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關於話梅雞翅的餐飲百科

美味話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸酸甜甜的話梅搭配着肉質鮮嫩可口營養價值高的雞翅烹飪,口感清甜爽口讓人回味無窮,色香味俱全的美食小吃話梅雞翅深受廣大美食愛好者喜愛。而且色澤鮮亮誘人,口感更是一等一的棒,清脆爽口鮮香惹人回味。感覺...
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好吃的話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的話梅雞翅是由雞翅和話梅一起大火炒制好的,一道下飯菜,雞翅洗淨瀝乾水份,用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔,開水倒入話梅碗中浸泡一會,薑片備好,要充分讓雞翅入味,話梅來提香,當經過葱薑蒜的煎炸配上話梅的香味...
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美味的話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料話梅:10粒雞翅:10個輔料油:適量生抽:少許白砂糖:少許姜:6片料酒:適量具體步驟1.話梅冷水浸泡2.鍋內倒油下薑片3.下入雞翅煎至略泛黃4.翻面煎5.話梅和話梅水一起倒入6.加入生抽,少許糖。料酒,水,中小火煮10--15...
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話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法
  • 話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(500g)輔料話梅(2顆)調料料酒(1勺)薑黃粉(1匙)姜(2片)老抽(1勺)生抽(2匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅雞翅的做法步驟1、焯水的雞翅放入砂鍋中,加料酒,水(水沒過食材)。2、加入話梅,姜,老抽,生抽,薑糖粉,糖。3、蓋上蓋燉煮至水乾收汁。4、可食!...
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話梅雞翅的做法 20分鐘做出老少通吃的家庭宴客菜——話梅雞翅 話梅雞翅怎麼做
  • 話梅雞翅的做法 20分鐘做出老少通吃的家庭宴客菜——話梅雞翅 話梅雞翅怎麼做

  • “酸酸甜甜的口感,雖然是肉肉菜,但特別開胃解膩。做法非常簡單,沒有技術含量,零廚藝也能勝任,20分鐘就可以完成的宴客菜。顏色誘人,口感獨特,再加上小棠菜的配搭,端上桌的確能嚇唬嚇唬人~~”食材明細主料雞翅(12個)話梅(15粒)輔料小棠菜(2顆)配料姜(10片)花雕酒(1湯匙)紅燒醬油(2湯匙)冰糖(5粒...
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話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅、:12個話梅:15粒輔料姜:10片冰糖:5粒紅燒醬油:2湯匙花雕酒:1湯匙小棠菜:2顆具體步驟1.材料備好。2.雞翅洗淨瀝乾水份,用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔,開水倒入話梅碗中浸泡一會,薑片備好。3.將塔吉鍋放在煤氣爐...
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噴香的話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 噴香的話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:10個輔料姜:適量番茄醬:適量老抽:適量鹽:少許話梅:20葱:適量蠔油:適量具體步驟1.首先將薑切片、葱切長段、雞翅中兩面斜刀劃上一字花刀。2.鍋中倒入小半鍋清水,下入葱段、薑片,水開後,將雞翅放入鍋中,再次...
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話梅雞翅的做法 大愛酸甜口的朋友絕對不要錯過——話梅雞翅 話梅雞翅怎麼做
自制酸話梅-酸話梅
  • 自制酸話梅-酸話梅

  • 食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的...
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話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翅:8個胡蘿蔔:1根可樂:一罐輔料冰糖:7-10粒葱絲:若干薑絲,薑片:若干好吃的話梅:4-6粒料酒:2匙老抽:一匙具體步驟1.買回家的雞翅洗淨,用牙籤在雞翅上多扎幾個扎孔,在用料酒鹽,葱薑絲醃1-2小時。扎孔時還可以一邊扎...
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鮮香話梅雞的做法 鮮香話梅雞——酸酸甜甜戀滋味❤ 鮮香話梅雞怎麼做
  • 鮮香話梅雞的做法 鮮香話梅雞——酸酸甜甜戀滋味❤ 鮮香話梅雞怎麼做

  • “酸酸甜甜的味道,一直是我的大愛,大愛啊····之前做過話梅排骨,因為排骨買到了傳説中的“老母豬肉”(燉出來肉質偏硬,不入味)桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店廚師的介紹,説到了話梅雞···當即食指大動··一下班立撲超市買了材料~下面準備開始...
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梅菜雞翅的做法 梅菜雞翅🥓🥩 梅菜雞翅怎麼做
  • 梅菜雞翅的做法 梅菜雞翅🥓🥩 梅菜雞翅怎麼做

