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關於水果派的餐飲百科

美味水果派如何做簡單又好吃
  • 美味水果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:200淡奶油:150ml車釐子:40顆橙子:1個獼猴桃:2個無鹽黃油:70雞蛋:3個輔料細砂糖:90香草粉:2水:60玉米澱粉:30具體步驟1.派皮的做法:將低筋麪粉,軟化的黃油,30g細砂糖混合起來,揉搓至粗玉米粉狀,再加入水,揉至...
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自制水果派如何做簡單又好吃
  • 自制水果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:150黃油:60輔料獼猴桃:適量鹽:適量細砂糖:15水:48具體步驟1.將麪粉與細砂糖混合,將室温下的黃油切成小塊與之混合。2.用手揉搓麪粉,將黃油捏碎與麪粉混合均勻。3.倒入水捏成麪糰,用保鮮膜包起來,放入冰...
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早餐吐司水果派如何做簡單又好吃
  • 早餐吐司水果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料方面包:3片草莓:200g獼猴桃:1枚罐裝水蜜桃:200g打發的甜奶油:200g玫瑰紅茶:1杯輔料具體步驟1.洗淨草莓和獼猴桃,草莓去蒂從中間對開,獼猴桃去皮中間對開後切成0.5cm的薄片,水蜜桃也切成0.5cm的薄片,待用。2.將方面...
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水果派的做法 水果派(蘋果&梨) 水果派怎麼做
  • 水果派的做法 水果派(蘋果&梨) 水果派怎麼做

  • “公司每天的午餐都配有水果,家裏也常庫存一些,偶爾吃不完快壞了要扔掉會覺得很可惜。有一天在君之的博客裏看到他做的水果派,派皮的手工很有意思,圖片真的好漂亮,當時我那個心癢癢啊。。。只是,又要買很多專用模具、佐料,值不值呢?有點遲疑。。。那天去逛吉之島,在我最喜歡逛的調...
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水果派怎麼做-水果派的做法
  • 水果派怎麼做-水果派的做法

  • 食材明細主料麪粉(200)輔料菠蘿(適量)草莓(適量)澱粉(適量)配料黃油(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果派的做法步驟1、將90克高粉、110克低粉、4克鹽、20克黃油、90克水一起和成麪糰,麪糰成型後不要過多地搓揉,以防出筋2、將麪糰從中間切個十字,不要太深,四分之...
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布丁水果派如何做簡單又好吃
  • 布丁水果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A:黃油:125A:糖粉:100A:雞蛋蛋液:25A:低筋麪粉:250B:布丁粉:40B:細糖:80B:水:720B:雞蛋蛋黃:3個輔料C:草莓醬:適量C:鮮奶油:適量C:巧克力件:適量C:櫻桃:適量C:聖女果:適量C:白巧克力碎:適量具體步驟1.將以上配料稱量備好待用;註明一下:A...
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水果乳酪派怎麼做-水果乳酪派的做法
  • 水果乳酪派怎麼做-水果乳酪派的做法

  • “既有着藍莓的香味又有着甜橙的軟香,配上濃濃的芝士,香濃醇厚的味道無可比擬啊,這款特意改變了一些烘烤方式,讓奶酪變得更加酥軟香甜,口感更濃厚,味道更棒,”食材明細主料奶油奶酪芝士(100g)雞蛋(一個)低筋麪粉(10g)水(40g)輔料白砂糖(20g+5g)果汁(2大勺)黃油(70g)鹽(2g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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水果派麪包怎麼做-水果派麪包的做法
  • 水果派麪包怎麼做-水果派麪包的做法

  • 食材明細主料栗子麪糰(500克)克林姆(150克)奶油奶酪(150克)香蕉(3根)糖水栗子(100克)紅棗(100克)細砂糖(適量)輔料開心果(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果派麪包的做法步驟1、將發酵好的栗子麪糰分割成150克一個滾圓。2、擀成圓形。3、放入烤盤以温度30℃,濕度75%發酵40分鐘...
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水果派生日蛋糕怎麼做-水果派生日蛋糕的做法
  • 水果派生日蛋糕怎麼做-水果派生日蛋糕的做法

  • “這次用了戚風蛋糕的方子做了蛋糕坯子,配上新鮮應季的水果,味道超級好吃,軟綿綿的(戚風蛋糕用的八寸模具)”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(50克)牛奶(40克)白糖(40克)淡奶油(300克)草莓(適量)獼猴桃(適量)銀珠子(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派生日蛋糕的做法步驟1...
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什錦水果派怎麼做-什錦水果派的做法
  • 什錦水果派怎麼做-什錦水果派的做法

