![煙幹炒肉怎麼做-煙幹炒肉的做法]( "煙幹炒肉怎麼做-煙幹炒肉的做法")
- 食材明細主料煙幹（400g）瘦肉（250g）輔料青辣椒（3顆）小米辣（3個）大蒜（3瓣）生薑（小塊）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（少許）鹽（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煙幹炒肉的做法步驟1、煙幹切條備用2、瘦肉，小米辣，大蒜，生薑，青辣椒切好備用3、冷鍋倒油，燒熱4、放入瘦肉炒至變色5、...
- 10728
![煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法]( "煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法")
- “話説朋友送了一大塊煙燻肉，看上去黑黑的，聞着有一股燒焦的味道，也不知道應該這麼吃？感覺應該與臘肉差不多吧？取一塊煙燻肉，切成粗絲，配上茶乾絲，炒西葫蘆，放些葱蒜末，那味道真是很獨特！(展開)”食材明細主料西葫蘆（300克）茶幹（100克）煙燻肉（80克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）雞...
- 5001
![豆乾為什麼有煙燻味]( "豆乾為什麼有煙燻味")
- 有煙燻味是因為在將豆子打漿後熬製豆漿時糊了。製作豆乾的原料是黃豆，將黃豆打漿後還需要熬製豆漿，若在熬製的過程中攪動不及時就會造成部分豆漿餈底產生燒糊的味道，這種味道在製作豆乾好的時候就變成了所謂的煙燻味或者苦味。...
- 10423
![香草煙捲餅乾怎麼做-香草煙捲餅乾的做法]( "香草煙捲餅乾怎麼做-香草煙捲餅乾的做法")
- “意外的蛋白，不忍心任它就扔在那兒。迅速翻檢解決它的方法，孟老師的煙捲餅乾，好像是個不錯的選擇。其實，這就是蛋白做的蛋卷嘛。懶得費心思去模仿孟老師擠出抹茶可可的條紋，直接搞成純色原味。邊緣太薄，只好無可奈何地任圓餅上了一圈深色的邊，而捲起來之後，這效果竟然似乎也不算...
- 29378
![煙燻的臘肉怎樣清洗乾淨]( "煙燻的臘肉怎樣清洗乾淨")
- 淘米水洗。因為臘肉的表皮會有一些豬毛，所以先用高温火槍或者是明火把臘肉表面毛燒淨，然後再用刀把燒了的肉皮表面的髒東西刮乾淨，之後再把臘肉泡進淘米水中用刮刀進行清洗，洗淨表面的油脂。因為淘米水中的物質可以起到吸附作用，所以可以吸附走臘肉表層不乾淨的東西。...
- 25911
![豆乾煙筍的做法 豆乾煙筍🥠🍘 豆乾煙筍怎麼做]( "豆乾煙筍的做法 豆乾煙筍🥠🍘 豆乾煙筍怎麼做")
- “🥗🥞🥩”食材明細主料豆乾（2塊切片）輔料煙筍（50g）臘肉（50g）香腸（50g）調料生抽（少量）幹辣椒（5顆）小葱（1顆切粒）蒜（3瓣切粒）料酒（1勺）蠔油（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆乾煙筍的做法步驟1、熱油鍋中加香腸臘肉煸香。2、加煙筍，幹辣椒翻炒。3、加蒜，豆乾翻炒。4、放料酒，蠔油，生抽...
- 24612
![無煙燒烤的做法 夏日DIY無煙燒烤 無煙燒烤怎麼做]( "無煙燒烤的做法 夏日DIY無煙燒烤 無煙燒烤怎麼做")
- “夏天到了，又到了吃燒烤的時候了。咱青島人夏天的時候就愛在街頭的燒烤攤上喝着扎啤着燒烤！哈着冰爽的啤酒，吃着噴香的烤肉串，嘿嘿~~那叫一個爽啊！！我一直不放心外面的烤肉，怕肉不新鮮不説，衞生標準也達不到啊！可沒辦法呢，老公愛吃嘛。所以嘍~~~咱就想辦法在家DIY嘛，滿足老公的食慾...
- 9031
![蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法]( "蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法")
- “煙燻臘豆乾是在冬至這天醃製臘魚臘肉時把白豆腐乾放進去一起醃製，醃好後直接進行熏製，口感吃起來特別有嚼勁。”食材明細主料煙燻臘豆乾（適量）輔料蒜葉（適量）調料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、豆乾放入温...
