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關於莓花的餐飲百科

莓花奶酥麪包怎麼做-莓花奶酥麪包的做法
  • 莓花奶酥麪包怎麼做-莓花奶酥麪包的做法

  • “可以做7個麪包。”食材明細燙種高筋麪粉(40克)細砂糖(50克)鹽(8克)熱水(40克)主麪糰高筋麪粉(500克)乾酵母(6克)草莓果茸(90克)燙種(50克)紅曲粉(2克)黃油(30克)水(240克)草莓奶酥餡黃油(65克)糖粉(40克)雞蛋(35克)奶粉(85克)草莓幹(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)莓花奶酥麪包的做法步驟1、...
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草莓雪花酥怎麼做-草莓雪花酥的做法
  • 草莓雪花酥怎麼做-草莓雪花酥的做法

  • “這兩年都很流行雪花酥,看樣子就覺得是牛軋餅和牛軋糖的結合版,今年過年前試着做了一些,以為混合那麼多餅乾會不好做,實際做了也不難,一學就能學會了!加了草莓幹酸酸甜甜的很好吃,最後留了幾塊自己吃,全部打包送人了。”食材明細主料棉花糖(300克)全脂奶粉(90克)小奇福餅乾(300克)混合...
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藍莓甜豆花怎麼做-藍莓甜豆花的做法
  • 藍莓甜豆花怎麼做-藍莓甜豆花的做法

  • “豆腐花,又稱老豆腐,豆腐腦,是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。一般來説,甜食主要分佈於中國南方、香港及台灣,鹹食則為中國北方。我們北方人把豆花叫做豆腐腦,主要是鹹味的。做一些滷汁配上吃。今天的藍莓甜豆花是利用九陽豆漿機來完成的。製作過程非...
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蜜汁草莓花怎麼做-蜜汁草莓花的做法
  • 蜜汁草莓花怎麼做-蜜汁草莓花的做法

  • “情人節要到了,感謝你十幾年來的陪伴與呵護,做一盤蜜汁草莓花送給你!情人節快樂!”食材明細主料草莓(400克)水(適量)輔料白糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁草莓花的做法步驟1、將草莓用流動水沖洗乾淨,放在廚房紙上吸乾表面水分2、將草莓蒂上帶的莖摘下,方便草莓站...
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蔓越莓雪花酥的做法 原味蔓越莓雪花酥 蔓越莓雪花酥怎麼做
  • 蔓越莓雪花酥的做法 原味蔓越莓雪花酥 蔓越莓雪花酥怎麼做

  • “第一次做雪花酥,想不到味道超級贊。”食材明細主料蔓越莓(60克)黃油(60克)棉花糖(120克)奶粉(60克)餅乾(80克)輔料堅果類(80克)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓雪花酥的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、將堅果類,餅乾折斷備用。3、加入蔓越莓與餅乾,堅果類混合。4、不...
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藍莓桂花山藥怎麼做-藍莓桂花山藥的做法
  • 藍莓桂花山藥怎麼做-藍莓桂花山藥的做法

  • “淮山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。藍莓桂花山藥做法簡單快手,健康養生!”食材明細主料山藥(400克)桂花蜜(適量)輔料果醬(適量)甜...
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紅莓花兒開的做法 果盤:紅莓花兒開 紅莓花兒開怎麼做
  • 紅莓花兒開的做法 果盤:紅莓花兒開 紅莓花兒開怎麼做

  • “紅豔豔的牛奶草莓酸甜適口,香味誘人,擺盤形狀宛如紅莓花兒開😍”食材明細主料牛奶草莓(適量)輔料藍莓(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅莓花兒開的做法步驟1、草莓適量。2、一個草莓切四片。草莓大小近似,擺盤效果更好一點。3、每個草莓中間兩片如圖擺放。4、草莓兩...
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草莓花蛋糕怎麼做-草莓花蛋糕的做法
  • 草莓花蛋糕怎麼做-草莓花蛋糕的做法

