- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料窩頭:1個鮮香菇:4朵雞胸肉:50g青蒜:1根油:4湯匙(60ml)鹽:1/2茶匙(3g)生抽:1/2茶匙(3ml)輔料具體步驟1.窩頭切條;新鮮香菇、雞胸肉切絲,青蒜切段。2.加熱炒鍋中少許的油,將雞絲、香菇絲和青蒜段炒至八成熟,盛起備用。3.炒鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道好吃的豌豆炒窩頭是一道簡單易做又好吃下飯的家常菜,豌豆對人體消化系統有功效,窩頭是粗糧,富含人體所需的膳食纖維,這道菜營養價值很高,而且製作步驟很簡單,製作食材也很好準備,即豌豆和窩頭,所需時間也不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的豌豆炒窩頭,這是一道非常美味的家常菜。窩窩頭就是北方對饅頭的稱呼,窩窩頭吃起來沒有什麼特別的味道,就是香,所以用來炒能夠有味道吃起來口感更佳。再加上噴香的豌豆粒,這道菜看起來非常的誘人,讓人很有...
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- “粗糧粗吃,豆渣本來就粗了,再加點玉米麪,綜合麥片在裏面,絕對不是喜歡細膩鬆軟口感者所能接受的。”食材明細主料雜豆豆渣(145克)玉米麪(30克)綜合麥片(10克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣窩頭的做法步驟1、準備用料2、將所有原料倒入碗中3、抓捏均勻4、分成等大的劑子5、...
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- “香椿又稱之為香椿頭、香椿芽,是一種盛產於早春時節的樹上蔬菜,香椿中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿中所含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰...
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- “喜歡,因為萌”食材明細材料1麪粉(200克)蝶豆花泡水(20朵(水100克左右))糖(10克)酵母(2克)材料2麪粉(250克)水(130克左右)糖(10克)酵母(2.5克)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆莢饅頭的做法步驟1、材料1拌勻,和成團2、材料1和材料2,分別拌勻和成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、靜置好後的藍色...
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- “夏天的寶貝們胃口不好,這個沒有油,沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆(8根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁,放入少許鹽醃製。2、菜豆加入麪粉攪拌。3、麪粉添加至可團成一團。4、團成窩頭...
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- 食材明細主料豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹼面(適量)玉米麪(適量)白麪(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆窩頭的做法步驟1、準備豇豆清洗乾淨。2、豇豆切碎。3、放鹽,十三香,鹼面。4、加適量玉米麪和白麪攪拌均勻。5、做成麪糰,中間戳個洞,做成窩頭形狀。6、上...
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- 食材明細主料豇豆(適量)麪粉(少許)輔料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆窩窩頭的做法步驟1、豇豆洗淨切碎放入容器中。2、加入五香粉鹽胡椒粉雞精拌勻。3、用手揉搓至變色出汁。4、加入麪粉攪拌均勻。5、取出一團搓成窩窩頭。6、開水...
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- “打豆漿剩下的豆渣,加上黑麥麩,做成美味又健康的窩窩頭,超級贊。”食材明細主料豆渣(100g)全麥粉(20g)酵母(6g)輔料黑麥麩(25g)玉米粉(50g)糖(自選)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至温熱,加入酵母混合均勻。如果想吃甜味的,在這步加入白砂糖,根據...
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- ““感恨方初夏,飄然過立秋”。雖然暑氣未完全散盡,但一葉落而天下盡知秋的立秋節氣已如期而至。一邊頂着“秋老虎”的餘威,一邊開啟了養生模式。正所謂”燥則潤之“,立秋過後,氣候逐漸變的乾燥,白天氣温仍然較高,應以養陰、潤燥止渴、清新安神的飲食為主。豆漿,性質平和,有補虛潤...
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- 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(10克)輔料温水(125克)菠菜汁(125克)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆饅頭的做法步驟1、成品圖。2、食材量同等兩份,和兩種麪糰,密封保鮮袋,醒發蜂窩狀。3、麪糰排氣,綠白麪團下等量劑子25克一個。4、取白麪團25克劑子分三等份,團圓。5、綠麪糰...
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- 食材明細主料黑豆渣(100克)玉米粉(200克)麪粉(100克)調料糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣窩窩頭的做法步驟1、打豆漿的豆渣過濾除來放入大碗中,加入麪粉,玉米粉,水,糖揉成光滑麪糰。2、分成大小均勻的小塊。3、拿一塊麪團揉圓後,拇指按進麪糰中間,邊旋轉邊按壓就成型...
