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關於米椒的餐飲百科

米椒臘肉怎麼做-米椒臘肉的做法
  • 米椒臘肉怎麼做-米椒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料米椒(適量)大蒜(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)米椒臘肉的做法步驟1、備臘肉和米椒,米椒可多放點更辣2、臘肉切片,切點大蒜3、先炒臘肉4、翻炒翻炒5、將臘肉裏的油炒出6、倒進米椒,大蒜7、淋點生的或醬香更香8、炒勻...
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米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法
  • 米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)米椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒包菜絲的做法步驟1、清好的包心菜,米椒2、米椒切碎,包心菜切塊3、燒油下入米椒4、煸香5、放進包心菜6、炒勻7、放鹽入味8、炒勻9、淋點白醋更香脆10、撒上雞精11、...
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米椒蒜爆蝦怎麼做-米椒蒜爆蝦的做法
  • 米椒蒜爆蝦怎麼做-米椒蒜爆蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)米椒(適量)蒜瓣(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)孜然粉(適量)蒜香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米椒蒜爆蝦的做法步驟1、鮮蝦,2、去頭,殼,3、切點蒜,米椒,姜,芹菜,4、先炒蒜米,5、炒香6、放進米椒,7、放點鹽,淋上生抽炒香待用。8、另起鍋,燒油,放進鮮蝦...
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米椒炒豆腐怎麼做-米椒炒豆腐的做法
  • 米椒炒豆腐怎麼做-米椒炒豆腐的做法

  • “豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,屬綠色健康食品。深受人們的喜愛,是生熟皆可,老少皆宜,益壽延年的佳品。豆腐可搭配多種食材,做出各種不同的美味菜餚‘米椒炒豆腐,香辣可口。”食材明細主料豆腐(400克)米椒(15克)輔料鹽(2克)植物油(15克)醬油(2克)芹菜(20克)雞精(2克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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米椒釀竹腸怎麼做-米椒釀竹腸的做法
  • 米椒釀竹腸怎麼做-米椒釀竹腸的做法

  • “自打去年在老家吃了一次焗竹腸之後,俺家那個腸迷就一直念念不忘,可竹腸這玩意也不是想吃就有的。前兩天買粉腸的時候居然發現還有一條,腸迷同學如獲至寶的趕緊買回了家,拿回來我左看右看都不看不出來竹腸它所屬部門何在,而且看起來也不像之前所吃到的竹腸。也不管了,照着記憶...
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米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法
  • 米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法

  • “豬蹄在美食家手裏做出各種花樣、各種口味、色香味俱全的菜餚。俺家對豬蹄一直都是鍾愛有加,無論是紅燒、清燉還是滷製,無論是清淡、五香還是麻辣,真讓人眼花繚亂垂涎三尺。”食材明細主料豬蹄(半個)輔料鹽(適量)油(適量)酸米椒(適量)幹椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)醬油(適量)料酒...
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美味米椒拌豇豆如何做簡單又好吃
  • 美味米椒拌豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘米椒拌豇豆是一道特色的涼拌菜,味道非常的鮮香,一年四季都是非常受歡迎的美味。這道涼菜做法簡單易學,也很節省時間,非常適合繁忙的上班族用來當做下飯菜哦,裏面食物的營養價值也很豐富,滿足人體所需的營養和元...
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米椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 米椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:適量米椒:適量大蒜:適量輔料生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.把蒜瓣,米椒切碎,越細越好,這樣不影響口感些2.把雞爪指甲剪乾淨,洗一下準備下鍋了3.先煮一分鐘,把水倒掉,換水煮三分鐘,撈出來控幹。可假加入料酒和...
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米椒韭菜怎麼做-米椒韭菜的做法
  • 米椒韭菜怎麼做-米椒韭菜的做法

