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關於乾煸茄子的做法步驟的餐飲百科

乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法
  • 乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法

  • “#茄子#,家常版乾煸茄子,燴茄子的簡化版。”食材明細主料茄子(500克)西紅柿(一個)洋葱(100克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)糖(少許)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切2CM邊長的菱形塊。2、西紅柿去皮切塊,洋葱切絲,大蒜切片。3、熱鍋...
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乾煸茄子的做法 最普通的家常菜--乾煸茄子 乾煸茄子怎麼做
  • 乾煸茄子的做法 最普通的家常菜--乾煸茄子 乾煸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料青椒(2個)紅椒(2個)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成大片(如圖)2、用清水泡十分鐘,這樣炒出來的茄子不會發黑3、泡好的茄子瀝乾備用4、青紅椒與大蒜(青椒切絲,大蒜切片)5、鍋內倒油燒熱,下入茄子...
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乾煸辣子雞丁怎麼做-乾煸辣子雞丁的做法
  • 乾煸辣子雞丁怎麼做-乾煸辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料小公雞(一隻)小米辣(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)茴香(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞丁的做法步驟1、把小公雞剁成小丁,小米辣切碎,葱切段,蒜拍鬆,姜大塊拍鬆。2、鍋裏燒開水滴入一勺料酒把雞塊淖一下,去掉...
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乾煸餃子皮怎麼做-乾煸餃子皮的做法
  • 乾煸餃子皮怎麼做-乾煸餃子皮的做法

  • “包餃子多了一點餃子皮,也懶得剁餡繼續包,隨手用刀切成條用油一炸,用辣椒花椒乾煸炒了,嚼在嘴裏嘎嘣脆麻辣開胃,下酒別提多棒了。”食材明細主料餃子皮(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸餃子皮的做法步驟1...
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乾煸茄子豆角怎麼做-乾煸茄子豆角的做法
  • 乾煸茄子豆角怎麼做-乾煸茄子豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)茄子(一條)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好。2、茄子切條。3、鍋裏熱油,豆角直接放入鍋裏炸,炸到發白撈出。4、然後炸茄子,發黃後撈起擠壓掉多餘油份,放盤子裏備用。5、鍋裏...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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乾煸辣子雞怎麼做-乾煸辣子雞的做法
  • 乾煸辣子雞怎麼做-乾煸辣子雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(半隻)調料幹辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)葱(15克)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨。2、雞控去水分,剁成兩釐米見方的小塊,備葱薑蒜,幹辣椒、花椒。3、放料酒、生抽、老抽醃...
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乾煸豆角茄子怎麼做-乾煸豆角茄子的做法
  • 乾煸豆角茄子怎麼做-乾煸豆角茄子的做法

  • “今早買的豇豆和茄子水靈靈的鮮,今來一款:乾煸豆角茄子!素菜美食,不能錯過哦!”食材明細主料豇豆(一小把)茄子(一個)葱(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角茄子的做法步驟1、所需食材洗淨備用。2、茄子改...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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尖椒煸茄子怎麼做-尖椒煸茄子的做法
  • 尖椒煸茄子怎麼做-尖椒煸茄子的做法

  • “少油的一道家常菜,與米飯是絕配。這個菜一定要用小火煸制,不能着急,避免糊鍋。”食材明細主料圓茄子(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)乾煸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒煸茄子的做法步驟1、主要原料。2、茄子切丁。熱...
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老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法
  • 老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法

  • 食材明細主料長茄子(500克)輔料青椒(2個)蒜瓣(5個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)老乾媽香辣醬(20克)醬油(10克)糖(3克)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽煸茄絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、茄子洗淨切絲,加少許鹽醃製5分鐘。3、青椒洗淨切絲,葱薑蒜切好。4、炒鍋倒油燒...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做
  • 乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做

  • “這道菜的特色爆炒,味道可口,適合大眾口味。”食材明細主料豬肺子(一個)青椒(1個)乾紅辣椒絲(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣肺子的做法步驟1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的,自己燉的朋友,也可以買生的回家自己加工。因為我買的是熟食,所以...
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香煸茄子怎麼做-香煸茄子的做法
  • 香煸茄子怎麼做-香煸茄子的做法

  • “茄子,是大眾喜愛的蔬菜,不管是清爽,還是重口都超級棒!今來一款:香煸茄子,美味爽口,下飯利器。”食材明細主料圓茄子(一個)自制辣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)澱粉(適量)糖(適量)水(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煸茄子的做法步驟1、所需...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟
  • 易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟

  • 麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它好吃的麪條。熱乾麪,在我國的武漢是比較有名的小吃,去到了武漢的人們,都會想要點一碗熱幹...
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乾煸鹹蛋茄子煲怎麼做-乾煸鹹蛋茄子煲的做法
  • 乾煸鹹蛋茄子煲怎麼做-乾煸鹹蛋茄子煲的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)鹹蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸鹹蛋茄子煲的做法步驟1、準備好材料2、茄子削皮切長條狀3、切細薄點4、鹹蛋攪碎5、茄子入鍋翻炒,不要太多油,乾煸6、稍微變色後加入鹹蛋7、炒至微焦乾茄子後就可以盛盤了不要加任何鹽巴味精的...
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乾煸金蟬子怎麼做-乾煸金蟬子的做法
  • 乾煸金蟬子怎麼做-乾煸金蟬子的做法

  • “夏天是知了猴上市的季節,知了猴俗稱爬叉、節了龜,金蟬,是蟬生活在泥土裏的幼蟲,富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素,一個知了猴營養是雞蛋的5倍,同時知了猴還有益精補腎的作用,民間把知了猴稱為“唐僧肉”。知了猴生長週期長,每年只有短短的二十幾天上市時間,在城裏的早市上知了...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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乾煸鮑菇蟶子怎麼做-乾煸鮑菇蟶子的做法
  • 乾煸鮑菇蟶子怎麼做-乾煸鮑菇蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸鮑菇蟶子的做法步驟1、準備好食材。2、用刨刀將杏鮑菇刨成薄片。3、出水,撈出控水備用。4、蟶子洗淨,入沸水煮至開殼,撈出。5、取出蟶子肉,洗淨表面雜質,備用。6...
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乾煸茄丁拌麪怎麼做-乾煸茄丁拌麪的做法
  • 乾煸茄丁拌麪怎麼做-乾煸茄丁拌麪的做法

  • “這兩天公司催得緊,因此在家裏連撰稿帶繪圖一連忙乎好幾天。今天更緊,連午飯都顧不得吃了,本來自己對吃飯是不願湊合的人,今天也只有如此了!想想今天家裏還有啥,既快捷又省事,吃起來還能過得去的食材。拉開冰箱門一看,呵呵!還有兩個大茄子,那還是前天逛商場時買的呢,還挺新鮮的,就是...
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茄子乾煸四季豆怎麼做-茄子乾煸四季豆的做法
  • 茄子乾煸四季豆怎麼做-茄子乾煸四季豆的做法

  • “無肉也能好吃的下飯素菜——茄子乾煸四季豆。茄子含豐富的維生素P、維生素E,具有抗衰老美容功效,茄子還能清熱解毒。四季豆含有大量的鐵元素,消暑化濕和利水消腫等。夏季應少吃肉,多吃素。”食材明細主料茄子(300克)四季豆(200克)葱(50克)紅辣椒(1個)黃辣椒(1個)輔料油(10ml)鹽(2克)醬油(2...
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茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做
  • 茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做

  • 食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合調勻備用。4、茄子切斜刀塊。5、放到盆中,加入生粉,量可...
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