  • “🌭🍔”食材明細主料雞翅(500g)炒制梅菜(1碗)輔料姜(2片)調料糖(1匙)老抽(適量)料酒(1碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜雞翅的做法步驟1、雞翅焯水備用。2、砂鍋中加入少量油,生薑,梅菜。3、加入雞翅,老抽,糖,料酒,兩小碗水蓋上蓋大火煮開後,小火燜煮幹水份。4、可食!小竅門梅乾菜較...
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我喜歡可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 我喜歡可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可樂話梅雞翅是雞翅的一種做法,非常好吃,這款雞翅的營養價值比較高,但是吃起來口感比較好,有一股可口的味道,喜歡吃的人可以學來做一下,對於孩子而言,已經是比較好吃的美食了,自己給孩子製作,也比較健康和衞生,可以...
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奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做
  • 奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做

  • “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子,方便入味3、雞翅中入適量...
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話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做
  • 話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做

  • “話梅蘿蔔,一道爽口開胃的小菜!每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受歡迎!年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(600g)輔料話梅(10顆)砂糖(80g)香醋(120g)鹽(適量)香油(幾滴)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法
  • 話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(12只)輔料料酒(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)話梅(10顆)冰糖(4顆)葱(適量)陳皮(10顆)薑片(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨,瀝乾水份,用刀在雞翅背劃幾道,這樣更入味,然後放少許鹽,兩匙料酒,一匙醬油,攪拌均勻3、鍋燒熱...
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超讚的可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 超讚的可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘還記得當年的肉菜的入門菜就是可樂雞翅,還是在宿舍裏偷雞摸狗防着宿管阿姨用電飯煲偷偷做的,第一次就做成功了,當時還以為自己是個廚藝天才了着,結果發現是因為這道菜的操作難度不高。對這道菜進行了改良——...
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梅菜雞翅怎麼做-梅菜雞翅的做法
  • 梅菜雞翅怎麼做-梅菜雞翅的做法

  • “好吃”食材明細主料雞翅(3,4只)梅菜筍絲(2包)輔料油(2勺)豆瓣醬(1勺)排骨醬(1勺)胡椒粉(少許)蒜(2個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅菜雞翅的做法步驟1、先把油倒鍋裏,有油温在放豆瓣醬炒炒2、在放入雞翅,加少許水3、在放蒜蓉,在放梅菜筍絲炒,放少許胡椒粉4、在放排骨醬收汁,就好...
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日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法
  • 日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法

  • “這菜的口味很獨特,有興趣朋友可以嘗試一下!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料檸檬(適量)日式話梅(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開,焯水撈出瀝乾。3、鍋裏倒少許油,獎雞翅煎到兩面微黃撈出...
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話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做
  • 話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做

  • 食材明細主料花生米(一碗)話梅(適量)芸豆(適量)輔料八角(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、花生,話梅,清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內,加適量水,放入陳皮,八角,桂皮,少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了,軟爛入味。放涼...
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酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖
  • 酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖

  • “最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖之旅~~~~”食材明細主料烏梅(100克)白糖(100克)輔料薄荷葉...
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烏梅雞翅怎麼做-烏梅雞翅的做法
  • 烏梅雞翅怎麼做-烏梅雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(1斤)輔料幹辣椒(3個)生薑(2片)生抽(2勺)老抽(勺)花椒(6顆)八角(2個)料酒(5勺)糖(1勺)烏梅(2顆)香葉(2片)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨焯水。2、加入全部輔料,注入水(水沒過雞翅)。3、開鍋後小火煮幹水份即可。...
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自制話梅雞翅中如何做簡單又好吃
  • 自制話梅雞翅中如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞翅中:12個話梅(我用的是華味亨的鹽津桃肉):15個姜:5片葱:3根輔料鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒:適量具體步驟1.原材料洗淨備用2.醃漬翅中。加入鹽、料酒,胡椒粉,生抽、老抽,一片姜(用牙籤在翅中兩面都扎滿孔,便於...
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話梅中翅怎麼做-話梅中翅的做法
  • 話梅中翅怎麼做-話梅中翅的做法

  • “中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。。。”食材明細主料中翅(295克)話梅(55克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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冰糖話梅雞翅根如何做簡單又好吃
  • 冰糖話梅雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:500輔料鹽:適量生抽:適量番茄醬:適量油:適量姜:適量八角:3個大葱:適量話梅:6粒冰糖:適量話梅醬:適量醋:適量十三香:適量料酒:適量具體步驟1.食材準備,先將雞翅根解凍備用,鍋子燒開水,將雞翅根放入,加入料酒及葱,...
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