當前位置:味味甜 >

關於酸辣椒不鴨珍-下飯菜的餐飲百科

酸辣椒不鴨珍的做法 酸辣椒不鴨珍---下飯菜 酸辣椒不鴨珍怎麼做
  • 酸辣椒不鴨珍的做法 酸辣椒不鴨珍---下飯菜 酸辣椒不鴨珍怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(6個)輔料酸辣椒絲(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣椒不鴨珍的做法步驟1、鴨珍6個冼淨。2、冼好的鴨珍切十字花刀。3、酸辣椒切絲,芹菜,大蒜切段。4、鍋燒熱倒物油燒開,主進切好的鴨...
  • 15377
油燜尖椒的做法好吃不辣還下飯
  • 油燜尖椒的做法好吃不辣還下飯

  • 油燜尖椒是一種日常生活中常見的一道美食,也是我們很多人喜歡吃的一種美食,那麼如何做好油燜尖椒,做好油燜尖椒的關鍵就在於油燜尖椒的烹飪方法。馬上小編這裏就會給大家一個答案,關於油燜尖椒的做法,接下來就是勤奮的小編給大家整理的全部內容了,希望各位朋友能夠喜歡。油燜尖...
  • 12195
麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做
  • 麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做

  • “食材:子鴨半個,生薑,紅辣椒,調料:調和油,鹽,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鴨肉用清水冼淨切成小塊,辣椒和姜切絲。2、鍋裏放油燒開,倒進切好的鴨肉,3、翻炒片刻後調入白醋去醒,4、炒至出油,加適量的精鹽翻炒均勻,5、再謝入料酒,6、加入切好的薑絲和辣椒絲加鹽翻炒均勻,7、再混合後...
  • 8331
泡椒鴨腸的做法 夏季開胃下飯菜菜-----泡椒鴨腸 泡椒鴨腸怎麼做
  • 泡椒鴨腸的做法 夏季開胃下飯菜菜-----泡椒鴨腸 泡椒鴨腸怎麼做

  • “這次的泡椒用的是上次媽媽過來給我做的泡菜水泡的,以前按網上的配方做的泡菜水已經壞掉了,媽媽做這個才是正宗四川泡菜的味道啊,第一天泡出來的味道就好棒,可惜她做的時候我沒有稱量,她完全是憑經驗,把料全部加進去後,嚐了一點泡菜水,就説,嗯,可以了,便完成了,偶啥時候能達到這種境...
  • 20280
剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做
  • 剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做

  • “這幾天好熱,做什麼都不順手,算了,那就歇歇吧!反正坐着都淌汗吶!不過,飯還得做,還得吃,今天特地做了這個菜,果然超級下飯,本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊!”食材明細主料鴨肫(4個)葱薑蒜(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 30588
辣辣的泡椒鴨珍如何做簡單又好吃
  • 辣辣的泡椒鴨珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘你們都聽説過鴨珍吧,因為鴨珍就是鴨子的胃,也就是我們所説的肚子。泡椒鴨珍是下飯中的極品喲!泡椒的酸辣和鴨珍的Q彈度產生的化學作用,你是無法想象的。人們總是説只有你想不到的,沒有你們做不到的,對,就是這樣...
  • 7001
酸辣青椒土豆絲如何做簡單又好吃-下飯菜
  • 酸辣青椒土豆絲如何做簡單又好吃-下飯菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒土豆絲是大家最常見的家常菜之一啦,是大家都喜愛吃的一道美味菜餚。在家常菜中他是最受歡迎的啦。那麼,這道簡單易學,容易操作的一道美味菜餚如何做出來的呢。下面,小編帶大家來看看這道怎麼做呢。一起學...
  • 9132
甜椒炒酸菜的做法 甜椒炒酸菜 ♥肉末下飯菜 7 甜椒炒酸菜怎麼做
  • 甜椒炒酸菜的做法 甜椒炒酸菜 ♥肉末下飯菜 7 甜椒炒酸菜怎麼做

