當前位置:味味甜 >

關於家鄉名菜四星望月的餐飲百科

家鄉名菜四星望月的做法 團團圓圓----大菜:家鄉名菜四星望月 家鄉名菜四星望月怎麼做
家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法
  • 家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法

  • “家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子,我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面(500克)生粉(200克)五花肉(250克)蘿蔔(1個)海米(100克)輔料蒜茸(少許)配料料酒(1茶匙)糖(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)雞粉(適量)油(1湯匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉菜角的做法步驟1、餡料所有材料2、麪皮:澄...
  • 14191
四大名菜是什麼
  • 四大名菜是什麼

  • 貴妃雞、昭君鴨、貂蟬豆腐、西施舌。貴妃雞是上海的名菜,它是以母雞為主料,葡萄酒為調料一起做成的,雞翅肥嫩,酒香撲鼻。粵菜中還有九香貴妃雞,用了九種香料,清香四溢。昭君鴨是用粉條、麪筋與肥鴨做成的菜,相傳王昭君吃過廚師用鴨湯煮油麪筋和粉條、蔬菜,王昭君覺得很美味,於是此...
  • 25834
四川冒菜加盟排名哪家好
  • 四川冒菜加盟排名哪家好

  • 現在美食行業發展的很是不錯,市面上也出現了很多的美食加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如冒菜,冒菜如今已經在美食市場上成為熱門的加盟項目。那麼四川冒菜加盟排名哪家好呢?我們一起來看看吧。四川冒菜加盟排名哪家好1.三顧冒菜三顧冒菜是行業內的明星品牌,它...
  • 7680
四川滷菜排名前十名加盟店哪家好
  • 四川滷菜排名前十名加盟店哪家好

  • 滷菜是一種來自我國的美味食物,滷菜吃起來美味可口,注重營養的均衡發展,滷菜店主要的產品是滷菜、滷肉等等,都有獨特的口味,讓大家吃到不一樣的美味。那麼,四川滷菜排名前十名加盟店哪家好呢?我們一起來看看吧。四川滷菜排名前十名加盟店哪家好1.川滷匯佳味滷菜川滷匯佳味滷菜是...
  • 22016
紅燒望潮是什麼菜呢?-大家聽説過紅燒望潮
  • 紅燒望潮是什麼菜呢?-大家聽説過紅燒望潮

  • 在我國美食的種類是非常多的,其中有一些美食是比較常見的,是屬於家常菜,很多人都會自己在家裏進行烹飪的,但是有一些菜雖然很好吃,可很少有人知道,比如説紅燒望潮,那麼紅燒望潮是什麼菜呢?紅燒望潮是什麼菜1.紅燒望潮其實是台州非常有名的一種傳統小吃,講到望潮,大家可能不知道是什...
  • 11851
家鄉菜肉沫怎麼做-家鄉菜肉沫的做法
  • 家鄉菜肉沫怎麼做-家鄉菜肉沫的做法

  • 食材明細主料家鄉菜(200克)瘦肉(100克)輔料姜葱蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉菜肉沫的做法步驟1、茄子幹,豆角幹,蘿蔔乾用水泡發。2、茄子幹是一整個曬乾的,泡發之後切碎,所有菜乾瀝乾水份備用。3、姜葱蒜洗淨切好...
  • 30869
鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
  • 15385
帶你感受家鄉味圖解-韭菜雞蛋月餅
  • 帶你感受家鄉味圖解-韭菜雞蛋月餅

  • 每逢中秋節,晚上的月亮格外的明亮,圓滿,皎潔。月亮從來都是中國人的情思所在,感情寄託。而月餅,則是思念家人的寄託。月餅它有很多口味,大部分人們都喜歡吃傳統風味的,比如五仁,豆沙,水果餡,而我呢,喜歡鹹月餅,尤其是韭菜雞蛋月餅,它是我的最愛。主料韭菜:130g雞蛋:2個麪粉:300g粉絲:30g輔...
  • 26603
四川冒菜排名哪家好
  • 四川冒菜排名哪家好

