![幹豆角的做法 自制放心食材之一------幹豆角 幹豆角怎麼做]( "幹豆角的做法 自制放心食材之一------幹豆角 幹豆角怎麼做")
- “還記的小時候吃的都是老媽或是親戚家的乾菜，現在我也開始為小寶和家人做乾菜。雖然現在自己會做乾菜了但是還是很懷念媽媽做的那種味道和感覺，其實正確來説不是菜的味道不同，而是自己做的少了少了母親對自己濃濃的愛也一個女兒對母愛的深深的依賴。這次曬乾豆角用的是老爸...
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![放心豆腐自己做－－－－自制豆腐-豆腐]( "放心豆腐自己做－－－－自制豆腐-豆腐")
- “繼上回做了豆腐花後，就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆，中午開始折騰，第一次做，呵呵，看着它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時，還挺有滿足感的。自己做的豆腐，口感細膩，豆香醇正，並且乾淨放心。”食材明細主料黃豆（300克）內脂（3.5克）清水（2200ml（不含泡黃豆的水））原味（口味）煮（工藝）一小...
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![自己制食材——自制椒鹽-椒鹽]( "自己制食材——自制椒鹽-椒鹽")
- 食材明細主料花椒粒（200克）味精（3克）鹽（6克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒鹽的做法步驟1、在藥店買的花椒粒，感覺味道更濃。2、炒鍋放火上燒熱，少幹水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出，再接着小火炒鹽，炒至鹽發黃即可。4、把炒好的花椒粒、鹽和味精放入料理...
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![自制豆角幹怎麼做-自制豆角乾的做法]( "自制豆角幹怎麼做-自制豆角乾的做法")
- “家裏種有豆角，吃不了那麼多，做成豆角幹，燜肉或者臘肉，也很好吃啊。”食材明細主料豆角（隨意）輔料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆角乾的做法步驟1、豆角摘掉有蟲的，洗乾淨。2、燒一鍋水，水開後放一些豆角下去，煮一分鐘大概，豆角變色就可以。3、分幾次燙好豆角。4、...
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![自制放心小點怎麼做-自制放心小點的做法]( "自制放心小點怎麼做-自制放心小點的做法")
- 食材明細主料糯米（500g）枸杞（適量）葡萄乾（兩把）白糖（適量）輔料熟花生碎（適量）鬆籽（適量）紅小豆（200g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上（除花生碎外）2、將餅從一邊捲起，最後再沾上花生碎。3、將糯米和紅小豆提前泡8小時和4小時；然後，將二者蒸熟、碾...
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![缽缽雞一般放什麼食材]( "缽缽雞一般放什麼食材")
- 牛肉、豬肉、雞肉、土豆、花菜、萵筍尖、毛肚、鵪鶉蛋等。缽缽雞的烹飪方式就是燙好了吃現成的，想要什麼就放什麼食材即可，不限量，除了缽缽雞之外，川渝地區的火鍋串串也是一種十分優秀的烹飪方式，將穿好的食材放入翻滾的鍋中煮熟即可進行食用。。...
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![自制幹豆角-幹豆角]( "自制幹豆角-幹豆角")
- “這幾年，我媽每年都會從菜園裏摘很多長豆角，回來過水晾在院子裏的繩子上，夏天幾個太陽一曬，就成了幹豆角，等我回家，一小把幹豆角提前泡好，和肉一起紅燒，特別喜歡。今年家裏的豆角已經好了，我還沒回家，先去超市買了幾把豆角，回來自制幹豆角。”食材明細主料長豆角（適量）輔料清水（適量）原...
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![自制放心油條怎麼做-自制放心油條的做法]( "自制放心油條怎麼做-自制放心油條的做法")
- “營養又美味”食材明細主料麪粉（500g）小蘇打（2g）食鹽（適量）白糖（適量）輔料雞蛋（1個）泡打粉（2g）酵母粉（適量）色拉油（15g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制放心油條的做法步驟1、把麪粉、小蘇打、泡打粉、酵母粉，加入點鹽，混合均勻2、雞蛋打散，加入250g温水，打勻3、用雞蛋液和麪4、加入15...
