- “餃子的華麗變身”食材明細主料豬肉餡(100g)泡菜(150g)豆腐(350g)起司(80g)餃子皮(30張)輔料葱(適量)姜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)泡菜汁(適量)油(適量)水(適量)酸辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡菜起司煎餃的做法步驟1、豆腐切成1cm左右的片,以香油中火煎至兩面金黃2、將豬肉餡、姜...
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- 食材明細主料麪粉(500g)開水(280g)輔料蝦仁(200g)韭菜(300g)雞蛋(2個)花生油(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎菜餃的做法步驟1、麪粉加開水用筷子攪拌成面絮。晾至不燙手時再和成麪糰。2、蝦仁剁碎加鹽,料酒醃製10分鐘。3、雞蛋加鹽入油鍋炒熟,用鍋鏟搗碎。...
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- “非常好吃的泡菜煎餃。”食材明細主料豬肉餡(150克)綠豆芽(100克)豆腐(150克)韓式泡菜(100克)粉條(1小把)餃子皮(適量)輔料葱末(1大匙)蒜末(1大匙)白糖(1大匙)胡椒粉(1小匙)生抽(1大匙)香油(1大匙)料酒(1小匙)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式泡菜豬肉煎餃的做法步驟1、肉餡加入胡椒粉和料酒...
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- “如果問我哪一款菜餚是最愛,必定是餃子,而且必須是韭菜餡!從來包餃子都不喜歡用其它餡料,總覺得吃起來沒有韭菜來得香口,只不過韭菜雖然營養成份不低,但也不是多多益善,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉沫(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)魚露...
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- 放入少許白酒即可。泡菜起白泡泡,若此時泡菜水還是清澈的,那麼完全可以將白泡泡去掉後繼續醃製泡菜,取一兩白酒加到泡菜罐中密封存放三至四天,白泡泡就會慢慢消除,同時應當記得勤檢查泡菜罐是否有裂痕,是否密封好,以免雜菌進入。...
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- 食材明細主料韓式泡菜(適量)輔料煎餅粉(1包)雞蛋(1個)調料葱花(少許)芝麻油(少許)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜煎餅的做法步驟1、準備好泡菜和煎餅粉一包。2、泡菜用剪刀剪碎成顆粒。3、加葱花,雞蛋與香油和白芝麻。4、剪餅粉100克,網上有售。5、倒入泡菜中攪拌成糊狀,泡菜汁...
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- “春天時到地裏挖的薺菜,現在用來做煎餃非常好吃。”食材明細主料韭菜(1把)豬肉(適量)薺菜(適量)麪粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。3、韭菜摘洗乾淨...
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- 1、加入適量的食用鹽。鹽分過高的環境下也不利於菌類的生存,但加入過多的食用鹽會使得泡菜的酸味降低,鹽味變重影響口感。2、加入白酒或是食醋。白酒和食醋都可以起到殺菌的作用,可以給泡菜內部的菌類營造一個適合的環境後慢慢發酵。...
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- 在泡菜中加入少許白酒,製作的過程中不能接觸生水及油漬,放入少許老的泡菜水,裝的容器需要經過消毒等方法都是可以抑制泡菜起泡泡的。一般醃製泡菜時只需要加入鹽和涼白開,但為了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一點白醋,這樣泡菜口感更加的酸爽清脆。...
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- “水餃傳統美食怎麼吃都吃不膩哦。”食材明細主料水餃(10只)輔料食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜煎餃的做法步驟1、水餃。2、鍋中放油。3、把水餃平鋪在鍋裏。4、加適量清水。5、蓋上鍋蓋中小火燜五分鐘。6、撒上黑芝麻。7、大火收汁鍋底結痂脱落關火。8、...
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- “薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。”食材明細主料薺菜(200g)豬肉餡(280g)餃子皮(500g)大葱(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(1湯匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜煎餃...
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- 食材明細主料薺菜(適量)豬肉(適量)麪粉(200克)輔料洋葱(適量)調料香油(2勺)熟花椒油(1勺)花生油(1勺)蠔油(一勺)生抽(二勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜煎餃的做法步驟1、感謝遠方的朋友給我寄過來的薺菜,大冬天這太鮮美了,去掉幹葉子,洗淨焯水。。2、豬肉剁碎...
