![蛋炒飯的做法 沒有螃蟹的【蛋炒飯】 蛋炒飯怎麼做]( "蛋炒飯的做法 沒有螃蟹的【蛋炒飯】 蛋炒飯怎麼做")
- “蛋來炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，其實是外來的一種吃法，並不是內地人的發明創造，但卻成為我們家庭裏最常做的，正因為它好吃，一些大飯店也願意將其創新做出不同口味的。當然，它也是懶人最喜歡的，因為省事哈！一碗飯裏面包含了主食、蔬菜、蛋白質...營養全面，做法又簡...
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![炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法")
- “秋天正是吃蟹的最佳季節，“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”。無意中看到北海·魚臻鮮·老表這位朋友做的這道糖炒螃蟹，感覺菜譜不錯，照他的菜譜嘗試一下，真的很好吃😋。”食材明細主料梭子蟹（1斤）輔料蒜（1顆）辣椒（2個）姜（少許）香菜（少許）葱（少許）調料白糖（1匙）紅糖（1匙）米酒（半碗）醬油（2匙）蠔油（1匙）...
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![螃蟹炒飯的做法 【螃蟹炒飯】螃蟹與米飯的美妙結合！ 螃蟹炒飯怎麼做]( "螃蟹炒飯的做法 【螃蟹炒飯】螃蟹與米飯的美妙結合！ 螃蟹炒飯怎麼做")
- “家裏收到一箱螃蟹，可把我給喜壞加忙開了，像我這種愛倒騰的不給它來個幾種吃法是不是有點對不起這箱螃蟹，其實吧另一個原因是蒸了幾隻後，媽媽年紀大了嫌吃起來麻煩，兒子又太小不會弄，老公又在外出差，就我一人享用那怎麼行，然後就有了續那碗螃蟹粥之後，這道螃蟹炒飯。煮粥和炒飯，剛...
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![螃蟹炒蛋的做法 #快手小炒#螃蟹炒蛋 螃蟹炒蛋怎麼做]( "螃蟹炒蛋的做法 #快手小炒#螃蟹炒蛋 螃蟹炒蛋怎麼做")
- “螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a的含量高於其他陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼中除含有鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹的殼中含有甲殼素，能夠激活人體的免疫系統，預防癌症的發生。螃蟹中微量元素和蛋白質的含量也...
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![蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做]( "蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做")
- “蟳是螃蟹的一種，蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜，於是每逢節日特別是春節前後，蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初，即每年8、9月間，這時候各種螃蟹不僅便宜，質量也不錯。”食材明細主料蟳（適量（螃蟹））鹹糯米飯（適量）輔料香菇丁（適量）肉丁（適量）蝦乾（適量）配料鹽...
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![螃蟹蒸多久膏沒了]( "螃蟹蒸多久膏沒了")
- 40分鐘左右。螃蟹是一種常見的美食，通常會被拿來蒸着吃。在蒸螃蟹的時候，若蟹殼朝上，蒸的時候裏面的膏會流出來，蟹熟的時候，裏面的膏是沒有的，所以很多時候為了膏不流出來，在蒸的時候會把螃蟹翻過身來，蒸個二十分鐘左右即可；若蒸的時間達到40分左右鍾，螃蟹裏面的膏也會沒的。...
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![炒飯的做法 沒有蛋的炒飯 炒飯怎麼做]( "炒飯的做法 沒有蛋的炒飯 炒飯怎麼做")
- “只知道蛋炒飯嗎？來試試這個炒飯，味道太驚豔了。香菇跟苦瓜一起碰撞出來的味覺感受，太美妙了，這是第二次炒，依舊好吃。”食材明細主料粗糧米飯（1碗）輔料幹香菇（5個）胡蘿蔔（適量）苦瓜（適量）火腿（適量）肉片（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒飯的做法步驟1、配菜切小...
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![螃蟹鹹蛋黃松子炒飯怎麼做-螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法]( "螃蟹鹹蛋黃松子炒飯怎麼做-螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法")
- “如果老友説請吃炒飯，我－定説“不要啦，不過請吃魚翅還差不多”，“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”，“哦，那還可以”。”食材明細主料白米飯（兩碗）螃蟹肉（大半飯碗）輔料熟鹹蛋黃（兩顆）炒香松子（三湯匙）魚露（適量）蒜泥（二茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法步驟1、...
