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關於自制披薩餅皮的餐飲百科

自制披薩餅皮如何做簡單又好吃
  • 自制披薩餅皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋粉:30高筋粉:70輔料鹽:2牛奶:65糖:5乾酵母:2具體步驟1.把所有的材料放入麪包機中攪拌。2.醒發原麪糰的2倍。3.取出排氣,滾圓。4.擀成薄的圓餅。5.在圓餅中間用牙籤排氣扎均勻的小眼,醒發40~1小時。6.放入...
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比薩餅皮如何做簡單又好吃
  • 比薩餅皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:105低筋麪粉:45輔料鹽:3水:75ML黃油或橄欖油:15蛋黃:三分之二個酵母:5具體步驟1.酵母粉用温水攪勻。2.麪粉過篩倒入盆中,加入溶化的黃油或橄欖油,鹽,蛋黃,水混合。3.和成麪糰包上保鮮膜醒發至兩倍大。4....
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自制披薩皮怎麼做-自制披薩皮的做法
  • 自制披薩皮怎麼做-自制披薩皮的做法

  • “網上找的方子,做了三四次,覺得可以!分享給大家!”食材明細主料高筋麪粉(290g)低筋麪粉(130g)白砂糖(30g)温水(190g)黃油(30g)輔料鹽(10g)酵母粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制披薩皮的做法步驟1、所有料放在一起揉勻,扣上蓋子一定要密封好!2、麪粉發好,再次揉勻,這個量我做了三個...
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家庭自制披薩醬-披薩醬
  • 家庭自制披薩醬-披薩醬

  • 食材明細主料番茄(兩個)洋葱(一小個)輔料大蒜片(3片)配料鹽(2克)羅勒葉(適量)黑胡椒(適量)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋葱洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾下3、炒至洋葱出香味加入番茄繼續翻炒4、炒至番茄出汁...
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家庭自制披薩餅皮如何做簡單又好吃
  • 家庭自制披薩餅皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發酵粉:2茶匙生面粉:300輔料橄欖油:2湯匙細白砂糖:2茶匙鹽:?茶匙温水:200毫升具體步驟1.用發麪機發面,等生面發酵後發麪機會發出信號。2.將麪粉放入30釐米大的鍋中10分鐘,鍋內抹上油。將烤箱轉至200度。將披薩醬...
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自制山寨披薩-山寨披薩
  • 自制山寨披薩-山寨披薩

  • “所以稱為山寨披薩,是因為我沒用到馬蘇裏拉奶酪,正宗的披薩一定要用到這個才能拉出絲來,今天是我家桐桐一時興起點名要吃披薩,所以只有就着家裏的材料來即興發揮了。”食材明細主料麪粉(200克)彩椒(50克)洋葱(50克)奶酪(5片)奶粉(2勺)輔料發酵粉(3克)番茄沙司(10克)配料糖(5克)胡椒粉(1克)油(10...
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自制小披薩怎麼做-自制小披薩的做法
  • 自制小披薩怎麼做-自制小披薩的做法

  • “看了很多的烤披薩,總是餅坯的步驟很麻煩,於是淘寶買了現成的餅坯,想來嘗試自己烤披薩,剛好家裏用料不足了,就撿現成的用了!沒想到很成功!”食材明細主料餅坯(1個)輔料馬蘇裏奶酪(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)培根(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制小披薩的做法步驟1、把胡蘿...
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自制披薩醬的披薩怎麼做-自制披薩醬的披薩的做法
  • 自制披薩醬的披薩怎麼做-自制披薩醬的披薩的做法

  • “給孩子吃,沒放披薩草那些,用西紅柿,洋葱,肉,自制披薩醬”食材明細主料雞肉(1小塊)披薩底(一塊9寸)西紅柿(1個)青椒(1個)洋葱(1個)肉末(一小碗)牛肉(100克)馬蘇裏芝士(120克)輔料嬰兒醬油(少許)鹽(少許)澱粉(兩勺)料酒(幾滴)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的披薩的做法步驟1、將西紅柿,洋...
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好吃的披薩餅皮自制方法圖解
  • 好吃的披薩餅皮自制方法圖解

