![爆炒肉皮怎麼做-爆炒肉皮的做法]( "爆炒肉皮怎麼做-爆炒肉皮的做法")
- “原來買肥肉熬豬油時，總是讓肉店老闆把豬皮割了扔掉，後來學習做菜了，才瞭解到豬皮其實是個好東西，豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，減少皺紋、延緩衰老，古人還用豬皮做藥治病呢，自那時起便認真對待這不起眼的肉皮了。”食材明細主料豬皮（200克）胡蘿蔔（50克）小葱（5棵）輔料...
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![爆炒拉皮怎麼做-爆炒拉皮的做法]( "爆炒拉皮怎麼做-爆炒拉皮的做法")
- “拉皮比起普通的粉皮更有韌性，口感更Q彈，和肉片一起爆炒，不僅色澤晶瑩透亮，而且入口滑爽、勁道、質感細膩，非常開胃爽口。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料拉皮（150g）肉片（100g）輔料鹽（少...
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![爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋！ 爆炒皮蛋怎麼做]( "爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋！ 爆炒皮蛋怎麼做")
- “這個菜也是我第一次做，還不錯。口感還是蠻豐富的。”食材明細主料皮蛋（適量）青辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒皮蛋的做法步驟1、配菜和佐料2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉3、大火熱油，下鍋抖兩下就...
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![爆炒兔肉怎麼做-爆炒兔肉的做法]( "爆炒兔肉怎麼做-爆炒兔肉的做法")
- “兔肉是非常營養低脂的，它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。吃起來既有營養，又不會令人發胖，是理想的“美容食品”，也是女人的最愛。兔肉的蛋白質含量非常高，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉還多。爆炒兔肉，鮮美滑嫩，開胃下飯，餐桌上有它，我家能吃掉一大鍋米飯。它的做法很簡單，我分...
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![爆炒豬皮絲怎麼做-爆炒豬皮絲的做法]( "爆炒豬皮絲怎麼做-爆炒豬皮絲的做法")
- “豬皮是一種蛋白質含量很高的食材，以豬皮為原料加工成的食品有很多，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人有重要的保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2，現在就用豬皮來做一個菜～爆炒豬皮絲。”食材明細主料豬...
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![爆炒肉片怎麼做-爆炒肉片的做法]( "爆炒肉片怎麼做-爆炒肉片的做法")
- “炒的肉儘量挑前腿的肉，像扇子一樣那骨頭下面的肉，帶點肥的上面，炒起來也嫩，爽滑好吃”食材明細主料瘦肉（250克）葱（4條）醬油（1勺）澱粉（1茶匙）鹽巴（1茶匙）糖（1茶匙）蒜頭（4塊）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒肉片的做法步驟1、備好所需材料，清洗乾淨2、肉切成薄片，或者正方形小塊，放入醬...
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![爆炒羊肉怎麼做-爆炒羊肉的做法]( "爆炒羊肉怎麼做-爆炒羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）輔料大葱（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）澱粉（適量）生薑（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入澱粉生抽料酒醃製一會。3、鍋中熱油煸炒羊肉。4、加入辣椒大葱翻炒。5、加入香菜鹽調味即可。6、裝盤。...
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![爆炒魚肉怎麼做-爆炒魚肉的做法]( "爆炒魚肉怎麼做-爆炒魚肉的做法")
- 食材明細主料魚肉（適量）輔料澱粉（適量）香芹（適量）幹辣椒（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒魚肉的做法步驟1、將魚肉去大刺切花刀。2、撒上精鹽醃入味。3、再滾上澱粉。4、放進油鍋裏酥片刻待用。5、撈出待用。6、香芹。7、幹辣...
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![葱爆皮皮蝦的做法 葱爆皮皮蝦（瀨尿蝦） 葱爆皮皮蝦怎麼做]( "葱爆皮皮蝦的做法 葱爆皮皮蝦（瀨尿蝦） 葱爆皮皮蝦怎麼做")
- “我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，為了提高生活品質，為了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主料皮皮蝦（500g）黃酒（100g或啤酒（去腥））大蒜頭（4瓣）醬油（適量）輔料...
