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關於香辣豆乾的餐飲百科

香辣豆乾如何做簡單又好吃
  • 香辣豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豆乾:150白菜梗:一棵豬肉片:適量芹菜:一棵青紅辣椒:各幾顆青蒜:2根輔料具體步驟1.將泡好的豆乾撈出來,鍋中放少許油,下豆乾炒一下,放一點水稍燜一會。2.白菜梗、芹菜切好備用。3.辣椒、葱頭切碎備用。4.鍋裏放...
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香煎香辣豆乾如何做簡單又好吃
  • 香煎香辣豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料厚的香豆乾:5個麻辣火鍋料:一小塊輔料葱花蒜蓉:適量白芝麻:少許醬油:一小勺具體步驟1.把香豆乾洗淨一分為二切開再用小刀在豆乾上面劃幾刀注意不要切斷這樣比較好入味可以根據個人愛好弄點花紋2.蒜蓉,葱花...
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家常菜香辣豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆乾:650輔料八角:兩個花椒:幾十粒桂皮:一小塊自制辣椒油:適量醬油:適量鹽:適量方便麪調料包:一包具體步驟1.備好食材。2.豆乾清洗乾淨切成小塊。3.砂鍋裏放適量水,把香料加入一起煲開。4.煲開後繼續煲十分鐘左...
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很有食慾的香辣豆乾如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的香辣豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐乾:2塊輔料醋:少許芝麻油:適量油辣子:適量鹽:適量綿白糖:少許油:適量花椒油:少許葱花:適量鮮醬油:適量熟白芝麻:適量具體步驟1.2塊豆腐乾洗淨備用2.切成小丁3.切好葱花備用4.鍋中倒油,開中火5.油温熱後,倒入豆...
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老乾媽香辣豆乾如何做簡單又好吃
  • 老乾媽香辣豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:兩塊青椒:三根幹辣椒:10根輔料老乾媽豆豉:10鹽:3糖:3具體步驟1.豆乾洗淨,瀝乾水份,切片,青椒洗淨切成絲,幹辣椒煎成絲,去掉辣椒籽。2.油熱後放入豆乾煸炒,炒到表面發黃,微微起泡的時候,撈取出備用。3.鍋內留底油,熱...
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香辣豆乾怎麼做-香辣豆乾的做法
  • 香辣豆乾怎麼做-香辣豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)調料食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒麪(適量)生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條。3、鍋中熱油放入豆乾小火煸炒。4、炒制金黃撈出備用。5、鍋中放入蒜末、洋葱翻炒,放...
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香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做
  • 香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做

  • “最近幾天有點懶惰,正好攤上週末,在家刷劇刷的太嗨,不想做飯。燜點粥就湊合了。但是看劇的時候嘴巴饞,又想吃東西,正好家裏剩點豆乾,做了這款適合刷劇的香辣豆乾,辣度適中,鹹香可口,算是一款不錯的風味小吃了。”食材明細主料豆乾(400g)輔料花生米(50g)辣椒油(25g)油豆豉(10g)雞精(5g)微辣(...
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香辣幹豆腐絲怎麼做-香辣幹豆腐絲的做法
  • 香辣幹豆腐絲怎麼做-香辣幹豆腐絲的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣幹豆腐絲的做法步驟1、焯燙幹豆腐。2、幹豆腐撈出,切成幹豆腐絲。3、鍋中放油燒熱,放入辣椒麪、孜然粉、白芝麻,炒出香味。4、放入幹豆腐絲,放入醬油、...
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幹鍋香辣土豆片的做法 幹鍋香辣土豆片❗️香辣過癮又下飯 幹鍋香辣土豆片怎麼做
  • 幹鍋香辣土豆片的做法 幹鍋香辣土豆片❗️香辣過癮又下飯 幹鍋香辣土豆片怎麼做

  • “幹鍋土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作為主要食材,以菜籽油、葱、姜、蒜作為調料製作而成的川渝地區的傳統名菜,口味香辣。”食材明細主料土豆(1個)五花肉(100g)輔料香葱(2顆)大蒜(3瓣)幹辣椒(1小把)花椒(20粒)調料燒烤料(2勺)香辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋香辣土豆片的做法...
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拌香辣豆腐乾怎麼做-拌香辣豆腐乾的做法
  • 拌香辣豆腐乾怎麼做-拌香辣豆腐乾的做法

  • “有個朋友私信我,叫我多出一些關於做“豆腐”的教程,我看了一下,我最近做的也不少,看來這位朋友是真的愛吃豆腐啊。所以今天我再給大家分享一道好吃又簡單“拌香辣豆腐乾”,這道菜我也很愛吃,基本每個月都要做一兩次,我想你會喜歡的。外酥香辣,不僅可以上桌當菜吃,還可以當零食一...
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香辣幹豆角的做法 #團圓飯#香辣幹豆角 香辣幹豆角怎麼做
  • 香辣幹豆角的做法 #團圓飯#香辣幹豆角 香辣幹豆角怎麼做

  • “因為離家遠。每年媽媽都會寄很多幹豆角給我。我特別喜歡吃。百吃不膩。幹豆角和新鮮的一樣可以潤腸道。排毒。春節期間油膩油炸零食太多了。來上一道小炒菜。美美的。”食材明細主料肉(適量)幹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法
  • 麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(400g)輔料花生米(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣五香豆乾的做法步驟1、豆腐乾切三角塊。2、準備適量花生米。3、紅辣椒、葱、香菜切小段。4、鍋中倒油,放花生米小火炒...
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香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鮮香就可以,如不喜吃...
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香辣大方小豆乾怎麼做-香辣大方小豆乾的做法
  • 香辣大方小豆乾怎麼做-香辣大方小豆乾的做法