  • 披薩自從由國外傳入國內,就十分火爆,深受大家的喜愛。但是市場是的披薩價格並不便宜,所以對於這種美味,大家肯定對其做法十分感興趣,這樣既可以省錢還能實踐一下自己的動手能力,一舉兩得。現在先來看看披薩餅皮的製作過程吧!主料高筋麪粉:800g糖:適量輔料油:適量黃油:50g酵母:適量鹽:...
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自制披薩皮-披薩皮
  • 自制披薩皮-披薩皮

  • “做披薩,首先要準備一塊披薩餅底。由於時間關係,我們可以提前將餅底做好,冷凍保存,隨用隨取。本配方份量是6寸披薩2個或8、9寸披薩皮1個。”食材明細主料披薩粉(125克)輔料水(62克)鹽(1克)色拉油(25克)酵母(1克)細砂糖(2.5克)黃油(2.5克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制披薩皮的做...
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自制披薩-披薩
  • 自制披薩-披薩

  • “很久沒吃披薩了,有點想吃了,就自己動手,畢竟我的原則是少點外賣,我朋友還説披薩其實就是大餅上面加點菜哈哈哈哈沒毛病”食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(適量)洋葱(適量)柿子椒(適量)火腿(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)芝士(適量)青豌豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自...
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自制披薩餅皮怎麼做會比較好吃
  • 自制披薩餅皮怎麼做會比較好吃

  • 麪食大家都很喜歡吃,以前都吃的是中國的麪食,但隨時飲食文化的發展,更多的西式的麪點也會進入到我們的生活當中。披薩餅就是較早進入中國市場的一種西式麪點,它主要是用麪餅加上肉類、蔬菜以及芝士烘烤製作而成的,吃起來的話非常軟糯可口,營養也非常豐富,因此很多人都對披薩餅情...
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自制披薩的做法 外表平淡,附有內涵的自制披薩 自制披薩怎麼做
  • 自制披薩的做法 外表平淡,附有內涵的自制披薩 自制披薩怎麼做

  • “厚厚的芝士,濃濃的奶香。瞬間秒殺必勝客哦~~”食材明細主料披薩醬(適量)培根或是火腿(適量)口蘑(適量)玉米粒(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩的做法步驟1、口蘑洗淨,切片。2、將口蘑焯水,撈出備用。3、馬蘇裏拉芝士切小條,或是小塊都可以,再不...
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家庭自制披薩-披薩
  • 家庭自制披薩-披薩

  • 食材明細主料高筋麪粉(100克)牛奶(50ml)輔料鹽(3克)酵母(3克)口蘑(5個)香腸(1條)洋葱(0.5個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家庭自制披薩的做法步驟1、麪粉2、黃油,牛奶,鹽,酵母混合微波30秒3、揉成麪糰4、香腸,魚餅,洋葱,番茄切片和小粒5、口蘑放鹽水裏焯一下6、麪糰擀薄7、用鬆肉針扎...
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自制披薩的做法 自制披薩----從餅底開始哦 自制披薩怎麼做
  • 自制披薩的做法 自制披薩----從餅底開始哦 自制披薩怎麼做

  • “一直説了很久的終於披薩拔草了其實我很想偷懶網上買個現成的餅皮得了有位同學説想吃薄底的那就自己動手唄真做起來其實也還好,朋友説你可以去開店啦雖然知道開玩笑但是還是蠻開心的三個人的晚餐烤披薩所以叫了朋友來吃哈哈,做的頭一天我説如果晚上沒有休息好的話發揮失常...
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自制披薩的做法 自制披薩🍕 自制披薩怎麼做
  • 自制披薩的做法 自制披薩🍕 自制披薩怎麼做

  • “自制披薩🍕,披薩餅底蓬鬆柔軟很好吃😋。”食材明細披薩餅皮高筋麪粉(200g)白糖(3g)鹽(2g)雞蛋(半個)黃油(8g)水(90g)酵母(2g)披薩餡料牛肉(200g)香菇(半個或者一個)青椒(半個)洋葱(半個)芝士(適量)調料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制披薩的做法步驟1、我是所有材料放一起,和麪。...
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簡單自制披薩醬-披薩醬
  • 簡單自制披薩醬-披薩醬

