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關於家常炒合菜怎麼做的餐飲百科

家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法
  • 家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法

  • “炒合菜顧名思義就是多種食材混合一起炒的什錦菜,合字取和諧和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起顏色五彩繽紛,營養也非常豐富。不僅賞心悦目,也總能勾起人的食慾,無論是配米飯還是捲餅都很好吃。自己在家做飯的時候比較隨意,喜歡根據冰箱裏的食材隨意搭配,今天這道菜可以...
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家常百合炒芹菜如何做簡單又好吃
  • 家常百合炒芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘百合炒芹菜是一道營養豐富的家常小菜。百合炒芹菜口感爽脆,味道一絕。芹菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,具有降血壓、健胃開脾、利尿等藥用療效。百合的藥用價值與芹菜優勢互補,發...
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家常菠菜炒百合如何做簡單又好吃
  • 家常菠菜炒百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘菠菜,潮白河水中,非常受人們喜歡的一種東西,而且菠菜中方還豐富得維生素,以及其他多種營養成分非常受人們的喜歡配合着百合r的單位增加增加人的食慾,而且具有增強體質,增強機體免疫力,等多種的功效。主料菠菜:100g...
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家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法
  • 家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法

  • “大白菜,一直是好多人所鍾愛的家常菜!做法等等不一,以前也曾做過熱合菜類的,都是素菜,家人很喜歡,今天呢因為正好有肘子肉,怎麼吃呢?就借它再來做個熱合菜,不過是葷素搭配的!這種肘香熱合菜大家沒試過吧!!1”食材明細主料大白菜(適量)輔料紅薯粉條(適量)肘子肉(適量)黑木耳(適...
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家常菜肝腰合炒如何做簡單又好吃
  • 家常菜肝腰合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:1個豬肝:適量輔料青椒:2個葱:少許泡椒:必不可少紅椒:適量姜:少許蒜:少許具體步驟1.青紅二椒切塊,蒜苗1根切節2.豬腰去臊後,切腰花,豬肝切片,泡去血水;大葱、幹辣椒、泡姜、泡姜待命!3.油燒熱後將泡姜泡姜超出...
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炒什麼家常菜適合拌麪
  • 炒什麼家常菜適合拌麪

  • 番茄雞蛋、酸豆角肉末、爆炒肉皮、水蘑菇炒肉、青椒肥腸、酸辣土豆絲等。拌麪的面可以選擇細面也可以選擇寬面,冷水下鍋後將麪條放入水中,帶麪條的白芯變沒有時就可以把麪條撈起來,放入冷水中冷卻,煮麪時可以加一點點食用油,這樣可以避免麪條粘連。...
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家常小炒菜怎麼做-家常小炒菜的做法
  • 家常小炒菜怎麼做-家常小炒菜的做法

  • “這道菜應該叫做有啥炒啥家常小炒菜!因為它是我用冰箱裏剩下的半個胡蘿蔔和半顆花菜,加上另外泡了幾個木耳,一起炒成功的!雖然是隨意搭配的,不過味道還是不錯的。其實日常生活中我吃的並不講究。有時間時會做一些精緻點的菜,沒有時間的時候會用冰箱裏剩下的食材隨意炒個菜也能...
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家常炒油菜怎麼做-家常炒油菜的做法
  • 家常炒油菜怎麼做-家常炒油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(250g)豬肉(75g)輔料花生油(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒油菜的做法步驟1、油菜洗淨切段,葱薑蒜切片。2、熱鍋涼油,放心肉片,葱姜翻炒至豬肉變色。3、放入油菜,生抽,鹽炒至油菜斷生。4、最後放入蒜片翻炒均勻即...
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家常炒芹菜怎麼做-家常炒芹菜的做法
  • 家常炒芹菜怎麼做-家常炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)五花肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、五花肉切條。3、少許大葱,姜。4、熱鍋倒入五花肉小火炒出油。5、加入葱姜炒香,加入老抽,醬油...
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家常炒菜怎麼做-家常炒菜的做法
  • 家常炒菜怎麼做-家常炒菜的做法

  • “家裏有什麼材料,只要沒有相沖的就可以放在一起炒!”食材明細主料萵筍(1根)杏鮑菇(2根)輔料黑木耳(適量)烤腸(半根)青椒(2個)配料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒菜的做法步驟1、準備材料,萵筍、杏鮑菇、烤腸、葱姜、青椒切絲。2、熱鍋...
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家常菜炒合菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒合菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:100瘦肉:150香乾:2塊粉絲:50豆芽菜:300輔料鹽:適量雞粉:適量幹澱粉:適量油:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.瘦肉切絲。用料酒、澱粉抓勻,靜置15分鐘。2.備好食材,香乾切絲,韭菜切段,粉絲用開水冒一下。3.鍋中...
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家常炒合菜如何做簡單又好吃
  • 家常炒合菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:7兩粉條:少量韭菜:少量輔料生抽:適量醋:適量花椒:適量具體步驟1.粉條提前涼水泡軟,少量就可以了,泡軟大概也就是盛飯的碗大半碗量就夠了。2.豆芽洗乾淨,控幹水。韭菜有個十根就夠,切段。3.粉條泡軟後,用水...
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西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做
  • 西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做

