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關於白菜火鍋的做法的餐飲百科

白菜火鍋怎麼做-白菜火鍋的做法
  • 白菜火鍋怎麼做-白菜火鍋的做法

  • “這款火鍋是參照日式火鍋的做法改良的,原做法是白菜中間夾一些煎過的肥牛片,喜歡的友友們可以去試一試。另外火鍋蘸料我用又伊鮮的柚子醬油,天然健康食材成份,有種柚子水果的淡淡香氣,口味清淡、口感清新、去腥解膩,正是吃火鍋的最好搭檔。”食材明細主料白菜(200g)羊肉卷(1盒)輔...
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火腿白菜片怎麼做-火腿白菜片的做法
  • 火腿白菜片怎麼做-火腿白菜片的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)火腿(適量)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿白菜片的做法步驟1、白菜適量,洗乾淨,切片!2、火腿適量,切片!3、油適量,葱姜爆鍋,適量十三香,醬油,耗油,白菜片倒入鍋裏翻炒,大火炒出水分!4、放入火腿翻炒...
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酸菜白肉火鍋怎麼做-酸菜白肉火鍋的做法
  • 酸菜白肉火鍋怎麼做-酸菜白肉火鍋的做法

  • “酸菜白肉火鍋是東北的傳統風味菜餚。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以包餃子做餡也可以做火鍋。用上好的骨頭湯或者是肉湯做鍋底,把酸白菜切成絲放進鍋裏煮,八成熟的白肉切成薄片下鍋涮着吃,有酸菜做中和,肥而不膩,最能體現豬肉鮮嫩的一面。還有就是東北特有的血腸,也是涮...
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火腿燉白菜怎麼做-火腿燉白菜的做法
  • 火腿燉白菜怎麼做-火腿燉白菜的做法

  • “一道簡單的家常菜。火腿腸配上小白菜,再加上雞湯簡單又美味,清清淡淡,”食材明細主料火腿腸(一根)大白菜(一顆)輔料葱(適量)小茴香(少許)香葉(一片)白芝麻(少許)姜(適量)蒜(適量)調料雞湯(一碗)色拉油(二匙)鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿燉白菜的做法步驟1、火...
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砂鍋白菜怎麼做-砂鍋白菜的做法
  • 砂鍋白菜怎麼做-砂鍋白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(500g)輔料豆腐(3小塊)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜的做法步驟1、砂鍋放油加熱!2、放入切成條的白菜!3、加入適量的涼白開!4、加入豆腐加蓋煲10分鐘!5、加入鹽和雞精就可以了!...
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火爆圓白菜的做法 【東北】火爆圓白菜 火爆圓白菜怎麼做
  • 火爆圓白菜的做法 【東北】火爆圓白菜 火爆圓白菜怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(一個)輔料生抽(一湯匙)鹽(適量)老抽(一茶匙)陳醋(一湯匙)幹辣椒(6只)蒜(2瓣)麻椒(一湯匙)白糖(一湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜掰葉,洗淨控水,用手撕成小片。2、把準備爆香的調料準備好。3、鍋倒油少許,倒入熗鍋調料,全程大火,待辣椒...
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辣白菜火鍋怎麼做-辣白菜火鍋的做法
  • 辣白菜火鍋怎麼做-辣白菜火鍋的做法

  • “天冷了,但是北京供暖啦!屋子裏暖乎乎的,趕上陽光明媚時,竟然有些燥熱。剛剛入手了東北正宗的朝鮮族辣白菜,煮一鍋辣白菜火鍋,甜滋滋,微微辣,熱乎乎,暖胃暖身真滋潤,而且不斷升騰的水汽還增加了室內的濕度,嗓子眼兒也不那麼幹了,真是一舉兩得。”食材明細主料韓式辣白菜(半棵)油豆腐(1...
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白菜牛肉小火鍋怎麼做-白菜牛肉小火鍋的做法
  • 白菜牛肉小火鍋怎麼做-白菜牛肉小火鍋的做法

  • “有新鮮的肉片,火鍋走起。”食材明細主料白菜(2片)牛肉(80g)輔料豬肉(50g)雞肉丸(幾個)純淨水(適量)調料葱(小許)香菜(小許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3g)陳醋(小許)麻醬(1匙)香油(小許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜牛肉小火鍋的做法步驟1、白菜撕碎放鍋底。2、放牛肉卷和豬肉卷。3、放雞...
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石鍋白菜怎麼做-石鍋白菜的做法
  • 石鍋白菜怎麼做-石鍋白菜的做法