  • “以前一直覺得像披薩或披薩醬之類的“洋東東”我自己根本不可能動手去做,即使想做,也未必能做得像那麼回事。可是,來到美食天下之後,才明白只要你想,一切就皆有可能了。今天奉上一款非常簡單的披薩醬,雖然不是特別地正宗,可是,對於缺這少那的平常家庭來説,一樣能吃出美美的味道來...
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自制吐司披薩-吐司披薩
  • 自制吐司披薩-吐司披薩

  • “前段時間看到好多朋友做的吐司批薩,新入了烤箱,馬上試試。。。”食材明細主料吐司(兩片)馬蘇裏拉奶酪(3片)輔料培根(2片)番茄醬(適量)小番茄(適量)胡蘿蔔(適量)蠶豆(適量)配料胡椒粉(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制吐司披薩的做法步驟1、準備批薩上的材料:胡蘿蔔...
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自制五色披薩-五色披薩
  • 自制五色披薩-五色披薩

  • 食材明細主料麪包(1片)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)番茄(3片)菜葉(2片)奶酪(1片)番茄醬(1小袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制五色披薩的做法步驟1、一片面包打底,煎一個嫩雞蛋放在上面。2、雞蛋上放三片番茄3、番茄上放上切好的火腿腸。4、火腿腸上撒點兒菜葉。5、最後放上一片奶酪...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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自制美味披薩醬的做法 披薩好搭檔----自制美味披薩醬 自制美味披薩醬怎麼做
  • 自制美味披薩醬的做法 披薩好搭檔----自制美味披薩醬 自制美味披薩醬怎麼做

  • “一般做披薩我都是自己做披薩醬,現用現做,買來一大袋的那種不如自己做的好吃還用不完。我覺得這真是一款萬用醬哈,不光可以是披薩的好基友還可以當成意大利麪醬用,一醬多用呀。”食材明細主料西紅柿(300克)大蒜(4瓣)洋葱(60克)輔料黃油(20克)鹽(3克)糖(6克)黑胡椒粉(1/2小勺)披薩草(1/2小勺...
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自制披薩怎麼做-自制披薩的做法
  • 自制披薩怎麼做-自制披薩的做法

  • 食材明細主料麪粉(1盆)澱粉(適量)清水(適量)酸奶(適量)牛肉(1塊)芝士碎(1袋)輔料豆油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)葱花(適量)辣椒(適量)調料燒烤醬(1袋)胡椒粉(適量)披薩醬番茄(半個)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制披薩的做法步驟1、將麪粉、澱粉、清水、鹽、糖和酸奶倒入盆中,使勁揉搓,注意一下...
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自制披薩醬-披薩醬
  • 自制披薩醬-披薩醬

  • “回想下,做披薩從來沒有買過披薩餅,也沒有買過披薩醬,都是自己動手。真要感謝我家食客,這麼不挑剔,每次都很捧場,吃的津津有味。這種無聲的鼓勵就是動力,讓我將不正宗的披薩做下去。現吃現做的披薩醬,沒有添加劑、防腐劑,雖不很正宗,卻很健康,味道也很好。”食材明細主料番茄(150g)輔...
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自制剩飯飛餅皮披薩如何做簡單又好吃
  • 自制剩飯飛餅皮披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘今天來一個創意的自制剩飯飛餅皮披薩。你是不是沒吃過飛餅皮做的披薩?一口咬下去是真的真的很脆的哦!還有裏面是昨天晚上的剩飯哈哈哈哈,撒上馬蘇,也是一個很讚的披薩哦!不想自己做麪餅的人,可以試試!冷凍飛餅皮...
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自制披薩醬怎麼做-自制披薩醬的做法
  • 自制披薩醬怎麼做-自制披薩醬的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)洋葱(1個)輔料黃油(20g)蒜(1顆)糖(2勺)披薩草(1匙)鹽(2勺)番茄醬(2勺)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制披薩醬的做法步驟1、洋葱切細2、蒜切成蒜末3、西紅柿去皮切碎4、黃油融化5、加入蒜末,翻炒6、加入西紅柿7、加洋葱8、加入番茄醬(忽略外形)9、加入2小勺鹽、...
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