  • “寧夏非常出名的招牌菜,基本上哪家餐廳都有,每家每户都會。下酒下飯的絕佳菜。。”食材明細主料韭菜(500克)小米椒(八九個)輔料鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒韭菜的做法步驟1、要用到的食材。韭菜撿了洗乾淨,小米椒清洗乾淨。2、煮鍋中,水燒開。3、先放入韭...
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米椒雞肫如何做簡單又好吃
  • 米椒雞肫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘孜然雞肫是一道以雞肫胃主要原料的菜餚,吃起來清香可口,是一道很好吃的下飯菜。孜然是一種很常見的帶有特殊香味的調味料,在生活中經常可以用到,尤其是燒烤的時候。搭配雞肫做出的菜餚,香味十足,讓人有很好的食...
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米椒雞蛋銀魚如何做簡單又好吃
  • 米椒雞蛋銀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無雞蛋和銀魚似乎很受人們的喜愛,也是在家常菜製作銀魚時的最佳搭配,但是如果喜歡吃辣的朋友可能覺得銀魚雞蛋的口味太清淡了卻不喜愛,不要緊,可以加上米椒就能滿足吃辣朋友的要求,辣椒雞蛋具有豐富的營養,味道也很鮮美,加...
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米椒橄欖菜怎麼做-米椒橄欖菜的做法
  • 米椒橄欖菜怎麼做-米椒橄欖菜的做法

  • “米椒橄欖菜是一款非常簡單下飯的小菜,小米椒超辣但和橄欖菜混合後,橄欖菜的油和鹹味浸入辣椒能分解米椒的辣,兩者混合口感超棒,無論是喝粥還是吃麪都是不錯的佐餐小菜”食材明細主料小米椒(70g)輔料橄欖菜(250g)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒橄欖菜的做法步驟1、小米...
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米椒燒杏鮑菇怎麼做-米椒燒杏鮑菇的做法
  • 米椒燒杏鮑菇怎麼做-米椒燒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)小米椒(適量)蠔油(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米椒燒杏鮑菇的做法步驟1、食材改刀;2、蠔油、鹽、生抽調成汁;3、將料汁攪勻;4、不粘鍋用玉米油,小火煎杏鮑菇;5、翻面;6、兩面煎黃;7、鏟到一邊,放入小米椒,煸軟;8、翻炒勻...
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香辣米椒拌豇豆如何做簡單又好吃
  • 香辣米椒拌豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣米椒拌豇豆是一道常見涼拌菜,也是我平時最喜歡的涼拌菜。它的製作方法很簡單,而且製作過程也很快。不僅味道十分的鮮香,口感十分爽滑有味道,特別是夏天對這道食物的喜愛真的是難以割捨。由於是涼拌菜,沒有...
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米椒怎麼保存
  • 米椒怎麼保存

  • 小米椒是辣椒中的一種,個頭比較小。米椒在沒有成熟的時候是青綠色的,成熟後黃中帶紅,有點類似於橙色,口感偏辣,一般在製作川菜的時候用的比較多。那大家知道米椒怎麼保存嗎?今天就來分享幾個關於米椒的保存方法。米椒怎麼保存1.冷凍保存新鮮的米椒想要保存時間長久,且口味不發生...
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韭菜米椒豆腐怎麼做-韭菜米椒豆腐的做法
  • 韭菜米椒豆腐怎麼做-韭菜米椒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)尖椒(適量)韭菜(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜米椒豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一斤,2、切塊,3、備韭菜和尖椒,4、韭菜清洗切段,尖椒切碎。5、燒油,放進尖椒和蒜炒香6、放進豆腐,7、均勻地在豆腐上撒上鹽入味,8、煎香,9、淋...
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米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法
  • 米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法

