- “閒來無事,想做點小點心吃吃,又不知道做什麼好,去廚房看了看,發現還有一碗牛油,想起以前看到過牛油曲奇的做法,但書上説的牛油都是黃油,那我這次就用真的牛油試試好了,呵呵。”食材明細主料低筋麪粉(200克)牛油(100克)白糖(30克)雞蛋(50克)輔料色拉油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- “希望孩子們有個快樂的童年”食材明細主料牛油曲奇預拌粉(一盒)黃油(100克)輔料水(25ml)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)米奇牛油餅乾的做法步驟1、轉備好原料,牛油曲奇預拌粉一盒,黃油100克,水25ml2、將黃油趁凍着的時候切成小塊,室温軟化後用打蛋器將黃油打至奶白色3、將25m...
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- “😇😇這個方法完全適合想給女朋友驚喜的男人們!👨剛掉入烘焙坑的小夥伴們!也很適合作為親子活動步驟簡單什麼輔助機器都不用用到!完全可以讓小朋友做!~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~以後還會發很多這種教程的關注收藏我吧!”食材明細主料黃油(60g)蛋黃(1個)輔料低筋麪粉(100g)砂糖(30g)原味...
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- 食材明細主料無鹽黃油(軟化)(1杯)麪粉(3又1/4杯)牛油果(搗成糊狀)(3/4杯)白糖(1又1/2杯)雞蛋(2只)輔料蘇打(1小匙(teaspoon))泡打粉(1小匙)鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油果餅乾的做法步驟1、預熱烤箱到375度F(190度C)2、在大碗裏,將黃油、牛油果、糖放在一起,用調羹攪勻。3、...
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- “搞回來的那些餅乾模基本上就沒用過。一則太大——平日裏烤好的餅乾通常只是那些模具的一半大小,或者2/3?二則太卡通。對卡通圖形提不起勁,何況它還那麼大。只有那些圓的方的抽象圖形的餅乾模,倒是會偶爾挪作他用。製作餅乾?好像真沒有。《小美的烘焙時光》,奶牛花紋的手提包...
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- “酥油具有很高的營養價值,又分為牛酥油和羊酥油,根據自己的喜好選擇即可。”食材明細主料低筋粉(50g)輔料酥油(135g)白糖粉(70g)鹽(1g)清淡(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥油餅乾的做法步驟1、酥油用微波爐加熱融化,加入糖粉、鹽打發至淺黃色,分兩次加蛋液,用打蛋器攪打均勻,每一次...
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- 食材明細主料奶油(270g)糖粉(125g)雞蛋(250g)麪粉(420g)輔料泡打粉(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、奶油和糖混合,攪拌均勻。2、分次加入雞蛋,攪均。3、加入麪粉,打泡粉,拌均。4、拌均後,將麪糰搓成條形放入冰箱冷藏至結實。5、冷藏結實後,取出將條形的麪糰切...
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- “黃油餅乾屬於輔食類的餅乾,也適合磨牙期的孩童,總共耗時大概兩個小時左右,首先需要化黃油,然後再冷藏麪糰,最後烤大概需要15分鐘左右!比昨天做的脆皮蛋糕稍稍麻煩一點!”食材明細主料黃油(50克)低粉(125g)糖粉(50克)輔料雞蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步...
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- “猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀[我的烘焙日記]”食材明細主料黃油(235g)低粉(450g)雞蛋(1個)糖粉(100g)細砂糖(80g)牛奶(60g)玉米澱粉(30g)輔料鹽(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1...
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- “喜歡吃點雜糧,今天試用低筋粉+花生粉做一種葱油餅乾。”食材明細主料低筋粉(150g)花生粉(30g)輔料牛奶(60g)酵母(2g)葱花(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)花生油(20g)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱油餅乾的做法步驟1、把所有料放一起攪拌。2、攪拌成型後,放烤箱發酵檔發酵20分鐘。3、發酵完成...
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- “做了繽紛七彩牛軋糖,還有網紅三色雪花酥,想來也得做一下牛軋餅乾,集齊牛軋三劍客。牛軋餅乾的做法很簡單,和牛軋糖類似,只是配方上做了改變,加多黃油的量,減少奶粉,這樣做出來很軟,超級拉絲。每次吃之前,我都要拉一下,很上癮!原方來自下廚房金粒籽。”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(45...
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- “做幾款可愛的卡通餅乾給寶貝們吃吧,他們一定會開心的全部吃光~”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(200克)無鹽黃油(110克)糖粉(60克)全脂奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃油餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化後用打蛋器打直髮顏色變淺。2、2.倒入糖粉繼續攪打均勻。3...