  • 冒菜這個美食目前的人氣比較高,冒菜店擁有很多的客源,是有潛力的餐飲項目,於是很多人都發現了其中的商機,都想要自己開冒菜店。那麼,四川冒菜排名哪家好呢?下面我們一起來看看關於他的詳細介紹吧。四川冒菜排名哪家好1.三顧冒菜三顧冒菜有非常獨特的配料和底料的,三顧冒菜一問世...
  • 19370
星星的願望怎麼做-星星的願望的做法
  • 星星的願望怎麼做-星星的願望的做法

  • “很漂亮的星星,為啥叫星星的願望呢,因為他是星星形狀的,還有是今天是我生日,我覺得對着他許願也可以成真吧哈哈”食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)星星的願望的做法步驟1、雞蛋放入少許油打散後備用。2、模具洗乾淨備用。3、...
  • 23191
家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做
  • 家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做

  • “家鄉豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢,就用豆腐,加點肉末,辣椒一起做道下飯菜,一道菜,可以吃幾碗飯了,呵呵。豆腐營養豐富,能滿足人體對蛋白質的需要,家鄉豆腐,好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜,不過,這道菜她卻非常的喜歡,把裏面的豆腐,肉末,筍通通吃光了,哈哈...
  • 13308
四川比較出名的冒菜是哪家
  • 四川比較出名的冒菜是哪家

  • 冒菜是很好吃的美食,冒菜這個美食的加盟店很快的擴散到全國各地,不少消費者都喜歡來冒菜店裏消費,因為冒菜吃起來很方便,這是一個不錯的加盟項目。那麼四川比較出名的冒菜是哪家?快來看看吧。四川比較出名的冒菜是哪家1.蓉城傳奇新派冒菜蓉城傳奇新派冒菜的總部是一家集傳統...
  • 25501
四川出名的火鍋排名哪家好
  • 四川出名的火鍋排名哪家好

  • 隨着時代的發展,我們對食物的追求是越來越高了,我們追求的是健康、美味,當然,火鍋就符合了這些要求。使用最上等的材料做火鍋,將比較好的火鍋味道帶給顧客。那麼,四川出名的火鍋排名哪家好呢?接下來就讓小編為大家詳細介紹一下。四川出名的火鍋排名哪家好1.朝天門火鍋朝天門火鍋...
  • 5540
四川冒菜前十名
  • 四川冒菜前十名

  • 冒菜是我們中國人生活中很常見的美味食物,冒菜的連鎖店已經遍佈全國,為開拓更廣闊的市場,現在很多的冒菜品牌現在誠邀加盟商。那麼四川冒菜前十名哪家好吃?一起來了解一下吧。四川冒菜前十名1.皇叔冒菜皇叔冒菜目前已經在國內有着超過五百多家的連鎖門店建立,出色的發展給品...
  • 8222
四川冒菜哪家店有名
  • 四川冒菜哪家店有名

  • 冒菜是非常受歡迎的美食,冒菜不僅口味獨特,而且還經濟實惠,冒菜已經憑藉過硬的質量,贏得了客户口碑,全國各地都有冒菜加盟店的存在,不少創業者們都想要開一家自己的冒菜店,開一家冒菜店需要的錢也不多,那麼四川冒菜哪家店有名?大家一起來看一看吧。四川冒菜哪家店有名1.蜀一蜀二...
  • 26722
四川知名冒菜加盟哪家好
  • 四川知名冒菜加盟哪家好

  • 四川地區的飲食以辛辣為主,所以很多辛辣的食物在當地比較受歡迎,我們都知道,冒菜就是源自四川地區的特色美味,所以在當地開一個這個的店鋪很有前景。但因為餐飲業的競爭壓力一直很大,所以選擇合適的品牌非常關鍵。這就來看看,四川知名冒菜加盟哪家好吧。四川知名冒菜加盟哪家好...
  • 30846
四川名菜香酥鴨
  • 四川名菜香酥鴨