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![自曬乾豆角-幹豆角]( "自曬乾豆角-幹豆角")
- 食材明細主料豇豆（2500g）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水，水裏放適量鹽，燒開後放入適量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮到變翠綠色，撈出過涼水，多過幾次涼水，涼透。4、全部焯水，...
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![自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做]( "自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做")
- “外面買的香腸之類的灌製品，裏面不會捨得給你用好肉，而且澱粉多，有添加劑，對健康不利。自己用幹豆腐做皮，捲入加了大蒜的土豬肉餡，比買的香腸還好吃呢，動手做起來吧！”食材明細主料幹豆腐（2張）土豬肉餡（500g）輔料獨頭紫皮蒜（4頭）雞蛋（1個）土豆澱粉（50g）調料五香粉（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）味...
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![簡單食材自制健康豆腐-豆腐]( "簡單食材自制健康豆腐-豆腐")
- “經常看到電視裏有人自己做豆腐，就基本掌握了步驟和要點，結合了網絡上各位達人的製作方法，今天也來自己做一會豆腐。”食材明細主料黃豆（100克）水（1000毫升）白醋水（50克（白醋：水=1:4））其他（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、將黃豆泡一晚上。2、黃豆和水放入豆漿機。3...
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![家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做]( "家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做")
- “這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽台上都掛着豆角和茄子，於是想，那麼愛吃幹豆角，乾脆我也弄點。對門的老太説，早市有豆角一塊錢一斤，可惜我每次碰到的時候，三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。咱就不湊熱鬧了。等了幾天終於碰到一份於是買了五斤。...
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![自制放心涼皮怎麼做-自制放心涼皮的做法]( "自制放心涼皮怎麼做-自制放心涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）水（適量）輔料黃瓜絲（適量）香醋（適量）芝麻醬（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制放心涼皮的做法步驟1、取適量麪粉加水揉成麪糰並醒20分鐘2、20分鐘後再揉光面團並再次醒20分鐘3、加2倍麪糰的水在盆裏4、現在開始洗面，不停的揉搓5、洗...
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![自制放心油條-放心油條]( "自制放心油條-放心油條")
- “每次出去買油條，心裏都會有很多顧忌，不買吧，又很想吃，買吧，又怕吃多了對身體不好，畢竟商家為了油條蓬鬆好吃，在裏面加了不少添加劑，還有地溝油之類的，所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手做吧！雖然麻煩了點，但是咱吃着放心啊！口感一點遜色於外面賣的。自制油條，健康又美味，沒有任...
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![食材自己購買自己處理，吃得更放心圖解-家庭自制簡單火鍋，]( "食材自己購買自己處理，吃得更放心圖解-家庭自制簡單火鍋，")
- 一個月總有那麼好幾次都想吃火鍋，但是一到飯點各家火鍋店都需要排隊，真的太煩了。自己在家做火鍋也不是不可以，買包好吃的火鍋底料，再二次加工一下就OK了。在家吃火鍋就別省油了，油少了火鍋的味道就不夠，然後再根據自己的口味添加辣椒。主料火鍋底料：輔料姜：適量蒜：適量花椒：適量冰...
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![自制放心雞精-放心雞精]( "自制放心雞精-放心雞精")
- 食材明細主料雞胸肉（200克）幹香菇（50克）蝦皮（100克）輔料葱姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制放心雞精的做法步驟1、幹香菇洗淨剪成小塊，蝦皮沖水瀝乾水份，放微波爐打幹水份（如果用自然晾乾時間會久一些需要一兩天）2、雞脯肉煮熟，加適量葱姜去腥。3、煮好的雞脯肉取出撕...
