當前位置:味味甜 >

關於滷肉湯瀨粉的做法的餐飲百科

滷肉湯瀨粉的做法 超讚、滷肉湯瀨粉 滷肉湯瀨粉怎麼做
  • 滷肉湯瀨粉的做法 超讚、滷肉湯瀨粉 滷肉湯瀨粉怎麼做

  • “哈哈、其實很簡單的,每個人都會做噠吖。很香的濃骨湯味、加上清淡的玻璃生、簡單自制美味哇、。”食材明細主料瀨粉(適量)滷肉(適量)輔料玻璃生(適量)豬骨湯(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉湯瀨粉的做法步驟1、先準備好調味料:花生油和醬油2、...
  • 31711
滷肉粉絲煲怎麼做-滷肉粉絲煲的做法
  • 滷肉粉絲煲怎麼做-滷肉粉絲煲的做法

  • “滷肉粉絲煲,一鍋解決温飽,熱乎乎,暖暖的,葷素搭配,主食副食,營養豐富。不用洗鍋,洗碗,一鍋搞定。冬天熱乎乎的菜總是最受歡迎的,在家炒菜,第一個菜已經涼了,最後一個還沒開始炒;飯好了,菜還沒熟;要主食,要菜;要素菜、要吃肉;煮好飯菜,吃完不想洗碗.....等等。其實燉菜,一包煲,以上問題都可...
  • 21233
醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法
  • 醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法

  • “這是小時候最喜歡吃的食物了,尤其是早上配白粥,就是一種享受!蝦蛄,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種,大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸,...
  • 7175
雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法
  • 雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3-4人份)瀨粉(400g)雞肉丸(9個)大蝦仁(9只)生菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)未知(難度)雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法步驟1、瀨粉1包。2、雞肉丸用水沖洗一下。3、蝦仁解凍洗淨。4、生菜摘洗乾淨。5、把瀨粉煮至透心,撈起過冷水。6、把粉分裝在碗裏。7、另起鍋放入約4碗水...
  • 7584
滷肉湯米粉怎麼做-滷肉湯米粉的做法
  • 滷肉湯米粉怎麼做-滷肉湯米粉的做法

  • “香噴噴的滷肉湯汁用來煮米粉,真的太美味了。”食材明細主料米粉(適量)滷肉湯汁(適量(有滷肉及蛋))輔料青菜(少許)鹽(一丟丟)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉湯米粉的做法步驟1、米粉。2、滷肉湯汁。3、鍋中皮適量的水,加入滷肉湯汁煮開。4、放人米粉煮3分鐘左右,剛好還有一...
  • 25433
煎蛋湯瀨粉怎麼做-煎蛋湯瀨粉的做法
  • 煎蛋湯瀨粉怎麼做-煎蛋湯瀨粉的做法

  • “簡簡單單又快手,幾分鐘就煮好一碗湯瀨粉,早餐來一碗很不錯。”食材明細主料瀨粉(200克)雞蛋(一個)輔料葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋湯瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉,雞蛋,葱。2、瀨粉先用開水燙一下然後倒掉水。3、瀝乾水。4、裝入碗麪,放上葱...
  • 5497
叉鵝湯瀨粉如何做簡單又好吃
  • 叉鵝湯瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瀨粉:200燒鵝:100輔料叉燒:50湯:2杯炒香白芝麻:適量芫荽:2棵蒜:2粒油:適量鹽:適量胡椒粉:少許具體步驟1.瀨粉先用熱水燙焯1分鐘左右至熟,撈起瀝乾水待用,芫荽洗淨,切碎叉燒,燒鵝切小塊。2.熱鍋後下油稍爆香蒜頭加雞...
  • 8281
滷牛肉湯米粉怎麼做-滷牛肉湯米粉的做法
  • 滷牛肉湯米粉怎麼做-滷牛肉湯米粉的做法

  • 食材明細主料熟滷牛肉(適量)東莞米粉(適量)輔料芹菜(適量)蒜蓉酥(適量)地都東菜(適量)調料雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷牛肉湯米粉的做法步驟1、東莞米粉提前泡軟。2、芹菜洗淨切末。3、鍋中加入水,放入地都冬菜,煮開。4、加入適量的花生油,煮開一兩分鐘後試...
  • 4634
上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法
  • 上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿,廣東話的意思就是小便失禁的意思,那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦,瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。上湯瀨尿蝦是眾多吃法裏...
  • 14247
清湯瀨粉怎麼做-清湯瀨粉的做法
  • 清湯瀨粉怎麼做-清湯瀨粉的做法

