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關於簡版家制粽子的餐飲百科

粽子的做法 簡版--家制粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 簡版--家制粽子 粽子怎麼做

  • “馬上就到端午節了,因為有一些事情所以提前包了粽子來吃,可是由於包粽子時沒有空餘的手照相,只能包好後補上照片,望見諒。”食材明細主料粽子葉(50張左右)江米(600g)紅香米(適量)輔料蜜棗(適量)自制滷鹹肉(適量)紅豆(適量)豆餡兒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、...
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家常粽子怎麼做-家常粽子的做法
  • 家常粽子怎麼做-家常粽子的做法

  • “越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裏的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常粽子的做法步驟1、粽葉浸泡...
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家庭版肉粽怎麼做-家庭版肉粽的做法
  • 家庭版肉粽怎麼做-家庭版肉粽的做法

  • “鹹香可口,寶寶一次可以吃一大個……”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版肉粽的做法步驟1、糯米洗乾淨泡半天(我泡了一個晚上,大概7個小時)。2、五花肉切成塊➕生抽老抽鹽味精五香粉拌勻醃...
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蜜棗粽子(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 蜜棗粽子(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:2500輔料蜜棗:450具體步驟1.圓粒糯米洗淨放冷水裏浸泡40小時。每天換水兩次。2.蜜棗冷水沖洗泡30分鐘。3.粽葉洗淨放鍋裏煮20分鐘後取出減去一端的分叉。4.取3片粽葉做成圖中的樣子,有毛毛的那面放...
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肉粽子你會包嗎?-肉粽子的肉怎麼醃製
  • 肉粽子你會包嗎?-肉粽子的肉怎麼醃製

  • 粽子是端午佳節的傳統美食,粽子甜香軟膩,清新的粽葉剝開以後,混合着糯米和其它原料的粽子美美地在眼前,是不是很能勾起食慾呢?粽子有肉粽子、甜粽子等等,可謂是豐富多樣、多彩多姿,因其餡料不同口味也不盡相同。肉粽子你會包嗎?肉粽子的肉怎麼醃製呢?一、肉粽子的肉怎麼醃製放糖,味...
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無線版粽子的做法 又到粽葉飄香時—無線版粽子 無線版粽子怎麼做
  • 無線版粽子的做法 又到粽葉飄香時—無線版粽子 無線版粽子怎麼做

  • “愛吃粽子,愛吃糯米做的食物,所以每年到了粽葉上市的時候就喜歡買來包好多粽子放冰箱慢慢吃,昨天在菜場居然看到已經有粽葉賣了,很是歡喜,買了一把回家便開始開工了,這次沒用線綁紮,直接用粽葉本身綁紮的,倒是省事很多,不過對技術要求有點高啊”食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)輔料...
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南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做
  • 南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做

  • “一年一度的“端午節”就要到了,這是中國人傳統的節日。每逢端午節我都要買幾個粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻煩,做起來還很費時間!以前外婆在世時家裏都是自己包粽子,外婆不在了年年只有買着吃。每年我把粽子買回來先祭奠一下外婆然後大家來分享。外婆手很巧能包很多種...
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家常粽子做法分享給大家-粽子怎麼做的
  • 家常粽子做法分享給大家-粽子怎麼做的

  • 吃粽子、賽龍舟、薰艾葉,這些都是端午節的傳統活動。每年端午節前後,家家户户都會忙碌起來,開始為包粽子做準備。我國地大物博,各地都有自己的風俗,就連粽子各地的包法也都不盡相同,今天小編就來跟大家介紹一下粽子怎麼做的。粽子怎麼做的一、嘉興肉粽1.材料:糯米,白砂糖,食鹽,醬油...
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自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子? 自制粽子怎麼做
  • 自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子? 自制粽子怎麼做

  • “又是一年端午時節每每這個時候網上都有為鹹甜粽子吵架的到底裹着紅棗的甜粽和浸透肉汁的鹹粽哪個是你的愛呢小孩子才做選擇我當然是全部都要啦”食材明細肉粽子用料糯米(500g)紅豆(50g)花生(50g)牛肉(300g【牛腩或邊條】)鹹蛋黃(適量)粽葉(適量)馬蓮(適量(或棉繩))醃製牛肉用料薑絲(20g)...
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飄香肉粽子如何做簡單又好吃-家庭作坊版
  • 飄香肉粽子如何做簡單又好吃-家庭作坊版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉:300香菇:4朵糯米:300鮮鴨蛋:3個輔料老抽:適量香油:適量花椒油:少許鹽:少許牛肉粉:少許薑汁:適量蒜汁:適量黃酒:少許具體步驟1.糯米泡半天以上(我是去早市前泡上的),加鹽、生抽、老抽醃製,與醃肉的時間一樣2.粽子葉洗...
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肉粽子如何製作-粽子的重量
  • 肉粽子如何製作-粽子的重量

  • 端午節又快到了,除了有舒服煩人假期還有美味的粽子,除了有家裏自己包的粽子之外,也不乏有人到外面買粽子,很多人買都是一斤的稱着買,可能打擊俺也沒有太在意一個粽子重量是多少,今天小編就要告訴大家一個粽子的重量到底是多少。一、一個粽子的重量一般都是200--300克左右!肉粽...
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紅豆粽子(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 紅豆粽子(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:200糯米:200輔料粽子葉:適量具體步驟1.紅小豆提前一晚泡發好。2.糯米同樣提前一晚泡發好。3.粽葉提前1-2小時泡發變軟,然後將粽葉疊成漏斗型。4.底部放入糯米,中間放入適量紅豆在蓋上糯米即可。5.用棉...
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鹼水粽子家庭版如何做簡單又好吃
  • 鹼水粽子家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1000輔料小蘇打:1湯匙粽葉:適量白糖:適量具體步驟1.準備糯米2.用清水淘洗兩遍,將水潷出去3.重新加入清水浸過糯米3釐米以上,再加入1湯匙小蘇打(大概10克左右),翻拌均勻,將糯米浸泡一夜4.泡好的糯米瀝乾水待...
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農家粽子怎麼做-農家粽子的做法
  • 農家粽子怎麼做-農家粽子的做法

