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關於橘皮醬的餐飲百科

橘皮醬怎麼做-橘皮醬的做法
  • 橘皮醬怎麼做-橘皮醬的做法

  • “橘皮為陳皮,橘皮有理氣調中,燥濕化痰功效,可用於治療脾胃氣滯,脘腹脹滿,嘔吐,或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏,但陰津虧損,內有實熱者慎用。具體橘皮的功效有哪些,請看中醫的介紹:鮮橘皮的功效:消炎、殺菌、祛風寒、助眠、安神、去異味。橘皮的功效:理氣、化痰、止咳、健脾胃、温胃...
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橘皮蜜餞怎麼做-橘皮蜜餞的做法
  • 橘皮蜜餞怎麼做-橘皮蜜餞的做法

  • “看圖”食材明細主料橘子皮(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橘皮蜜餞的做法步驟1、橘皮洗乾淨,倒入鍋中煮20分鐘.去除苦味2、撈出切成條3、再放入鍋中煮20分鐘,出鍋後用白糖摻一下,放涼就可以吃了...
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自制橘皮糖-橘皮糖
  • 自制橘皮糖-橘皮糖

  • “橘皮糖是《回家吃飯的智慧》的一個偏方,既是可口的零食,又是保健佳品,可以長期保存。鮮橘皮有温胃,止咳,散寒的作用,能防治便祕和風寒感冒。橘皮糖偏於温性,最宜秋冬季節,能消食解膩,還增添了潤肺的作用。經常給孩子吃一點橘皮糖,滿足了孩子吃糖的願望,同時又對孩子積食和傷風感冒...
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橘子果醬怎麼做-橘子果醬的做法
  • 橘子果醬怎麼做-橘子果醬的做法

  • “我稱橘子是,剝完皮,去了薄膜以後稱的”食材明細主料橘子(600g(去皮))輔料白糖(230g)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橘子果醬的做法步驟1、首先,把橘子去皮。2、再把裏面的薄膜白皮也要去掉(不去的話,會有苦澀味)。然後把白糖倒入拌勻,保鮮膜封起,放置3小時或放置一夜。(放冰箱或者...
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橘皮糖怎麼做-橘皮糖的做法
  • 橘皮糖怎麼做-橘皮糖的做法

  • “都説兒子是媽媽的“小情人”,先來看一段情人節前夕我們母子倆的對話吧:子:媽媽、媽媽,明天是情人節了嘛?母:是呀!你這麼緊張幹嘛,你又沒有情人。子:我有情人的!母:誰啊?難道……(驚詫中)子:當然是你咯。(壞笑)母:去去去,做作業去。(暗喜)兒子在回家路上執意要買一朵康乃馨送給我,而且聲明是自...
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橘子醬怎麼做-橘子醬的做法
  • 橘子醬怎麼做-橘子醬的做法

  • “夏天的時候,媽媽把冰箱裏的橘子取出來解凍,然後燒橘子醬吃。”食材明細主料剝好的橘子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子醬的做法步驟1、取出冰箱裏的橘子解凍。2、解凍後去掉橘子上的筋。3、加入適量水煮開。4、煮開後的水是橘子的酸水,倒掉酸水。5...
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橘皮粥怎麼做-橘皮粥的做法
  • 橘皮粥怎麼做-橘皮粥的做法

  • “不知怎麼就感冒了,渾身不舒服。咳嗽更是讓人快攤了,整個晚上都睡不好。食物是最好的醫藥---這句話一直是我非常信任的真理。身邊隨手可得的食材也許就是一道不錯的養生祛病的良方。橘子---現在家中最常見的水果,而橘皮隨手可取簡單又方便。橘皮---具有理氣化痰,健脾除濕,生...
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簡單版橘皮醬如何做簡單又好吃
  • 簡單版橘皮醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料橘皮:270輔料白砂糖:80水:150ml具體步驟1.材料:橘皮270克白砂糖80克水150毫升.把橘皮放入水裏沖洗乾淨。2..放入鍋裏大火燒開,煮上10分鐘左右。3..用小刀刮開白色筋膜(白色的筋膜一定要刮乾淨)。4..切小塊(為...
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糖漬橘皮怎麼做-糖漬橘皮的做法
  • 糖漬橘皮怎麼做-糖漬橘皮的做法

