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關於湯鍋的餐飲百科

湯鍋裏面被燒黑了怎麼辦
  • 湯鍋裏面被燒黑了怎麼辦

  • 可以用熱水煮或者牙膏、鹼粉進行清洗。湯鍋燒黑了如果沉澱物不是太久,可以先用熱水將鍋煮沸,一段時間後黑色雜質會浮起來。一些難以去除的可以用牙膏塗抹擦洗,濕毛巾擦洗牙膏的時候順着不鏽鋼的紋路擦,以免刮花。使用鹼粉去黑的時候,鹼粉的量要和鍋黑的量成正比。...
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羊肉湯鍋加盟支持是什麼
  • 羊肉湯鍋加盟支持是什麼

  • 羊肉湯可以説是中國一個非常具有代表性的美食,它具有豐厚的歷史,還有一定的消費者基礎,所以説羊肉湯鍋加盟是一個非常不錯的加盟選擇,也是很多年輕加盟商和投資者非常看好的一個項目。因為羊肉湯鍋的歷史比較悠久,所以他在市場中的地位也是相當高的。羊肉湯鍋在不斷的創新中,豐...
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重慶人都在吃的美味湯鍋——味餌養身板慄雞
  • 重慶人都在吃的美味湯鍋——味餌養身板慄雞

  • 不要説道重慶就只曉得火鍋哈,我給你嗦,重慶除了火鍋,好吃的板眼還多!比如下面這家“味餌養身板慄雞”。這家的板栗雞真的是太好次了!板栗粉得很,雞肉又煮得爛,湯還鮮!你看這個板栗雞湯!喝個十大碗不在話下!而且鍋邊上烤的玉米饃饃也很好吃!銀耳湯不是一直供應的,味道還是可以的。這個...
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冬日暖胃的首選圖解-羊肉湯鍋
  • 冬日暖胃的首選圖解-羊肉湯鍋

  • 最近朋友上門,還帶了一大塊羊排,説是想吃羊肉湯鍋了,於是我看了看冰箱裏的食材,就開始動手了,我朋友也沒閒着,在一旁給我打起了下手,在我們的合作下,羊肉湯鍋很快就完成了,我們坐在一起涮着菜,一起吐槽電視劇情~主料羊排:1000g輔料大葱:數段枸杞:適量薑片:適量小葱:數量料酒:適量蒜:一瓣糖...
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重慶菌湯鍋幹鍋館加盟有哪些優勢
  • 重慶菌湯鍋幹鍋館加盟有哪些優勢

  • 川渝地區的美食數不勝數,其中川渝地區的幹鍋菜是非常受歡迎的特色美食,幹鍋菜一般都有特色的鍋底,雖然湯汁不多,但作為輔助主食食材的重要配角,幹鍋的湯底也是非常重要的。像重慶菌湯鍋幹鍋館就是一家知名度很高的特色幹鍋菜館,其主打的菌湯鍋是非常地道美味的,吸引了許多食客前...
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領先同行!-老爹湯鍋冒菜加盟有什麼加盟優勢
  • 領先同行!-老爹湯鍋冒菜加盟有什麼加盟優勢

  • 老爹湯鍋冒菜品牌是近年來誕生的一匹黑馬,這個品牌製作冒菜是非常講究的,正是因為自身比較講究,所以在中國地區也一直得到消費者的青睞,那麼老爹湯鍋冒菜加盟有什麼加盟優勢呢?大家在創業的時候必須要了解相關的優勢,瞭解了老爹湯鍋冒菜的優勢之後,然後再進行創業,能夠讓自己創業...
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還能啃到實在的帶肉筒骨-80元不僅能喝筒骨湯鍋
  • 還能啃到實在的帶肉筒骨-80元不僅能喝筒骨湯鍋

  • 光喝湯啃筒骨肯定是吃不飽的,而且這麼鮮美的骨湯不涮點什麼菜豈不是太可惜了。從這鍋筒骨湯裏就能看出老闆有多實在,湯底是那種純熬製出來的鮮味,79元一大鍋的筒骨湯裏面自帶了三四根筒骨。根根帶肉,非常好啃。為了節約錢,我們團購了一個雙人套餐,裏面有蛋餃、豆皮、菠菜和油條...
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自制白菜豆腐湯鍋煲如何做簡單又好吃
  • 自制白菜豆腐湯鍋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘白菜豆腐湯鍋煲這道美食非常常見的一道家常菜。很好的下飯菜,老人小孩都愛吃,喜歡的朋友們吃了還想吃,豆腐鬆鬆軟軟的,白菜吸收了滿滿的湯汁,入口即化,是一道不容錯過的湯品。濃郁的湯汁營養價值也很高。補充纖...
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雲南湯鍋牛肉米線店加盟條件是什麼
  • 雲南湯鍋牛肉米線店加盟條件是什麼

