![小雞燉幹厥的做法 【益氣安神】——小雞燉幹厥 小雞燉幹厥怎麼做]( "小雞燉幹厥的做法 【益氣安神】——小雞燉幹厥 小雞燉幹厥怎麼做")
- “雞肉有温中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。蕨菜燉小雞是一道藥膳偏方，不僅能益氣安神，而且營養豐富、味道鮮美。用幹蕨菜和小雞一起烹煮，味道比新鮮的蕨菜更加清香四溢，讓人望而垂涎。”食材明細主料桂香雞（半隻）幹厥菜（適量）輔料姜（一小塊）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口...
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![筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法]( "筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法")
- 食材明細主料土雞（一隻）筍乾（適量）輔料香葉（兩片）花椒粒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）冰糖（一塊）鹽（適量）醋（適量）幹辣椒（兩個）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾燉雞的做法步驟1、雞塊焯水，備用。2、筍乾，提前一晚，冷水泡發後，洗淨，控水，備用。3、準備小料，蒜瓣，薑片，...
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![幹蘑菇燉雞湯怎麼做-幹蘑菇燉雞湯的做法]( "幹蘑菇燉雞湯怎麼做-幹蘑菇燉雞湯的做法")
- 食材明細主料幹蘑菇（適量）雞肉（500克）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹蘑菇燉雞湯的做法步驟1、幹蘑菇泡好洗淨，泡蘑菇的水留着。2、幾塊洗淨，焯水。3、葱、姜切好。4、所有食材放在湯鍋裏面，加適量清水煲2小時。5、放鹽調味。6、雞湯就好了。7、...
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![筍乾香菇燉小雞怎麼做-筍乾香菇燉小雞的做法]( "筍乾香菇燉小雞怎麼做-筍乾香菇燉小雞的做法")
- “我老公特別愛吃雞，尤其是來到深圳後更是有過之而無不及。於是，我努力地去學習各種以雞為食材的製作方法。據説，雞肉有益氣養血，補腎益精之功效。竹筍具有開胃健脾，增強人體免疫力的功效。而香菇更是被譽為“植物皇后”之美譽，具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和維生素，能益...
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![小燉肉乾炸醬麪的做法 老北京小燉肉乾炸醬麪 小燉肉乾炸醬麪怎麼做]( "小燉肉乾炸醬麪的做法 老北京小燉肉乾炸醬麪 小燉肉乾炸醬麪怎麼做")
- “老北京傳統幹炸~”食材明細主料手擀麪（適量）硬肋五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小燉肉乾炸醬麪的做法步驟1、少許温水化開黃醬後待用。五花肉順絲切拇指大小塊。葱、姜切末。2、熱鍋涼油，放肉放薑末煸炒至2成熟時放入化好的黃醬...
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![粉絲豆乾燉小排怎麼做-粉絲豆乾燉小排的做法]( "粉絲豆乾燉小排怎麼做-粉絲豆乾燉小排的做法")
- “有時候混搭更美味哦！”食材明細主料小排（1根）粉絲（1把）五香豆乾（1塊）輔料姜（2片）大葱（1小段）八角（1個）蒜瓣（若干）配料老抽（1湯匙）料酒（2湯匙）生抽（1湯匙）十三香匙（半湯）鹽勺（1）雞精（半勺）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉絲豆乾燉小排的做法步驟1、小排洗淨瀝乾。2、粉絲温水泡軟。3、五香豆乾...
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![筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法]( "筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法")
- “麻椒鹹鮮，胡蘿蔔土豆糯，筍乾筋軟入味兒，超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾（適量）胡蘿蔔（大半個）土豆（一個）大雞腿（2個）輔料螺絲椒（一個）香葱（選量）玉米油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）八角（2個）香葉（3片）乾紅辣椒（2個）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（一點點）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍...
