![廚師機香腸怎麼做-廚師機香腸的做法]( "廚師機香腸怎麼做-廚師機香腸的做法")
- “過年沒有準備香腸，略微有些遺憾。自己動手，也可以在家輕鬆搞定。準備點新鮮豬肉，雞肉，買包鹽漬腸衣，怕麻煩的買包現成的香腸調味料，願意自己動手的用鹽，糖，雞精，玉米澱粉，胡椒辣椒🌶️調個喜歡的味道。灌腸不一定要有專門的機器，其實買腸衣贈送的香腸灌腸器也很好用。”食材明細主料...
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![《頂級廚師》2013如何做簡單又好吃-希望]( "《頂級廚師》2013如何做簡單又好吃-希望")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳肉：5金桔：5豆腐：5輔料雞蛋：5麪粉：5西蘭花：5具體步驟1.把三分肥七分瘦的豬腳肉和煎爛去籽的金桔攪拌，用拍打的方式打出漿。2.加入少許調料調味，擠成丸子後裹上雞蛋和麪粉，炸熟後放在豆腐一起蒸20分鐘後起鍋...
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![西安牛肉泡饃的做法 【頂級廚師】西北菜--【西安牛肉泡饃】 西安牛肉泡饃怎麼做]( "西安牛肉泡饃的做法 【頂級廚師】西北菜--【西安牛肉泡饃】 西安牛肉泡饃怎麼做")
- “看到了美食天下的pk【頂級廚師】活動本來覺得參加不參加無所謂的，但是看到了菜單裏有“西北菜”這一欄。我心動了，作為吃着陝西菜長大的陝西人對西北菜那可謂情有獨鍾。要問大家你們最熟知的陝西西北菜那不用説，一定是【西安羊肉泡饃】。從小就跟着老爸老媽吃泡饃，從家門口...
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![葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做]( "葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做")
- “每次出門幾乎都要在地鐵站門口便利店買一個小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材實料的呈現在眼前。葡萄乾的就一眼能看出是葡萄乾的，巧克力的也是一樣。其實美味不一定要出門，在家也可以自己做。配方來自挪威烘焙達人，她説這個配方25年沒有改變過，屢試不敗的好方子。”食材明...
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![初次創業我想開家早餐店，我是在酒店工作的廚師，不瞭解早餐店的獲益怎麼樣？]( "初次創業我想開家早餐店，我是在酒店工作的廚師，不瞭解早餐店的獲益怎麼樣？")
- 餐飲提問：初次創業我想開家早餐店，我是在酒店工作的廚師，不瞭解早餐店的獲益怎麼樣？I8回答：請一個會做的，或者你先去早餐店打工學習。雨憶3回答：可以先去一些早餐店打工，熟悉下整個的操作流程，如果想要自己上手做的話，可以去聞九宇看看，我是在那邊學的韓國石鍋拌飯和韓國料理，現在自...
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![炒青菜如何做簡單又好吃-跟着廚師學做菜]( "炒青菜如何做簡單又好吃-跟着廚師學做菜")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料青菜：400輔料蒜：5瓣鹽：1/2勺糖：1/3勺味精：1/3勺香油：幾滴水：少許調和油：少許具體步驟1.青菜擇洗乾淨控水。2.鍋裏放油燒至七成熱，下入蒜瓣，烹出香味。3.下入青菜，翻炒均勻。加入糖、鹽、味精，呲入一點水，翻炒幾下，滴...
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![星級廚師的祕訣我偷偷告訴你！-好吃的拌麪怎麼做]( "星級廚師的祕訣我偷偷告訴你！-好吃的拌麪怎麼做")
- 又到了工作忙碌的時間了，現在城市很大，交通時間都十分漫長，一兩個小時都在地鐵上。回到家了，想做一頓飯菜，估計又要一兩個小時。那有什麼食物，製作方便快捷，又營養豐富呢?那就是拌麪了。可是美味好吃，營養豐富的拌麪應該怎麼做呢?看下去吧!一、好吃的拌麪製作方法原材料準備竹升...
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![看了教你秒變中餐廚師-焯的目的是什麼？怎麼焯水才是正確的]( "看了教你秒變中餐廚師-焯的目的是什麼？怎麼焯水才是正確的")
- 焯是中國烹飪的一種特有的手法，也是一種非常特殊的動詞。很多關於肉的菜餚在做菜之前都會要求焯水一道，很多人對於焯水的目的一知半解，也許大部分的人都覺得焯水只是為了焯掉肉類食物的腥味吧，其實這樣的認知並不是全面的，到底焯水的目的是為了什麼，什麼食物應該選擇怎麼樣的焯...
