當前位置:味味甜 >

關於辣炒泡豇豆怎麼做好吃的餐飲百科

辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做
  • 辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做

  • “話説喝粥得配小菜,四川人幾乎家家都有泡菜罈子,從罈子裏撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便,我泡的種類非常多,泡豇豆是我最愛的了,直接撈出就可以吃,也可以和肉末炒上,味道也不錯,這次我就把泡豇豆和幹辣椒一起炒上,酸酸辣辣的很是下飯哦”食材明細主料豇豆(500克)輔料幹辣椒(適量)...
  • 7749
辣炒酸豇豆的做法 家常小菜辣炒酸豇豆 辣炒酸豇豆怎麼做
  • 辣炒酸豇豆的做法 家常小菜辣炒酸豇豆 辣炒酸豇豆怎麼做

  • “酸辣可口,米飯,麪條好搭檔!”食材明細主料酸豇豆(適量)泡姜(一塊)泡辣椒(四個)剁辣椒(適量)輔料油(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒酸豇豆的做法步驟1、準備主料,泡豇豆,泡辣椒,泡姜洗淨控水,待用。2、主料都切碎,適量剁辣椒待用。3、適量油,先煸炒準備...
  • 31872
爛肉泡豇豆怎麼做-爛肉泡豇豆的做法
  • 爛肉泡豇豆怎麼做-爛肉泡豇豆的做法

  • “上週上班一直沒有回家,本來是打算參加川菜主題周的,但時間過了……但是,好吃的就應該和大家一起分享……”食材明細主料空心菜梗(100克)青辣椒(100克)泡豇豆(200克)鮮豬肉顆粒(200克)輔料乾紅辣椒(6顆)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛肉泡豇豆的做法步驟1、將準備好的食材切成丁...
  • 19632
炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法
  • 炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法

  • 食材明細主料泡豇豆(適量)泡姜(少許)泡海椒(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒泡豇豆的做法步驟1、泡豇豆撈出,瀝瀝水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒備好。4、同樣切碎。5、熱鍋温油,放的是菜籽油(鍋是之前炒過蒜泥的,直接用了)。6、放入泡姜泡海椒,翻遍。7、再放入...
  • 11935
火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法
  • 火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法

  • “四川泡菜也是我的最愛,因為以前曾在四川工作生活過多年,學會了做泡菜也養成了吃泡菜的習慣。無論下飯、拌麪或就粥都很棒,爽口開胃不説,現在又放些火麻仁更增加了營養,是我家的常備家常小菜。”食材明細主料泡豇豆(1盤)肉末(1小盤)火麻仁(15克)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)白糖...
  • 24224
泡豇豆炒肉末怎麼做-泡豇豆炒肉末的做法
  • 泡豇豆炒肉末怎麼做-泡豇豆炒肉末的做法

  • “泡豇豆,是把新鮮的豇豆,放入泡菜壇中泡製一週即成泡豇豆。是平常極受人們喜愛的一款泡菜。泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆,肉末的酥,胡辣殼的鮮香一體。不但是一道家居下飯菜,也是筵席上一道必不可缺的下飯菜。”食材明細主料豬肉末(200克)泡豇豆(400克)輔料菜油(100克)配料幹辣椒(10...
  • 17107
辣炒豇豆怎麼做-辣炒豇豆的做法
  • 辣炒豇豆怎麼做-辣炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豇豆的做法步驟1、豇豆摘段。2、鍋裏熱油炒香辣椒大蒜,放入豇豆翻炒,加少許水煮一會,加鹽調味即可。3、裝盤。...
  • 19438
泡豇豆炒胡豆怎麼做-泡豇豆炒胡豆的做法
  • 泡豇豆炒胡豆怎麼做-泡豇豆炒胡豆的做法

  • “胡豆普通話叫蠶豆,四川話叫胡豆,蠶豆的主要功效有:蠶豆可用於治療脾胃氣虛所致的食慾不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。有喜歡吃的可以做一下。”食材明細主料胡豆(350g)輔料泡豇豆(100g)蒜瓣(15g)雞精(1匙)味精(1匙)食用鹽(2匙)花椒油(10g)胡...
  • 7772
辣炒酸豇豆怎麼做-辣炒酸豇豆的做法
  • 辣炒酸豇豆怎麼做-辣炒酸豇豆的做法