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![涼拌厥根粉的做法 過年餐桌必備……涼拌厥根粉 涼拌厥根粉怎麼做]( "涼拌厥根粉的做法 過年餐桌必備……涼拌厥根粉 涼拌厥根粉怎麼做")
- “現在的年越來越難過了，為什麼？因為沒有想吃的😒大家的生活越來越來越好，所以想吃什麼馬上就能吃到！但是過年還是一家人👨👩👧👧熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝最美了😄海鮮和肉類是餐桌必不可少的，但是家家户户都吃，就覺得……所以涼菜成了亮點😄涼拌厥根粉🥰今年特色涼菜，老...
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![乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做]( "乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做")
- “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品，不為別的，主要是人老了牙口不好，軟一些的菜嚼得動，吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後，奶奶獨自一人生活了這些年，越發顯得蒼老。人老了，就是做飯也覺得累人，為了能均衡營養，常常把肉和菜放在一起燉，一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家，都...
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![燉小雞怎麼做-燉小雞的做法]( "燉小雞怎麼做-燉小雞的做法")
- “頓好的時候，滿屋都是小雞的香味。湯汁收的正好，不放太多的調料，保持食材的原味，味道更好😊”食材明細主料小雞（半隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉小雞的做法步驟1、半隻雞2、上不沾鍋，煎到沒有水份。雞裏的脂肪都出去就...
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![小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（適量）大料（2個）桂皮（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）開水（適量）白糖（1勺）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
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![幹豇豆燉土雞怎麼做-幹豇豆燉土雞的做法]( "幹豇豆燉土雞怎麼做-幹豇豆燉土雞的做法")
- “正愁家裏沒菜了，突然想起家裏還有臨走時老媽給帶上的幹豇豆，冰箱裏還有婆婆給帶上的土雞，那就弄一個幹豇豆燉土雞，想到起都爽得很”食材明細主料土雞（750克）幹豇豆（200克）輔料姜（5克）料酒（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豇豆燉土雞的做法步驟1、幹豇豆提前幾個小時用涼水...
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![土豆乾燉小雞怎麼做-土豆乾燉小雞的做法]( "土豆乾燉小雞怎麼做-土豆乾燉小雞的做法")
- 食材明細主料小雞（1只）土豆乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）陳皮（1塊）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆乾燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：小雞處理乾淨，改刀切小塊，鍋里加入適量，五成油温雞肉下鍋翻炒出水分。3、加入適量醬油，老...
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![土豆乾燉雞怎麼做-土豆乾燉雞的做法]( "土豆乾燉雞怎麼做-土豆乾燉雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）土豆乾（適量）油（適量）温水（適量）冷水（適量）輔料花椒粒（適量）八角（適量）小紅葱苗（適量）葱（適量）配料花椒粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆乾燉雞的做法步驟1、將雞肉剁成小塊用水清洗幾遍至乾淨為止2、土豆乾用温水泡一下葱和...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。”食材明細主料家雞（一隻）輔料茶樹...
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![涼拌厥根粉怎麼做-涼拌厥根粉的做法]( "涼拌厥根粉怎麼做-涼拌厥根粉的做法")
- 食材明細主料厥根粉（適量）輔料香菜（適量）朝天椒（適量）鹽（適量）涼拌醋（適量）花椒油（適量）姜（適量）白糖（適量）熟辣椒油（適量）涼拌生抽（適量）生抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌厥根粉的做法步驟1、取適量厥根粉温水泡20分鐘2、在泡粉期間準備輔料、蒜姜香菜3、厥根粉泡後、湯...
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![老乾媽燉雞腿怎麼做-老乾媽燉雞腿的做法]( "老乾媽燉雞腿怎麼做-老乾媽燉雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（6個）土豆（1個）輔料老乾媽（2勺）葱花（適量）鹽（一些）五香粉（一點）料酒（一些）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽燉雞腿的做法步驟1、準備雞腿打水焯2、開水焯過之後洗淨備用3、土豆切菱形塊備用4、老乾媽醬5、做這個菜放這麼一勺就可以了，鹽就可以少放些6、輔...