- 17891
![四川煙燻豆乾可以保存多久]( "四川煙燻豆乾可以保存多久")
- 包裝好的半年左右；散裝3-5天。煙燻豆乾是將已經滷好的豆乾經過煙燻處理除去水分，這種做法最大的好處是可以延長豆乾的保質期，一般剛滷好的豆乾保質期不超過3-5天，乾燥包裝好的煙燻豆乾保質期可以達到半年的時間。煙燻之後的豆乾可以選擇陰涼處保存，最好是冰箱冷藏。...
- 14144
![幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法]( "幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法")
- “豆腐乾兒的種類很多。有煙燻的，五香味兒的雞蛋乾等等。因為他的食材不同。所以我們做的時候要根據他們的特點來進行烹飪。煙燻豆腐乾是指把豆腐乾通過燻烤的方式使他變得更加的美味可口。有一種特殊的香味。我們今天用四川很常見的方式幹拌來做這道菜。這道菜非常簡單，沒...
- 25940
![煙燻芝士餅乾如何做簡單又好吃]( "煙燻芝士餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無煙薰芝士餅乾是一種小吃食品，製作很簡單，製作這道美食的時候要注意火候，擀麪皮的時候要均勻，這要拷出來的煙燻芝士餅乾才能更加酥脆，這款餅乾很時候休閒時食用，非常值得品味。主料低筋麪粉：100g輔料細砂糖：20g黃油：65g煙燻...
- 8783
![西芹肉片炒煙幹怎麼做-西芹肉片炒煙乾的做法]( "西芹肉片炒煙幹怎麼做-西芹肉片炒煙乾的做法")
- 食材明細主料西芹（500克）瘦肉（100克）煙幹（300克）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）食用油（適量）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹肉片炒煙乾的做法步驟1、蒜頭去皮，切片備用2、煙（豆）乾洗淨瀝乾，斜切成片3、西芹洗淨瀝乾，斜切成條備用4、瘦肉切片，用生抽、生粉醃一下...
- 25090
![豆芽炒煙燻小魚乾如何做簡單又好吃]( "豆芽炒煙燻小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小魚乾：150黃豆芽：300輔料料酒：適量油：適量生抽：適量姜：適量鹽：適量蒜頭：適量大蒜：適量具體步驟1.豆芽洗淨。2.大蒜切段，姜切碎，蒜頭切片。3.小魚乾提前用水泡15分鐘左右。4.熱油炒香姜蒜，倒入小魚乾炒香。5.加入...
- 22773
![煙台幹鍋加盟支持]( "煙台幹鍋加盟支持")
- 隨着時代的迅速發展，經濟去向多元化的發展態勢，這是對於對於一些想創業但是自己毫無經驗以及無大額的創業經費的人羣，加盟是選擇。在目前的加盟來看，餐飲行業是比較火爆的一個行業，目前在網站上有很多朋友諮詢煙台幹鍋的加盟信息，那麼你想要加盟一家煙台幹鍋的話，一定要清楚的了...
- 7620
![抽油煙機怎麼選擇比較好呢-怎樣清洗抽油煙機才能乾淨呢]( "抽油煙機怎麼選擇比較好呢-怎樣清洗抽油煙機才能乾淨呢")
- 現在我們的生活已經越來越好了，經濟在往高質量方向發展，工作環境也越來越好，人們的收入也越來越高，城市的消費水平也有向上的趨勢，高樓大廈越來越多，人們對生活質量的要求也很高，洗衣機，冰箱，抽油煙機等的家務輔助工具層出不窮。雖説這些工具在很大程度上幫我們減輕了很多家務勞動...
- 29199
![幹鍋貽貝的做法 【煙台】幹鍋貽貝 幹鍋貽貝怎麼做]( "幹鍋貽貝的做法 【煙台】幹鍋貽貝 幹鍋貽貝怎麼做")
- “隨時能看到的貽貝，最簡單的烹飪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜歡幹鍋煮，鮮美的湯汁不會流失，真的很過癮。貽貝是馳名中外的海產珍品。其肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元...
- 21008
![煙燻大臘魚乾怎麼蒸]( "煙燻大臘魚乾怎麼蒸")
- 在柴火上薰。臘魚乾是一種獨特的美食做法，主要原材料是草魚，做之前需要把魚醃製一下，採用風乾等工序製作而成，菜色用途很廣。臘魚乾做菜有很多種，比如爆炒臘魚乾、葱燒臘魚乾、乾燒臘魚等，效果都十分不錯。常見的臘味除了臘魚乾之外，還有臘肉和臘腸等。...