  • “以後橘皮真的不扔了!”食材明細主料新鮮橘皮(3個橘子的量)輔料白糖(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖漬橘皮的做法步驟1、材料圖原料:新鮮橘皮(3個橘子的量)調料:白糖2、新鮮的橘皮浸泡在清水中。3、約十五分鐘後換水,去掉蒂。4、橘皮浸泡2-3天,每天換2-3次水,並儘量刮掉橘皮...
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烤糖橘皮的做法 自制小吃——烤糖橘皮 烤糖橘皮怎麼做
  • 烤糖橘皮的做法 自制小吃——烤糖橘皮 烤糖橘皮怎麼做

  • “這個橘皮是按別人的糖漬橘皮做來的,我做的糖漬橘皮感覺太濕不太喜歡,就改成了這樣烤橘皮。沒事的時候,來點吃吃,有助消化、去火的作用,很適合春天食用呢!”食材明細主料橘皮(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)烤糖橘皮的做法步驟1、把橘皮剝好後,加入鹽洗...
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金橘果醬怎麼做-金橘果醬的做法
  • 金橘果醬怎麼做-金橘果醬的做法

  • 食材明細主料金橘(100克)冰糖(60克)輔料水(70克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金橘果醬的做法步驟1、金橘用鹽搓洗表面,再用流水沖洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分。2、將金橘切開,去籽。3、再切碎。4、放入鍋中,加入冰糖。5、加入水開始熬煮。6、煮至金橘變得透明,果醬粘稠即可。7、...
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靈芝橘皮茶怎麼做-靈芝橘皮茶的做法
  • 靈芝橘皮茶怎麼做-靈芝橘皮茶的做法

  • “前兩天十元買了5斤橘子,因為貪吃晚上工作,居然一口氣全吃了。結果第二天就感到不舒服,上火了。都説一物降一物,第二天就用橘子皮泡水喝了,還真能敗火。因為失眠,本人常年用祁達堂紫靈芝泡水喝,所以就直接把橘子皮和紫靈芝一起泡水喝了,別説,味道還挺不錯。想在推薦給更多的朋友...
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橘皮果醬如何做簡單又好吃
  • 橘皮果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橘子:600公克麥芽糖:150公克細砂糖:150公克檸檬:1/2個鹽:適量水:適量輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;橘子抹上鹽巴後用手充分搓揉除去蠟質,再用清水仔細沖洗。2.用水果刀在橘子頂部劃十字型後順勢剝開橘皮,使...
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金橘醬怎麼做-金橘醬的做法
  • 金橘醬怎麼做-金橘醬的做法

  • 食材明細主料金橘(250克)冰糖(100克)水(60克)輔料鹽(1克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金橘醬的做法步驟1、金橘洗乾淨2、切成小方粒,把籽去掉3、放入冰糖和水,開小火慢慢熬4、熬至水分收幹,橘醬變粘稠即可5、我喜歡吃新鮮的食物,所以一次都不會做太多,都是三五天內吃完的6、成品...
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素炒橘子皮怎麼做-素炒橘子皮的做法
  • 素炒橘子皮怎麼做-素炒橘子皮的做法

  • 食材明細主料橘子皮(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒橘子皮的做法步驟1、橘子皮用開水浸泡,再用清水換幾次水2、切絲備用3、清洗好大蒜4、鍋中熱油煸炒大蒜辣椒5、倒入橘子翻炒6、加入鹽生抽調味即可7、成品。...
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橘皮小餅乾的做法 下午茶輕鬆做:橘皮小餅乾 橘皮小餅乾怎麼做
  • 橘皮小餅乾的做法 下午茶輕鬆做:橘皮小餅乾 橘皮小餅乾怎麼做

  • “這個方子是從蜂蜜柚子醬瑪芬得來的靈感。為啥又是必須推薦呢?一,橘子皮,不要浪費啦,洗洗煮煮成糖漬橘皮,省錢還有好味道。二、用料簡單,做法簡單,還可以一次性多做些存在冰箱裏,吃之前取出解凍幾分鐘就可以切片入烤箱了。三、這小餅乾味道真是很清新,滿口的橘子香,每一口都是滿足...
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綠皮橘子和黃皮橘子的區別
  • 綠皮橘子和黃皮橘子的區別

  • 產地不同、口感不同。綠皮橘子產地是在雲南省地區,綠皮橘子它的外表顏色看着是綠色,但它的果肉都是黃色的,並且吃起來不酸,味道清甜、多汁。黃皮橘子的品種比較的多、有沙糖桔、冰糖橙、小金桔等,黃皮橘子大多數都是香甜多汁,吃起來比較的細膩。...
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橘子皮可以做果醬嗎
  • 橘子皮可以做果醬嗎