  • “熱帶的美食幾乎都是以「酸+辣」為主軸,味蕾必須受到較強的刺激才能引發食慾。甜椒非常適合搭配酸甜類的菜餚;讓我們來利用甜椒的特性,變化一下傳統的炒酸菜。除了酸辣的鹹菜,多了噴汁的甜椒丁更順口。”食材明細主料酸菜芯(1/2粒)豬絞肉(80g)紅黃椒(各1/2粒)薑末(2片)蒜末(3粒)辣椒(1...
  • 9393
下飯菜洋姜酸菜辣椒如何做簡單又好吃
  • 下飯菜洋姜酸菜辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:一些青椒:兩個洋姜:一些花生米:一些豬肉:一塊輔料葱:蒜:糖:蠔油:鹽:雞精:小米辣:具體步驟1.把洋姜切丁。。2.把青椒,小米辣切丁。3.把泡菜切丁。。4.把豬肉切丁。。5.花生米過油炸好,切碎,蒜切碎,鍋裏倒油,先把肉...
  • 25852
青椒炒鴨珍怎麼做-青椒炒鴨珍的做法
  • 青椒炒鴨珍怎麼做-青椒炒鴨珍的做法

  • “現成的鹽水鴨珍,大家都不吃,於是二次烹飪用它和青椒炒了!”食材明細主料青椒(2個)鹽水鴨珍(6個)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)薑片(2片)蒜瓣(2個)鹽(少許)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨珍的做法步驟1、青椒切片小塊2、買回的鹽水鴨珍切成薄片3、起油鍋4、爆香薑片蒜片...
  • 21793
快炒下飯菜——酸辣西葫蘆怎麼做-快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法
  • 快炒下飯菜——酸辣西葫蘆怎麼做-快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法

  • “這道菜酸辣爽口下飯,簡單易做,整個過程只需要十分鐘左右的時間。”食材明細主料西葫蘆(一個)輔料蒜(適量)小米椒(適量)調料食用油(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法步驟1、準備食材:1個西葫蘆切片、2~3瓣蒜切粒、2~3個小米...
  • 29204
這是一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜,剁辣椒燜茄子幹~圖解
  • 這是一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜,剁辣椒燜茄子幹~圖解

  • 今天做的這道美食是剁辣椒燜茄子幹,是酸酸辣辣,特別下飯的一道菜。而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。在沒有胃口吃飯的時候,不妨為自己或者家人,在家裏做上一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜剁辣椒燜茄子幹。主料茄子幹:	適...
  • 4040
酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做
  • 酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁,放...
  • 9083
花椒鹽水鴨的做法 下飯菜——花椒鹽水鴨 花椒鹽水鴨怎麼做
  • 花椒鹽水鴨的做法 下飯菜——花椒鹽水鴨 花椒鹽水鴨怎麼做

  • “這個季節是吃鴨子的時候,鴨肉涼性,進補不上火又解饞,是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口,花椒味濃郁,適於下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)花椒(適量)鹽(適量)輔料姜(適量)大料(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)花椒鹽水鴨的做法步驟1、主要原料。2、將細鹽和花...
  • 15622
辣椒醬的做法 經濟實惠的下飯菜-------辣椒醬(我這個版本是不加辣椒的,不喜辣) 辣椒醬怎麼做
酸甜可口的下飯菜——酸辣藕丁圖解
  • 酸甜可口的下飯菜——酸辣藕丁圖解

  • 今天推薦給大家一道酸甜可口的下飯菜酸辣藕丁,每次吃這道酸辣藕丁的時候,我每次的米飯就會被快速的吃光,因為他實在是太下飯了酸辣的站姿,藕丁再配上米飯,那簡直是絕配,今天就教大家怎麼做這道菜做法也是特別的簡單哦,快點跟我一起學起來吧。主料蓮藕:適量輔料醋:適量生抽:適量葱:適...
  • 11227
滿滿一鍋都不到130元-酸辣爽口、開胃下飯的酸菜魚
  • 滿滿一鍋都不到130元-酸辣爽口、開胃下飯的酸菜魚

  • 推薦選黑魚,口感最好。魚是現場稱重的,如果買的套餐需要補差價。酸菜口味酸辣度剛好,很香。魚湯泡飯、單喝都特鮮。黑魚肉特別鮮嫩,口感最好。酸辣雞腳口感比較彈,蒸南瓜很甜。豆腐早點下鍋煮會更好吃一點。味碟一定要加芹菜,吃魚更香。人均消費60元左右。店名:希樂樂酸菜魚地址...
  • 20352
醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(1個)葱(1段)輔料香菜(1棵)鹽(1克)生抽(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點,拌完後碗底不要有生抽為準,不能吃鹹的也可以不放鹽,生抽就夠了。...
  • 21734
虎皮海椒酸甜香辣,開胃又下飯,不是葷菜勝是葷菜圖解
  • 虎皮海椒酸甜香辣,開胃又下飯,不是葷菜勝是葷菜圖解