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![清燉獅子頭—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃]( "清燉獅子頭—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉去皮切碎（肥瘦比例為4：6），剁成米粒大小的餡；2.鍋中大骨飛水，加入葱姜開始熬大骨湯；3.肉餡中加入葱、姜、水，調入鹽、料酒、胡椒粉拌勻。再逐漸加入清水順同一方向攪拌至上勁。搓成球狀後放...
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![想開個100平方的專業麻辣燙店，沒學過廚師，不明白做法求經驗，求配置，求材料]( "想開個100平方的專業麻辣燙店，沒學過廚師，不明白做法求經驗，求配置，求材料")
- 餐飲提問：想開個100平方的專業麻辣燙店，沒學過廚師，不明白做法求經驗，求配置，求材料大太陽能778回答：麻辣燙是起源於四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可自不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和...
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![我準備開個麻辣燙店，我想問下，廚師和幫工在網絡上有哪些渠道可以找到]( "我準備開個麻辣燙店，我想問下，廚師和幫工在網絡上有哪些渠道可以找到")
- 餐飲提問：我準備開個麻辣燙店，我想問下，廚師和幫工在網絡上有哪些渠道可以找到陳大姐專户回答：你要是加盟“功夫麻辣燙”就不用請師傅了，幾天就學會了，自己可以開店，省了一筆開支。...
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![手打包心牛肉—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃]( "手打包心牛肉—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料嫩牛肉（牛霖）：400輔料清水：適量具體步驟1.明蝦肉、生豬油剁成細茸，加調味等製成蝦膠。2.嫩牛肉清洗後除去筋膜，改刀成小塊，捶成肉泥。3.放入盛器中，加調味、適量清水（葱薑汁水）、生粉攪拌上勁。4.將餡料包入牛肉泥...
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![現場開廚師烹飪非常有趣-性價比非常高的一家鐵板燒]( "現場開廚師烹飪非常有趣-性價比非常高的一家鐵板燒")
- 菜品單價可以説非常低了，一份牛排才四十多。店內經常有活動套餐，而且充值會員還會更優惠，根本不需要美團了。現場看着廚師烹飪菜餚非常有意思。整體菜品的口味是比較重的。牛排火候也很到位。魚籽蒸蛋用的魚籽不太好吃。香菇釀肉很很好吃。中翅的口味像燒烤，但是和燒烤相比又...
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![家常菜紅燒茶香雞—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒茶香雞—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：適量輔料老抽：適量生抽：適量芝麻粉：適量葱：適量姜：適量茶葉：適量黃酒：適量麻油：適量辣椒：適量菊花：適量具體步驟1.菊花，茶葉沖水。2.雞切小塊，葱姜酒加入油裏煸，加入雞塊，黃酒加茶葉、麻油炒香。3.把芝麻粉調糊，加老抽...
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![加盟的不需要廚師的那種-開一家特色快餐店需要價格多少]( "加盟的不需要廚師的那種-開一家特色快餐店需要價格多少")
- 餐飲提問：開一家特色快餐店需要價格多少加盟的不需要廚師的那種chaoer9回答：串串哥哥比較創新，很新穎，你可以搜索一下看看！yjb66549回答：像沙縣小吃那樣的就2萬元左右，5364回答：台資味快餐還不錯笑nonono回答：特色快餐店是講究特色為主，而且是標準化流程這樣的產品只有大型公司才能...
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![—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-黃桃草帽]( "—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-黃桃草帽")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃桃：適量輔料煉乳：適量麪包粉：適量泡打粉：適量麪粉：適量油：適量具體步驟1.黃桃去皮去核，切丁。2.黃桃丁中加入煉乳調至酸甜適度的口感。3.加入少量細麪包粉吸收黃桃丁溢出的多餘水分，並增加沙綿的口感。4.麪粉加...
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![廚師兄冒菜加盟優勢有哪些]( "廚師兄冒菜加盟優勢有哪些")
- 隨着經濟的發展，人們生活水平的提高，我國的餐飲業也在持續快速的發展，冒菜必將掀起一個跨時代的餐飲風暴，並引發一波新的的美食狂潮。冒菜發源於成都，具有濃厚四川特色的傳統小吃。廚師兄冒菜憑依快捷、新穎、味美三位一體的時尚概念，發展成為中國具有人氣、頗受歡迎的時尚品牌...
