![水煮豆腐皮怎麼做-水煮豆腐皮的做法]( "水煮豆腐皮怎麼做-水煮豆腐皮的做法")
- “今來一款快手美食：水煮豆腐皮！麻辣鮮香，紅彤彤的，祝大家的日子紅紅火火！”食材明細主料豆皮（適量）木耳（適量）青筍（適量）豆芽（適量）香菇（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）自制辣醬（適量）辣椒粉（適量）水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮豆腐皮的做法步驟...
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![豆腐皮煮多久才熟]( "豆腐皮煮多久才熟")
- 三分鐘左右。煮豆腐皮要水開才下鍋，開水燙煮一分鐘撈出，用清水浸泡至温度下降。在將豆腐皮下入鍋中翻炒入味即可食用。豆腐皮挑選的時候，要挑選顏色略黃，帶有豆子清香的，口感最佳。在保存的時候，要將其放入冰箱冷藏保存，常温環境下放置時間過長，會導致其變質變味。...
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![涼拌豆腐皮蛋豆腐需要煮嗎]( "涼拌豆腐皮蛋豆腐需要煮嗎")
- 不需要。涼拌皮蛋豆腐是一道涼菜，豆腐通常選用非常鮮嫩的嫩豆腐，直接用清水沖洗後切成中厚的薄片擺盤即可，不需要煮熟，煮熟後會失去豆腐嫩滑的口感。如果想稍微去掉皮蛋的味道，可以將皮蛋在水裏煮3分鐘左右。涼拌豆腐皮蛋豆腐做好後應吃多少拌多少，放久了口感不佳。...
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![水煮幹豆腐怎麼做-水煮幹豆腐的做法]( "水煮幹豆腐怎麼做-水煮幹豆腐的做法")
- “東北原材料混搭川菜做法。東北的幹豆腐質量極好，充滿濃濃的豆香味，這是上海的厚百葉完全比不了的。網上看到了比較新鮮的做法，用水煮肉的方式做幹豆腐。我做過魚香杏鮑菇、宮保土豆，這回來個水煮幹豆腐，還真符合我的風格。”食材明細主料幹豆腐（300克）油麥菜（250克）輔料葱（適量）姜...
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![煮水豆腐怎麼做-煮水豆腐的做法]( "煮水豆腐怎麼做-煮水豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（一斤）輔料葱（10g）蒜瓣（5個）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（1勺）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）煮水豆腐的做法步驟1、煎豆腐。2、兩面煎微黃。3、弄小塊放100毫升水。4、煮開放鹽蠔油醬油白糖。5、蒜瓣。6、煮三分鐘放葱。7、煮一兩分鐘分鐘。8、...
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![水煮豆腐魚怎麼做-水煮豆腐魚的做法]( "水煮豆腐魚怎麼做-水煮豆腐魚的做法")
- “水煮菜是我白吃不厭的一道菜，也愛做，特別是水煮魚，每次做來魚的三分之二都是被我吃掉的，翻看我的菜譜，這道我最喜歡的菜，竟然沒有發過菜譜，趕緊出去買了一條魚，今天就做這道菜了！水煮魚的做法有很多種，今天我們就選用白鰱魚來做一道美味可口的水煮豆腐魚，簡單省事又好吃”食材明細...
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![橡皮魚煮豆腐怎麼做-橡皮魚煮豆腐的做法]( "橡皮魚煮豆腐怎麼做-橡皮魚煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）橡皮魚（8條）輔料蒜段（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橡皮魚煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐。2、橡皮魚（已洗淨）。3、蒜段。4、將豆腐撕開包裝，倒扣在盤中，用刀劃開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入橡皮魚，加點料酒翻動一下。6...
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![水煮豆皮肉片怎麼做-水煮豆皮肉片的做法]( "水煮豆皮肉片怎麼做-水煮豆皮肉片的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）白菜（適量）豆皮（適量）西蘭花（適量）輔料葱（適量）火鍋底料（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮豆皮肉片的做法步驟1、豆皮和白菜洗淨備用。2、豬裏脊切片放入...
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![豆腐皮煮多久熟]( "豆腐皮煮多久熟")
- 兩到三分鐘。豆皮不僅口感很好而且豆腐皮也有很豐富的營養價值的。豆皮是將豆子做成豆漿之後的一種產物，顏色是金黃色的。豆腐皮煮兩到三分鐘就好了，若煮很長時間，豆皮會過爛掉，從而影響豆皮的口感的。豆皮可以做成烤豆皮、炒豆皮、涼拌豆皮。...