  • “下面把節日期間為家人和朋友們服務的一道甜點,自己認為還算過得去,因此把它奉獻給網友們!”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(30克)清水(120ml)起酥用黃油(200克)輔料蘋果粒(200克)菠蘿粒(100克)桃脯粒(100克)配料砂糖(50克)麥芽糖(80克)清水(適量)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦水果...
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最愛水果派~怎麼做-最愛水果派~的做法
  • 最愛水果派~怎麼做-最愛水果派~的做法

  • “迷你水果派~可愛又好吃~”食材明細主料低筋粉(150g)鹽(1g)黃油(50g)雞蛋(25g)輔料糖(適量)檸檬汁(少許)黃油(做餡)(6g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最愛水果派~的做法步驟1、原料過稱~備用2、黃油融化加入糖粉攪拌均勻,加入鹽,加入蛋液,篩入低粉,攪拌均勻成團。3、將拌好的團放入冰箱...
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酥皮水果派怎麼做-酥皮水果派的做法
  • 酥皮水果派怎麼做-酥皮水果派的做法

  • 食材明細主料酥皮(4張)草莓(適量)蘋果(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮水果派的做法步驟1、將解凍好的酥皮切成大小均勻的小正方形2、然後將水果包裹進來3、邊緣用叉子壓緊4、印出花型5、將壓好的酥皮放在烤盤上(ps:不是金盤的同學要放油紙)6、烤箱180度,預熱10分鐘,烘烤...
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酸甜水果派怎麼做-酸甜水果派的做法
  • 酸甜水果派怎麼做-酸甜水果派的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)水果(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料黃油(適量)糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜水果派的做法步驟1、黃油放熱水裏融化。2、雞蛋里加糖。3、蛋液中加過篩的低級麪粉。4、攪拌成糊狀。5、加入牛奶。6、加入黃油。7、攪拌均勻。8、容器裏鋪上烘焙紙...
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夾心水果派的做法 夾心水果派-健康蒸蛋糕 夾心水果派怎麼做
  • 夾心水果派的做法 夾心水果派-健康蒸蛋糕 夾心水果派怎麼做

  • “老公出國公幹,家裏只有我一個人,還有肚子裏的寶寶。忍了很久,老公都不給我買糕點店的蛋糕,説對寶寶不好。於是我自己做了健康的蒸蛋糕,美味香甜也不膩,真的一點都不比外面糕點店的差。女人要多愛自己一些,願所有的美眉都健康美麗!”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(4勺)牛奶(適量)橙子(1/2...
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小小水果派怎麼做-小小水果派的做法
  • 小小水果派怎麼做-小小水果派的做法

  • “今天為寶貝送上小小水果派,作為六一節的禮物,希望你喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(60克)細砂糖(15克)水(68克)輔料蘋果(180克)梨(120克)檸檬汁(1小勺約5ML)細砂糖(60克)鹽(1/4小勺)黃油(10克)玉米澱粉(10克)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)小小水果派的做法步驟1、派皮--黃油軟...
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椰蓉水果派怎麼做-椰蓉水果派的做法
  • 椰蓉水果派怎麼做-椰蓉水果派的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料葡萄乾(適量)奶油(140克)全麥麪粉(1小勺)紅糖(3小勺)糖(4小勺)蛋黃(1個)鮮杏(10顆)椰蓉(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉水果派的做法步驟1、將奶油、麪粉與全麥麪粉混全,加入蛋黃,2小勺冷水2、揉成麪糰3、用保鮮膜包好放在冰箱裏冷藏30分鐘,成派皮面團...
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水果派蛋糕怎麼做-水果派蛋糕的做法
  • 水果派蛋糕怎麼做-水果派蛋糕的做法

  • “一份水果派蛋糕,一份小小的甜蜜。”食材明細主料雞蛋(1個(小))低筋麪粉(18克)細砂糖(15克)玉米油(8克)牛奶(12克)淡奶油(50克)糖粉(5克)輔料水果(適量)糖粉(適量(撒表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派蛋糕的做法步驟1、首先,加入玉米油和牛奶攪拌至乳化。2、篩入低筋麪粉用手動打蛋...
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水果卡士達脆甜派的做法 繽紛水果卡士達脆甜派 水果卡士達脆甜派怎麼做
  • 水果卡士達脆甜派的做法 繽紛水果卡士達脆甜派 水果卡士達脆甜派怎麼做