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![雙醬爆炒豬皮怎麼做-雙醬爆炒豬皮的做法]( "雙醬爆炒豬皮怎麼做-雙醬爆炒豬皮的做法")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，...
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![爆炒鴨肉怎麼做-爆炒鴨肉的做法]( "爆炒鴨肉怎麼做-爆炒鴨肉的做法")
- 食材明細主料帶骨鴨肉（1塊）葱（1顆）蒜（1顆）尖椒（5顆）青椒（4顆）姜（1塊）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（20顆）鹽（1勺）料酒（1勺）醬油（1勺）生抽（1勺）雞精（1勺）十三香（1勺）原味（口味）未知（難度）爆炒鴨肉的做法步驟1、已經炒好了的，想學的朋友請看以下步驟瞭解一下2、鴨子剁好3、青椒尖椒切塊，葱切段，姜切成片4、鴨肉下鍋放入...
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![爆炒酸辣西瓜皮怎麼做-爆炒酸辣西瓜皮的做法]( "爆炒酸辣西瓜皮怎麼做-爆炒酸辣西瓜皮的做法")
- “西瓜味甜可口，清涼解熱，有生津解渴、利尿除煩的功效，不僅是一種止渴消暑佳品，而且已被現代科學證明是一種不可多得的養療保健珍品。人們吃完西瓜一般就把瓜皮隨手扔掉了。俗話説：“10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜”。所以今天給大家介紹下我的炒西瓜皮”食材明細主料西瓜皮（5片）青椒...
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![爆炒肉螺怎麼做-爆炒肉螺的做法]( "爆炒肉螺怎麼做-爆炒肉螺的做法")
- “我們家有個貪吃老公，也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的創新都要讓他試吃，今天做飯的興致超高，來小試一下伸手。”食材明細主料肉螺（1000克）輔料圓葱（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）葱薑蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒肉螺的做法...
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![爆炒開胃西瓜皮怎麼做-爆炒開胃西瓜皮的做法]( "爆炒開胃西瓜皮怎麼做-爆炒開胃西瓜皮的做法")
- “今日立秋，啃秋別忘吃這菜，爽脆又開胃下飯，還能幫助防秋燥”食材明細主料西瓜皮（500g）輔料小葱（一根）小米辣（1個）大蒜（1粒）調料鹽（適量）米醋（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒開胃西瓜皮的做法步驟1、準備食材。2、西瓜去皮洗淨切片，用鹽醃製十分鐘。3、小米辣切成小...
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![葱薑蒜爆炒皮皮蝦怎麼做-葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法]( "葱薑蒜爆炒皮皮蝦怎麼做-葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（400克）輔料油（適量）葱（25克）姜（25克）蒜（25克）生抽（10克）沙茶（2小包）胡椒粉（3克）白糖（3克）原味（口味）未知（難度）葱薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份，然後加入適量油炸至外表略黃打起控淨油。2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香，下皮皮蝦、糖、沙茶翻炒。3、...
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![爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法]( "爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法")
- “黃貢椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味來於指天椒，黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉（250g）輔料黃貢椒（8個）指天椒（2個）姜（1塊）蒜（3顆）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、將新鮮牛肉切片，儘量切薄，然後加入油，少許...
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![爆椒肉皮怎麼做-爆椒肉皮的做法]( "爆椒肉皮怎麼做-爆椒肉皮的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）青線椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆椒肉皮的做法步驟1、豬肉皮焯水，改刀，蒜瓣切末，青線椒切長段。2、用食用油爆青椒。3、爆至青椒外皮上色，放入蒜末煸香。4、放入鹽，翻炒勻。5、放入肉皮，翻炒勻。6、...
