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關於桔皮糖怎麼做的餐飲百科

桔皮糖怎麼做-桔皮糖的做法
  • 桔皮糖怎麼做-桔皮糖的做法

  • “根據“食全食美的五味人生”的博客製作。”食材明細主料桔皮(100克)白糖(50克)輔料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桔皮糖的做法步驟1、所有材料。2、每個桔子都用細鹽搓一遍。3、用流動水沖洗桔子,然後浸泡2小時,期間換幾次水。這樣桔皮幾乎沒有什麼苦味,口感也好。4...
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沙糖桔汁的做法 #團圓飯#沙糖桔汁 沙糖桔汁怎麼做
  • 沙糖桔汁的做法 #團圓飯#沙糖桔汁 沙糖桔汁怎麼做

  • “酸甜好喝😋沙糖橘味甘酸、性温,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。”食材明細主料沙糖桔(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙糖桔汁的做法步驟1、沙糖桔適量。2、剝去外皮。3、放榨汁桶裏,一檔榨汁。4、出汁率很高。5、榨好的沙糖桔汁。6、成品。7、成品。...
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桔子糖水的做法 #團圓飯#桔子糖水 桔子糖水怎麼做
  • 桔子糖水的做法 #團圓飯#桔子糖水 桔子糖水怎麼做

  • “酸酸甜甜,涼飲更爽口。”食材明細主料沙糖桔(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桔子糖水的做法步驟1、沙糖桔適量。2、剝去外皮。3、掰成小瓣。4、砂鍋裏適量清水,幾塊冰糖,中小火燒開。5、桔子放入。6、小火煮一滾兒,關火。盛碗即可。晾涼酸甜更爽口😋😍7...
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糖水蜜桔怎麼做-糖水蜜桔的做法
  • 糖水蜜桔怎麼做-糖水蜜桔的做法

  • “小時候,有個頭疼腦熱打蔫的時候,媽媽就會問我想吃點兒啥?我總是會脱口而出:桔子罐頭。然後,爸爸就會去附近的小賣店買回來,半罐桔子罐頭下肚,再喝上幾口罐頭湯,感覺病就去了一半,不知道是真的生病,還是因為饞。現在各種新鮮水果隨時可以買到,卻吃不出那種渴望與滿足,趁着新鮮的桔子...
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沙糖桔皮有紅色的嗎
  • 沙糖桔皮有紅色的嗎

  • 有。沙糖桔是常見的水果,品種比較多,常見的有四會沙糖桔、金葵沙糖桔、金秋沙糖桔等。金葵沙糖桔也叫做金葵蜜桔,外觀為扁球體,果皮為橙紅色,果肉脆嫩,汁水豐富,比普通沙糖桔成熟時間要早。金秋沙糖桔屬於柑類的一種,成熟後外表為橙紅色,果皮比較薄,容易剝離。...
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糖汁金桔怎麼做-糖汁金桔的做法
  • 糖汁金桔怎麼做-糖汁金桔的做法

  • 食材明細主料金桔(500克)輔料冰糖(少許)糖(少許)水(少許)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖汁金桔的做法步驟1、金桔2、金桔洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘,再瀝乾水份3、瀝乾水的金桔放入盆中壓扁4、把壓扁的金桔用牙籤挑出籽5、再把挑好籽的金桔放入盆中,放少許糖醃製2天6、醃好的金桔...
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糖漬金桔的做法 糖漬金桔&金桔茶 糖漬金桔怎麼做
  • 糖漬金桔的做法 糖漬金桔&金桔茶 糖漬金桔怎麼做

  • “金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降...
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糖漬桔皮小餅乾怎麼做-糖漬桔皮小餅乾的做法
  • 糖漬桔皮小餅乾怎麼做-糖漬桔皮小餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(145克)糖漬桔皮(50克)輔料雞蛋(1個)黃油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬桔皮小餅乾的做法步驟1、原料圖2、將低粉過篩3、黃油隔水融化後,加入糖、桔皮,雞蛋4、將它們混合均勻5、將過篩後的低粉倒入混合好的液體中6、輕揉成一個光滑的麪糰7、...
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陳皮是沙糖桔的皮嗎
  • 陳皮是沙糖桔的皮嗎