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![雞蛋炒螃蟹怎麼做-雞蛋炒螃蟹的做法]( "雞蛋炒螃蟹怎麼做-雞蛋炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3只）螃蟹（175克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒螃蟹的做法步驟1、食材：雞蛋、螃蟹（已清洗）、薑片、香葱。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開，待用。3、將雞蛋打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱...
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![炒螃蟹的做法 史上最最簡單的炒螃蟹 炒螃蟹怎麼做]( "炒螃蟹的做法 史上最最簡單的炒螃蟹 炒螃蟹怎麼做")
- “今天進過菜市場，看到一堆情侶買了幾隻螃蟹興高采烈的。於是心血來潮也想買幾隻回去試試，於是有了史上最簡單粗暴的炒蟹咯！”食材明細主料肉蟹（4斤）輔料葱（8根）姜（一塊）蒜（5塊）油（適量）白糖（少量）紅99麻辣燒雞調料（適量）紅99火鍋調料（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒螃蟹...
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![清蒸螃蟹沒有蒸鍋怎麼辦]( "清蒸螃蟹沒有蒸鍋怎麼辦")
- 使用高壓鍋或電飯煲蒸制即可。使用高壓鍋製作清蒸螃蟹時，將螃蟹刷洗乾淨，冷水下鍋，鍋中上汽後，再蒸5分鐘即可。使用電飯煲蒸螃蟹時，將鍋中添加適量的熱水，大火燒開後，將螃蟹放入電飯煲的蒸屜上，鍋中的水再次沸騰後，蒸15分鐘左右即可。...
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![螃蟹蒸蛋怎麼做-螃蟹蒸蛋的做法]( "螃蟹蒸蛋怎麼做-螃蟹蒸蛋的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2個）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹蒸蛋的做法步驟1、新鮮活蟹兩個、蟹殼朝下蒸10分鐘2、蒸熟以後取下蟹殼、去掉裏面多餘的蟹黃、眼睛和嘴不用去掉、不然雞蛋會流出3、取出蟹肉4、蟹肉分別放入蟹殼、我只用了一個螃蟹的蟹肉5、打入雞蛋蒸1...
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![螃蟹味的番茄炒蛋怎麼做-螃蟹味的番茄炒蛋的做法]( "螃蟹味的番茄炒蛋怎麼做-螃蟹味的番茄炒蛋的做法")
- “趙薇、黃曉明的《中餐廳》把張亮同學的賽蟹黃番茄炒蛋帶火了，吃的時候大家一致好評，只有兩個字，好吃好吃……趙薇説她老家就是這麼做的，張亮説在裏面加生薑和醋。夏天室温都很高，雞蛋基本都是放在冰箱保存的，親們在煎雞蛋的時候不要忘了先拿出來“熱一熱”，冰的雞蛋煎不成型，碎...
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![沒綁着的螃蟹怎麼洗]( "沒綁着的螃蟹怎麼洗")
- 戴手套刷洗。沒有綁着的螃蟹，首先準備一盆水，將買來的螃蟹放在水中浸泡兩小時左右，等螃蟹吐進口中的泥沙，然後準備一個刷子和佩戴較厚的手套，避免被螃蟹夾傷手指，抓住螃蟹後腿的蟹殼上，將螃蟹翻身，用刷子刷洗螃蟹的肚子，蟹鉗和蟹殼即可。...
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![沒煮的螃蟹怎麼保存]( "沒煮的螃蟹怎麼保存")
- 冰箱冷藏或用水養。螃蟹屬於高蛋白的一種食物，容易變質腐敗。新鮮的螃蟹買回家，不打算及時吃的話，最好將螃蟹的腿用繩線綁起，放在冰箱冷藏保鮮，並在螃蟹身上蓋上一塊濕毛巾。不打算放冰箱的話，也可以選一個比較大的盆子，防適量水將螃蟹養在水盆中。...
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![沒有綁繩的螃蟹怎麼洗]( "沒有綁繩的螃蟹怎麼洗")
- 捏住背脊、白酒浸泡1小時、低温保存。為了防止被螃蟹夾傷，可以一手捏住螃蟹的外殼，一手拿刷子進行清洗；另外還可以用白酒浸泡螃蟹1個小時，等螃蟹喝醉了再進行清洗；最簡單的方法就是將螃蟹放入冰箱冷藏室1個小時，通過低温存儲的方式降低螃蟹的活力後再清洗。...