  • 熱愛美食的朋友們一定對香酥鴨不陌生。眾所周知,香酥鴨是一道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜,川菜、蘇菜、湘菜中均有此菜,鴨子經調味品醃漬,再上籠蒸至熟爛,最後經油炸而成。色澤紅亮,口感皮脆肉酥。以葱白、甜麪醬、番茄醬佐食,味更豐富。此菜注重工藝造型,講究原料配合,形態美...
  • 4701
家鄉青菜梗怎麼做-家鄉青菜梗的做法
  • 家鄉青菜梗怎麼做-家鄉青菜梗的做法

  • “在一家飯店吃到家鄉青菜梗這道菜,覺得很好吃,試着回來自己做,沒想到味道也挺好的。”食材明細主料青菜梗(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(6個)小紅椒(6個)生抽(適量)鹽(適量)長青辣椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉青菜梗的做法步驟1、青菜梗洗淨,扳成塊狀。2、準備大蒜6個,小紅椒6...
  • 31025
這些四川最有名的土特產零食一定不會讓大家失望的
  • 這些四川最有名的土特產零食一定不會讓大家失望的

  • 四川是一個美食非常多的地方,很多去四川旅遊的人,主要是為了去吃四川的美食,四川當地的土特產是我們可以帶回來跟親朋好友分享的食物,同時也是我們去四川旅遊的一種見證,那麼四川最有名的土特產零食都有哪些呢?四川最有名的土特產零食1.郫縣豆瓣相信很多人都吃過豆瓣醬,郫縣豆瓣...
  • 17609
哪家月餅最出名
  • 哪家月餅最出名

  • 中秋節一步一步的逼近了,而在中秋節之前的半個月當中,月餅顯得尤為受歡迎,中秋節吃月餅自然是需要吃一些好吃的月餅,今天我們就來説一説哪家月餅最出名/哪家月餅最出名1.稻香村月餅説到稻香村這個品牌,相信大家應該都不陌生,這是一個老北京的品牌,在全國各地都有着各自的分店,尤...
  • 20790
四川有名冒菜加盟那家好?
  • 四川有名冒菜加盟那家好?

  • 餐飲提問:四川有名冒菜加盟那家好?大幸運6699回答:廣福記冒菜的清湯冒菜偶爾吃一吃還是很清新的,用豬骨濃湯味,冒出來的青菜很好吃,湯底的特點也是小清新,很好喝!...
  • 21123
無名家鄉粽怎麼做-無名家鄉粽的做法
  • 無名家鄉粽怎麼做-無名家鄉粽的做法

  • “朋友們如果想吃家鄉粽子,可又不想花太多的時間,不妨試一試我的簡單方法。由於糯米已經煮熟,所以易包紮,加上也不需煮太長的時間。期待朋友們的嘗試!”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料粽葉(適量)粽繩(適量)配料醬油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
  • 6616
四川十大知名冒菜加盟哪家好
  • 四川十大知名冒菜加盟哪家好

  • 冒菜是很傳統的一種美食,冒菜擁有新鮮的滋味,使用的都是無污染的原材料製作的,冒菜店內的每一個冒菜都是選用現場加工的方式,可以為消費者們供給新鮮可口的冒菜。那麼四川十大知名冒菜加盟哪家好呢?快來看看吧。四川十大知名冒菜加盟哪家好1.三顧冒菜三顧冒菜有非常獨特的配...
  • 8749
仰望星空怎麼做-仰望星空的做法
  • 仰望星空怎麼做-仰望星空的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(一顆)蒜蓉醬(一包)鹽(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)香醋(一匙)葱(一顆)姜(一塊)花椒皮(一匙)紅辣椒(一個)蒜薹(一根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仰望星空的做法步驟1、葱姜花椒大料,香醋,鹽,料酒,提前把魚醃製一小時。2、去魚的頭和尾,中間切片,魚肚的那邊不要切段。...
  • 22451
專題