  • 是。陳皮就是橘子皮,使用工具將橘子皮從橘子上剝下來,然後風乾一年以上成為陳皮。陳皮的味道比較苦,但是又有橘子的清香氣味,是橘子的果皮,經過乾燥處理後,加工製成的乾性果皮,這種果皮在乾燥的條件下可以長期的放置儲存,所以稱為陳皮。...
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炒桔子皮怎麼做-炒桔子皮的做法
  • 炒桔子皮怎麼做-炒桔子皮的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)青蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒桔子皮的做法步驟1、桔子皮。2、切絲。3、用開水浸泡桔子皮。4、浸泡兩天後撈出備用。5、配料準備。6、鍋中熱油煸炒配料倒入桔子皮翻炒。7、加入鹽生抽調味...
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青皮沙糖桔就是青皮桔嗎
  • 青皮沙糖桔就是青皮桔嗎

  • 不是。青皮砂糖橘和青皮桔不相同,青皮砂糖橘更多的是用來食用,而青皮桔則更多的是用來剝皮製作陳皮。青皮沙糖桔的成熟期要比青皮桔早,青皮砂糖桔的口感偏甜,而青皮桔口感則偏酸;青皮沙糖桔的個頭比較小,而青皮桔的個頭則比較大。...
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冰糖金桔怎麼做-冰糖金桔的做法
  • 冰糖金桔怎麼做-冰糖金桔的做法

  • “潤肺止咳,清熱去火”食材明細主料金錢桔(600g)冰糖(150g)輔料水(400ml)原味(口味)未知(難度)冰糖金桔的做法步驟1、浸泡20分鐘。2、去蒂。3、洗乾淨。4、劃刀口。5、水加冰糖煮開。6、加入金桔,大火煮開。7、轉小火。8、小火煮一個小時。9、熬至粘稠翻炒。10、熬好放入玻璃瓶密封冷...
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糖漬金桔怎麼做-糖漬金桔的做法
  • 糖漬金桔怎麼做-糖漬金桔的做法

  • “冬季氣候乾燥,服用糖漬金橘,金橘含有豐富的維生素,而具有很多藥用功效,能理氣潤肺、止咳化痰,還能調降血壓、預防血管硬化。”食材明細主料金桔(500g)輔料清水(1大碗)調料老冰糖(2塊)鹽(少許)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖漬金桔的做法步驟1、買回來的金桔去蒂用鹽水...
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糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做
  • 糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做

  • “金桔好像早就下市了,我才來發這個,真慢呀。這個做好的金桔好像已經吃完了快半個月了”食材明細主料金桔(適量)輔料砂糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨晾乾。2、按照金桔的大小在側面切幾刀,挑出種子。3、沾滿一層砂糖。4、放到...
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沙糖桔雪梨糖水的做法 清肺止咳-------------沙糖桔雪梨糖水 沙糖桔雪梨糖水怎麼做
  • 沙糖桔雪梨糖水的做法 清肺止咳-------------沙糖桔雪梨糖水 沙糖桔雪梨糖水怎麼做

  • “清肺止咳,養顏潤膚”食材明細主料雪梨(適量)輔料沙糖桔(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙糖桔雪梨糖水的做法步驟1、準備材料2、雪梨去皮洗淨切絲,或者用擦絲器擦成絲,沙糖桔洗淨備用3、湯鍋中入適量清水,放入沙糖桔,雪梨4、蓋上蓋子,大火煮開5、轉小火煲20...
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沙糖桔皮上白色是什麼
  • 沙糖桔皮上白色是什麼

  • 保鮮蠟、石灰水。商家在存儲沙糖桔時,會塗抹保鮮蠟和石灰水,吃之前清洗乾淨即可。選購沙糖桔時可以看大小,品質好的沙糖桔直徑為4-5釐米。選購沙糖桔時,可以看顏色,品質好的砂糖橘顏色為橙黃色。選購沙糖桔時可以用手捏,品質好的沙糖桔肉質肥厚。...
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冰糖桔子怎麼做-冰糖桔子的做法
  • 冰糖桔子怎麼做-冰糖桔子的做法