  • “☄️☄️☄️☄️”食材明細主料白菜(適量)輔料辣醬(適量)韭菜(適量)葱頭(適量)醬油(適量)鹽巴(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)石鍋白菜的做法步驟1、把長白菜洗乾淨,掰成小塊,然後瀝乾水份2、鍋里加入植物油燒熱,然後倒入辣椒醬和醬油翻炒,最後倒入白菜,然後加入鹽巴,和一些開水3、把炒...
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白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做
  • 白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做

  • “羊肉湯可白湯或紅湯,原汁原味,很清淡。”食材明細主料羊排(450克)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大白菜(適量)杏鮑菇(適量)紅棗(適量)生薑(適量)葱(適量)白芷(適量)陳皮(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白汁羊排火鍋的做法步驟1、準備好紅棗、...
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火鍋丸子白菜湯怎麼做-火鍋丸子白菜湯的做法
  • 火鍋丸子白菜湯怎麼做-火鍋丸子白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)火鍋丸子(適量)凍豆腐(5塊)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(幾粒)姜(適量)高湯(1匙)蠔油(1匙)香菜(適量)鹽(適量)胡椒麪(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火鍋丸子白菜湯的做法步驟1、白菜葉撕成大片,木耳泡發撕成小朵。2、葱白、蒜切片,葱葉切碎,香菜切段,姜切絲。3、...
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魷魚辣白菜火鍋怎麼做-魷魚辣白菜火鍋的做法
  • 魷魚辣白菜火鍋怎麼做-魷魚辣白菜火鍋的做法

  • “利用銀魚湯做的魷魚泡菜火鍋,銀魚湯的做法請關注微信號。”食材明細主料魷魚(適量)洋葱(適量)海帶(適量)輔料泡菜(適量)烏冬面(適量)尖椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚辣白菜火鍋的做法步驟1、魷魚切一半,把內臟和骨頭去除,用粗鹽摩擦,把皮剝掉,然後洗淨。2、魷魚的裏部,做...
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白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法
  • 白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法

  • “天冷,吃個熱乎乎就湯菜鍋,好舒服的説。可以調一份麻汁,跟吃火鍋一樣蘸着吃呢。沒有砂鍋,用的麥飯石的小炸鍋,我覺得砂鍋燉的更好吃。我覺得把護心肉換成羊肉也很好吃。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)護心肉(適量)輔料食鹽(適量)薑絲(適量)葱末(適量)香菜(適量)雞精(適...
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白菜粉絲火鍋丸的做法 快手餐--白菜粉絲火鍋丸+泡菜 白菜粉絲火鍋丸怎麼做
  • 白菜粉絲火鍋丸的做法 快手餐--白菜粉絲火鍋丸+泡菜 白菜粉絲火鍋丸怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)火鍋丸子(適量)瘦肉片(3兩)輔料泡菜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲火鍋丸的做法步驟1、先放一些不易熟的土豆片、白菜幫子跟冷水下鍋煮,放入油(豬油也很香)、鹽就行。2、還加入一些土豆片,金針菇什麼都可以,小朋友喜歡吃,一鍋煮,主要有...
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辣白菜火鍋的做法 美味的辣白菜火鍋 辣白菜火鍋怎麼做
  • 辣白菜火鍋的做法 美味的辣白菜火鍋 辣白菜火鍋怎麼做

  • “今天和大家分享一個辣白菜火鍋,喜歡吃辣白菜的朋友一定要嘗試一下哦!”食材明細主料鮮蘑菇(一小把)豆腐(一小塊)五花肉片(100G)新鮮白菜(2大片)粉絲(一小份)辣白菜(大約50G)骨頭湯(400ML)韓國辣醬(一大勺)芝麻醬(一大勺)輔料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜火鍋的做法步驟1...
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幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法
  • 幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法

  • “做法簡單,香辣過癮”食材明細主料白菜心(1個)辣椒(幾個)乾紅辣椒(幾個)輔料生抽(1勺)醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋白菜的做法步驟1、白菜心切桔子瓣刀,臘肉切薄片2、尖椒切圈,乾紅辣椒切小段3、葱蒜切片,姜切碎4、鍋中放入適量植物油,放...
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酸辣白菜排骨火鍋怎麼做-酸辣白菜排骨火鍋的做法
  • 酸辣白菜排骨火鍋怎麼做-酸辣白菜排骨火鍋的做法