  • 牛肉米線這個食物已經問世多年了,致力於把健康可口的傳統美食的味道呈現給廣大的顧客們。牛肉米線對食材挑選很嚴謹,使用的都是最新鮮的原材料,製作好的一份牛肉米線非常好吃,而且還並不貴,那麼雲南湯鍋牛肉米線店加盟條件是什麼?我們就來看看下文吧。雲南湯鍋牛肉米線店加盟...
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小湯鍋可以煮些什麼
  • 小湯鍋可以煮些什麼

  • 煮粥、煮麪、熱牛奶或者做小火鍋用等等。小湯鍋煮粥的時候,待水開了不要蓋蓋子,否則會溢出來,還要久不久去攪拌,要不然容易糊底,洗不乾淨,鍋身和鍋底會發黑。小湯鍋煮久了鍋底會發黑,所以每次煮完用洗潔精刷乾淨會比較好,鍋底發黑也可以使用白醋刷鍋,能洗得比較乾淨。...
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深湯鍋和淺湯鍋區別是什麼
  • 深湯鍋和淺湯鍋區別是什麼

  • 1、深淺不同。深湯鍋相對來説鍋裏的容積是比較大的,而淺湯鍋則是會小一些。2、用途不同。深湯鍋主要用於燉排骨湯等,可以燉的湯的分量會更多一些,而淺湯鍋適合在人少的時候使用。3、做粥時效果不同。在做粥時,用淺湯鍋會更多;深燙鍋還是更適合於燉湯。...
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美味的羊肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的羊肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘在冬天吃羊肉湯鍋是件很幸福的事,尤其是冬至時,喝一口羊肉湯,吃一口羊肉,算是正式開始迎接冬天了。羊肉湯鍋的做法不算難,只是需要我們付出精力與時間,繁複的勞動給我們的回報是不菲的。那一鍋湯濃肉香的羊肉湯...
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營養的牛肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的牛肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘做牛肉湯鍋是很耗費時間的,而且還要掌握好火候,不然容易做的不好吃。牛肉本身也是一種營養價值很高的食物之一,用來做湯的話,基本是把牛肉裏面含有的營養元素都煮到湯裏面了,所以那湯才是最有營養的。對於手術...
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好吃灌湯鍋貼如何做簡單又好吃
  • 好吃灌湯鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘其實説起中國的文化從中國的飲食就可以看得出來,很多食物它都有歷史的,都是經過傳承保留下來的。像灌湯鍋貼就是個例子。酒樓裏面的不一定美味,美食還是在民間。所以今天要説講的就是灌湯鍋貼。製作不難,容易...
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柳州這家超火的牛油菌湯鍋就更不能少了-小雪時節肯定少不了一頓火鍋
  • 柳州這家超火的牛油菌湯鍋就更不能少了-小雪時節肯定少不了一頓火鍋

  • 小雪剛到,就迫不及待趁着中午去吃了一頓火鍋。這家的牛油鮮菌湯鍋真的是鮮得我外婆都喜歡。週五中午人不多,很安靜。鮮菌湯底真的超鮮的,我外婆喝了兩碗湯。整體吃下來的價格也不貴。人均就四十多。他家的油炸豆皮和羊羔肉真的超美味!服務員很快就會過來收空盤子。肥羊卷和肥...
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現在吃還來得及!-湯鍋豬肚雞
  • 現在吃還來得及!-湯鍋豬肚雞

  • 最近氣温變化像坐過山車,導致我不得不吃了!出門吃飯都是各種湯鍋!經典的豬肚雞!我好愛!豬肚軟軟的,好好吃!而且雞肉也是嫩。湯絕對是佳品,很濃郁很鮮!團購82元一鍋,還有素菜。千頁豆腐和土豆粉是單點的。先吃雞肉再燙素菜,嘻嘻嘻,特別好吃!而且滿香宜是個大品牌,品質什麼的都很放心!店名...
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湯鍋不同材質分別都有什麼優點-湯鍋都是什麼材質的
  • 湯鍋不同材質分別都有什麼優點-湯鍋都是什麼材質的