  • 食材明細主料西芹(300克)百合(20克)輔料胡蘿蔔(少許)豬瘦肉(100克)配料大豆油(25克)葱末(5克)薑末(5克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒百合的做法步驟1、將西芹清洗乾淨,切成斜片,裝入盤中待用。2、鍋中做水燒開,倒入西芹片焯一下。3、撈...
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家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做
  • 家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做

  • “今年的年夜飯菜單之一”食材明細主料有機菜花(適量)葱花(適量)薑末(適量)幹椒段(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來,炒的時候撈出控水即可。這是年夜飯的時候準備好的2、葱花幹椒段和薑末3、起油鍋,爆香葱...
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炒合菜的做法 【家庭快手小炒】炒合菜 炒合菜怎麼做
  • 炒合菜的做法 【家庭快手小炒】炒合菜 炒合菜怎麼做

  • “家庭炒菜講究好吃又要有營養,有時候人少,不方便製作很多的菜,就喜歡的菜在一起炒,炒合菜也是喜歡吃的一種素菜。雖説是素菜,非常的下飯呢,今天分享給大家,希望大家喜歡!炒合菜特點:色彩鮮豔味道鮮美香味濃郁”食材明細主料豆芽(250克)雞蛋(2枚)韭菜(120克)胡蘿蔔(80克)輔料鹽(適量)糖(適量)...
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臘味什錦合炒的做法 家常菜“臘味什錦合炒” 臘味什錦合炒怎麼做
  • 臘味什錦合炒的做法 家常菜“臘味什錦合炒” 臘味什錦合炒怎麼做

  • “什錦菜最營養,如搭配好了可保持每日飲食攝取的營養成份較均衡,比較符合老人和兒童的營養配餐要求。搭配較理想為蛋白質和脂肪不超過25%,維生素和膳食纖維40%,碳水化合物等佔35%,這只是作為一種參考。今天做一道家常什錦菜,叫做“臘味什錦合炒”,裏面有臘肉、雞蛋、蘑菇、西蘭...
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什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做
  • 什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做

  • ““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜,還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅,北方有個説法,叫做;頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋,在吃餅的同時再配以什錦合炒和醬肉等一同捲餅食用。由於此時炎熱的夏...
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家常菜西芹炒百合如何做簡單又好吃
  • 家常菜西芹炒百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:3瓣西芹:200百合:100胡蘿蔔:50輔料油:適量白糖:少許生抽:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材:西芹,百合,胡蘿蔔。2.將百合提前用水泡好。3.西芹洗淨切成片狀,胡蘿蔔切片。4.大蒜去皮後切片。5.鍋中做開水,將西芹...
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家常菜芹菜炒百合如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜炒百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:1棵百合:1個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.食材準備2.食材準備3.鍋中放入油,倒入芹菜,大火翻炒4.然後加入少許水,大火煮兩分鐘5.兩分鐘後,芹菜差不多熟時再倒入百合。大火翻炒兩分鐘6.百合很容易...
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炒合菜的做法 【炒合菜】 炒合菜怎麼做
  • 炒合菜的做法 【炒合菜】 炒合菜怎麼做

  • “合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點:一是節令性強,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春餅卷食,方能品出味道。吃過春餅卷合菜,楊柳吐絮,燕語呢喃,春天來臨。《四寶鑑》中曾記載:“立春日,都人(指北...
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素炒家常菜怎麼做-素炒家常菜的做法
  • 素炒家常菜怎麼做-素炒家常菜的做法

  • “推薦一道健康素菜,補鈣還增強記憶力,開學季多給孩子吃這菜,長個不長肉,想胖都難,食材易得,做法簡單,它是由西蘭花,胡蘿蔔和黑木耳搭配一起烹飪而成的,加了一些蒜片進去增香提味,黑木耳和西蘭花分別用沸水焯一下,能保持翠綠的色澤和脆嫩的口感,黑木耳還能很好的消除異味,使得味道更加...
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家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小合適的片。3、鍋內適量油燒熱,紅椒,蒜苗,花椒炒出香味兒...
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家常菜南瓜炒百合如何做簡單又好吃
  • 家常菜南瓜炒百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:250百合:100輔料食用油:20ml鹽:3具體步驟1.把南瓜切成小塊2.把百合分開洗乾淨3.起油鍋,加入南瓜翻炒4.炒至南瓜轉色後,加入百合5.再加入鹽和適量的水6.燒五分鐘即可起鍋了烹飪技巧南瓜有甜點的,所以不...
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家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法
  • 家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法

  • “藕合,酥脆帶着肉香,自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕(1節)肉餡(100克)麪粉(70克)調料葱末(適量)薑末(適量)鹽(半勺)糖(少許)生抽(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸藕合的做法步驟1、藕切片。2、用調料拌肉餡。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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家常炒花菜怎麼做-家常炒花菜的做法
  • 家常炒花菜怎麼做-家常炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(400g)瘦肉(適量)輔料紅椒(適量)葱(2根)蒜(3瓣)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(少許)蠔油(適量)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒花菜的做法步驟1、花菜、小葱。2、花菜切塊,放入鹽水中浸泡5分鐘後,再清洗乾淨。3、把配料切好,葱段、紅椒絲、蒜末。4、肉切片...
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