  • 食材明細主料桔子(半斤)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖桔子的做法步驟1、買桔子!2、播皮3、放冰糖4、加水煮5、煮十分鐘即可6、盛出,冷卻。酸甜適中,口感好,回憶起小時候的桔子罐頭。...
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桔子糖水怎麼做-桔子糖水的做法
  • 桔子糖水怎麼做-桔子糖水的做法

  • 食材明細主料桔子(適量)輔料水(800g)調料白糖(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桔子糖水的做法步驟1、桔子適量。2、去皮瓣成一瓣一瓣的。3、鍋放水,加一勺白糖煮開。4、再放入桔子瓣煮。5、煮3-5分鐘左右即可關火。晾涼至40度再食用,酸酸的桔子變得甜甜的。6、成品圖。小竅...
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桔子皮醬怎麼做-桔子皮醬的做法
  • 桔子皮醬怎麼做-桔子皮醬的做法

  • “每逢金秋,外婆家的桔樹上總是碩果累累,而我感興趣的不僅是酸酸甜甜的瓤,那香噴噴的桔皮也是能誘惑我的美味。是不是有點不可思議呢,哈哈,你也跟着試試或許就會恍然大悟了。”食材明細主料桔子皮(適量)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桔子皮醬的做法...
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紅皮沙糖桔是什麼品種
  • 紅皮沙糖桔是什麼品種

  • 金葵沙糖桔、金秋沙糖桔。金葵沙糖桔也叫做金葵蜜桔,是廣東省佛岡縣的品種,果實呈扁圓形,成熟後果皮為橙紅色,肉質脆嫩,沒有果核,比普通的沙糖桔早熟15天。金秋沙糖桔為柑橘和沙糖桔的雜交品種,顏色為橙紅色,果皮比較薄,容易剝離,果肉口感細嫩。...
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金桔皮冰糖飲怎麼做-金桔皮冰糖飲的做法
  • 金桔皮冰糖飲怎麼做-金桔皮冰糖飲的做法

  • “寶寶發高燒,中醫不讓吃桔子,因為桔子肉生熱。寶寶看着眼饞,那就給孩子做個桔皮冰糖飲。因為桔子肉生熱,桔皮卻是涼性的。”食材明細主料金桔皮(八個量)輔料冰糖(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金桔皮冰糖飲的做法步驟1、金桔皮洗淨,用的時候幾朵就夠了,用不了這麼...
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糖金桔怎麼做-糖金桔的做法
  • 糖金桔怎麼做-糖金桔的做法

  • 食材明細主料金桔(500g)輔料冰糖(300g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖金桔的做法步驟1、金桔用鹽水泡泡,大概20分鐘2、涼幹水份3、在周圍切6刀,兩頭不切斷。用牙籤去籽。捏住兩頭,捏扁4、放冰糖醃3天5、加一杯水,熬煮至收汁,金桔變透明就好6、放在保鮮罐裏,可以直接吃也可以泡...
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金桔糖水怎麼做-金桔糖水的做法
  • 金桔糖水怎麼做-金桔糖水的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔糖水的做法步驟1、金桔用小蘇打水清洗乾淨。2、金桔晾乾水分後切塊去籽,加白糖醃製。3、一層白糖一層金桔醃4小時。4、醃好的金桔帶糖汁倒入不粘鍋裏中火熬煮。5、熬煮的過程中會煮出金桔裏的水分。...
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糖水桔子怎麼做-糖水桔子的做法
  • 糖水桔子怎麼做-糖水桔子的做法

  • “桔子季來一起做罐頭咯!食材:桔子瓣1000克,冰糖300克,水1000克,檸檬汁適量做法:煮工具:砂鍋,玻璃瓶時間:15分鐘口味:酸甜可口”食材明細主料桔子(1000g)白糖(300g)水(1000g)輔料檸檬汁(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖水桔子的做法步驟1、食材備好2、買的桔子難免有些不乾淨,所以...
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青皮沙糖桔叫什麼
  • 青皮沙糖桔叫什麼

  • 青皮蜜桔。青皮蜜桔也叫做巴西桔等,成熟於11月至2月份,口感清甜多汁。青皮砂糖桔可以直接吃,也可以添加冰糖等食材一起煮着吃。保存青皮砂糖橘時,可以將青皮砂糖橘裝入食品袋中,再將食品袋放在常温陰涼的環境中存放,或冰箱冷藏室進行保存。...
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專題