- 28105
![煙捲餅乾怎麼做-煙捲餅乾的做法]( "煙捲餅乾怎麼做-煙捲餅乾的做法")
- “一直以為君之的點心就很甜了，沒想到孟老師的餅乾更甚。以前一直拿孟老師的點心玩改版，竟然沒發現這個問題。這個煙捲餅乾，其實也就是蛋卷。孟老師用了專用烤墊，形狀規整，整齊劃一，成色均勻。咱只有普通烤紙，只能儘量做到大小一致了，烤色就更沒法保證了。”食材明細主料糖粉（60克...
- 18179
![涼拌煙燻豆乾/香乾如何做簡單又好吃]( "涼拌煙燻豆乾/香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：兩個輔料薑絲：適量蒜末：適量醋：適量生抽：適量雞精：適量花椒油：適量辣椒油：適量葱末：適量具體步驟1.豆乾洗淨切成薄片，越薄越好。2.加入調料薑絲，葱末，雞精，辣椒油，花椒油，生抽，醋，葱末。3.拌好即可！烹飪技巧煙燻豆...
- 9581
![臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法]( "臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法")
- “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製，醃製好後和臘魚臘肉一起熏製，口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉（適量）煙燻臘豆乾（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片，豆...
- 4323
![煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做]( "煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（6千克）薰鹽（540克）紅糖（360克（分開））液體煙（240克）山核桃（適量）豆科灌木（適量）布拉格粉1號（20克）液體氨基酸（或醬油60克）辣椒粉（120克（或煙燻辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋葱粉（30克）大蒜粉（15克）輔料冷水（8千克）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）煙燻牛腩的做法步驟1、（8千克涼...
- 5462
![煙筍磨芋的做法 煙筍磨芋🍤🥞 煙筍磨芋怎麼做]( "煙筍磨芋的做法 煙筍磨芋🍤🥞 煙筍磨芋怎麼做")
- “🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲（100只）磨芋（焯水）（250只切片）輔料牛肉末（100g）小葱（1顆切粒）蒜（3瓣切粒）調料料酒（1勺）鹽（1匙）胡椒（1匙）生粉（2匙）蠔油（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製。2、熱油鍋中放入牛肉末翻炒。3、加入蒜，磨芋，煙筍翻炒...
- 21678
![杏鮑菇炒煙燻乾的做法 素菜葷吃——杏鮑菇炒煙燻幹 杏鮑菇炒煙燻幹怎麼做]( "杏鮑菇炒煙燻乾的做法 素菜葷吃——杏鮑菇炒煙燻幹 杏鮑菇炒煙燻幹怎麼做")
- “杏鮑菇是一種營養價值很高的菌類，含有多種人體必需氨基酸和多種礦物質和維生素，可以提高人體免疫力。還有杏鮑菇的組織緊密，富有彈性，含有大量的膳食纖維，對預防高脂血症有一定的作用，另外因為豐富的纖維和多糖可促進人體腸道的蠕動，促進消化，排出腸道內毒素，不僅是胃腸不好者的...
- 12144
![白菜炒煙燻幹怎麼做-白菜炒煙燻乾的做法]( "白菜炒煙燻幹怎麼做-白菜炒煙燻乾的做法")
- “這道菜做法簡單老少皆宜喜歡吃素的更是推出薦營養美味好下飯”食材明細主料白菜（250g）輔料煙燻幹（200g）原味（口味）未知（難度）白菜炒煙燻乾的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、煙燻幹切條拍兩個蒜頭。3、鍋熱油倒入蒜頭。4、倒入白糖菜翻炒。5、炒至半熟放鹽繼續翻炒。6、加入煙燻幹...
- 22232
![香辣剁椒煙燻豆乾如何做簡單又好吃]( "香辣剁椒煙燻豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸甜苦辣鹹，我最無法割捨的就是辣，無辣不歡就是我的飲食準則，愛吃辣的朋友都知道，剁椒獨一無二的辣，辣到人心頭去了，那麼這道香辣剁椒煙燻豆乾，就不要錯過了，豆乾外焦裏嫩，外面一層剁椒豐富其口感，真是讓人吃到停不...
- 25848
味味甜