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- “放假期間,為幫助大人瘦身,開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一,用了打豆漿剩下的黑豆渣做的,不但大人喜歡,連小宇也吃得很過癮,許是大魚大肉久了,就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎?”食材明細主料玉米粉(150g)麪粉(60g)黑豆渣(70g)輔料糖(50g)水(50g)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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- “了做饅頭剩的豆,又打成汁做的窩頭.步驟又詳細地説一遍。”食材明細主料玉米麪(適量)輔料紅豆(適量)黑小豆(適量)白麪(適量)花豆(適量)綠豆(適量)青豆(適量)小蘇打(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜豆窩頭的做法步驟1、各種豆洗淨放容器中2、加水泡半天3、料理機的容器放入半杯豆...
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- “春時野菜香,軟糯、清香、美味,健康營養快手。”食材明細主料榆錢窩窩頭(兩個)蒜苗(一把)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒榆錢窩窩頭的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨,切段,備用。2、榆錢窩窩頭,備用。3、切薄片。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜苗加少許鹽炒香...
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- 食材明細主料玉米麪窩頭(一個)輔料雞蛋(兩枚)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)手掰腸(一截)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒窩頭的做法步驟1、準備玉米麪窩頭一個,雞蛋兩枚,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,洋葱半個,手掰腸一截2、窩頭切成丁3、黃瓜,洋葱,胡蘿蔔,手掰腸分...
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- “秋天是豐收的季節,各種蔬菜瓜果、五穀雜糧馬上就要新新鮮鮮地來到我們面前。都説米麪最養人,尤其是中國人的體質,更適合各種米麪粥飯。貼秋膘,沒有比五穀雜糧更滋養的了。這款窩窩頭,那真是太棒了——除了各種粗糧,我還特別添加的紅小豆,為了增加口感,更使用了純黑糖,不僅滋養身...
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- “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭,用豌豆糊和麪蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
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- “用豆漿機制作出來的豆漿很細膩,我為了做豆漿酸奶,特意把豆漿過濾掉豆渣,我就想起曾經做過放豆腐的窩窩頭,家裏人説嚼着很香。這次就用豆渣製作了迷你窩窩頭,一口一個玉米麪窩窩頭,色澤金黃,而且玉米麪、豆渣都是注重粗糧注重健康的營養佳品。”食材明細主料黃豆(100克)玉米麪(150...
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- “養生健康減脂,現在,日益成為中老年人熱衷的話題。今日,我做了一道減脂營養美食:豆角窩頭:它即可當菜品,也可當主食。”食材明細主料江豆(300克)胡蘿蔔(半個)麪粉(100克)輔料食鹽(半勺)十三香(半勺)雞精(半勺)蠔油(2勺)白鹼面(1勺)蘸料蒜瓣(4個)小米椒(2個)白熟芝麻(1勺)食鹽(半勺)熱油(10克)生抽(1勺)耗油...
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- “窩頭做多了,種的蒜苗也長高了,割下來炒窩頭吃,很鮮香好吃。可以當零食吃了。”食材明細主料窩頭(二個)蒜苗(一把)輔料豬油(二勺)鹽(一勺)熟肉丁(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒窩頭的做法步驟1、新鮮的蒜苗花盆裏邊種的。2、蒜苗切碎了3、窩頭也切碎成為小塊4、先炒窩...
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- “買的蜜豆有點老,不象北方的嫩,想着別浪費了,就用破壁機打成醬汁,過濾後加玉米麪做成窩頭。”食材明細主料玉米麪(500g)輔料蜜豆(500g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆窩頭的做法步驟1、蜜豆洗淨摘好,用破壁機打成醬汁,過濾後倒入玉米麪和成面。(前面沒有拍照)2、做成窩頭;3、...
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- “攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據説,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆纖維富含皂甙,能吸收膽酸,從而促進膽固醇代謝,越來越防止...
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- “買了幾個蕎麥麪的窩窩頭,剩下一個,炒着吃,也不錯.”食材明細主料窩窩頭(一個)輔料油(適量)雞蛋(一個)鹽(一茶匙)孜然(適量)蒜葉(適量)胡蘿蔔(少許)原味(口味)未知(難度)炒窩窩頭的做法步驟1、窩窩頭,胡蘿蔔,蒜葉分別切好,雞蛋攪散2、窩窩頭粘滿蛋液3、鍋內放適量油,放入沾滿蛋液的窩窩頭,翻炒4、...
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