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關於蝦米魷魚螃蟹粥的餐飲百科

可口的蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 可口的蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚是我最喜歡吃的海鮮類了,但是我們家鄉的魷魚的價格總是特別的貴,於是我還是説回家自己做吧,自己做的更放心吃,可以洗乾淨,也更划算一些,今天我們就來做可口的蝦米魷魚螃蟹粥吧,有魷魚有蝦米還有螃蟹就是一款...
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超營養蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 超營養蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦米、魷魚、螃蟹,一聽就感覺營養超豐富,不論是偷懶喝粥還是做菜配粥,蝦米魷魚螃蟹粥都是您的好選擇。熬粥就是一個靜待的過程,只要碼好了料,這個過程看看書,玩玩其他的,等待美味出鍋就行了。這碗粥不僅可以補鈣...
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美味的蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦米魷魚螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蝦米魷魚螃蟹粥,真是一道豐盛的早餐。蝦米中不僅含有大量的鈣元素,還含有人體中不可缺少的大量微量元素,另外,蝦米還可以預防動脈硬化,有促進血液循環的功效。美味的蝦米魷魚螃蟹粥製作起來雖然複雜,但是...
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香菇魷魚鮮蝦仁粥怎麼做-香菇魷魚鮮蝦仁粥的做法
  • 香菇魷魚鮮蝦仁粥怎麼做-香菇魷魚鮮蝦仁粥的做法

  • “慢燉的粥很香”食材明細主料粘米(適量)香菇(適量)魷魚(適量)鮮蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚鮮蝦仁粥的做法步驟1、準備材料,先泡髮香菇魷魚,剝蝦。2、切好配料。3、加入適量水,慢燉1個半鍾。4、完成。小竅門可以灑點葱花或香菜。...
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魷魚蝦米粥怎麼做-魷魚蝦米粥的做法
  • 魷魚蝦米粥怎麼做-魷魚蝦米粥的做法

  • “週末在家刨書,不想出去買菜吃什麼好呢?還好我有絕招——爸爸給我買的魷魚乾、蝦米幹,煲湯煮粥樣樣皆可,還補鈣哦~~~”食材明細主料魷魚乾(適量)蝦米幹(適量)輔料薄荷(適量)枸杞(適量)配料生薑(適量)白酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚蝦米粥的做...
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螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做

  • “凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物,就像現在當我敲出“肉”這個字的時候,就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言,肉是我的整個世界,是一個完全可以擺脱男人單獨存在的世界。可就在上上上週、上上週,上週,你們在後台開...
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螃蟹能不能煮粥
  • 螃蟹能不能煮粥

  • 能煮粥。螃蟹刷洗乾淨後煮熟,放入煮至差不多熟的白粥中,小火再煮15分鐘左右,調味就可食用。做螃蟹粥的時候選擇螃蟹一定要新鮮的,而且螃蟹一定要刷洗乾淨,刷洗前先用清水加白酒浸泡10分鐘,浸泡後用刷子將其刷洗,這樣做出來的螃蟹粥味道更佳。...
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膏蟹大蝦魚頭粥怎麼做-膏蟹大蝦魚頭粥的做法
  • 膏蟹大蝦魚頭粥怎麼做-膏蟹大蝦魚頭粥的做法

  • 食材明細主料膏蟹(適量)大蝦(適量)虎斑魚頭(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)膏蟹大蝦魚頭粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、大米冷水入砂鍋,大火煮開。3、把膏蟹和虎斑魚頭洗淨備着。4、大蝦開背去蝦腸洗淨。5、切一些薑絲和香菜備着。6、大米...
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螃蟹粥怎麼做-螃蟹粥的做法
  • 螃蟹粥怎麼做-螃蟹粥的做法

  • “金秋九月,蟹滿膏肥。比起今年推遲上市的陽澄湖大閘蟹,沿海居民們更喜歡每天新鮮上岸的海蟹,清蒸或是簡單姜葱爆炒就很有味道。當然“被偏愛的都有恃無恐”,近水樓台的豐富海貨足以讓鮑叔“作”一般地發揮,今天沿海人們的早餐就從奢華的螃蟹粥開啟吧!”食材明細主料梭子蟹(2只)...
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螃蟹肉怎麼煮粥
  • 螃蟹肉怎麼煮粥

  • 將螃蟹切成均等的四份後在蟹粥出鍋前五分鐘左右放入其中熬煮熟透後調味即可。螃蟹屬於海鮮水產之一所以需要清洗乾淨並煮熟後才可以食用,不能過早的放入螃蟹是為了提升其鮮味,避免食用價值的流失等。可以在蟹粥中加入基圍蝦、芹菜等增加口感。...
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螃蟹粥的做法 【螃蟹粥】這粥我足足喝了兩大碗 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 【螃蟹粥】這粥我足足喝了兩大碗 螃蟹粥怎麼做

  • “看着這鍋熬好的粥內心還是挺滿意的,看着它由一鍋米白色的粥,加了螃蟹,隨着不斷的咕嘟、咕嘟、咕嘟、逐漸變的黃亮亮、越來越粘稠,內心真是一萬個喜悦,上次熬粥的不快也忘了,一不留神喝了兩大碗。做的不好吧,家裏人都不待見,怕浪費只能自己默默多吃點給解決了,做的好吧,就忍不住要...
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螃蟹鮑魚粥怎麼做-螃蟹鮑魚粥的做法
  • 螃蟹鮑魚粥怎麼做-螃蟹鮑魚粥的做法

