![椒鹽千層卷和饅頭怎麼做-椒鹽千層卷和饅頭的做法]( "椒鹽千層卷和饅頭怎麼做-椒鹽千層卷和饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（750g）雞蛋（2個）水（310g）酵母粉（2.5g）花生油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）輔料食用鹼（1g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽千層卷和饅頭的做法步驟1、把準備好的雞蛋放入麪包機2、稱好麪粉3、把酵母粉，食用鹼，水一次性加好4、放入麪包機啟動發麪模式5、面發酵好後取出來...
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![發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法]( "發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料椒鹽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片，刷一層油，撒椒鹽。3、兩個長邊對稱着切四個刀口。4、按圖所...
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![椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做]( "椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做")
- “北京的“千層餅”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之，甜鹹都有，而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講，很久以前千層餅的售賣，大多都是挑擔沿街叫賣的，現在已把它列為了北京的小吃。它的歷史很久遠，據考證元代時北...
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![椒鹽千層餅怎麼做-椒鹽千層餅的做法]( "椒鹽千層餅怎麼做-椒鹽千層餅的做法")
- “老少皆愛的椒鹽千層餅。做吧，絕對讓你香掉牙。油酥裏我用了麩皮粉，很濃郁的麥香，如果沒有可以用低筋麪粉能代替。（主料是麪糰的用料，輔料是油酥的用料）”食材明細主料中筋麪粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）鹽（2g）輔料橄欖油（45g）麩皮粉（38g）中筋麪粉（30g）鹽（3g）五香粉（1小勺）胡椒粒（20粒）其他（口味）烤（工...
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![椒鹽煎饅頭怎麼做-椒鹽煎饅頭的做法]( "椒鹽煎饅頭怎麼做-椒鹽煎饅頭的做法")
- “前段時間冰箱裏有幾個饅頭，自己做的，做的時候糖放少了，一點味道都沒吃出來。某個週末想到煎了算了，煎完撒點椒鹽，這下子嫌饅頭少了。”食材明細主料饅頭（適量）輔料蛋液（適量）調料椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽煎饅頭的做法步驟1、饅頭切厚片。這次饅頭做得比較...
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![南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法]( "南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法")
- “婆婆愛吃南瓜饅頭，但直接吃饅頭，老人嫌有韌性不好嚼。為了老人家吃的舒心，我做了油酥放到饅頭裏，這樣吃起來就比較酥，好嚼了。過年啦，蒸饅頭就要是家人愛吃的那種，這個南瓜饅頭算是一種。”食材明細主料南瓜泥（270g）麪粉（500g）輔料油酥（適量）酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![椒鹽千層蒸餅怎麼做-椒鹽千層蒸餅的做法]( "椒鹽千層蒸餅怎麼做-椒鹽千層蒸餅的做法")
- “椒鹽千層蒸餅，是簡單的一款家常麪食，蒸餅綜合了餅的味道，饅頭的鬆軟，比饅頭口感多樣化，比花捲簡易化，廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麪，添加的椒鹽味道更香，一層層撕着吃又香又軟，好吃的停不住嘴。不得自誇一下，終於買對了麪粉，蒸餅還是用的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，蒸出的餅鬆...
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![全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭]( "全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭")
- 食材明細主料全麥麪粉（350g）老面（80g(酵母3克)）水（180g）輔料蘇打（2g）鹽（5g）葱花（適量或者不加）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料；老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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![椒鹽千層肉燒餅怎麼做-椒鹽千層肉燒餅的做法]( "椒鹽千層肉燒餅怎麼做-椒鹽千層肉燒餅的做法")
- “椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接在一起或許會是個不錯的結局。就這麼定了。看好你哦！一口氣用了半斤麪粉，這麼信心滿滿？不怕吃不了兜着走？椒鹽千層餅的做法，只不過油酥變成肉肉而已。臨時加了些葱，滿眼的肉色，不加點兒...
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![紫薯千層饅頭怎麼做-紫薯千層饅頭的做法]( "紫薯千層饅頭怎麼做-紫薯千層饅頭的做法")
- “我是南方人，很少做麪食，動手做這個饅頭也只有兩回，還有需要改進的地方。不過我希望向大家推薦這道主食，做起來不麻煩，而且加入紫薯玉米營養非常豐富，讓早餐又多一個可口的選擇，跟着我一起做吧：）”食材明細主料麪粉（1斤）紫薯（1~2個）玉米（少量）輔料牛奶（250g）配料乾酵母（1.5克）泡打粉（1.5克）白...
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![簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做]( "簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做")
- “小朋友們應當都有看過讀過繪本《很餓很餓的毛毛蟲》，小毛毛蟲就那麼，一天一口一口的增加，吃的東西越來越多，越來越大口，吃着吃着就長大了，結了繭子，破出變成了美麗的小蝴蝶。哈哈，今天這款毛毛蟲卻是很意外哈本就是消來頭天晚上包餃子富餘的麪糰的，沒想到自己分麪糰的時候沒分...
