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關於幹鍋涼薯肉片的做法的餐飲百科

幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法
  • 幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法

  • “涼薯也有地方叫地瓜,可生吃,涼拌,熱炒,口感甘甜多汁!這款幹鍋涼薯片同幹鍋藕片有異曲同工之處。加入涼薯片的幹鍋爽口不膩。”食材明細主料涼薯(1只)腿肉(100g)輔料紅椒(1只)洋葱(半塊)西芹(1根)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)雞精(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋涼薯肉片的做...
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幹鍋藕片怎麼做-幹鍋藕片的做法
  • 幹鍋藕片怎麼做-幹鍋藕片的做法

  • “是不是很多朋友和我一樣都超級喜歡吃幹鍋菜的呢?我估計很多上班族饞了就會點外賣吧,原因是覺得自己做起來太複雜,把控不好味道,容易製作出黑暗料理。今天這道零失敗又好吃的幹鍋藕片,一定要試試呀,我的小祕訣就是一瓶麻辣香鍋調料加持,味道超正宗喲!”食材明細主料蓮藕(2節)輔料...
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包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法
  • 包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)涼薯(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜涼薯片的做法步驟1、備包菜和涼薯,青椒。2、青椒切絲,涼薯和包菜切塊。3、熱鍋熱油下入切好的涼薯片,包菜,青椒炒勻。4、放點鹽入味。5、將包菜和涼薯片炒熟。6、...
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涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法
  • 涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法

  • 食材明細主料涼薯(1個)雞胸(1塊)輔料青尖椒(半個)紅尖椒(半個)葱(50ml)姜(適量)花椒油(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒雞片的做法步驟1、涼薯青紅椒洗淨。2、雞胸切片放料酒澱粉醃製15分鐘,涼瓜切片,因為和土豆一樣含澱粉多所以放水中寖泡...
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五花肉乾鍋土豆片怎麼做-五花肉乾鍋土豆片的做法
  • 五花肉乾鍋土豆片怎麼做-五花肉乾鍋土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)五花肉(適量)西芹(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)火鍋底料(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉乾鍋土豆片的做法步驟1、土豆切稍微厚一點的片。2、冷水下鍋焯水,焯至六分熟。3、五花肉切薄片。4、鍋中熱油加入五花肉煸...
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涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做
  • 涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做

  • “涼薯,別名:沙葛,豆薯,土瓜,地蘿蔔,湖北,貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分,碳水化合物,富含糖類,蛋白質,及一些礦物質,維生素等。其肉質潔白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。涼薯生吃,鮮脆多汁,清涼去熱,解酒毒,降血壓!這道涼薯牛肉...
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涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法
  • 涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法

  • “這個涼薯,我們湖北這邊叫做地瓜。涼薯最普通的吃法是生吃,脆甜脆甜的,如果加肉片炒熟吃,就是另一番美味啦。想吃的話,就來嚐嚐吧!”食材明細主料涼薯(一斤)豬後腿肉(2兩)輔料紅綠椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼薯炒嫩肉片的做法步驟1、豬後腿...
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幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法
  • 幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法

  • “冬日裏來鍋熱呼呼的美食吃得暖和,來鍋香辣的幹鍋也一樣可以暖身。這一天和女兒吃着軟糯又幹香的年糕片,還有辣香鮮美的五花肉,邊吃邊拿着紙巾擦個不停,還嘻哈的還要吃。喜歡的親們幹緊做起來哦。食材:五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡蘿蔔80克配料:香辣幹鍋料17克、姜、...
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幹鍋肉片怎麼做-幹鍋肉片的做法
  • 幹鍋肉片怎麼做-幹鍋肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)大葱(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋肉片的做法步驟1、豬肉片中放入花椒粉。2、放入鹽。3、一勺料酒。4、抓勻。5、再放入一勺水抓勻。6、最後放入一勺油拌...
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涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法
  • 涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法

  • 食材明細主料涼瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)肉片(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜肉片的做法步驟1、胡蘿蔔、涼瓜、精肉2、切片3、肉片上漿4、洗淨的蔬菜5、肉片下鍋滑散6、再倒入蔬菜7、翻炒8、+適量水,加鹽和黑胡椒粉調味9、成品10、換個角度拍...
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涼薯炒肉怎麼做-涼薯炒肉的做法
  • 涼薯炒肉怎麼做-涼薯炒肉的做法