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- 不可以。黃油的原料式全脂鮮奶,來自牛奶中的脂肪。牛油式用牛身上的脂肪熔鍊出來,跟製作豬油一樣,脂肪顆粒比黃油更小,熔點低、消化率高,含有的成份與黃油也不一樣。黃油主要式維生素A與維生素D,牛油有脂肪酸、維生素A、維生素D、卵磷脂。...
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- “小朋友喜歡的零食,不加油不加糖,自制健康食品清淡好吃。”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料酵母(2克)蘇達(1克)食鹽(1克)黃油(40克)牛奶(80克)蛋清(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶餅乾的做法步驟1、低粉200克,牛奶80ml,黃油40克,蛋清一個。2、低筋麪粉200克(去盆60克)。3、把所...
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- 食材明細主料低粉(120克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油餅乾的做法步驟1、準備原材料,豆沙不忽略掉2、黃油在室温軟化,加入糖粉,用打蛋器一檔打至糖溶化,彭鬆。3、分次加入雞蛋液,每次加入都要攪至黃油吸收。4、篩入低粉,用刮刀攪勻,但是不要用力,攪...
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- 食材明細主料黃油(25g)糖粉(40g)低筋麪粉(150g)雞蛋(15g)淡奶油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化;2、往黃油中加入雞蛋和淡奶油拌均勻;3、將低筋麪粉和糖粉過篩加入步驟2中用橡皮刀攪拌至無干粉;4、用保鮮袋裝上面團鬆弛20分鐘左右,將麪糰擀...
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- “有人説80後是幸福的一代有人説80後是痛苦的一代處在房價、物價、油價都漲的時代我們是房奴、卡奴、車奴、可是我想説,不管如何,我們的青春,我們的記憶都是無可比擬的.80後的回憶裏,你可以沒看過《聖鬥士星矢》,可以沒看過《美少女戰士》可以沒看過《棒球英豪》但是怎麼會不...
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- “食物可暖人心。”食材明細主料雞蛋(三個)黃油(適量)低筋麪粉(適量)奶粉(80g)輔料葡萄乾(適量)白糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油餅乾的做法步驟1、三個雞蛋的全蛋液打散攪拌。2、加入適量白糖。3、加入奶粉。4、加入葡萄乾。5、加入麪粉攪拌。6、把面揉好,放進保鮮膜...
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- “一直熱衷於自己做餅乾。在沒有烤箱的歲月裏,嘗試過用微波爐,平底鍋做,但東東都不脆——!談不上成功。。。今天説的是可愛的黃油餅乾,還有美味杏仁餅乾,香啊,脆啊,一併奉上~”食材明細主料低粉(210g)黃油(100g)雞蛋(50g)蜂蜜(適量)細砂糖(60g)輔料大杏仁(適量)星星裝飾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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- “今天的餅不用葱花用牛油,牛油的用途有很多,最簡單的就是像豬油一樣直接燉菜,像這樣做成餅更是香香的,即使不用吃菜也能空口吃幾張,做早餐,做正餐都非常不錯,但有一點就是要趁熱吃,牛油和羊油一樣,一冷下來就凝固了,雖然也能吃,但口感不夠好。”食材明細主料白麪粉(150克)蕎麥麪粉(50...
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- “香酥的黃油餅乾,簡單易做,入口即溶,帶着黃油的奶香,呵呵,零難度哦”食材明細主料黃油(60g)輔料細砂糖(25g)麪粉(125g)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、黃油室温放軟,與麪粉一起搓成均勻的顆粒。2、放入蛋黃與細砂糖揉成光滑的麪糰,放冰箱內至麪糰變...
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- 食材明細主料無鹽黃油(60g)閒趣原味餅乾(適量)白色棉花糖(200g)全脂奶粉(60g)輔料熟花生碎(100g)蔓越莓幹(40g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛軋餅乾的做法步驟1、小火融化黃油2、加入棉花糖攪拌3、加入奶粉攪拌,關火4、加入花生碎,蔓越莓幹攪拌均勻5、將製作好的餡夾入餅乾即可小...
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- “這款餅乾我經常做,女兒經常到週一早上就不願意上幼兒園,我週日就做一些餅乾讓她帶去和幼兒園的小朋友分享,這樣她週一早上就高高興興的去幼兒園了,這招超管用,嘿嘿很多剛開始烘焙的媽媽們不知道該做什麼,我推薦就做這個吧,簡單,好吃,討人喜歡!”食材明細主料黃油(50g)低筋粉(120g)幼...
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- 食材明細主料黃油(30g)棉花糖(75g)餅乾(適量)輔料奶粉(25g)抹茶(5g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛扎餅乾的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火融化。2、黃油融化後放入棉花糖小火慢慢炒,要不停的攪拌。3、加入奶粉和抹茶粉。4、攪拌好如圖關火。5、如圖,兩塊餅乾夾上就可以了。6...
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- “年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲奇,烘培這東西,我覺得有點難,但是那些烘培的朋友都説新手...
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