![家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法]( "家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法")
- “兒時的味道”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒，鹽，五香粉醃製十分鐘2、用雞蛋一個澱粉適量將肉裹住，撒黑胡椒和糖攪拌均勻3...
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![軟炸牛裏脊怎麼做-軟炸牛裏脊的做法]( "軟炸牛裏脊怎麼做-軟炸牛裏脊的做法")
- “過年要給小朋友準備點兒好吃的。這道軟炸牛裏脊，薄薄的牛肉裹着雞蛋液。特別的美味哦。”食材明細主料牛裏脊（一塊）輔料雞蛋（一個）調料葱薑汁（少許。）澱粉（二匙）玉米油（一碗）麪包糠（半碗）醃肉粉（二匙）姜蒜汁（適量）燒烤粉（少許）胡椒粉（少許）生抽（半匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸牛裏...
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![軟炸裏脊怎麼做-軟炸裏脊的做法]( "軟炸裏脊怎麼做-軟炸裏脊的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（適量）輔料葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉切條，放鹽、料酒、胡椒粉、葱、姜醃製40分鐘。2、雞蛋清和麪粉再加少量澱粉，加入醃製好的肉條，攪拌讓每條肉都裹上糊。3、油...
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![家常炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家常炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料裏脊肉：適量輔料麪包糠：適量麪粉：適量番茄醬：適量雞蛋：適量具體步驟1.將裏脊肉切成長條，雞蛋打散（有泡沫出現）然後慢慢加麪粉打散，麪粉不要一下加太多不然會有小疙瘩2.油燒成七成熱然後用小火，將沾過蛋糊的裏脊...
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![家庭版軟炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家庭版軟炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：200輔料油：適量清水：適量蛋清：1個澱粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.小裏脊肉切條2.料酒，鹽，胡椒粉醃製10分鐘3.準備一個蛋清，如果肉多放整個雞蛋。（蛋清糊和全蛋糊都適合軟炸，光用蛋清，用無色的油炸特...
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![幹炸裏脊的做法 【東北】幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做]( "幹炸裏脊的做法 【東北】幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做")
- “東北過年避免不了的就是炸炸炸，各種油炸食品，除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的，炸完就這樣直接吃就很好吃，也可以沾番茄醬或是椒鹽吃，都是很不錯的。”食材明細主料豬小裏脊（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）白胡椒粉（適...
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![軟炸裏脊的麪糊放蛋黃嗎]( "軟炸裏脊的麪糊放蛋黃嗎")
- 放。製作軟炸裏脊時，麪糊裏添加蛋黃，做出來的軟炸裏脊口感會更好。軟炸裏脊是特色的美食，屬於京菜，製作的主要材料為豬裏脊，輔料包括食用鹽、食用油、雞蛋、麪粉、花椒粉等。製作軟炸裏脊使用的油温不宜過高，以免將食材炸糊。軟炸裏脊做好以後需要儘快食用，口味會更好。...
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![幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做]( "幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做")
- “當地人喜歡炸的裏脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、放盤子裏，加食鹽和雞精。4、放椒...
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![家常裏脊炒麪怎麼做-家常裏脊炒麪的做法]( "家常裏脊炒麪怎麼做-家常裏脊炒麪的做法")
- “久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料，灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感，所以除了醬油，還加了點蘇梅醬，酸酸甜甜的，更加提味。沒有的話，加點番茄醬也可以。”食材明細主料雞蛋麪（200g）黃瓜（一根）裏脊肉（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）胡...
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![軟炸裏脊如何做簡單又好吃]( "軟炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胸肉：500雞蛋清：1個麪粉：50澱粉：100輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許泡打粉：少許具體步驟1.軟炸裏脊本身是用豬裏脊肉做的，但是用雞胸肉做也是可以的，貓貓要減肥，雞胸肉比較低脂，能多吃點，嘿嘿，先把雞胸肉提前化好...
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![厲家軟炸裏脊怎麼做-厲家軟炸裏脊的做法]( "厲家軟炸裏脊怎麼做-厲家軟炸裏脊的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）厲家軟炸裏脊的做法步驟1、切肉：切肉時要注意橫着切，確保肉的細嫩2、泡：把切好的裏脊肉放在冰水裏泡（要放冰塊）約2個小時左右，至肉近雞肉白色3、醃：用鹽、糖、料酒醃20－30分鐘4、做漿：麪粉和蛋清攪成糊（切記只要蛋清以...
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![軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做]( "軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背輕輕拍鬆（將肌肉纖維拍鬆，使肉質更加細嫩，也更容易入味。）3、切成粗長條，生薑...
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![家常版軟炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家常版軟炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：8兩或看人數輔料五香粉雞精：適量料酒蒜姜粉鹽：適量具體步驟1.把裏脊肉切好條狀，用鹽五香粉雞精蒜姜粉料酒揉勻，放置15分鐘入味！同時打蛋留蛋清打成微泡能夠在碗裏反過來不掉出去就OK了，然後倒入適...