  • “寒冷的冬天一家人圍着飯桌坐在一起美美的吃上一頓火鍋,那絕對是一種享受。這次胖子準備的是酸辣白菜排骨火鍋。酸辣白菜是老媽每年冬天必做的一種鹹菜。用它和排骨燉在一起做火鍋,吃起來辣白菜經過骨湯的燉煮,有種濃濃的香味,排骨吃起也帶着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排...
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火腿白菜湯怎麼做-火腿白菜湯的做法
  • 火腿白菜湯怎麼做-火腿白菜湯的做法

  • “分享喜歡。”食材明細主料白菜(適量)輔料火腿腸(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿白菜湯的做法步驟1、白菜葉切絲備用。2、火腿腸切片備用。3、鍋里加入水薑片油燒開。4、加入白菜葉。5、加入火腿片鹽味精燒開。6、出鍋完成。...
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白味火鍋的做法 27的烹飪日記——白味火鍋(簡單版土火鍋) 白味火鍋怎麼做
  • 白味火鍋的做法 27的烹飪日記——白味火鍋(簡單版土火鍋) 白味火鍋怎麼做

  • “週末,小夥伴們到27家裏聚餐,於是~27做了火鍋~四川有紅鍋和白鍋兩種,最近天氣比較燥熱,於是,27還是決定做了白鍋,在宜賓的話,成為土火鍋~希望大家喜歡呢~這次主要是介紹一下鍋底的湯汁~精華所在喲~呼呼~~”食材明細主料幹香菇(適量)幹墨魚(適量)老薑(適量)花椒(適量)豬腳(適量)雞肉(適量)輔...
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白菜砂鍋怎麼做-白菜砂鍋的做法
  • 白菜砂鍋怎麼做-白菜砂鍋的做法

  • “最原始的做法,最大限度的保留了原汁原味。”食材明細主料白菜葉(適量)豆泡(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)粉絲(適量)扇貝肉(適量)輔料薑片(適量)大葱段(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜砂鍋的做法步驟1、準備食...
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大鍋白菜怎麼做-大鍋白菜的做法
  • 大鍋白菜怎麼做-大鍋白菜的做法

  • “在學生食堂和單位食堂總有師傅用肥肉和白菜做成這樣一道菜。由於它的製作方法簡單價廉物美。做起來方便一做就是一大鍋,所以叫大鍋白菜。”食材明細主料五花肉(二兩)白菜(半顆)幹辣椒(5個)生薑(半個)輔料辣椒醬(半匙)生抽(半匙)醋(1/5匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大鍋白菜的做...
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火爆圓白菜怎麼做-火爆圓白菜的做法
  • 火爆圓白菜怎麼做-火爆圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(半顆)輔料紅椒絲(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)花椒(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜手撕小塊。2、熱鍋涼油加入花椒爆香。3、加入葱花紅椒絲。4、然後加入圓白菜。5、加入適量蠔油花椒粉鹽生...
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白菜粉條燉火鍋丸子怎麼做-白菜粉條燉火鍋丸子的做法
  • 白菜粉條燉火鍋丸子怎麼做-白菜粉條燉火鍋丸子的做法

  • “麻辣,鹹鮮,吃了渾身暖暖的😍”食材明細主料火鍋丸子(適量)白菜(適量)粉條(適量)芹菜(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉火鍋丸子的做法步驟1、火鍋丸子適量。2、小白菜芯,芹菜段...
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白菜粉絲燒火鍋丸怎麼做-白菜粉絲燒火鍋丸的做法
  • 白菜粉絲燒火鍋丸怎麼做-白菜粉絲燒火鍋丸的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)粉絲(一把)火鍋丸(一盤)輔料山藥(一碗(雞湯裏山藥))蠔油(1勺)鹽(1勺)幹鍋料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜粉絲燒火鍋丸的做法步驟1、火鍋丸一盤。2、白菜半顆切好。3、一把粉絲提前涼水泡發。4、冷鍋熱油。5、放入白菜煸炒。6、放一碗清水。7、放入...
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火腿白菜粥怎麼做-火腿白菜粥的做法
  • 火腿白菜粥怎麼做-火腿白菜粥的做法

  • 食材明細主料白菜(2片)火腿(50g)大米(1杯)輔料胡蘿蔔(1/3根)豬油(1匙)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿白菜粥的做法步驟1、白菜切末。2、胡蘿蔔切末。3、火腿切丁。4、大米洗淨後放入砂鍋中燒開。5、期間在炒鍋中放入豬油。6、豬油融化後放入火腿炒香。7、放入胡蘿蔔炒勻後...
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