  • 食材明細主料涼薯(適量)輔料瘦肉(適量)調料辣椒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒肉的做法步驟1、食材備用。2、涼薯切絲。3、鍋中熱油倒入瘦肉煸炒。4、加入涼薯翻炒。5、加入辣椒鹽。6、加入少許蠔油清水。7、翻炒均勻。8、裝盤。...
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幹鍋肉片白菜怎麼做-幹鍋肉片白菜的做法
  • 幹鍋肉片白菜怎麼做-幹鍋肉片白菜的做法

  • “這道菜鹹甜辣鹹,非常下飯,五花肉乾煸至香,肥而不膩;大白菜煸炒後,吸收了湯汁,甘甜中帶辣,脆爽中也有着軟爛,特別的好吃。大白菜在鍋中不需要炒得太軟,在酒精鍋中還會邊煮邊吃,鹹辣過癮。白菜也有百財之意,做為你的新春宴客菜,也不錯呢。幹鍋肉片白菜食材:五花肉300克、大白菜適量、...
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幹鍋五花肉土豆片怎麼做-幹鍋五花肉土豆片的做法
  • 幹鍋五花肉土豆片怎麼做-幹鍋五花肉土豆片的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆片(適量)輔料葱頭(適量)小米辣椒(適量)線椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋五花肉土豆片的做法步驟1、準備配料如圖2、將食材切成適合的形狀3、將五花肉土豆片煸炒待用葱頭煸炒碼到幹鍋...
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涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做
  • 涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做

  • “涼薯,是地瓜的一種,清脆微甜,不管生吃,還是炒菜都爽口,用來蒸雞,剛好解油膩。花式精緻簡餐,用電飯煲就能整出美味!”食材明細主料雞肉(300g)輔料涼薯(半個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼薯片蒸雞肉的做法步驟1、附上照片,這個是蔬菜,也能當水果,因為不喜歡吃甜,這個我最喜歡吃的...
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幹鍋土豆片燒肉怎麼做-幹鍋土豆片燒肉的做法
  • 幹鍋土豆片燒肉怎麼做-幹鍋土豆片燒肉的做法

  • “土豆和肉肉是絕配啊,肉肉乾香,土豆軟糯”食材明細主料豬腿肉(100克)土豆(200克)輔料紅辣椒(適量)大蒜葉(適量)大蒜籽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋土豆片燒肉的做法步驟1、材料集合,用的鄉下土豬肉肥肉特別厚燒出來的肉特別香2、所以材料處...
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幹鍋魚片怎麼做-幹鍋魚片的做法
  • 幹鍋魚片怎麼做-幹鍋魚片的做法

  • “新年馬上就要到了,趕着趕着地做了道應景菜,完全的自創菜哦,味道扛扛地,在特別的日子裏推薦出來,毫無保留的揭祕小竅門,算是送給煮夫煮婦們的新年禮物。祝大家新年快樂,來年好運。由於家人吃不了太辣,所以調料放得極為温和,嗜辣的朋友完全可以再添大把辣椒大把花椒。這道菜的口味...
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涼拌黃瓜紫薯片怎麼做-涼拌黃瓜紫薯片的做法
  • 涼拌黃瓜紫薯片怎麼做-涼拌黃瓜紫薯片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)紫薯(適量)輔料香油(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)耗油(適量)大蒜葉(適量)調味鮮(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜紫薯片的做法步驟1、黃瓜紫薯切片,切好的紫薯過開水煮熟。2、過好開水的紫薯片,切好的黃瓜片放裝碗中,加入調料,攪拌...
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雞肉薯片怎麼做-雞肉薯片的做法
  • 雞肉薯片怎麼做-雞肉薯片的做法