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![自制放心油條-油條]( "自制放心油條-油條")
- “家人都喜歡吃油條，尤其冬天的早晨，一大碗熱乎乎的糝，泡上香脆的油條，真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子，吃多了油條會變傻，但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裏的特色小吃，這個難度太高，一時半會學不來，但是油條總是可以嘗試的，做起來，比想的容易多了，只要買到無鋁膨...
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![自制幹豆角怎麼做-自制幹豆角的做法]( "自制幹豆角怎麼做-自制幹豆角的做法")
- “一定遠在陽光充足的日子做，我運氣不好，第一天陽光還好，後面幾天就不行了，我還一度很忐忑，怕好好的豆角浪費了，不過還好最後曬好了，準備燉肉吃啦！！！”食材明細主料豆角（適量）輔料水（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用2、燒一鍋開水，把豆角放進...
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![自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒雞胗 自制酸豆角怎麼做]( "自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒雞胗 自制酸豆角怎麼做")
- “每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖着沒寫菜譜想着在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料豆角（適量）輔料雞胗（300g）調料大蒜（一個）嫩生薑（一盤）胡蘿蔔（一...
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![芥菜湯裏適合放入哪些食材與之一起烹煮]( "芥菜湯裏適合放入哪些食材與之一起烹煮")
- 芥菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，其實它也是野菜，以前並不是在我們市場上隨處可見的，在田邊的田埂邊上都會有芥菜的身影。而人們吃過之後發現它非常的好吃，所以也開始大批量的種植芥菜。那麼用芥菜製作成湯的話，味道非常鮮美，營養也更加豐富。今天我們就來了解一下芥菜湯裏放上哪...
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![實惠放心 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 【番茄自制美食】自制綠豆糕]( "實惠放心 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 【番茄自制美食】自制綠豆糕")
- “自制綠豆糕，實惠放心”食材明細主料熟綠豆粉（200g）紅豆沙（100g）低筋粉（50g）糖粉（60g）熟油（30g）香油（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、原料：熟綠豆粉200g（3.2元），紅豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家裏有的材料，做1斤綠豆糕只要4.8元。低筋粉...
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![一種健胃補腎的食材-長豆角]( "一種健胃補腎的食材-長豆角")
- 又到了一年之中長豆角成熟的季節了，新鮮豆角都會被擺放在市場上供大家選購，的作為日常生活中人們普遍都會選擇的一個綠色蔬菜，其實是一種非常健胃補腎的食材。以下，小編就為大家分享一下，這種物美價廉的綠色植物含有的營養價值以及功效作用！長豆角有許多名稱，如豇豆、南豌豆，黑眼...
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![自制放心豆芽-豆芽]( "自制放心豆芽-豆芽")
- 食材明細主料綠豆（50g）輔料水（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆芽的做法步驟1、準備好材料，很簡單哦~就是綠豆和水哈……2、用清水浸泡24小時。記住哦，中間要換3次水！3、還是一樣的，一天換水3次~4、裝入容器，換水3-4次，注意了，一定要瀝乾水分！！5、初見成型了哈，同樣的，換水...
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![自制放心肉鬆-放心肉鬆]( "自制放心肉鬆-放心肉鬆")
- 食材明細主料豬肉（250g）鹽（5g）生抽（5g）輔料白糖（10g）米酒（12g）食用油（15g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制放心肉鬆的做法步驟1、晾好需要的料2、豬肉去筋膜，洗淨切塊。然後放入鍋中加水煮30-40分鐘（電高壓鍋應該時間更短），3、把豬肉撈出瀝乾放入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，4、然後放入麪包...
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![自制材料曬乾豆角如何做簡單又好吃]( "自制材料曬乾豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：1000g輔料鹽：1茶匙具體步驟1.將豆角清洗乾淨，撿出壞豆角，但不要摘去兩頭。2.將豆角放入開水鍋中，並加點鹽。3.不斷翻拌，直到鍋裏水再開。4.倒到漏篩中，快速衝涼。5.拿到外邊曬上。6.曬上2-4天就幹了。...
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味味甜