  • 食材明細主料大方豆乾(400克)五香辣椒粉(30克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣大方小豆乾的做法步驟1、準備食材,蒜末,葱花,五香辣椒粉,大方小豆乾!小豆乾對半切開備用。2、起油鍋倒入底油燒至五成熱下豆乾炸制。3、炸制起泡,微微焦黃倒出控油。4、鍋裏...
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香辣乾煸扁豆怎麼做-香辣乾煸扁豆的做法
  • 香辣乾煸扁豆怎麼做-香辣乾煸扁豆的做法

  • “冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養精蓄鋭的最佳時段。在這個階段,人類不僅僅在起居方面注重養生,也應重視飲食、藥物的冬令進補。俗話説,藥補不如食補。除了選温補類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。還要注意合理搭配,平衡膳食。可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食...
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香辣幹鍋土豆的做法 【四川】香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 【四川】香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,發揚光大於綿陽,2003年在綿陽南河壩流行,當時最為著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴,又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣,兩者合一,經濟實惠,使火鍋更加具有主題性。”食材明細主料土豆(三個)紅椒(半個)青椒(半個)豬肉...
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香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法
  • 香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法

  • 食材明細主料百葉皮(200g)黃瓜(適量)輔料八角(2個)桂皮(1塊)香葉(2塊)幹辣椒(8個)花椒(2g)滷水(一碗)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(10g)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豆乾的做法步驟1、美味。2、食材準備好。3、清水加八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒。4、加入生抽、老抽。5、放入豆皮加入適...
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香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做
  • 香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(2塊)小葱(少許)姜(少許)輔料生抽(2茶匙)香油(1茶匙)蠔油(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)黃豆醬(1茶匙)雞精(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬乾燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切片2、鍋中放少許油,放入薑片爆鍋後,轉小火,放入郫縣豆瓣、黃豆醬、蠔油、生抽、香油、雞精...
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香辣肉末炒豆乾怎麼做-香辣肉末炒豆乾的做法
  • 香辣肉末炒豆乾怎麼做-香辣肉末炒豆乾的做法

  • “今來一款美味下飯菜:香辣肉末炒豆乾,多吃一碗飯根本不是問題”食材明細主料豆乾(適量)肉末(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末炒豆乾的做法步驟1、豆乾和葱備用。2、豬肉末備用。3、葱和豆乾改刀備...
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香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋葱、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可!喜歡的盆友不要錯過哦…”食材明細主料土豆(3個)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)生...
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香辣豆腐乾怎麼做-香辣豆腐乾的做法
  • 香辣豆腐乾怎麼做-香辣豆腐乾的做法

  • ““今天澤瑞媽分享一個麻辣豆腐乾的做法,做出來的麻辣豆腐乾麻、辣、香,有嚼勁,下酒、解饞、做小零食,百吃不厭。好吃到讓你吮手指的豆腐乾,關鍵還簡單易做,零失敗,喜歡的朋友不妨也來試着做一做。””食材明細主料豆腐乾(500克)輔料辣椒粉(2茶匙)孜然粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)花椒粒(1小...
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涼拌香辣豆乾怎麼做-涼拌香辣豆乾的做法
  • 涼拌香辣豆乾怎麼做-涼拌香辣豆乾的做法

  • “天氣越來越熱,每天家裏都會做一些涼拌小菜,不僅能夠開胃,而且還快手。豆腐乾是一個神奇的發明,滿滿的蛋白質,補充體力沒話説,是控制體重的必須菜品。想要控制體重的小姐姐快點看過來,爆好吃哦。。。。”食材明細主料薄豆乾(4片)生抽(2勺)醋(2勺)輔料香菜(1大勺)雞精(少許)熟芝麻(1小勺)老...
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香辣幹鍋土豆怎麼做-香辣幹鍋土豆的做法
  • 香辣幹鍋土豆怎麼做-香辣幹鍋土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(400克(2個))芹菜(20克)小米椒(2個)蒜苗(1根)輔料排骨醬(5克)黃酒(5克)郫縣豆瓣(3克)紅燒汁(2克)辣椒麪(2克)胡椒粉(2克)香辣醬(15克)鮮辣汁(5克)海鮮醬(5克)老乾媽豆豉(5克)紅油(3克)孜然粉(2克)雞粉(2克)花椒麪(2克)十三香(2克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣幹鍋土豆的做法步驟1、備調...
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香辣蒸豆乾怎麼做-香辣蒸豆乾的做法
  • 香辣蒸豆乾怎麼做-香辣蒸豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(2塊)青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒸豆乾的做法步驟1、黃皮豆乾。2、切片擺盤。3、配料:青紅椒切粒、薑末、蒜末。4、將配料放入碗中,放醬油、蠔油、雞精、油,做成調料汁。5、調料...
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香辣燜豆乾怎麼做-香辣燜豆乾的做法
  • 香辣燜豆乾怎麼做-香辣燜豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(100g)輔料香葱(適量)幹辣椒(適量)醬油(少許)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣燜豆乾的做法步驟1、豆乾洗乾淨,切成寬條2、香葱洗乾淨切段,幹辣椒備好3、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將豆乾放入鍋中中火煎4、豆乾煎至兩面金黃5、鍋中加入半碗水,放入少許醬油,...
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