  • “1;豆子火腿粽。製作方法:粽葉洗淨,糯米洗淨、稻草燒灰用開水泡好水,用來泡米,棕樹葉做繩子,”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)火腿(適量)鮮肉(適量)豆子(適量)梅乾菜(適量)肉(適量)輔料稻草灰(適量)棕樹葉(適量)菜油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家粽子的做法步驟1、用稻草燒成灰,放...
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自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做
  • 自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)新麥子(少許【熟的】)輔料蜜棗(9個)香腸(適量)原味(口味)未知(難度)自制粽子的做法步驟1、9個蜜棗。2、切少許的香腸。3、糯米。大米。熟新麥子混合洗淨。泡1個小時。4、洗淨粽葉。5、開始包制。6、高壓鍋30分鐘。7、中午飯我吃了2個.老母親吃了2個。...
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家庭版粽子如何做簡單又好吃
  • 家庭版粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白糯米:500蜜棗:8個五花肉:8塊鹹蛋黃:4個輔料鹽:1勺味精:1勺醬油:25ml糖:1勺薑末:3具體步驟1.糯米泡3小時以上,粽葉泡好後煮一下去味增強韌性2.開始包,重點是捆牢不要漏米3.把小半個鹹蛋黃和一塊五花肉包進去,先一半...
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板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做
  • 板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)板栗(適量)輔料粽葉(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗粽子的做法步驟1、糯米,板栗,少許鹽拌勻2、開始包3、成品圖4、包了一鍋啦,煮時水要沒過粽子,容易熟。5、熟了,我來嚐嚐哦。6、晶瑩剔透,哈哈!...
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家庭版包粽子如何做簡單又好吃
  • 家庭版包粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時每到端午節,必不可少的就是吃粽子了,很多人現在都是直接買來吃,其實吃粽子享受的就是包的時候的感覺,清香嫩綠的粽葉,裹入潔白的糯米,再搭配上自己喜歡的食材,放一片肉,放點紅豆,包法其實很簡單,把包出的粽子放鍋裏...
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粽子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 粽子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料江米:2000輔料葡萄乾:適量花生:適量蜜棗:適量粽葉:100張左右具體步驟1.所有材料備齊,喜歡什麼加什麼,不限制。2.開始包粽子~倆粽葉對摺出個三角漏斗,加米、加料~按實一點包好,線繫牢~3.上鍋,加莫過粽子的水,太少容易燒...
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家庭版燒肉粽的做法 【端午·粽子篇】家庭版燒肉粽 家庭版燒肉粽怎麼做
  • 家庭版燒肉粽的做法 【端午·粽子篇】家庭版燒肉粽 家庭版燒肉粽怎麼做

  • “我是一個包粽子的新手,身為土生土長的東北人,對粽子並不是很熟悉,也不是經常可以吃到的,現在這個物價上漲的年代,什麼都要講究實惠,所以從沒包過粽子的我決定自己做,我包的粽子不能算是好,頂多也就是個家庭版的,和一些高手相比還是要學習的,上次包了糯米雞,這次再包豬肉香菇的來嘗...
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自制粽子要蒸多久
  • 自制粽子要蒸多久

  • 40-60分鐘。蒸粽子的時間要足,以免食材不熟。粽子也可以放在水中煮熟,口感會更好。粽子是傳統的風味美食,製作的食材包括糯米、清水、紅棗、臘肉、葡萄乾等。製作粽子使用的糯米需要提前浸泡,煮出來的粽子口感才會更加軟糯。煮好的粽子可以放在冷水中浸泡,吃起來口感會更加勁...
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家庭版鹼水粽子如何做簡單又好吃
  • 家庭版鹼水粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料糯米:1500輔料馬連草:適量鹼水:適量粽子葉:適量具體步驟1.糯米洗淨浸泡1晚上。2.粽子葉浸泡1小時,然後放鍋裏煮10分鐘,然後洗刷乾淨。3.浸泡好的糯米倒幹水分。4.加入鹼水拌勻。5.拿2片葉子疊在一起。6.折一...
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紅棗粽子(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 紅棗粽子(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:200糯米:300輔料粽葉:適量具體步驟1.提前一晚泡發好的糯米。2.紅棗提前泡發好。3.粽葉也提前泡軟,然後煎掉兩端。4.捲成漏斗形狀,底部放入糯米中間放入一顆紅棗在覆蓋上糯米在頂端啊放置一顆即可。5....
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客家粽子怎麼做-客家粽子的做法
  • 客家粽子怎麼做-客家粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(6斤)五花肉(2斤)炒花生(1.5斤)蝦米(200克)瑤柱(250克)輔料幹葱頭(半碗)粽葉(2斤)繩(1斤)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家粽子的做法步驟1、糯米泡上2小時撈起備用2、花生米炒了打碎,拌點糖,加開水,拌勻後比麪糰濕一點點就OK,這步是...
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粽子(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 粽子(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100蝦米:2粒綠豆:150雞翅:1小塊糯米:150輔料油:適量五香粉:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.首先用兩片粽葉子,成十字疊開2.然後把這兩片粽葉折成三角型,然後在往裏面多加一片粽葉3.然後往裏面先放糯米和綠...
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