  • “愛上烘焙就一定會愛上蛋糕,家人或者朋友過生日,做個蛋糕當禮物,大家吃得放心,還倍兒有面子。常常也有朋友抱怨,不會裱花,當然那是對自己有更高層次的要求,比如做個裸蛋糕之類的也是不錯的。草莓季總是這麼短暫,趁還能買到草莓的季節,用草莓來裝飾蛋糕,怎麼裝飾怎麼美!”食材明細主...
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草莓玫瑰花怎麼做-草莓玫瑰花的做法
  • 草莓玫瑰花怎麼做-草莓玫瑰花的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)調料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓玫瑰花的做法步驟1、準備好草莓,清洗乾淨。2、拿出一個草莓。3、用小刀依次從下往上切開。4、刀口切深一點哦。5、整理一下形狀。6、依次做完。7、淋上少許蜂蜜。8、用竹籤插好。9、吃草莓的儀式...
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草莓花怎麼做-草莓花的做法
  • 草莓花怎麼做-草莓花的做法

  • “似花非花🌸,似果是果……草莓花。”食材明細主料草莓(一斤)輔料白糖(少許)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓花的做法步驟1、精選草莓。2、清洗乾淨。3、改刀。4、切出花瓣。5、再多切出幾瓣。6、切出花心。7、擺盤成型。8、撒上白糖。小竅門加些蜂蜜會更好呦!...
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蔓越莓櫻花蛋糕的做法 蔓越莓櫻花天使蛋糕 蔓越莓櫻花蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓櫻花蛋糕的做法 蔓越莓櫻花天使蛋糕 蔓越莓櫻花蛋糕怎麼做

  • “春暖花開,帶上家人或者邀三五好友一起外出踏春賞花是不是很享受呢?對於我這樣的吃貨來説,除了看花賞景還想着怎麼把花也做成吃的,哈哈。這不,做蛋撻剩下一些蛋清,棄之可惜,於是就拿來做了天使蛋糕,成品也很不錯呢,下面跟大家一起分享一下做法。”食材明細主料雞蛋清(100g)細砂糖(45...
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草莓醬花捲怎麼做-草莓醬花捲的做法
  • 草莓醬花捲怎麼做-草莓醬花捲的做法

  • “新換購的廚師機,第一次用,和麪太棒了只需5分鐘,解放勞動力。👍👍👍”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)30度温水(260ml)輔料草莓醬(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬花捲的做法步驟1、普通麪粉500克,酵母5克,30來度温水260克,放入廚師機,開1檔,隔着蓋子看到2分鐘面就抱...
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桂花藍莓醬怎麼做-桂花藍莓醬的做法
  • 桂花藍莓醬怎麼做-桂花藍莓醬的做法

  • 食材明細主料藍莓(兩盒)桂花(適量)輔料糖(少量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花藍莓醬的做法步驟1、先在鍋中倒少量的水(蓋滿鍋底即可)放入藍莓,用鏟子壓碎藍莓。2、加入白糖,用勺子嚐嚐味道,煮到粘稠再關火,倒入桂花攪拌。3、裝入瓶子中小竅門可以根據個人口味加糖。加桂花可...
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草莓雪花酥的做法 草莓雪花酥🍓 草莓雪花酥怎麼做
  • 草莓雪花酥的做法 草莓雪花酥🍓 草莓雪花酥怎麼做

  • “春光明媚,相約踏青,都愛小清新零食一草莓雪花酥。”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(80g)小餅乾(80g)輔料凍乾草莓(30g)核桃碎(50g)調料黃油(30g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)草莓雪花酥的做法步驟1、凍乾草莓切片,草莓粉與奶粉混合。2、平底鍋放入融化的黃油。3、放入棉花糖。4、...
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花型藍莓派怎麼做-花型藍莓派的做法
  • 花型藍莓派怎麼做-花型藍莓派的做法

  • “自從知道了超市裏有飛餅可買,咱可樂壞了,許多小點心有了它,咱就可以輕輕鬆鬆地做出來,真是太棒了!這麼漂亮的小點心真有些不忍心下口呢!”食材明細主料飛餅(一張)藍莓醬(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花型藍莓派的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出回温,擀成薄片。2...
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蔓越莓玫瑰花怎麼做-蔓越莓玫瑰花的做法
  • 蔓越莓玫瑰花怎麼做-蔓越莓玫瑰花的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)高筋麪粉(50g)黃油(50g)糖(50g)鹽(2g)雞蛋(1個)輔料蜂蜜(10g)蔓越莓(100g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰花的做法步驟1、把黃油加熱,然後加糖1,加過篩低筋麪粉1,高筋麪粉1,攪拌2、攪拌完的面放冰箱裏冷藏一夜,忘記拍圖3、材料裏2的標誌全部放麪包機裏攪...
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蔓越莓花捲怎麼做-蔓越莓花捲的做法
  • 蔓越莓花捲怎麼做-蔓越莓花捲的做法