  • “用自己喜歡的薯片去做一份簡單的雞肉薯片,有種炸雞的感覺做法簡單”食材明細主料雞胸肉(適量)薯片(適量)輔料雞蛋(2個)孜然粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉薯片的做法步驟1、準備適量麪粉,將準備好的雞肉在麪粉中塗抹2、蛋清和蛋液攪拌均勻,將雞肉放進蛋液3、擺放在...
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薯片炒肉怎麼做-薯片炒肉的做法
  • 薯片炒肉怎麼做-薯片炒肉的做法

  • “紅薯最常是蒸着吃、烤着吃,但偶爾也可以換換口味,今天就將它炒着來吃。從冰箱中找出來塊五花肉來搭配它,有時候覺得越簡單的菜就越難做好,就如同這盤薯片炒肉,每次做了都不如媽媽做的好吃,後來不甘心的問了媽媽的祕訣在哪裏?她笑着説在炒紅薯片之前,先把紅薯片用水沖洗幾下,能...
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回鍋涼片怎麼做-回鍋涼片的做法
  • 回鍋涼片怎麼做-回鍋涼片的做法

  • “牛肉涼片平時經常吃的是道涼拌菜,今天試試不一樣的口味。”食材明細主料牛肉涼片(200克)輔料芫荽(一把)蒜末(適量)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋涼片的做法步驟1、如圖處理材料。2、鍋內放適量油,放入蒜末爆香。3、倒入涼片炒出肉香味。4、放...
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臘肉乾鍋土豆片怎麼做-臘肉乾鍋土豆片的做法
  • 臘肉乾鍋土豆片怎麼做-臘肉乾鍋土豆片的做法

  • “為了少吃油,我沒炸土豆片,也沒煎,就是焯水煮到7成熟了。”食材明細主料臘肉(100g)土豆(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)辣椒麪(1匙)雞精(1g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉乾鍋土豆片的做法步驟1、取臘肉。2、切片。3、冷水下鍋焯水。4、開鍋煮10分鐘。5、撈出臘肉。...
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肉炒涼薯怎麼做-肉炒涼薯的做法
  • 肉炒涼薯怎麼做-肉炒涼薯的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)涼薯片(適量)輔料青椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒涼薯的做法步驟1、備涼薯片,肉絲,青椒絲。2、先將肉絲放進熱油鍋裏炒勻。3、炒至變色後放點鹽炒勻。4、倒進涼薯片和辣椒絲炒勻,。5、翻炒翻炒,將涼薯炒...
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幹鍋有機花菜炒肉片怎麼做-幹鍋有機花菜炒肉片的做法
  • 幹鍋有機花菜炒肉片怎麼做-幹鍋有機花菜炒肉片的做法

  • “這道菜特意為我媽媽做的,媽媽平時很少吃肉,稍微吃一點點辣,所以我在這個菜裏面加了豆瓣醬,沒加辣椒。做過好幾次了,每次媽媽都把整盤菜吃掉。”食材明細主料五花肉(150g)有機花菜(300g)輔料洋葱(三分之一個)豆瓣醬(1勺子)青椒(半個)鹽(1g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋有機花菜...
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炸乾紅薯片怎麼做-炸乾紅薯片的做法
  • 炸乾紅薯片怎麼做-炸乾紅薯片的做法

  • 食材明細主料乾紅薯片(適量)輔料茶籽油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸乾紅薯片的做法步驟1、自家做的紅薯片,2、剪成一小塊,3、油燒至七成熱,如果是新茶油,先油開再冷卻至七成熱才能下入紅薯片,4、用小火油炸,5、翻面,6、快炸快出鍋,不然會燒焦的,焦了就不好吃了。7、瀝油,8...
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回鍋肉炒乾土豆片怎麼做-回鍋肉炒乾土豆片的做法
  • 回鍋肉炒乾土豆片怎麼做-回鍋肉炒乾土豆片的做法

  • “這點菜那個香味兒就不説了,超級下飯,而且裏面的乾土豆片真的好喜歡吃!”食材明細主料五花肉(一坨)乾土豆片(適量)輔料紅辣椒(適量)鹹菜(適量)料酒(少許)生薑(適量)青椒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)蒜苗(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)回鍋肉炒乾土豆片的做法步驟1、五花肉焯水冷卻,切...
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