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![涼拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“涼拌皮蛋水豆腐” 涼拌皮蛋水豆腐怎麼做]( "涼拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“涼拌皮蛋水豆腐” 涼拌皮蛋水豆腐怎麼做")
- 食材明細主料水豆腐（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）辣椒醬（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋水豆腐的做法步驟1、準備食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2、將水豆腐切四方小塊。3、將小塊的水豆腐放入燒開的熱水裏燙一下然後撈起。4、炒鍋爆香蒜蓉然後熄...
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![涼拌豆腐皮需要把豆腐皮焯水嗎]( "涼拌豆腐皮需要把豆腐皮焯水嗎")
- 需要。在涼拌豆腐皮之前焯水可以去掉豆腐本身含有的豆腥味，還能使豆腐的口感變得更好、更軟、更香。注意焯水的時候加入少許鹽，兩到三分鐘後撈出來自然冷卻，之後放到涼水中浸泡、瀝乾切絲即可，之後根據個人口味準備相關配料製作豆腐皮的涼拌醬汁。...
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![皮蛋拌豆腐豆腐要煮嗎]( "皮蛋拌豆腐豆腐要煮嗎")
- 不需要。皮蛋拌豆腐是不需要煮的，用來製作這道菜的豆腐和平時吃到的大豆腐是不同的，需要選擇內酯豆腐，這種豆腐經過處理之後是開袋即食的，但是也可以放到水裏面浸泡幾分鐘的時間，去掉裏面豆子的腥氣，製作完成之後上面撒上一些花生碎或芝麻，味道會更佳。...
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![脆皮蘸水豆腐怎麼做-脆皮蘸水豆腐的做法]( "脆皮蘸水豆腐怎麼做-脆皮蘸水豆腐的做法")
- “豆腐是我喜歡的食材，好吃又健康。今天這道脆皮豆腐更是美味，煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的，裏邊滑嫩多汁，再蘸上一些鹹香微辣的蘸汁，別提多好吃了~~”食材明細主料雞蛋豆腐（1盒）輔料剁椒（1茶匙）大蒜（2瓣）香葱（2棵）小尖椒（1個）鮮味醬油（適量）白糖（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆皮蘸...
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![豆腐皮多久能煮熟]( "豆腐皮多久能煮熟")
- 2-3分鐘。煮豆腐皮的時間不宜過長，以免將豆腐皮煮得過於軟爛，影響口感和美觀。豆腐皮是傳統豆製品，是由大豆製作而成，烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃、涼拌吃、蒸着吃等。保存豆腐皮時，可以將豆腐皮用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍存放。...
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![農家水煮老豆腐的做法 風味獨特的農家水煮老豆腐 農家水煮老豆腐怎麼做]( "農家水煮老豆腐的做法 風味獨特的農家水煮老豆腐 農家水煮老豆腐怎麼做")
- “老豆腐，又稱北豆腐，是以鹽滷作凝固劑，與嫩豆腐相比，它不僅韌性較強，含水量較低，且豆香味濃。老豆腐的質地較硬，不易碎爛。水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厭，回味悠長來形容，一點也不為過。豆腐潔白明亮、嫩而不鬆；湯清而不淡，油香而不膩；食之豆香、油香香氣撲鼻，食後回味悠長~~~”食材...
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![清水煮豆腐怎麼做-清水煮豆腐的做法]( "清水煮豆腐怎麼做-清水煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（400g）青菜（適量）輔料蒜（適量）小米椒（適量）芝麻（適量）雞粉（適量）辣椒麪（少許）胡椒麪（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水煮豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、豆腐切滾刀塊。3、蒜切沫、小米椒切圈下芝麻、鹽、辣椒粉。4、鍋中燒油放幾粒花椒炸...
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![水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法]( "水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法")
- “我啊，註定是個懶人，徹底底的懶人話説某天想吃麻婆豆腐了想着那些個步驟，又有點卻步索性，來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐！”食材明細主料嫩豆腐（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣椒末（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）水澱粉（適...