  • “如果喜歡吃帶油的牛肉話,那做這道菜再合適不過啦😄因為家裏人都不吃吃帶油的肉,所以我只能選瘦肉!!!”食材明細主料牛裏脊肉(一斤)酸菜(一袋)香芹(半斤)豆芽(半斤)泡椒(適量)米椒(適量)水發木耳(一把)幹辣椒(適量)香菜(少量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)雞精(少量)生抽(適量)辣面...
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米椒燜南瓜怎麼做-米椒燜南瓜的做法
  • 米椒燜南瓜怎麼做-米椒燜南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米椒燜南瓜的做法步驟1、老南瓜,2、去皮,3、南瓜切丁,切點米椒。4、燒油放進南瓜丁炒勻,5、蓋上鍋蓋燜片刻,6、放點鹽和米椒炒勻,7、再燜片刻,將南瓜燜熟透,8、喜歡吃甜的適當放點糖提甜。9、燜好...
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米椒熗韭菜怎麼做-米椒熗韭菜的做法
  • 米椒熗韭菜怎麼做-米椒熗韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(一斤)米椒(適量)胡麻油(適量)輔料鹽(適量)白糖(少量)白醋(少量)生抽(少量)香油(少量)味精(一點點)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒熗韭菜的做法步驟1、韭菜撿好,洗乾淨備用!米椒也洗好切段。2、鍋裏面燒水!韭菜切段。3、水燒開後,加適量的鹽,放入韭菜燙三十秒就出鍋。4、...
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米椒燜老南瓜丁怎麼做-米椒燜老南瓜丁的做法
  • 米椒燜老南瓜丁怎麼做-米椒燜老南瓜丁的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米椒燜老南瓜丁的做法步驟1、老南瓜少許,2、去皮,3、切丁,切點碎辣椒提辣。4、燒油放南瓜下炒勻,5、蓋上蓋子燜片刻,6、途中翻面,放進辣椒和鹽。7、燜熟,8、喜歡吃甜的放點糖炒勻出鍋。9...
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米椒西芹爆菌花怎麼做-米椒西芹爆菌花的做法
  • 米椒西芹爆菌花怎麼做-米椒西芹爆菌花的做法

  • 食材明細主料鴨菌(250克)輔料小米椒(20克)西芹(100克)配料鹽(5克)味精(4克)白糖(5克)美極醬油(10克)生粉(5克)食用油(20克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒西芹爆菌花的做法步驟1、準備好所有材料2、把鴨菌改刀成菌花3、把西芹切成菱型小米椒菱型4、把切好的菌花放在碗中放入調料拌勻...
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米椒蒜瓣肚絲怎麼做-米椒蒜瓣肚絲的做法
  • 米椒蒜瓣肚絲怎麼做-米椒蒜瓣肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)米椒(適量)青椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)米椒蒜瓣肚絲的做法步驟1、配菜,2、改刀3、豬肚半個,4、切絲,5、將切好的豬肚絲裝碗裏放進蒜片,米椒,鹽,生抽,醋,調味鮮,6、醃製...
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米椒香乾怎麼做-米椒香乾的做法
  • 米椒香乾怎麼做-米椒香乾的做法

  • “老公喜歡吃辣,我就琢磨着做個簡單好下飯的,就想到米辣椒,超辣,香乾容易入味”食材明細主料米辣椒(根據個人口味)豆腐乾(根據個人口味)輔料蒜(大量)配料鹽(適量)十三香(適量)高湯(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米椒香乾的做法步驟1、把豆腐乾切成小長方...
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米椒燒羊肉怎麼做-米椒燒羊肉的做法
  • 米椒燒羊肉怎麼做-米椒燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)青椒(適量)米椒(適量)蒜米(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)米椒燒羊肉的做法步驟1、燉好的羊肉,2、出鍋,3、切塊,4、切點米椒,青椒絲,薑絲,蒜米。5、燒油,放進米椒和蒜米炒香,6、倒進羊肉,7、放點鹽,8、淋上醬...
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米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡
  • 米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肚:250輔料生抽:少許小米椒(你自己斟酌哈)、:5、6個或7、8個醋:少許小葱:適量味精:少許白糖:少許花生碎:少量生薑:適量蒜:適量辣椒油:少許具體步驟1.牛肚入開水鍋內汆一下,撈起略涼後斜切成薄片;2.小米椒剁碎;小葱...
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