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![椒鹽千層蒸糕的做法 花樣麪食自己做【椒鹽千層蒸糕】 椒鹽千層蒸糕怎麼做]( "椒鹽千層蒸糕的做法 花樣麪食自己做【椒鹽千層蒸糕】 椒鹽千層蒸糕怎麼做")
- “麪包酸奶都做過了，那也不讓麪包機歇着，又用麪包機和麪做了【椒鹽千層蒸糕】，話説不用自己和麪可是省事多了，這熱的天要再自己和麪，那不要熱死，有了這麪包機就不怕了，二十分鐘就和好了，你想烙餅，還是蒸饅頭，擀麪條隨你便，和麪的活就交給麪包機這個得力助手。”食材明細主料麪粉（400...
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![發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法]( "發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法")
- “椒鹽葱香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麪的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是葱，沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來吃。但，應該沒有那麼大的平底鍋吧？最後，還是用了小煎鍋，一...
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![椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法]( "椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）輔料油酥（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麪粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麪粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麪糰揉光分8個面几子，油酥分8份，麪皮擀開包入油酥反覆摺疊三次擀成長條抹蜂蜜水撒白色...
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![椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法]( "椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法")
- 食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻，蛋液中加鹽，用雞蛋液裹饅頭粒，要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入鍋中5、加入椒鹽粉，炒勻即可出鍋小竅門饅頭粒裹勻蛋液，...
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![千層葱香椒鹽大餅怎麼做-千層葱香椒鹽大餅的做法]( "千層葱香椒鹽大餅怎麼做-千層葱香椒鹽大餅的做法")
- “做了些椒鹽，得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多葱，因為老同志比較喜歡濃濃的葱香。所謂千層，是靠着層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麪糰變成了長條，不太容易把它變成近乎於圓的方形，索性再抹點兒油，撒上椒鹽，葱沒了，那就略去——再對摺起來，如此，餅的層次又翻了一倍，如此，餅餅也總...
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![椒鹽千層酥怎麼做-椒鹽千層酥的做法]( "椒鹽千層酥怎麼做-椒鹽千層酥的做法")
- “吃多了甜味的點心，偶爾嘗試一下鹹口的也不錯，這款點心酥酥脆脆，鹹香可口，口感和味道都不錯，健康的小零食，美味的下午茶～”食材明細油酥麪粉（60g）玉米油（30g）油皮面粉（85g）玉米油（18g）温水（40g）餡料麪粉（15g）玉米油（10g）鹽（4克）胡椒末（4克）表面白芝麻（少許）蛋液（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![椒鹽饅頭丁怎麼做-椒鹽饅頭丁的做法]( "椒鹽饅頭丁怎麼做-椒鹽饅頭丁的做法")
- 食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭丁的做法步驟1、冷凍的饅頭蒸熱冷卻，切成丁。2、雞蛋打散，加一點點水，加一點鹽，攪勻。3、饅頭丁放入雞蛋液中，拌勻。4、熱鍋放油，再加熱。5、放入饅頭丁，翻...
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![烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法]( "烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）水（220g）輔料酵母（3g）鹽（適量）芝麻（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用温水融化，加入麪粉，用水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵備用。2、碗裏放少量麪粉，十三香，胡椒粉，鹽，攪拌均勻。3、鍋內...
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![油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法]( "油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法")
- “今天和大家分享一款發麪千層卷的做法，這款小千層卷做法簡單，喧軟鹹香，層次分明，可以空口吃，也可以撥開來卷菜。話不多説，喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉（300克）水（170克）輔料白糖（5克）酵母粉（3克）調料食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油鹽千層卷的做法步驟...
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![葱香椒鹽千層餅怎麼做-葱香椒鹽千層餅的做法]( "葱香椒鹽千層餅怎麼做-葱香椒鹽千層餅的做法")
- “千層餅，又薄又分層均勻。摺疊方法很重要，學會摺疊方法，小白也能做出好吃的千層餅。用酸奶活的面，加了葱碎、椒鹽，用蒸的，軟香。”食材明細主料小麥麪粉（300克）酸奶（200ML）輔料葱（適量）椒鹽（適量）調和油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香椒鹽千層餅的做法步驟1、麪粉加入酸奶，...
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![烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅（烤箱版） 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做]( "烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅（烤箱版） 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做")
- “千層發麪餅是我們常吃的一種主食，它口感外脆裏軟非常好吃，雖然並不像名字所説的那樣真的有一千層，但也是層次分明、層層宣軟的，只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的，今天試了下烤箱版，真是別有一番風味，表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣，孩子們...
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![椒鹽千層烙餅怎麼做-椒鹽千層烙餅的做法]( "椒鹽千層烙餅怎麼做-椒鹽千層烙餅的做法")
- “本款烙餅，不調油酥不發麪，麪粉一半用開水燙，一半用涼水和，68%-70%的含水量，麪餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉（500克）開水（155克）涼水（155克）輔料椒鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽千層烙餅的做法步驟1、麪粉一半用開...
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![粗糧椒鹽饅頭的做法 粗糧椒鹽三角饅頭 粗糧椒鹽饅頭怎麼做]( "粗糧椒鹽饅頭的做法 粗糧椒鹽三角饅頭 粗糧椒鹽饅頭怎麼做")
- “超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於温水中，再另準備一碗温水備用。燕麥，麪粉倒入盆中，玉米碴清洗乾淨...
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![椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法]( "椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法")
- “收了很久的東西，少少量嘗試，看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西，這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯，不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的，不喜歡這樣的口感。稍許加了些葱花，淺淺地增加些許葱香。四次三折，只進行到第三次，最後再要折的時候發現表皮已然太薄，有抻破的...
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味味甜