  • 可以。在做橘子皮果醬的時候,建議在當中加入適量的冰糖,這樣做的目的是可以有效減少橘子皮本身帶有的酸味。除了冰糖,也可以選擇用白砂糖或者蜂蜜進行代替。橘子皮,在陽光曬乾水分之後也是可以用來泡橘子水的。橘子皮,還可以放到室內清新空氣。...
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蜜橘果醬怎麼做-蜜橘果醬的做法
  • 蜜橘果醬怎麼做-蜜橘果醬的做法

  • “黃澄通透,橘香濃郁的蜜橘,細膩的果肉中加入了含有蜜桔精油的果皮,不僅提升口感及香氣,更讓美味晉級!”食材明細主料蜜桔果肉(600g)檸檬汁(50g)冰糖(400g)輔料蜜桔果皮(60g)檸檬皮(5g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜橘果醬的做法步驟1、選取優質的蜜橘,洗淨外皮;2、將蜜桔外皮刀割一...
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炒橘子皮怎麼做-炒橘子皮的做法
  • 炒橘子皮怎麼做-炒橘子皮的做法

  • 食材明細主料橘子皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)生薑末(適量)調料生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒橘子皮的做法步驟1、橘子皮切絲浸泡兩天,每天需要換水。2、準備配料。3、鍋中熱油煸香配料。4、倒入橘子皮翻炒。5、翻炒均勻加入鹽。6、加入少許生抽調味即可。7、...
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炒橘皮的做法 開胃菜 炒橘皮怎麼做
  • 炒橘皮的做法 開胃菜 炒橘皮怎麼做

  • 食材明細主料橘子皮(30)輔料豆豉(50g)大蒜(4顆)生薑(1塊)大蒜子(1個)小米椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒橘皮的做法步驟1、新鮮橘子皮,切絲,開水泡水,泡4小時,在水洗一下,捏幹,準備好,小米椒,大蒜子,生薑,新鮮大蒜,豆鼓,下油鍋炒。2、忘記拍步驟圖了。3、忘記拍步驟圖了。小竅門一定...
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橘皮吊梨湯怎麼做-橘皮吊梨湯的做法
  • 橘皮吊梨湯怎麼做-橘皮吊梨湯的做法

  • “今來一款自制甜湯:橘皮吊梨湯!滋陰潤肺止咳平喘,橘皮選用隔年較好,香味濃郁,家常做法,供大家參考。”食材明細主料隔年橘皮(適量)雪梨(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橘皮吊梨湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、橘皮用開水燙軟。3、颳去內...
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糖炒橘皮的做法 意外的零食——糖炒橘皮 糖炒橘皮怎麼做
  • 糖炒橘皮的做法 意外的零食——糖炒橘皮 糖炒橘皮怎麼做

  • “本來是想學小妮做陳皮糖的,可是,我想我沒意會好做的過程,最終做出了不一樣的東西。做的時候,發現過程跟小妮做的有點不同,心想失敗了,但還是繼續做下去,最終嚐嚐成品,還不錯哦!所以算是意外的收穫呢!味道很像外面賣的醃製小橘子!他也説好吃呢,唯一不足就是太甜了!”食材明細主料橘皮...
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橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法
  • 橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法

  • “豬皮凍膠原蛋白極高,是女性朋友的養生美食。”食材明細主料豬皮(1000克)輔料橘皮(25克)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橘皮豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨,沸水中煮至豬皮變色變軟,撈起出去多餘肥肉。2、處理了多餘肥肉的豬皮第二次入鍋,放入五片生...
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蜜漬橘皮怎麼做-蜜漬橘皮的做法
  • 蜜漬橘皮怎麼做-蜜漬橘皮的做法

  • “前幾日看到專家推薦蜜漬橘皮,説是橘皮有補氣健脾、燥濕化痰的作用,而蜂蜜有滋陰潤喉的功效,所以兩者合用泡水的話,能夠治療燥邪咳嗽,對於陽後康復期的患者有一些咳嗽,咽喉部的幹癢,可以用橘皮泡蜂蜜水進行調理,或者取適量蜜漬橘皮含在喉嚨能緩解咳嗽。”食材明細主料橘皮(適量)輔...
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