  • “瀨粉爽滑,簡單一煮也很美味,做法很方便快手。”食材明細主料瀨粉(適量)輔料葱(1棵)醬油(1小勺)豬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯瀨粉的做法步驟1、瀨粉用温水沖洗一下備用2、香葱切粒,葱白分開放3、熱鍋,放少許豬油4、下葱白煸香5、添加適量的開水6、加一小勺醬油,提...
  • 12408
肉滷土豆粉怎麼做-肉滷土豆粉的做法
  • 肉滷土豆粉怎麼做-肉滷土豆粉的做法

  • “土豆粉勁道適口,肉香味十足,鹹香味美,好吃極了!”食材明細主料土豆粉(適量)鄉巴佬雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)肉(適量)火腿腸(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)耗油(適量)老抽(少許)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)雞精(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷土豆粉的做法步驟1、成品圖!2、適量...
  • 24671
香麥菜雞蛋炒瀨粉怎麼做-香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法
  • 香麥菜雞蛋炒瀨粉怎麼做-香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法

  • 食材明細主料瀨粉(適量)香麥菜(適量)雞蛋(2個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉。2、洗乾淨的香麥菜切長段。3、雞蛋兩個,備點蒜末。4、用熱水泡一下瀨粉將粉弄散開,然後瀝水。5、熱鍋放油,放入雞蛋煎炒。6...
  • 17913
蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法
  • 蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法

  • 食材明細主料瀨尿蝦(500克)輔料黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後放上葱7、然後放入鍋中蒸10分鐘8、10分鐘出鍋即可...
  • 9858
滷肉腸粉怎麼做-滷肉腸粉的做法
  • 滷肉腸粉怎麼做-滷肉腸粉的做法

  • “最近腸粉吃上癮了,剛好燉了一鍋滷肉,切成小丁灑在腸粉上,北方人愛吃的滷肉搭配南方人愛吃的腸粉,不要太好吃啊,不要太好吃,因為太好吃了,我就搶不上哇,做腸粉的速度趕不上吃的速度。。。”食材明細主料腸粉專用粉(100克)清水(250克)小葱(一棵)滷肉(100克)輔料葱花(少許)姜(少許)腸粉專用醬...
  • 11400
千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法
  • 千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)輔料瀨粉(適量)調料葱(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨粉。4、放入千張絲。5、煮熟撈出瀝乾。6、放入碗中,加入葱段、鹽、味精。7、自制油辣椒...
  • 28220
滷肉河粉怎麼做-滷肉河粉的做法
  • 滷肉河粉怎麼做-滷肉河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(150g)輔料肉糜(100g)菜薹(50g)調料五香粉(適量)食用油(1匙)食鹽(適量)醬油(1勺)香葱(1根)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉河粉的做法步驟1、五花肉剁成肉糜,香葱切葱花。2、菜薹洗淨瀝乾水份。3、湯碗中放入葱花和一小塊火鍋底料油。4、熱鍋熱油放少許食鹽。5、放...
  • 6706
滷肉土豆粉怎麼做-滷肉土豆粉的做法
  • 滷肉土豆粉怎麼做-滷肉土豆粉的做法

  • “土豆粉本身沒有什麼味道,但是可以任意搭配各種食材,今天來做一個滷肉土豆粉,沒想到今天做的好吃是有了榨菜的加入,讓土豆粉提升的高度不少,清爽美味.還帶着榨菜一點點酸”食材明細主料土豆粉(一包)油菜(適量)滷肉(適量)蘑菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱末(適量)鹽(適量)香油(適量)榨菜(適量)鹹香(...
  • 14275
粉腸滷肉怎麼做-粉腸滷肉的做法
  • 粉腸滷肉怎麼做-粉腸滷肉的做法