  • “酸豇豆,是家常小菜。自己可以動手自己醃製。也不太難。味道各有不同,看大家對味道了,有的喜歡淡點的,”食材明細主料酸豇豆(適量)紅辣椒(適量)肉絲(適量)輔料味精(適量)生薑(適量)葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒酸豇豆的做法步驟1、準備食材酸豇豆2、切成小段備用3、...
  • 21324
泡豇豆炒牛肉粒怎麼做-泡豇豆炒牛肉粒的做法
  • 泡豇豆炒牛肉粒怎麼做-泡豇豆炒牛肉粒的做法

  • “非常下飯的一道家常菜,好吃美味又簡單!”食材明細主料泡豇豆(150克)嫩牛肉(150克)芹菜(2根)大蒜(1瓣)幹辣椒(3根)花椒(幾顆)輔料老乾媽風味豆豉(適量)澱粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆炒牛肉粒的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種材料切成如圖所示,牛肉切丁加...
  • 7320
小炒泡豇豆如何做簡單又好吃
  • 小炒泡豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:適量五花肉:適量輔料鹽:少許小米椒:適量姜蒜:適量醬油:適量具體步驟1.長豆角清洗乾淨後放入大盆裏,撒上兩大勺鹽,澆上開水,讓開水整個沒過豆角還有富餘。2.浸泡3.4個小時後撈出擠幹水或是放太陽底下曬1.2個...
  • 27898
辣炒豇豆如何做簡單又好吃
  • 辣炒豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:適量豇豆:適量美人椒(超市裏買的紅辣椒,名字很好聽滴):適量輔料色拉油:適量雞粉:適量食用油:適量醬油:適量澱粉:適量鹽:適量蒜末:適量具體步驟1.肉末用醬油、色拉油、澱粉醃製10分鐘;2.豇豆切成小段;3.美人椒切成...
  • 32752
泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法
  • 泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法

  • “這是一道極下飯的菜,做法簡單,宴客也端得上桌。”食材明細主料新鮮豇豆(六成)泡豇豆(四成)肉丁(適量)輔料姜(小塊)大蒜(三瓣)紅椒(一個)夾饃(半袋)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆夾饃的做法步驟1、綠碗裝的新鮮豇豆和黃碗裝的泡豇...
  • 11722
香辣美味的泡豇豆炒肉末如何做簡單又好吃
  • 香辣美味的泡豇豆炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豇豆就是平時我們所吃的豆角,長長的一條,包裹了飽滿的豆粒,吃起來清脆爽口,這道泡豇豆炒肉末,把新鮮的豇豆混合肉沫進行煸炒,味道鮮美可口,肉沫肥而不膩,豇豆清脆的口感和軟糯的肉沫形成對比,配上一碗香噴噴的白米...
  • 27623
泡豇豆炒魔芋怎麼做-泡豇豆炒魔芋的做法
  • 泡豇豆炒魔芋怎麼做-泡豇豆炒魔芋的做法

  • 食材明細主料魔芋(適量)豆腐(適量)輔料泡豇豆(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆炒魔芋的做法步驟1、首先把魔芋切成短條狀2、鍋內燒開水,把魔芋倒進去焯一下,這個過程,可以降低魔芋裏的鹼味和澀味,而且口感會變得更加Q彈。3、焯好的魔...
  • 7710
油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法
  • 油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法

  • “自己泡的豇豆,炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆(適量)肥瘦(適量)輔料泡椒(2個)青尖椒(4個)大蒜(1瓣)花椒粉(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如上圖。2、泡豇豆和泡椒如圖切好。3、青椒和大蒜如圖切好。4、肉片放入鍋中。5、煸幹至...
  • 27785
泡酸豇豆怎麼做-泡酸豇豆的做法
  • 泡酸豇豆怎麼做-泡酸豇豆的做法

  • “收藏了幾個好友的酸缸豆的做法,綜合了一下,立刻動手,成就了一瓶美味。”食材明細主料豇豆(1斤)輔料酒(1小杯)香葉(4-5片)冰糖(3顆)鹽(3勺)花椒(一小把)八角(2朵)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡酸豇豆的做法步驟1、1、豇豆摘好,洗淨,晾乾水分備用;2、2、瓶子洗淨,倒...
  • 16885
空心菜梗炒泡豇豆怎麼做-空心菜梗炒泡豇豆的做法
  • 空心菜梗炒泡豇豆怎麼做-空心菜梗炒泡豇豆的做法

