煎夾沙香蕉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆沙 ：250
香蕉 ：100

輔料

澱粉(玉米) ：20
花生油 ：75

具體步驟

1. 將香蕉剝皮後剖為四片；

2. 豆沙分成四團，搓成同樣大小的條；

3. 2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在幹澱粉中滾一滾，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；

4. 鍋上火，用少量油燒至二三成熱時，將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋；

5. 以低温炸至外酥鬆內熱柔，撈出裝盤便成。