  • “饅頭花捲是早餐愛吃的美食了,特別營養簡單。花捲饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的,但是裏面添加的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現,每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量,而且花捲饅頭本身也...
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花朵草莓麪包的做法 【花朵草莓麪包】---中種發酵法 花朵草莓麪包怎麼做
  • 花朵草莓麪包的做法 【花朵草莓麪包】---中種發酵法 花朵草莓麪包怎麼做

  • “一款組織細膩,柔軟有彈性的美麗麪包”食材明細主料高筋粉(150克)乾酵母(3克)牛奶(120克)輔料高筋粉(150克)乾酵母(1克)牛奶(30克)蛋(50克)細砂糖(40克)鹽(2.5克)黃油(20克)草莓醬(適量)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵草莓麪包的做法步驟1、主料中的材料,放在一起...
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草莓花形蛋糕怎麼做-草莓花形蛋糕的做法
  • 草莓花形蛋糕怎麼做-草莓花形蛋糕的做法

  • “草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕鬆搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗裏來,...
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草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法
  • 草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法

  • “每年5月的第二個星期日是母親節!想做草莓花撻送給媽媽一件驚喜的禮物!祝母親節快樂!越來越漂亮!健康平安快樂!媽媽,我愛你!”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(10g)輔料淡奶油(150g)草莓(適量)蛋黃(一個)黃油(55g)白砂糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓花撻的做法步驟1、將軟化...
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梅花草莓糕怎麼做-梅花草莓糕的做法
  • 梅花草莓糕怎麼做-梅花草莓糕的做法

  • “草莓的營養:1.草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。2.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。3.草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。4.草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌...
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藍莓花捲的做法 花捲 藍莓花捲怎麼做
  • 藍莓花捲的做法 花捲 藍莓花捲怎麼做

  • 食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓花捲的做法步驟1、牛奶白麪。2、藍莓面。3、牛奶面片。4、藍莓面片。5、疊一起。6、捲成卷切個。7、藍莓花捲。8、藍滅花捲。9、玫瑰花捲。...
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草莓花環蛋糕的做法 草莓花環蛋糕(八寸) 草莓花環蛋糕怎麼做
  • 草莓花環蛋糕的做法 草莓花環蛋糕(八寸) 草莓花環蛋糕怎麼做

  • “祝天下所有的媽媽母親節快樂,幸福安康!🎉”食材明細主料低筋麪粉(90g)冷藏雞蛋(5個)牛奶(40g)玉米油(40g)細白砂糖(70g)檸檬汁(適量)輔料鐵塔奶油(350g)細白沙糖(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓花環蛋糕的做法步驟1、八寸圓模戚風蛋糕,具體操作方法請見前面的酸奶戚風蛋糕或薩...
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藍莓山藥花怎麼做-藍莓山藥花的做法
  • 藍莓山藥花怎麼做-藍莓山藥花的做法

  • “藍莓山藥是飯店菜單上很常見的一道菜,帶孩子去吃飯每次都會點這道菜。現在山藥正式當季,正好家裏也有藍莓醬,我們也來做個藍莓山藥泥吧!山藥是健脾的好食材,比較百搭,藍莓富含豐富的花青素,對眼睛視力的保護有着非常好的效果。軟糯的山藥泥搭配上酸甜的藍莓醬,美味又營養。只用...
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花生蔓越莓雪花酥怎麼做-花生蔓越莓雪花酥的做法
  • 花生蔓越莓雪花酥怎麼做-花生蔓越莓雪花酥的做法

  • “下午茶點心隨意搭配的堅果類,味道棒棒的。送同事,送朋友,都是最佳放心食品”食材明細主料蔓越莓(50克)花生(100克)棉花糖(150克)黃油(40克)餅乾(20克)杏仁(30克)輔料奶粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生蔓越莓雪花酥的做法步驟1、花生入鍋煸炒出香味待用。2、黃油放入不粘鍋...
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