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![和頂級廚師學做的台式三杯雞如何做簡單又好吃]( "和頂級廚師學做的台式三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料清遠雞：半隻羅勒葉：適量蒜：適量黑芝麻香油：適量料酒：適量薑片：適量糖：適量老抽：適量小葱段：適量醬油膏：適量米酒：適量輔料具體步驟1.仔雞切塊，放入少許老抽、料酒、鹽，醃製備用。2.小幹葱切塊，姜切小片，小葱切段，蒜米炸制...
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![資金沒問題 怎麼樣找到相對好的廚師和餐飲運營人員？-求指導！開火鍋店 無經驗]( "資金沒問題 怎麼樣找到相對好的廚師和餐飲運營人員？-求指導！開火鍋店 無經驗")
- 餐飲提問：求指導！開火鍋店，無經驗，資金沒問題，怎麼樣找到相對好的廚師和餐飲運營人員？bu94118回答：火鍋店去吃一下，然後去找他同樣的廚師冬寂8回答：開店重要的是選址，要明確你要讓誰吃你的火鍋，然後才能定你的火鍋要經營什麼東西，都叫火鍋，但是還是有很大的區別的，比如南北的口味，喜好都...
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![自制炸醬麪（三星廚師）如何做簡單又好吃]( "自制炸醬麪（三星廚師）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鮮麪條：二人五花肉：半斤土豆：一個菜椒：一個白菜：適量輔料甜麪醬：五小勺黃麪醬：五小勺葱：一根姜：一小塊料酒：四小勺鹽：適量花生米：適量具體步驟1.肉切末，葱花切小段，姜切末，菜辣切末，土豆切一小塊塊的，白菜切三公分長條2....
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![肉醬土豆泥—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃]( "肉醬土豆泥—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量肉餡：適量輔料黃油：適量番茄醬：適量番茄：適量番茄汁：適量鹽：適量洋葱：適量蒜：適量具體步驟1.將洋葱、番茄切丁，蒜搗成泥備用。2.將黃油用熱鍋化開,倒入肉餡,加入鹽,炒好裝盤備用。3.另取黃油用熱鍋慢慢化...
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![廚師菜品不穩定的7個原因]( "廚師菜品不穩定的7個原因")
- 無論生活中還是宴會上，燒菜都是一門學問，學習燒菜技巧跟修行武功一樣，要持之以恆。但是在餐廳中，有些廚師的菜燒得時而顧客差評與描述相差甚遠，也有偶爾的概率讓顧客拍手叫贊，那麼造成廚師菜品不穩定的7個原因是什麼呢？主要就是巧婦難為無米之炊，可想而知如果食材準備得不夠充分...
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![糯香鴨的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之四------糯香鴨 糯香鴨怎麼做]( "糯香鴨的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之四------糯香鴨 糯香鴨怎麼做")
- “鴨腿和鴨翅肉本是烤着吃，為了湊鴨架，剔除了骨頭，肉剁碎煎了，真正的糯香鴨是把米塞進鴨肚子，買了半隻鴨子是做不成了，但是這樣煎出來的糯香鴨香而不膩，淡淡的葱香溢滿齒間，一口一個真是不過癮。”食材明細主料鴨腿（1個）鴨翅（1個）輔料姜（1小塊）蛋清（半個）大米（適量）糯米（適量）香葱（適量）花生油（2...
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![—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-甜蜜的悸動]( "—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-甜蜜的悸動")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料整鴨：適量輔料蘑菇：適量雞腿菇：適量杏鮑菇：適量蘆筍：適量胡蘿蔔：適量五香：適量八角：適量香葉：適量陳皮：適量洋葱：適量葱：適量姜：適量大蒜：適量黃酒：適量黑胡椒粉：適量生抽：適量鹽：適量麻油：適量具體步驟1.鴨子分解後飛水，後將...
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![煲仔飯加盟者會提供廚師]( "煲仔飯加盟者會提供廚師")
- 餐飲提問：煲仔飯加盟者會提供廚師郭266回答：不提供但是都很簡單的自己可以學會加盟商告訴你怎麼做！你就按着他説的弄就行了！...
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味味甜
