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關於炒六味豆腐怎麼做的餐飲百科

炒六味豆腐怎麼做-炒六味豆腐的做法
  • 炒六味豆腐怎麼做-炒六味豆腐的做法

  • “類別:山東菜家常菜更年期食譜工藝:熟炒口味:怪味食用:早餐|中餐|晚餐口感:豆腐紅亮滑嫩,味鹹鮮香辣甜酸六味,故稱六味豆腐。”食材明細主料南豆腐(300克)豬五花(100克)青蒜(50克)輔料大葱(5克)蒜蓉辣醬(10克)鹽(3克)醬油(5克)味精(2克)白砂糖(5克)胡椒粉(1克)辣椒油(5克)豌豆澱粉(5克)姜(5克)怪味(口味)炒(...
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六月六炒炒麪怎麼做-六月六炒炒麪的做法
  • 六月六炒炒麪怎麼做-六月六炒炒麪的做法

  • “六月六,炒炒麪,這是個怎樣的習俗,各地有各地的説法。我猶記得小時,每到六月六那天,媽媽總會炒一小鍋,我們圍在灶台前,聞着炒麪的香味。炒好的麪粉,顏色很漂亮,舀上三四小勺,適量白糖,沸水邊衝邊攪拌,愛吃稠點的,少衝點水,愛吃稍稀點的,適當多加點水。燙好的炒麪,顏色像蜂蜜,我們姊妹,一人...
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酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做
  • 酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做

  • “平常不怎麼喜歡吃豆腐,原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜(幾片)葱(半段)豆腐(一小塊)青椒(一個)酸豆角(少量)乾紅椒(幾個)輔料鹽(適量)十三香(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豆腐的做法步驟1、葱薑辣椒切絲備用2、豆腐切...
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炒豆腐怎麼做-炒豆腐的做法
  • 炒豆腐怎麼做-炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、起鍋燒油,油中加少許鹽,油七成熱時3、豆腐切成三角塊入鍋煎香4、豆腐煎至兩面金黃,加辣椒和大蒜頭...
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辣炒米豆腐的做法 辣炒米豆腐----大喜大牛肉調味料版 辣炒米豆腐怎麼做
  • 辣炒米豆腐的做法 辣炒米豆腐----大喜大牛肉調味料版 辣炒米豆腐怎麼做

  • 食材明細主料米豆腐(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)大喜大牛肉調味料(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒米豆腐的做法步驟1、備米豆腐切片,香葱少許2、大喜大牛肉調味料3、先煎米豆腐4、撒鹽5、撒上辣椒粉6、炒勻7、放進香葱或芹菜8、撒上大喜大牛肉調味...
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豆芽炒豆腐怎麼做-豆芽炒豆腐的做法
  • 豆芽炒豆腐怎麼做-豆芽炒豆腐的做法

  • “小時候,每當放寒暑假,都要去外婆家住上一段時間,門前那條小河,是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了,漸漸的回去看望老人家的時間就少了。到外面工作後,就每年只有春節才有機會去看望一下。女兒非常喜歡那裏,喜歡那裏的田園味道,看看牛、看看豬、挖挖野菜,不亦樂乎。每次回去看望外...
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六月黃燒豆腐怎麼做-六月黃燒豆腐的做法
  • 六月黃燒豆腐怎麼做-六月黃燒豆腐的做法

  • 食材明細主料六月黃(3只)北豆腐(280克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六月黃燒豆腐的做法步驟1、食材:六月黃(已洗淨切開)、北豆腐、薑片、香葱。2、將北豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切好的北...
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番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西紅柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎麼做
  • 番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西紅柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(2個)豆腐(1塊)輔料香葱(2棵)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨,切塊。2、豆腐洗淨,切成小方塊。3、香葱洗淨,葱白葱葉分開,葱白切段,葱葉切碎末。4、鍋中放適量油,放入豆腐煎一下。5、翻面繼續煎,煎...
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蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法
  • 蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(180克)蟹味菇(150克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝、去根,清洗一下撈出,待用。3、將豆腐乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入蟹味菇和切好的豆腐乾翻炒...
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豆腐炒豆芽怎麼做-豆腐炒豆芽的做法
  • 豆腐炒豆芽怎麼做-豆腐炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)豆腐(200克)葱花(適量)輔料鹽(2克)玉米油(適量)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐炒豆芽的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用,我選擇的是中豆腐,嫩豆腐太難煎至成型,老的豆腐不好吃。2、油鍋留底油,大火煸炒豆腐至七成熟。3、倒入豆腐一起煸炒混合...
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六寶豆腐煲怎麼做-六寶豆腐煲的做法
  • 六寶豆腐煲怎麼做-六寶豆腐煲的做法

  • “做熱菜很多時用到煲,是為了保暖,因為缸瓦陶瓷類的材料散熱比較慢,廚房備一至兩個陶瓷煲是很有必要的,筆者在做菜時除了用平底鍋煎豆腐外,全部用煲來燉,方便又存熱。”食材明細主料豆腐(450克)叉燒(約50克)大冬菇(2朵)木耳(1把)支竹(2條)罐頭竹筍(約220克)生薑(5片)調料生抽(2大匙+)蠔油(2大匙)...
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六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法
  • 六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法

  • “冬天一到,我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯,熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的,再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹,簡單快手省時省力,而且營養豐富,既能補鈣又能增強身體免疫力,相比較雞湯、排骨湯來説還不油膩,我家娃每次都能喝一大碗。六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇...
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炒蘑芋豆腐的做法 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉調味料版 炒蘑芋豆腐怎麼做
  • 炒蘑芋豆腐的做法 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉調味料版 炒蘑芋豆腐怎麼做