  • 虎皮是一道非常受歡迎的家常菜餚,深受廣大老百姓的喜愛,酸甜香辣,開胃又下飯,不是葷菜卻勝似葷菜。青椒要選用新鮮薄皮的青椒,煎青椒的時候一定要中小火慢慢的煎,不能心急,否則容易煎糊了,青椒煎好以後配上各種調料即可。主料青椒:六個胡蘿蔔:半根輔料料酒:一勺清水:小半碗醋:一勺白糖...
  • 6132
酸辣爽脆下飯菜酸豆角炒肉末圖解
  • 酸辣爽脆下飯菜酸豆角炒肉末圖解

  • 酸豆角炒肉沫是我從小吃到大最喜愛的菜之一。酸辣的口味非常開胃,只要一碗酸豆角我就可以吃整整一大碗白米飯。豆角中含有豐富的優質蛋白、碳水化合物和多種維生素、微量元素等,在外面買的製作好的酸豆角通常都不太好吃。大家最好自己在家炮製酸豆角,新鮮乾淨又美味。主料酸...
  • 5607
煎辣椒的做法 下飯菜煎辣椒 煎辣椒怎麼做
  • 煎辣椒的做法 下飯菜煎辣椒 煎辣椒怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎辣椒的做法步驟1、辣椒適量。2、洗淨切斷。3、鍋內放入少許油,然後放入辣椒。小火煎。4、蓋上鍋蓋,悶一會。然後再反面煎。5、煎好的辣椒夾出來。6、然後倒入生抽,泡一會就入味了。下飯菜哦。...
  • 24245
酸辣雞胗的做法 下飯下酒菜酸辣雞胗 酸辣雞胗怎麼做
  • 酸辣雞胗的做法 下飯下酒菜酸辣雞胗 酸辣雞胗怎麼做

  • “夏季胃口不好,這道菜開胃下飯配酒,是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗(150g)輔料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)薑絲(小塊)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)紅尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準備好,我的酸辣椒是媽媽在老家做的,沒有的,可以用泡椒加泡...
  • 16496
白飯任裝的下飯可魚可飯酸菜魚-乾飯人衝鴨
  • 白飯任裝的下飯可魚可飯酸菜魚-乾飯人衝鴨

  • 一個人也可以吃的酸菜魚,1份酸菜魚,能幹3碗飯!人均只要20+,快餐價下館子。乾飯人吃酸菜魚,白飯任裝。秉承“用心做好一碗好吃的酸菜魚”的理念,這裏採用上等的巴沙魚;大米只用黑龍江五常大米,飽滿軟糯,幹3碗飯“濕濕碎”!在可魚可飯門店就餐,有種家裏的感覺,裝好飯,就準備吃魚啦~作...
  • 5180
酸辣白菜梗的做法 超級下飯菜——酸辣白菜梗 酸辣白菜梗怎麼做
  • 酸辣白菜梗的做法 超級下飯菜——酸辣白菜梗 酸辣白菜梗怎麼做

  • “白菜好吃好做,清炒紅燒燉湯做什麼都好吃,但白菜梗……😌每次盤裏的白菜葉都被挑了吃掉,留下的都是梗子……這道菜是實實在在的化腐朽為神奇的,酸辣口的脆梗子非常下飯,我做這個的話都會被清盤哦。”食材明細主料白菜梗(300克)乾紅辣椒(5個)輔料大蒜末(少量)生抽(一大勺)醋(一小勺)郫縣...
  • 23078
酸辣青椒土豆絲圖解-下飯菜
  • 酸辣青椒土豆絲圖解-下飯菜

  • 青椒土豆絲是一道再家常不過的菜,但是酸辣味的青椒土豆絲卻很少有人做。酸酸辣辣的味道其實更下飯哦!主料土豆:1-2個青椒:1個輔料幹辣椒:兩個鹽:少量葱:適量姜:適量蒜:少量糖:適量味精:少量醋:幾滴詳細步驟:第一步準備好青椒和土豆。將土豆去皮切絲,然後將切好的土豆絲放冷水浸泡待用。...
  • 9045
專題