  • “夏天了,水果滿街都是,走在市場上,滿眼望去,五顏六色這叫一個美呀!單純吃個水果,覺得有些乏味;做個水果沙拉,似乎又太平淡了些!那好吧,我就勤快一下,做個繽紛水果派。又有水果,又能當點心!一家子在一起品嚐,真是樂趣無比。”食材明細脆酥甜派皮低筋麪粉(165克(蛋糕粉))無鹽黃油(80克)糖粉(35...
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紅薯水果派的做法 簡易版紅薯水果派 紅薯水果派怎麼做
  • 紅薯水果派的做法 簡易版紅薯水果派 紅薯水果派怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)輔料草莓(適量)藍莓(適量)奇異果(適量)哈密瓜(適量)香蕉(適量)配料白糖(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯水果派的做法步驟1、準備一小碗麪粉。2、將三勺食用油放下去和麪粉混合。3、將蛋撻模具用食用油掃裏面,這樣方便烤好的...
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繽紛水果派怎麼做-繽紛水果派的做法
  • 繽紛水果派怎麼做-繽紛水果派的做法

  • “典機皇終結者——長帝CKTF-25G電烤箱】試用報告之繽紛水果派喜歡夏天,不止是可以穿裙子,還可以吃到各種應季的水果。而水果與派的搭配,當屬最佳搭檔。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)低粉(100克)淡奶油(100可)糖(20克)輔料水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)繽紛...
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迷你水果派怎麼做-迷你水果派的做法
  • 迷你水果派怎麼做-迷你水果派的做法

  • “簡單易做,酸甜香脆的小零食!”食材明細主料菠蘿粒(50g)蘋果粒(50g)棗泥(50g)輔料超薄水晶皮(75g)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你水果派的做法步驟1、菠蘿切片,鹽水浸泡10分鐘,取50g左右、切粒;蘋果去皮,取1/4個蘋果切粒;和田大棗2個去核、切成泥狀。2、取2片超薄水晶皮(如果是...
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吐司水果派怎麼做-吐司水果派的做法
  • 吐司水果派怎麼做-吐司水果派的做法

  • “最簡單的材料、最樸素的造型,結合在一起卻是温暖而甜蜜的幸福味道。適合新手學習噢~”食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(1個)蜂蜜(1湯匙)白砂糖(1湯匙)輔料吐司麪包(4片)全脂純牛奶(約250ml)黃油(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吐司水果派的做法步驟1、將土司麪包切成三角形的塊或者...
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繽紛水果派果凍怎麼做-繽紛水果派果凍的做法
  • 繽紛水果派果凍怎麼做-繽紛水果派果凍的做法

  • “送給孩子們的繽紛水果派,裏邊的幾樣水果是兒子比較愛吃的,組合在一起也挺好看,希望孩子們都能過個五彩繽紛的兒童節!”食材明細主料櫻桃(適量)哈蜜瓜(適量)火龍果(適量)瓊脂(適量)水(適量)白糖(適量)檸檬汁(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛水果派果凍的做法步驟1、瓊脂提前冷...
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聖誕水果餡派怎麼做-聖誕水果餡派的做法
  • 聖誕水果餡派怎麼做-聖誕水果餡派的做法

  • “水果餡派是歐美國家每年聖誕必吃的一款甜點”食材明細主料蔓越莓(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)葡萄乾(適量)酥皮(1袋)輔料蜂蜜(適量)肉桂粉(少許)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖誕水果餡派的做法步驟1、所有材料混合在一起攪拌均勻,酥皮備用,烤箱預熱150度2、取1張酥皮按...
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甜心水果派怎麼做-甜心水果派的做法
  • 甜心水果派怎麼做-甜心水果派的做法

  • “草莓馬上就要過季了,抓住着個小尾巴,做一份甜點細細品味它的香甜,把那芳香的味道封存在腦海中。”食材明細派皮黃油(38g)低粉(75g)糖粉(20g)蛋黃(20g)派餡蛋液(45g)奶油奶酪(38g)牛奶(55g)甜薯(100g)玉米澱粉(6g)配料芒果(一個)草莓(適量)藍莓(一盒)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)甜心水果派...
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