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- 食材明細主料冷凍水餃(10顆)輔料起司絲(40克)青花菜(20克)白花菜(20克)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)焗烤起司餃的做法步驟1、煮一鍋水,滾沸後放入冷凍水餃,煮至再次滾沸後倒入一碗水,續煮約3分鐘至水餃浮起後撈出,瀝乾水分後備用。2、青花菜、白花菜去除粗纖維,切小朵後汆燙至...
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- 食材明細主料吐司(2片)泡菜(1杯)熱狗腸(1根)輔料Feta芝士(適量)沙拉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度,將熱狗腸切丁,泡菜切絲。2、將泡菜和熱狗腸鋪在吐司上,撒上Feta芝士,放入烤箱烤至邊緣金黃。3、取出後擠上沙拉醬即可。...
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- 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順着攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裏醃半個...
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- “天氣漸涼,早起或晚間吃上一頓熱乎乎的餃子🥟,頓時感覺心裏暖暖的,這就是家的感覺。”食材明細主料包菜(半個)瘦豬肉餡(半斤)麪粉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉,温水和麪2、把面揉至光滑,醒發20分鐘...
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- “孩子都不怎麼喜歡吃蔬菜,尤其是單調平平無奇的。所以就只有想盡辦法讓他在不知覺中把菜給吃了。這一款還蠻管用滴,因我用了平常他喜歡的起司和蟹棒來當配料,把不碰滴高麗菜藏在其中,他真得乖乖滴吃個清光,也沒問我是放了些什麼菜菜在裏面呢!你不防試下,可以改放任何孩子喜歡的...
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- 食材明細主料豬肉(300G)青菜(200G)香菇(8個)麪粉(500G)輔料生薑(適量)配料糖(少許)鹽(少許)香油(可按自己口味添加)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜肉煎餃的做法步驟1、麪粉稱重我用了500G2、加水揉麪,成團3、將所有食材全部前期處理下,青菜燙熟,將照片上的食材全部切成末4、將切碎的食...
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- “泡菜味的餃子很美味,喜歡辣白菜的不可錯過哦~”食材明細主料餃子皮(250克)韓式辣白菜(100克)肉末(180克)鮮香菇(150克)輔料香葱(4根)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡菜餃子的做法步驟1、準備好材料;2、香菇洗淨剁碎;3、鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4、辣白菜切碎;葱切末...
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- “第一次發自己做的東西,希望大家多多指教啊”食材明細主料泡菜(250G)豬後腿肉(500G)香菇(十朵)木耳(十朵)水餃皮(500G)輔料薑末(少許)雞精(少許)香油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡菜水餃的做法步驟1、準備好各項材料,把香菇跟木耳提前一晚泡發2、泡菜擰乾水份,切碎3、香菇、木...
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- “包菜的做法繁多,今天做一款西式烤餅,叫做“包菜起司餅”,其吃起來軟糯鮮香,味道十分不錯,具體做法如下;”食材明細主料麪粉(150克)輔料包心菜(300克)胡蘿蔔絲(50克)乾酵母(3克)泡打粉(1克)奶酪絲(80克)白芝麻(適量)配料細砂糖(10克)鹽(5克)黑胡椒碎(1克)橄欖油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
- 20003
- 食材明細主料口蘑(十幾朵)輔料起司絲(適量)嫩豆腐(一小塊)蒜頭(一粒)香菜葉(少許)黃油(15克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)起司加口蘑的做法步驟1、把口蘑用清水洗乾淨,去掉蘑菇莖的部分,放入熱水中焯水。2、把嫩豆腐用刀背壓成泥,加上少許的香菜葉,鹽,攪拌均勻。3、把豆腐餡放入口蘑...
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- “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(1碗)包菜(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後,擠幹水分。4、葱切碎。5...
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- 説道泡菜就會有一種酸水從口中流出的感覺,這是一種讓大家都很喜歡的一種食物。因為酸的東西會讓我們的胃口大開,口感也是很讓我上癮。做泡菜很簡單,但是你知道泡菜起泡泡了怎麼回事嗎?一、泡菜起泡泡了怎麼回事這種現象是泡菜發酵現象。我們在醃製泡菜的時候都有一種情況,就...
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- “餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麪食,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2個)餃子皮(適量)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量...
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