  • “有了這道菜,吃兩碗飯絕對沒問題。”食材明細主料空心菜梗(1把)泡豇豆(1把)輔料大蒜(1瓣)小米辣(2個)青椒(1個)大葱(1段)雞精(少許)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空心菜梗炒泡豇豆的做法步驟1、食材如圖。2、空心菜梗用刀拍幾下,然後切圈。3、泡豇豆如圖切好。4、配料如圖...
  • 27524
辣炒火腿豇豆怎麼做-辣炒火腿豇豆的做法
  • 辣炒火腿豇豆怎麼做-辣炒火腿豇豆的做法

  • “微酸帶辣,清新不油膩。”食材明細主料豇豆(200g)火腿(50g)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)鹽(1.5匙)香醋(1匙)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒火腿豇豆的做法步驟1、豇豆沸水焯熟切段備用。2、皓月牛肉三文治切片。3、幹辣椒用剪子剪成段後清水洗下,這樣油熱後不容易糊。大...
  • 13781
肉渣渣炒泡豇豆如何做簡單又好吃
  • 肉渣渣炒泡豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:25分鐘主料瘦豬肉末:360泡豇豆:360青尖椒(辣):5根輔料油:5泡姜:1塊料酒:1勺砂糖:5生抽:1勺具體步驟1.用料酒、生抽、糖把肉攪勻,靜止10min備用。2.取出泡豇豆和姜,清水沖洗一下。3.把泡豇豆切成顆粒~4.把泡姜和青尖椒切成顆...
  • 14366
辣炒豇豆粒怎麼做-辣炒豇豆粒的做法
  • 辣炒豇豆粒怎麼做-辣炒豇豆粒的做法

  • “夏季就是吃蔬菜的季節,各種蔬菜紛紛上市,豇豆就是代表之一,今天我做個辣炒素豇豆,既美味,又下飯,味道十分爽口,一起來做吧!”食材明細主料豇豆(300g)輔料幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豇豆粒的做法步驟1、新鮮豇豆洗淨切粒。2、加鹽醃製十分鐘。3、起鍋放入菜...
  • 12386
泡豇豆炒肉絲怎麼做-泡豇豆炒肉絲的做法
  • 泡豇豆炒肉絲怎麼做-泡豇豆炒肉絲的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)泡豇豆(400塊g)輔料食用油(適量)料酒(少許)郫縣豆瓣(少許)大蒜(3瓣)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆炒肉絲的做法步驟1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切絲裝盤備用2、炒鍋放油倒入肉絲翻炒金黃加入醬油和料酒少許3、肉絲炒到金黃油扁出...
  • 31139
牛肉丁炒泡豇豆怎麼做-牛肉丁炒泡豇豆的做法
  • 牛肉丁炒泡豇豆怎麼做-牛肉丁炒泡豇豆的做法

  • “牛肉是高蛋白質的肉類,泡豇豆酸爽可口,搭配在一起,開胃健脾!”食材明細主料滷牛肉(100g)泡豇豆(200g)輔料泡姜(1塊)泡紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丁炒泡豇豆的做法步驟1、滷牛肉和泡姜、泡辣椒切丁。2、泡豇豆切段泡入水中去掉部分酸味。3、油熱後倒入泡辣椒...
  • 19166
回鍋肉辣椒炒豇豆怎麼做-回鍋肉辣椒炒豇豆的做法
  • 回鍋肉辣椒炒豇豆怎麼做-回鍋肉辣椒炒豇豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豇豆(適量)青紅椒(適量)紫甜椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉辣椒炒豇豆的做法步驟1、五花肉焯水後放入薑片煮熟切成小丁2、紫甜椒、青紅椒、豇豆切小丁3、鍋中放入適量油後放入豇豆翻炒片刻後加入青紅椒翻炒,...
  • 13087
好吃的泡豇豆炒蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡豇豆炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘眾所周知,豇豆特別營養,含有蛋白質、糖質,多種維生素,可防止便祕,也可預防大腸癌。營養價值接近於一般蔬菜。小時候愛吃豇豆和雞蛋包的餃子,沒想到泡豇豆炒蛋也是特別好吃的,做的時候一定要注意調料的配比,否則會...
  • 25521
專題