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![水煮回香豆腐怎麼做-水煮回香豆腐的做法]( "水煮回香豆腐怎麼做-水煮回香豆腐的做法")
- “在南方江浙地區，豆腐可以涼拌來下稀飯，在四川重慶豆腐可是一道名菜——麻婆豆腐的主料，今天我們創新一下來試試用水煮魚調料做的麻婆回香豆腐。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料葱（2根）蒜（3個）料酒（適量）花椒麪（適量）紅99水煮魚調料（兩小勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮回香豆...
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![豆腐水煮魚怎麼做-豆腐水煮魚的做法]( "豆腐水煮魚怎麼做-豆腐水煮魚的做法")
- “一條魚之豆腐水煮魚。成菜特點：麻辣實足，魚片滑嫩、豆腐入味。”食材明細主料淨魚肉（約400克）鹽（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）料酒（2茶匙）雞精（1茶匙）泡姜（20克）幹海椒（15根）大蒜（20克）幹黃豆（1湯匙）輔料內脂豆腐（1盒）胡椒粉（1.5茶匙）玉米澱粉（1茶匙）紅薯澱粉（2茶匙）菜油（2湯匙）豆瓣醬（4茶匙）乾花椒（20顆）小葱（2...
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![麻辣水煮豆腐怎麼做-麻辣水煮豆腐的做法]( "麻辣水煮豆腐怎麼做-麻辣水煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（250g）輔料幹辣椒（10個）花椒（1勺）大葱（1根）姜（1塊）蒜瓣（3顆）生抽（1勺）雞精（1/2勺）食用油（適量）八角（2顆）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣水煮豆腐的做法步驟1、成品圖。2、豆腐要選這種水分少一點的，煎制的過程中不容易壞掉。3、把豆腐改刀成塊。4、辣椒根據自己口味增...
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![水煮豆腐的做法 水煮豆腐----不一樣的美味 水煮豆腐怎麼做]( "水煮豆腐的做法 水煮豆腐----不一樣的美味 水煮豆腐怎麼做")
- “很多人都吃過水煮肉片，水煮魚片，水煮豆腐沒有吃過吧我也沒有吃過，所以腦洞大開的試了下居然也不錯額，前提是重口味愛好者的福利哈馬上就是我的生日啦，人越大越不想過生日，所以今年就請幾個朋友來家裏吃吃飯吧，糾結的是做點啥菜好呢”食材明細主料豆腐（一塊）萵筍（半根）蒜苗段（兩根）大...
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![水煮嫩豆腐怎麼做-水煮嫩豆腐的做法]( "水煮嫩豆腐怎麼做-水煮嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（1斤）輔料雞精（適量）紅椒粉（適量）香葱末（適量）配料豬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）水煮嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，香葱切末2、鍋裏放入豬油燒熱，倒進切好的豆腐塊，在豆腐上面撒上些精鹽3、出鍋前撒上香葱末以及雞精即成...
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![水煮鴨血豆腐怎麼做-水煮鴨血豆腐的做法]( "水煮鴨血豆腐怎麼做-水煮鴨血豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨血（適量）老豆腐（適量）娃娃菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）生薑（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮鴨血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，切5mm厚的片。2、鴨血洗淨，切片，冷水入鍋，加入薑片，將鴨血焯水。（水開就可以撈出了，時間長了鴨血老了口感不...
- 18826
![水煮豆腐怎麼做-水煮豆腐的做法]( "水煮豆腐怎麼做-水煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）水煮肉片辣醬包（1勺）輔料花生油（1勺）青菜（適量）木耳（適量）調料鹽（適量）生抽（1匙）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮豆腐的做法步驟1、食材圖。2、炒鍋放油燒熱，放入辣醬爆香。3、放入豆腐翻炒。4、放入木耳，水，鹽，生抽燒煮5分鐘5、湯汁快收干時放入青菜。6、翻炒...
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![皮蛋拌豆腐豆腐要焯水嗎]( "皮蛋拌豆腐豆腐要焯水嗎")
- 不需要。皮蛋拌豆腐這道涼菜中用的豆腐一般是內酯豆腐，內酯豆腐光滑潔白，口感非常細嫩，比普通的豆腐食用起來更加清潔衞生。內酯豆腐不需要焯水，做涼菜時，直接切片或切塊，佐以調料食用即可，不過如果怕涼，可以在鍋上蒸一下再和皮蛋攪拌食用。...
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味味甜