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![爆炒酸辣西瓜皮的做法 爆炒酸辣西瓜皮扮靚夏季餐桌 爆炒酸辣西瓜皮怎麼做]( "爆炒酸辣西瓜皮的做法 爆炒酸辣西瓜皮扮靚夏季餐桌 爆炒酸辣西瓜皮怎麼做")
- “西瓜，地球上的中國人最愛吃西瓜，喜歡裏面甜甜的西瓜瓤，喜歡炒熟的香噴噴的西瓜子兒，人們都説西瓜渾身是寶。然而，我們真正把西瓜渾身都利用的還是非常少的，夏季西瓜皮扔的到處叮滿蒼蠅成為垃圾堆最醜最醜的畫面，如果我們都把西瓜皮的問題解決了，這個環境污染的問題也會迎刃而解...
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![爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法]( "爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法")
- “夏天到了，做菜的時候選擇性就比較簡單，比較隨意！今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裏脊肉（150g）拉皮（1袋）輔料黃瓜（1/2根）胡蘿蔔（1/2根）木耳（適量）葱（少許）蒜（2瓣）姜（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒東北大拉皮的做法步...
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![爆炒皮皮蝦怎麼做-爆炒皮皮蝦的做法]( "爆炒皮皮蝦怎麼做-爆炒皮皮蝦的做法")
- “不錯的下酒菜。”食材明細主料皮皮蝦（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）花椒（適量）甜辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆炒皮皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、皮皮蝦洗淨剪去蝦鬚，蝦腳。切段備用。3、燒熱油放葱薑蒜，...
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![爆炒鴨肉的做法 現成菜—爆炒鴨肉 爆炒鴨肉怎麼做]( "爆炒鴨肉的做法 現成菜—爆炒鴨肉 爆炒鴨肉怎麼做")
- “有時候比較懶，就將就着到市場買了熟的鴨肉回來吃，爆炒過的味道還真不錯！”食材明細主料鴨肉（200克）輔料葱（適量）配料醬油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鴨肉的做法步驟1、現成的熟鴨肉。2、葱切小段，蒜切末。3、鍋內放油爆香蒜末。4、倒入熟鴨肉中火翻炒。5、調入醬...
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![爆炒雞肉怎麼做-爆炒雞肉的做法]( "爆炒雞肉怎麼做-爆炒雞肉的做法")
- 食材明細主料雞中翅（8只）輔料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）幹辣椒（6個）豆豉（30粒）生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（2克）雞精（2克）胡椒粉（2克＝）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒雞肉的做法步驟1、雞中翅8只清洗乾淨，斬成小塊。2、放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、姜、蒜切片，葱白切段、幹辣...
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![辣子炒爆豬皮怎麼做-辣子炒爆豬皮的做法]( "辣子炒爆豬皮怎麼做-辣子炒爆豬皮的做法")
- 食材明細主料爆豬皮（一張）輔料青紅辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辣子炒爆豬皮的做法步驟1、爆豬皮用清水浸泡三小時。2、泡軟後用麪粉反覆抓揉，洗淨。放鍋中煮二十分鐘。3、煮好後放涼水拔涼，洗淨，切絲。4、把絲放入盆中，放料酒生抽少許，白胡椒...
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![香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎麼做]( "香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎麼做")
- “冬天是吃羊肉的最佳季節，羊肉味甘而膩，性温而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾等功效，因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精，春必病瘟”，所以冬季就得多補精氣，才能御風寒，提高身體免疫力。羊肉雖是好東西，但它特有的羊臊味，有人愛也有人怕，我就...
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![爆炒青椒肉皮怎麼做-爆炒青椒肉皮的做法]( "爆炒青椒肉皮怎麼做-爆炒青椒肉皮的做法")
- “肉皮含有豐富的膠原蛋白，女性常吃肉皮具有養顏嫩膚的功效哦”食材明細主料豬肉皮（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）草菇老抽（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒青椒肉皮的做法步驟1、將豬肉皮用刀裏外刮盡後沖洗乾淨，然後將洗好的肉皮放入...
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味味甜