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![沒有螃蟹的蟹黃豆腐怎麼做-沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法]( "沒有螃蟹的蟹黃豆腐怎麼做-沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（500g）雞蛋（2個）輔料小葱（10g）料酒（10ml）鹽（15g）水澱粉（10g）蝦米（20g）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用雞蛋煮熟後放涼，蛋白切粒，蛋黃加料酒和鹽拌勻用勺碾細備用2、熱鍋起油，小火下蛋黃和蝦米炒香，加200ml開水（有高湯更好...
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![沒捆的螃蟹怎麼洗]( "沒捆的螃蟹怎麼洗")
- 1、將螃蟹放入帶有啤酒和小蘇打的清水中浸泡20-30分鐘，期間不停的晃動攪拌，直至感覺水質比較混濁後倒出再次清洗乾淨，這種方法清洗的比較粗略。2、將螃蟹用手拿起後在流動的清水下用刷子一個個刷洗，這種方法比較費時但清洗的會比較乾淨。...
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![螃蟹沒有綁繩子怎麼洗]( "螃蟹沒有綁繩子怎麼洗")
- 1、可以戴個膠皮手套。刷洗螃蟹的時候，可以用大拇指和食指緊緊捏住螃蟹的兩邊，這樣能夠避免被螃蟹夾到。但如果實在擔心會受到傷害，可以選擇戴着厚實的膠皮手套。2、在刷洗前，可以在水中倒入一點白酒或者料酒，將螃蟹浸泡20分鐘，這樣螃蟹就會減少活力，更方便清洗。...
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![小螃蟹炒雞蛋怎麼做-小螃蟹炒雞蛋的做法]( "小螃蟹炒雞蛋怎麼做-小螃蟹炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料小螃蟹（7個）雞蛋（2只）輔料薑絲（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小螃蟹炒雞蛋的做法步驟1、食材：小螃蟹（已清洗）。2、雞蛋、薑絲、香葱。3、將小螃蟹去蟹殼去鰓並對半切開，待用。4、將雞蛋打散。5、取鍋倒油燒熱，下入蛋...
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![沒解凍的螃蟹要蒸多久]( "沒解凍的螃蟹要蒸多久")
- 10分鐘以上。冷凍的螃蟹，蒸的時間不宜過長，以免螃蟹的肉質變老，影響螃蟹的質地和口感。蒸冷凍螃蟹的時候，可以在螃蟹表面鋪上生薑片、大葱，有去腥及香的效果。螃蟹蒸好後，可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。吃不完的螃蟹，可以放進冰箱冷藏保存。...
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![賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法]( "賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）鹹鴨蛋（1個）米飯（1碗）輔料姜（2片）植物油（1.5勺）小葱（2根）調料白醋（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹炒飯的做法步驟1、姜切末，放入白醋中拌勻。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。3、蛋黃中加入鹹蛋黃和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。4、分別攪拌均...
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![蒸螃蟹沒有籠屜怎麼辦]( "蒸螃蟹沒有籠屜怎麼辦")
- 用盤子蒸。蒸螃蟹沒有籠屜可以用盤子蒸，在蒸鍋裏放上架子，再把盤子放在架子上就可以蒸螃蟹了。在蒸螃蟹之前螃蟹要用小刷子刷洗，這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨，清洗乾淨的螃蟹放在盤子裏，上蒸鍋蒸15~20分鐘即可出鍋食用。蒸好的螃蟹沒有吃完，就要用保鮮膜密封起來，放在冰箱裏冷藏...
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![螃蟹沒綁怎麼洗]( "螃蟹沒綁怎麼洗")
- 將螃蟹放在清水中浸泡1-2個小時，讓螃蟹自然排泄，用牙刷刷洗螃蟹表面，再用清水沖洗乾淨即可。清洗後的螃蟹可以蒸着吃，也可以炸着吃、煮着吃、烤着吃等。螃蟹蒸着吃時，將清洗乾淨的螃蟹冷水下鍋，水開後蒸15-25分鐘即可。蒸熟的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![螃蟹雞蛋怎麼做-螃蟹雞蛋的做法]( "螃蟹雞蛋怎麼做-螃蟹雞蛋的做法")
- “小時候的早餐桌上經常有這道菜，是媽媽從朋友那兒學來的。菜名中的所謂“螃蟹”只是調出來的魚香味，將雞蛋浸入其中，煮燉入味後，細細品嚐，似乎真有螃蟹的味道在其中。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料香葉（2個）花椒（15棵）香醋（15ml）鹽（3克）糖（6克）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹雞蛋的...
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味味甜