  • “魔芋豆腐為新型保健食品,既可單獨烹食,亦可佐其它菜餚共食,其味清爽。跟做家常豆腐一樣的吃法、魔芋豆腐切絲或切片用酸辣子炒肉,或單炒等。具有排素毒的功效,是腸道的清道夫。魔芋豆腐里加點肉味更美更鮮,今天就做了一道酸辣蘑芋豆腐,開胃下飯。”食材明細主料蘑芋豆腐(適量)酸...
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炒麪的做法 六月六,吃炒麪 炒麪怎麼做
  • 炒麪的做法 六月六,吃炒麪 炒麪怎麼做

  • “還有誰記得六月六,吃炒麪的習俗?記得小時候,每到六月六,老媽都會炒炒麪給我們吃。炒好的面好香啊,拌上白糖,澆點開水趕快攪成塊,滿滿一大塊下去,開動!嘴裏還有白糖粒,嚼起來特別有意思。我們吃的歡快,老媽卻一筷子都不吃,説不愛吃,只是過節要做給我們小孩子吃,不能讓我們眼饞別家小孩...
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豆腐炒豆角怎麼做-豆腐炒豆角的做法
  • 豆腐炒豆角怎麼做-豆腐炒豆角的做法

  • “#豆腐#,豆腐、豆角,炒雙豆,呵呵。”食材明細主料豆腐(150克)四季梅(100克)刀豆(100克)葱(30克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐炒豆角的做法步驟1、豆腐切粗絲,四季梅、刀豆焯水切段,葱切碎。2、熱鍋涼油,爆香葱碎。3、放入豆腐絲,炒至微黃...
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毛豆炒六月黃怎麼做-毛豆炒六月黃的做法
  • 毛豆炒六月黃怎麼做-毛豆炒六月黃的做法

  • 食材明細主料毛豆(270克)六月黃(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒六月黃的做法步驟1、食材:毛豆、六月黃(已洗淨)、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將六月黃對半切開。4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。5、起鍋...
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炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎麼做
  • 炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500g)輔料郫縣豆瓣醬(1匙)蒜苗(1根)蒜瓣(3個)生薑(2片)澱粉(一丟丟)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆腐的做法步驟1、豆腐整塊泡一下開水,撈出切塊裝盤備用2、蒜苗葉子斜切!生薑切絲大蒜瓣切片3、鍋內熱油,小火,把備好的豆腐塊,放入鍋內,煎一下。盛出裝盤備用。鍋內...
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豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法
  • 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • “寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐(200克)鮮肉(150克)六菌湯(2茶匙)輔料細鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、如圖這款羹用到了老豆腐,鮮肉,六菌湯,生粉,香葱。2、鍋仔...
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老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做
  • 老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做

  • “昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽炒豆腐的做法步驟1、1,豆腐一塊...
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素六味小炒怎麼做-素六味小炒的做法
  • 素六味小炒怎麼做-素六味小炒的做法

  • “清理冰箱這一點那一點配炒一下,沒想到還滿好吃的,開學了,冰箱裏的都要重新整理一下,應該備的還要再備一點。朋友們你們是不是也要清理一下冰箱了呢。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)雞腿菇(1個)香菇(5朵)土豆(1個)輔料芹菜(適量)長豆(適量)玉米油(適量)細鹽(適量)辣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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豆苗炒豆腐怎麼做-豆苗炒豆腐的做法
  • 豆苗炒豆腐怎麼做-豆苗炒豆腐的做法

  • “豆苗和豆腐都是與豆有關的食材,兩者一齊搭配都幾特別,又可以快手做出一個素菜。”食材明細主料豆苗(200克)豆腐(2塊)輔料花生油(小許)食鹽(適量)麻婆豆腐調味料(適量)生粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗炒豆腐的做法步驟1、準備食材2、豆腐切成細塊3、豆苗洗淨4、熱鍋中...
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大葱炒豆腐的做法 素菜也美味——大葱炒豆腐 大葱炒豆腐怎麼做
  • 大葱炒豆腐的做法 素菜也美味——大葱炒豆腐 大葱炒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(200克)大葱(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)剁椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊。2、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。3、姜、蒜切碎,葱切段備用。4、炒鍋上火,倒入食用油...
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蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法
  • 蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法

  • “某人出差了,本來説要出去幾天,把我高興的壞了:中午不用做飯了。這快晚六點了,又來電話説回來吃晚飯。趕緊做個簡單的炒菜。”食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(100g)輔料雞蛋(1個)食用油(半匙)清水(小許)調料青杭椒(1個)食鹽(1.5g)生抽(5g)雞精(1g)紅杭椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹...
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小炒辣味豆腐皮怎麼做-小炒辣味豆腐皮的做法
  • 小炒辣味豆腐皮怎麼做-小炒辣味豆腐皮的做法

  • “豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,易消化、吸收快,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮,省時又美味!”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒辣味豆腐皮的做法步驟1、...
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炒六味豆腐如何做簡單又好吃
  • 炒六味豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜:大葱:5g大蒜(白皮):4g蒜蓉辣醬:5g植物油:5g鹽:3g醬油:3g味精:2g白砂糖:4g胡椒粉:3g醋:5g辣椒油:3g澱粉(豌豆):2g姜:5g具體步驟1.嫩豆腐切1釐米見方的丁,用開水焯過,控淨水;2.再放油中煸炒至微黃;3.滑鍋內放植物油燒...
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