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![家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法]( "家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法")
- 食材明細主料裏脊（30g）輔料芝麻（適量）葱花（適量）番茄醬（四湯匙）糖（一湯匙）醋（兩湯匙）生粉（三湯匙）麪粉（一湯匙）泡打粉（1/3小勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條，加鹽，雞精用手抓勻。2、加入少量生粉，繼續抓勻。3、麪粉，生粉，泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
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![軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做]( "軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做")
- “這是前幾天和朋友看世界盃時製作的下酒小菜，“軟炸椒鹽裏脊”。當時，菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了，大夥都很喪氣，呵呵！但，這道菜可沒剩下，一切光光。這種幹炸的小吃，用它來喝酒最受歡迎，而且簡單易做，醃好一炸就行，下面就把具體做法演示一下，供朋友們參考！”食材明細主料豬裏脊條...
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![酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊]( "酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊")
- 裏脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裏層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起來特別有滋味，接下來一起來學習一下吧。主料裏脊：200克輔料黃酒：3克玉米澱粉：一勺麪粉：一勺...
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![「DIY」軟炸裏脊如何做簡單又好吃]( "「DIY」軟炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊：300輔料鹽：適量雞蛋清：2個椒鹽：適量油：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好肉，雞蛋，澱粉2.將肉切厚一點的片3.用刀背拍斷纖維4.加鹽醃製十分鐘5.取蛋清6.打至蛋清中可以豎起牙籤7.加澱粉8.繼續打到可以豎起角...
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![軟炸裏脊如何做簡單又好吃-家庭版]( "軟炸裏脊如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊：400輔料雞蛋：一個澱粉：適量麪粉：適量糖：適量胡椒粉：少許味精：少許鹽：適量五香粉：少許時間：30分鐘具體步驟1.裏脊肉備好2.切成粗條3.加入鹽，白糖，五香粉，胡椒粉，味精拌勻，淹制十分鐘4.在放入澱粉，麪粉，雞蛋5.這樣拌...
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![家常香炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家常香炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：一個麪粉：適量豬裏脊：200輔料料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量孜然粉：適量油：適量具體步驟1.裏脊切條，加鹽、胡椒粉、料酒伴勻，醃製10分鐘。2.雞蛋散，加入少許麪粉，少許水，攪拌均勻。3.鍋中倒入油，燒到6成熱。4.在...
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![炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法]( "炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）調料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸裏脊的做法步驟1、豬肉裏脊切條，加辣椒粉、胡椒粉，花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀。3、油燒熱，放進鍋裏，炸成金黃色。即可食用。...
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![軟炸裏脊（家庭版）如何做簡單又好吃]( "軟炸裏脊（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300輔料油：適量澱粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量雞蛋清：1個料酒：適量生抽：適量具體步驟1.裏脊肉切成條，加料酒、生抽、鹽、胡椒粉醃製入味2.放入適量澱粉拌均勻3.加入蛋清4.拌上勁，讓每條肉都蘸上薄薄的一層...
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![家常酥炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家常酥炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300澱粉：少許鹽、味精：少許味極鮮：少許油：多些輔料具體步驟1.裏脊改刀成條，抓少許澱粉和味極鮮，少許鹽、味精入味，入冰箱靜置20分鐘左右。注意，改刀時要與肉的紋理垂直。2.用澱粉加水調成糊，稠些，否則肉...
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![軟炸裏脊怎麼做？]( "軟炸裏脊怎麼做？")
- 軟炸裏脊是一種以豬肉和雞蛋為兩種原材料的食物，是一道地道的京菜，味道鮮美，嫩滑可口，通過炸的手藝讓裏脊和雞蛋進行有效的融合，是一個既可以做小吃，也可以做正餐的美食，算是典型的下酒菜吧，如果你想學會做軟炸裏脊，那麼這篇文章應該看下去。一、軟炸裏脊簡介軟炸裏脊是北京著名的...
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![軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊（肉） 軟炸裏脊怎麼做]( "軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊（肉） 軟炸裏脊怎麼做")
- “此款菜餚為大連老菜，老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊（適量（瘦肉））輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、首先，將裏脊（肉）片成約一寸厚的大片；再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀（注意用刀力度，不要切斷裏脊肉）；然後再切成一寸左右的快狀（形如菊...
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![軟炸裏脊的做法 三姐軟炸裏脊 軟炸裏脊怎麼做]( "軟炸裏脊的做法 三姐軟炸裏脊 軟炸裏脊怎麼做")
- 食材明細主料裏脊（適量）油（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條，均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸，注意不要太大火，放入裏脊肉的時候儘量拉成一條，好看，吃起來方便，也受熱...
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味味甜