  • “又到了一年吃蟹的季節,大閘蟹雖然朋友圈已經有不少人在吃了但是還是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪裏有砂鍋粥的店啊我都有點兒聽煩了,所以就自己給折騰上了結果你們懂得全部吃完了”食材明細主料梭子蟹(兩隻)小鮑魚(五個)蝦(一盤)米(一小碗)香菇(四個)輔料薑絲兒(3g...
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螃蟹煮粥要多久
  • 螃蟹煮粥要多久

  • 30分鐘左右。將螃蟹切成均等的四份後在蟹粥出鍋前五分鐘左右放入其中熬煮熟透後調味即可。螃蟹屬於海鮮水產之一所以需要清洗乾淨並煮熟後才可以食用,不能過早的放入螃蟹是為了提升其鮮味,避免食用價值的流失等。可以在蟹粥中加入基圍蝦、芹菜等增加口感。...
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糯米蒸螃蟹怎麼做-糯米蒸螃蟹的做法
  • 糯米蒸螃蟹怎麼做-糯米蒸螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(1個)糯米(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米蒸螃蟹的做法步驟1、糯米洗淨浸泡幾個小時2、葱姜切絲,螃蟹洗淨切適當大小的塊3、鍋燒熱入油燒熱下入葱姜煸香4、下入螃蟹煸炒,加入生抽和胡椒粉少許糖,鹽炒勻5...
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魷魚乾貝蝦粥怎麼做-魷魚乾貝蝦粥的做法
  • 魷魚乾貝蝦粥怎麼做-魷魚乾貝蝦粥的做法

  • “尤魚,滋陰養胃,補虛潤膚。蝦,增強免疫,抗癌防癌。乾貝,利尿消腫,生津健脾。”食材明細主料大米(50克)乾貝(20克)幹魷魚(50克)輔料香油(半湯匙)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚乾貝蝦粥的做法步驟1、大米洗淨備用。2、乾貝洗淨,蝦去殼,尤魚剪成小塊。3、...
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螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法
  • 螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉碎(少許)東北米(適量)蒜苗(適量)螃蟹(1只)鴨脯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋中煮大米,大火煮開轉中火,一直處於翻滾的樣子。2、鴨脯切小薄片,姜切絲,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗淨切塊,蝦剝殼去蝦腸,備着。4、...
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螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法
  • 螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法

  • “大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少,含有全面而優質的蛋白質,尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物。所以這二者合二為一煲湯的話真的是鮮得...
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毛豆魷魚蝦仁粥怎麼做-毛豆魷魚蝦仁粥的做法
  • 毛豆魷魚蝦仁粥怎麼做-毛豆魷魚蝦仁粥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)魷魚(適量)基圍蝦(六個)輔料毛豆(適量)紅蘿蔔(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆魷魚蝦仁粥的做法步驟1、糯米和大米1:1的比例洗淨備用。2、毛豆取出提前解凍。3、魷魚處理乾淨備用。4、紅蘿蔔切碎末裝盤。5、基圍...
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鮮蝦魷魚粥怎麼做-鮮蝦魷魚粥的做法
  • 鮮蝦魷魚粥怎麼做-鮮蝦魷魚粥的做法

  • “天氣炎熱,喜歡熬各種粥,清淡香糯養胃。”食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)大米(適量)紅米(適量)輔料生薑(適量)小葱(2根)榨菜(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦魷魚粥的做法步驟1、魷魚切丁焯水,蝦去皮挑去蝦線和蝦腸備用。2、小葱生薑榨菜切好備用。3、...
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生炒螃蟹粥怎麼做-生炒螃蟹粥的做法
  • 生炒螃蟹粥怎麼做-生炒螃蟹粥的做法

  • “超級鮮美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。”食材明細主料螃蟹(2.5量的兩隻)輔料生薑(10克)香米(一把)配料黑胡椒(少許)鹽(少許)雞精(一點點)花雕酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炒螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗乾淨後將蟹腿切下,用刀背敲破,蟹身一分兩半,蟹殼保持原樣原樣。生...
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螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做

  • “新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹殼,去掉不能吃的東西;2、油鍋熗香薑絲,放入螃蟹,炒變色,放入...
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海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法
  • 海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法

  • “秋冬季節我就喜歡喝粥,喝完全身都暖和起來,手腳也不覺得冷了。今天我想給家人煲一鍋海鮮粥,一早去了一趟超市,結果沒有買到想要的食材,於是跑到離家比較遠的海鮮市場去買。我今天要給家人做的海鮮粥是用螃蟹和蝦熬的粥,這兩種食材搭配在一起,味道鮮得掉眉毛。這款海鮮粥我家隔...
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“海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法
  • “海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)螃蟹(2只)輔料葱(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)“海鮮”螃蟹小米粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨,放水,葱姜中火煮。2、煮米時處理好螃蟹,刷洗乾淨,從中間切開,去掉腮,胃,和看的到的黑膜。3、煮米至濃稠開花。...
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鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法
  • 鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法

  • “我家先生是海鮮控,每次都喜歡各種的海鮮粥,最近的螃蟹單數三眼蟹比較好,價格公母還是有區別的,母蟹一斤要50多元,膏多一些適合清蒸着吃,而公蟹35元一斤,用來煲粥還是很合適的,這樣的粥品一碗下肚,簡直是鮮美極了,吃下去全身都暖和了,老公一口氣可以吃2碗”食材明細主料大米(半杯)螃...
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煮粥用哪種螃蟹
  • 煮粥用哪種螃蟹

  • 梭子蟹。梭子蟹的肉質相對比較鮮嫩,而且蟹肉和蟹黃也比其他螃蟹多,處理梭子蟹的步驟也更簡單方便,用它煮粥也好。將兩到三個梭子蟹清洗乾淨,再用料酒醃製幾分鐘去除腥味,除掉螃蟹的肺片,將它切片,然後和米一起煮成粥即可,也能在煮好後放入一些葱。...
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專題