  • “豬粉腸在日常生活還是很常見噠,粉腸要選好粉腸,嚼起來香味充滿味蕾。豬粉腸用來滷豬肉很好吃的喲,肉最好選用五花肉,我是家裏有人喜歡吃肥肉才用的豬肚那的肥肉。”食材明細主料豬肉(500g)豬粉腸(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉腸滷肉的做法步驟1...
  • 30809
榨菜排骨蒸瀨粉怎麼做-榨菜排骨蒸瀨粉的做法
  • 榨菜排骨蒸瀨粉怎麼做-榨菜排骨蒸瀨粉的做法

  • “最近喜歡上吃榨菜了,脆脆的很爽口,正在嘗試着在不同的菜中加入榨菜,效果還是令人滿意的。”食材明細主料排骨(1肋)瀨粉(300克)榨菜(1小包)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)豬油(適量)雞粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜排骨蒸瀨粉的做法步驟1、準備好食材。2、排...
  • 25032
雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法
  • 雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3人份)瀨粉(1包(400)g)奶白菜苗(適量)冷凍帶子(適量)雞肉丸(9個)茶葉蛋(3個(可不放))輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉丸帶子湯瀨粉的做法步驟1、冷凍帶子用淡鹽水解凍。2、雞肉丸用水衝一下。3、煮一鍋開水,把瀨粉放入大火煮開,轉小火煮。4、煮至...
  • 4795
炒瀨粉怎麼做-炒瀨粉的做法
  • 炒瀨粉怎麼做-炒瀨粉的做法

  • 食材明細主料瀨粉(250克)韭菜(適量)綠豆芽(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉。2、韭菜。3、綠豆芽。4、醃製好的肉片,蒜末。5、先處理瀨粉,用開水把瀨粉過一下,主要是把瀨粉弄得條條分明,瀨粉本身就是熟的。6、然...
  • 30512
酸菜鴨血瀨粉怎麼做-酸菜鴨血瀨粉的做法
  • 酸菜鴨血瀨粉怎麼做-酸菜鴨血瀨粉的做法

  • 食材明細主料(2-3人份)瀨粉(2小扎)菠菜(3棵)鴨血(1盒)蝦仁(6個)輔料酸菜(適量)油(1大匙)調料鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血瀨粉的做法步驟1、菠菜洗淨。2、自家醃的酸菜,洗淨,切段。3、蝦仁解凍。4、鴨血切小塊。5、把鴨血放入開水中氽燙至水再開。6、過涼水...
  • 5420
高湯滷肉粉的做法 #早餐#元氣早餐——高湯滷肉粉 高湯滷肉粉怎麼做
  • 高湯滷肉粉的做法 #早餐#元氣早餐——高湯滷肉粉 高湯滷肉粉怎麼做

  • “冬日的早晨,吃一碗熱乎乎的湯粉,又是元氣滿滿的一天!一日之計在於晨,早餐可是一天中最重要的一餐,可千萬別辜負了!之前滷了個豬肘子,燉肘子時有一盆高湯,拿高湯燙碗粉、煮碗麪吃,在冬天的早晨,是件美妙的事情啊!”食材明細主料米粉(一碗)輔料高湯(適量)西紅柿(1個)葱(適量)滷肉(適量)雞蛋(1個...
  • 7656
齋瀨粉怎麼做-齋瀨粉的做法
  • 齋瀨粉怎麼做-齋瀨粉的做法

  • “手工瀨粉,爽滑,濃濃米香,簡單一煮,醬油,香油(有豬油更香)撒點葱花香菜末,早餐就OK了。”食材明細主料瀨粉(250克)輔料香菜(少許)葱花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)齋瀨粉的做法步驟1、準備:手工瀨粉。2、香菜末,葱花。3、先用開水拌開瀨粉,然後倒掉水...
  • 21434
老滷湯滷肉怎麼做-老滷湯滷肉的做法
  • 老滷湯滷肉怎麼做-老滷湯滷肉的做法

  • ““肉類”老滷湯有存放時間長的,有時間短的。它比起新配的湯料滷肉,要香的多。所以,老滷湯是特別珍貴的。我們家就有存放了幾年的老滷湯。”食材明細主料豬蹄(2個)後腿肉(1500克)輔料老滷湯(1壇)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老滷湯滷肉的做法步驟1、買來的後腿肉和豬蹄洗淨...
  • 5997
專題