  • 想要煲出來一道比較好喝的湯,那麼一個好的湯鍋是必不可少的,一個好的湯鍋會讓我們有事半功倍的效果,不僅煲出來的湯味道鮮美,而且在煲湯過程中我們也更加方便,湯鍋的選擇最重要的就是材質的選擇,那麼湯鍋都是什麼材質的?不同材質分別都有什麼優點?一、湯鍋都是什麼材質的湯鍋有...
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麻辣牛肉湯鍋如何做簡單又好吃
  • 麻辣牛肉湯鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉湯鍋是麻辣口感的一款美食,是牛肉做成的美食,牛肉的口感不錯的喲,喜歡吃的人可以嘗試,這款湯鍋還可以加入一些蔬菜一起做成,比較好吃,對身體健康也是比較好的一款美食,喜歡吃的人可以多吃,這款美食的營養比較...
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湯底濃郁鮮美 老闆還送麪條!-人均50的犛牛肉湯鍋 牛肉緊實不柴
  • 湯底濃郁鮮美 老闆還送麪條!-人均50的犛牛肉湯鍋 牛肉緊實不柴

  • 不知道是不是這邊的民風習慣,我們一路過來去的飯店,老闆人都超好、超熱情!我們一家四口,團的套餐208元,肉多菜也多!看起來就好養生哦!犛牛肉有股很大的羶味,但是老闆處理得很好,一點都不羶。餅也挺好吃的,是這邊的特色。蘸碟也很豐富,打上原湯,吃起來特別美味!老闆還送了一份寬面,最後...
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你吃的菌子老闆都會給你詳細介紹!-牛肉菌湯鍋
  • 你吃的菌子老闆都會給你詳細介紹!-牛肉菌湯鍋

  • 雖然老闆説得很詳細了,但是我還是沒有記住菌子的名字,只知道好吃!店鋪很好找。跟到百度走就是了!這個菌子真的香!就是忘了叫啥了!牛肉湯底很香!涮菜很好吃!牛肉這些都很嫩!特比好吃!犛牛肉很有嚼勁!湯可以喝好幾碗!老闆還送青稞酒喝。推薦。店名:乳仔牛地址:四川省阿壩州進安鎮中江村25...
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鮮美牛肉湯鍋如何做簡單又好吃
  • 鮮美牛肉湯鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉湯鍋是一道非常味美可口,營養豐富的特色美食。它的食材比較豐富,鮮香濃郁。從超市買回來的食材又非常的營養新鮮。各位寶媽們不妨趁週末的時光采購,可以做給家人食用,也可以朋友聚餐時大顯身手。何樂而不...
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煮湯鍋選什麼材質好
  • 煮湯鍋選什麼材質好

  • 陶瓷或者玻璃。市面上可選的湯鍋材料有不鏽鋼、鑄鐵、麥飯石、陶瓷和玻璃等。不鏽鋼和鑄鐵材質的傳熱快,但是遇到高鹽或高酸鹼性的食物容易發生反應,影響效果和味道。麥飯石市場價值較高不被大眾所接受。選擇陶瓷或者玻璃材質的湯鍋烹飪能夠最大限度的保持湯品的成分,但由於...
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煮湯鍋的食材有哪些
  • 煮湯鍋的食材有哪些

  • 1、肉類:牛肉、雞肉、午餐肉、羊肉、烏雞卷、牛肉卷、雞肝、培根、豬肝、黃喉、毛肚等。2、蔬菜類:生菜、菠菜、娃娃菜、胡蘿蔔、土豆、山藥、蓮藕、海帶、冬瓜、西紅柿等。3、菌菇類:蘑菇、杏鮑菇、平菇、香菇、金針菇等。4、豆製品:豆腐、豆皮、綠豆芽、黃豆芽、腐竹、油豆...
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番茄酸湯鍋怎麼做-番茄酸湯鍋的做法
  • 番茄酸湯鍋怎麼做-番茄酸湯鍋的做法

  • “大面積降温,哪兒哪兒都很冷,吃飯吃菜都喜歡熱乎的,咕嘟咕嘟燉一鍋,端上桌還冒熱氣的燉菜特別受歡迎。什麼豬肉燉粉條、酸菜汆白肉和各種鍋仔都喜歡。這種類型的燉菜做法都很簡單,還可以包容很多食材,肉、丸子、蔬菜、粉條、豆腐都可以加,一鍋菜一鍋飯就是很完美的一餐。燉菜的...
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菌湯鍋下菌子之後多久可以吃
  • 菌湯鍋下菌子之後多久可以吃

  • 5-10分鐘。火鍋中燙煮菌子的時間不宜過長,否則會影響其食用口感以及食用價值等等。菌子是菌類食物,保存時一般都是乾燥存儲,所以在食用前需要先將菌子浸泡在清水中膨脹,若是新鮮的菌類則需要將其清洗乾淨後直接放入火鍋中燙煮即可。...
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