐怎麼做-米豆腐的做法

  • “也許是吃貨的本性,特喜歡研究各地的小吃,北方的小吃多以麪粉做的比較多,自從來武漢後,接觸最多的就是大米,竟然愛上了各種大米做的美食,雖然從小吃麪食長大,也沒覺得對面食有多不喜愛,反正是大米麪食都喜歡。跟着老公回老家,他們那裏過年就會做灰水粄,很大一塊,做好的成品是帶淡淡...
  • 14967
玉米豆米糕怎麼做-玉米豆米糕的做法
  • 玉米豆米糕怎麼做-玉米豆米糕的做法

  • “五穀雜糧,還是自己做最健康!香甜糯口的米糕,還不來學一學!”食材明細主料米飯(1大碗)玉米麪(適量[玉米糝])澱粉(適量)麪粉(少量)輔料糖(2勺)紅薯泥(1塊)雞蛋(1個)副主料紅豆(適量)綠豆(適量)綠心黑豆(適量)薏米(適量)黑芝麻(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米豆米糕的做法步驟1、把米飯蒸好...
  • 5515
黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法
  • 黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法

  • 食材明細主料黑豆(適量)黑米(適量)輔料黑花生(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆黑米米糊的做法步驟1、黑豆.黑花生.黑米。2、放入清水洗淨。3、紅棗.枸杞放入清水洗淨。4、所有食材放入豆漿機,加入適量清水。5、按下面糊功能。6、米糊做好了。7、香...
  • 27564
豆乾蠶豆米怎麼做-豆乾蠶豆米的做法
  • 豆乾蠶豆米怎麼做-豆乾蠶豆米的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(適量)豆乾(3塊)紅椒(半個)蒜末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾蠶豆米的做法步驟1、食材洗淨,切好:蠶豆米,豆乾,紅椒,蒜末。2、蠶豆焯水,放少量鹽~忘拍照了(蠶豆不怎麼吸鹽,而豆乾卻比較吸鹽,往往一起放鹽後,豆乾剛好,蠶豆淡了。要麼是蠶...
  • 21793
雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法
  • 雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法

  • 食材明細主料黑豆(1/5)黃豆(2/5)黑米(1/4)大米(1/4)輔料清水(約1100ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米豆漿的做法步驟1、用豆漿機自帶量杯量取黃豆、黑豆共3/5杯。2、洗淨後加水浸泡過夜。3、這是第天早上泡好的豆子。4、再次沖洗後倒入豆漿機。5、用量杯量取大米和黑米...
  • 9034
大米小米豆漿怎麼做-大米小米豆漿的做法
  • 大米小米豆漿怎麼做-大米小米豆漿的做法

  • “大米和小米,再加上黃豆,最後的豆漿看起來好像也和小米豆漿差不多。但是,濃稠度卻大大增加了。沒能被粉碎的大米沉積在底部,挖出來一坨一坨的,完全就是濃稠漿糊粥的感覺。而米粒嚼在嘴裏,糯糯黏黏的。這完全就是流食與半流食的結合嘛。”食材明細主料黃豆(1/2杯)大米(1/3杯)小米(1/...
  • 8874
豆豆米麥粥怎麼做-豆豆米麥粥的做法
  • 豆豆米麥粥怎麼做-豆豆米麥粥的做法

  • 食材明細主料黑豆(少許)輔料紅豆(少許)藜麥(少許)黑米(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豆米麥粥的做法步驟1、黑豆紅豆泡一晚上,洗乾淨,黑米,藜麥洗乾淨。2、我是放高壓鍋裏壓的。3、13-15分鐘,因為豆豆很耐煮,高壓鍋比較容易。...
  • 6312
小米綠豆米糊怎麼做-小米綠豆米糊的做法
  • 小米綠豆米糊怎麼做-小米綠豆米糊的做法

  • 食材明細主料小米(適量)綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米綠豆米糊的做法步驟1、準備適量小米。2、放適量綠豆。3、用清水沖洗乾淨。4、將米和水放入破壁機中,不能超過水位線。5、啟動破壁機米糊功能,自動停止即完成。6、熟了。7、開始喝吧。...
  • 25400
米糊的做法 (紅豆+綠豆+大米)米糊 米糊怎麼做
  • 米糊的做法 (紅豆+綠豆+大米)米糊 米糊怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)大米(適量)綠豆(適量)輔料冰糖(6顆)水(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)米糊的做法步驟1、紅豆綠豆大米提前一天泡水,泡過的豆子放入破壁機裏。2、加水至1400的刻度,不能超過這個刻度設置米糊30分。3、時間到,打好的米糊細膩無渣,請您品嚐。4、成品上圖。...
  • 25217
毛豆米燒豆腐怎麼做-毛豆米燒豆腐的做法
  • 毛豆米燒豆腐怎麼做-毛豆米燒豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(100g)豆腐(5塊)肉絲(100g)小米椒(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、毛豆米洗淨。3、肉切絲。4、姜蒜切末、小米椒切圈。5、鍋加油燒至五六成熱...
  • 4969
青豆米是豌豆米嗎
  • 青豆米是豌豆米嗎

  • 不是。雖然説豌豆的別名也叫青豆,但青豆與豌豆並不是一個品種,吃起來口感也是完全不同的,青豆的口感稍軟糯,煮熟即可食用,也是黃豆的前身;而豌豆的口感較為清脆,可搭配其他食材混炒作菜餚食用,也可單獨炒熟放入調料作為零食食用。...
  • 30292
大米糯米豆漿怎麼做-大米糯米豆漿的做法
  • 大米糯米豆漿怎麼做-大米糯米豆漿的做法

  • “早餐吃些快手的,不用起早,打個豆漿加油條就行了。滿滿的能量啊!看乘風破浪的姐姐們吃起來,#姐姐的早餐#咱們也效仿一個吧。”食材明細主料幹豌豆(40克)輔料礦泉水(2瓶)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大米糯米豆漿的做法步驟1、備齊食材礦泉水和豆漿機。2、加上需要的水量6...
  • 25949
玉米豆漿的做法 緩解疾病豆漿---玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做
  • 玉米豆漿的做法 緩解疾病豆漿---玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做

  • “玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老的功效。燕麥片防止便祕,緩解壓力,降低膽固醇。此豆漿對高血壓,動脈硬化,冠心病癌症均有良好的防治作用。”食材明細主料玉米渣(40克)黃豆(10克)燕麥片(10克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米豆漿的做法步驟1、準備好所有的食...
  • 30279
玉米豆漿的做法 清甜玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做
  • 玉米豆漿的做法 清甜玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做

  • “玉米中含有抗癌因子——谷胱甘肽,可以防止致癌物質在體內的形成。枸杞子含有豐富的生物活性物質,具有增強機體免疫功能,抑制腫瘤功能。黃豆含有可以降低。排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂。這道豆漿有降低膽固醇及預防高血壓、冠心病的作用”食材明細主料黃豆(50g)甜玉...
  • 30813
紅豆小米豆漿怎麼做-紅豆小米豆漿的做法
  • 紅豆小米豆漿怎麼做-紅豆小米豆漿的做法

  • “香濃好喝,還很營養。”食材明細主料紅豆(少許)小米(少許)黃豆(少許)調料純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆小米豆漿的做法步驟1、準備:紅豆和黃豆提前泡一晚上,小米洗乾淨即可。2、將食材放入破壁機裏添加800毫升水開始煮。3、邊煮邊破壁默認36分鐘完成。4、煮...
  • 31103
專題