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![木耳豆乾燉小排怎麼做-木耳豆乾燉小排的做法]( "木耳豆乾燉小排怎麼做-木耳豆乾燉小排的做法")
- “這道菜的最大特點就是用了自己曬的豆腐乾，這種曬乾的豆腐乾鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。”食材明細主料泡發木耳（適量）豆腐乾（適量）排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳豆乾燉小排的做法步驟1、木耳泡發好洗淨、豆腐乾浸...
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![蕨菜乾燉雞肉怎麼做-蕨菜乾燉雞肉的做法]( "蕨菜乾燉雞肉怎麼做-蕨菜乾燉雞肉的做法")
- “今年春曬的一把蕨菜乾，泡了，可以做兩頓菜，一份燒了排骨，一份燉了雞。我們這的這種蕨菜，新鮮的時候很容易爛軟，經過曬，變得很筋道了，隨便燉煮都沒問題。明年我打算多曬點，今年的是看着吃不完試着曬的。”食材明細主料蕨菜乾（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![厥菜炒大蒜怎麼做-厥菜炒大蒜的做法]( "厥菜炒大蒜怎麼做-厥菜炒大蒜的做法")
- 食材明細主料厥菜（1把）大蒜（1把）輔料辣醬（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）厥菜炒大蒜的做法步驟1、新鮮的野厥菜。2、去除老根，擇洗乾淨後，焯水備用。3、大蒜洗淨，切段，杆和葉分開。4、鍋中加油燒熱後，下厥菜。5、翻炒片刻後加入少許辣醬。6、加入大蒜的杆，繼續翻炒片刻...
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![小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇有一個來歷，説是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給新姑爺了，就這還不得嚇掉魂嗎？也意...
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![自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法]( "自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法")
- “根據涼麪和韓式冷麪的做法自己改造而成的冷湯厥根粉，夏季吃着非常舒服。”食材明細主料厥根粉（1把）雪梨（0.5個）紅蘋果（0.5個）菠蘿（70g）辣白菜（適量）雞蛋（1個）白菜（4片）輔料牛肉濃湯寶（0.5個）雪碧（50ml）白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制冷湯厥根粉的做法步驟1、燒開水...
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![筍乾燉母雞怎麼做-筍乾燉母雞的做法]( "筍乾燉母雞怎麼做-筍乾燉母雞的做法")
- “每個家庭都有每個家庭的飲食習慣吧。在我們家，每當有了走地母雞，爸爸都習慣燉湯吃。也不用放太多的調料，就砂鍋慢燉。吃時加些鹽就可以。爸爸總説走地雞紅燒是個浪費。呵呵~~~也是，現在能吃上走地雞也真不容易了！還是上次的一隻母雞，吃了一半，另一半，今天做個筍乾燉母雞。也是...
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![酸辣厥根粉怎麼做-酸辣厥根粉的做法]( "酸辣厥根粉怎麼做-酸辣厥根粉的做法")
- “沒有胃口的三伏天，用蘋果醋做一道酸辣厥根粉，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，超級美味，吃了還想吃！”食材明細主料蕨根粉（200g）輔料蘋果醋（3湯匙）味極鮮醬油（2湯匙）鹽（適量）紅小米椒（1個）綠尖椒（半個）香菜（適量）蒜（5瓣）熟白芝麻（適量）白糖（適量）亞麻籽油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![蘿蔔乾燉雞肉的做法 東北亂燉——蘿蔔蘿蔔乾燉雞肉 蘿蔔乾燉雞肉怎麼做]( "蘿蔔乾燉雞肉的做法 東北亂燉——蘿蔔蘿蔔乾燉雞肉 蘿蔔乾燉雞肉怎麼做")
- “在民間，流傳着“十月蘿蔔小人蔘”的諺語。鈣是蘿蔔的主要營養成分之一，而90%的鈣都集中在蘿蔔皮內，如果吃蘿蔔認為皮不衞生而將其削掉，則會損失大量的營養成分。”食材明細主料雞塊（適量）輔料蘿蔔（適量）蘿蔔乾（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）八角（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）未知（難度）...
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味味甜
