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關於老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做的餐飲百科

老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做
  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
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正宗老北京豆汁兒如何做簡單又好吃
  • 正宗老北京豆汁兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆汁兒是一種老北京人十分喜愛的湯食,隨説外地人對豆汁兒的味道難以接受,但老北京豆汁兒對於北京人來説是是一種傳統和歷史的延續。豆汁兒的原材料綠豆中含有豐富的蛋白質和維生素,是清熱解毒,消暑抑菌的好湯...
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正宗的味道!-老式燒肉店
  • 正宗的味道!-老式燒肉店

  • 這是一家開了很久的老式的燒肉店,日式的裝修風格,所有的菜品、服務都是日式風格的,今天和朋友們一起來換一換風格,不得不説服務文化真的不錯。砂鍋魚頭分量真的是挺足的,魚頭也是挺大的,味道也不腥,有滋有味的,加上裏面配菜也不少,兩個人足夠吃。這裏不僅可以吃燉好的砂鍋,也可以烤...
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重慶正宗老火鍋怎麼做-重慶正宗老火鍋的做法
  • 重慶正宗老火鍋怎麼做-重慶正宗老火鍋的做法

  • “重慶火鍋的特點:一麻辣為主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細,變化靈活五選料廣泛,獨具一格六飲餐合一,隨心所欲”食材明細主料檸檬(1個)輔料生薑(1兩)花椒(1.5兩)大葱(1兩)上等辣椒麪(2兩)配料牛油(3斤)郫縣豆瓣(1斤)醪糟(20克)豆豉(15克)冰糖(1兩)色拉油(2斤)白酒(50克...
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正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法
  • 正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法

  • “炎熱夏天,這款涼菜超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適量)油麥菜(適量)西紅柿(1個)大葱(適量)輔料東北大醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正...
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真宗的重慶燒雞公火鍋加盟哪個品種正宗?
  • 真宗的重慶燒雞公火鍋加盟哪個品種正宗?

  • 餐飲提問:真宗的重慶燒雞公火鍋加盟哪個品種正宗?大七加油ing回答:肚小川重慶燒雞公還是不錯噠,味道是真的可以,叔叔有在做這個生意,經常去蹭吃的,要經常去拔草...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法
  • 老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(20-30個(提前泡一晚上吐沙洗淨))金針菇(適量)細粉條((提前泡好))輔料蒜蓉辣醬(適量)大蒜(適量)香葱(適量)小米辣(適量)杭椒(適量)牛油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公燒汁花蛤的做法步驟1、把金針菇去根用手撕開、大蒜用刀拍爛切碎(用牛油炸至金黃)放碗裏備用、香...
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正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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正宗紅燒老母雞要煮多久
  • 正宗紅燒老母雞要煮多久

  • 30-60分鐘。製作紅燒老母雞使用的工具不同,烹飪的時間也會不一樣。紅燒老母雞是常見的美食,製作的主要材料為老母雞,輔料包括生薑片、大蒜、醬油、料酒、食用鹽、花椒粒、清水等。煮老母雞的時間要足,以免影響雞肉的口感。老母雞燉好以後,出鍋之前可以添加適量的雞精提鮮。...
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老乾媽燒帶魚怎麼做-老乾媽燒帶魚的做法
  • 老乾媽燒帶魚怎麼做-老乾媽燒帶魚的做法

  • “帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮在夏天多吃些帶魚。”食材明細主料帶魚(1條)輔料老乾媽(2匙)生薑(適...
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老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做
  • 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做

  • “老蝦公燒汁蟹肉煲是一款大眾比較鍾愛的美食.不僅營養豐富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明細主料新鮮螃蟹(四隻)雞爪(適量)大蝦(適量)輔料有機蔬菜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公燒汁蟹肉煲的做法步驟1、取18#深砂鍋一個2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金針菇...
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歡迎加盟正宗東北老式燒餅
老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法
  • 老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)圓葱(適量)魚豆腐(適量)辣椒(適量)金針菇(適量)輔料香芹(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公南美燒汁蝦的做法步驟1、準備食材。按照下圖從左向右依次介紹:黃椒兩根切段,小米辣一根切丁,魚豆腐切薄片,香芹切段,金針菇適量,大蝦略炸,圓葱切絲,還有麻油一瓶。2...
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有點火老滷汁正宗做法怎麼做-有點火老滷汁正宗做法的做法
  • 有點火老滷汁正宗做法怎麼做-有點火老滷汁正宗做法的做法

  • “只能用4個字,兩個詞語形容:好吃,簡單”食材明細主料各類食材(隨意(牛肉、雞爪等))有點火老滷汁調料(500g)有點火精選紅花椒(50g)輔料有點火精選辣椒(75g)高湯(4kg)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)有點火老滷汁正宗做法的做法步驟1、1、 鍋中加入高湯4kg燒開,再加入有點火老滷汁調料5...
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茄汁帶魚蝦怎麼做-茄汁帶魚蝦的做法
  • 茄汁帶魚蝦怎麼做-茄汁帶魚蝦的做法

  • “今兒做的這個菜是省錢菜,上了兩天班,今兒休息。早起給父母買了點早點,蔬菜送去。路過我經常去的水產店,老闆正吆喝“十塊錢這一堆帶魚,誰捎着”真便宜,不到一斤半帶魚。我捎着了,正好炸着吃。還有小蝦,個不大,十五一斤。買一斤蝦,一共二十五塊錢,做了一大鍋茄汁帶魚蝦。這小魚小蝦...
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正宗雞公煲怎麼加盟
  • 正宗雞公煲怎麼加盟

  • 隨着現在人們的生活水平越來越高,相應的對飲食的要求也逐漸提升,過去人們大多隻是講究填飽肚子即可,現在人們更多的是追捧好的味蕾體驗,雞公煲的出現可以説迎合了消費者日益增長的口味需求,自上市以來就在市面上有較好的反響,成為了許多加盟商都看好的餐飲項目。下面,小編將為大...
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自己這麼做更好吃!-都説正宗紅燒老公雞好吃
  • 自己這麼做更好吃!-都説正宗紅燒老公雞好吃

  • 説到雞肉,大家肯定都相當熟悉,平時我們也經常自己做來吃,雞肉也有很多種做法,比如涼拌雞絲,燉雞湯,炸雞等等。一般來説母雞適合燉湯,而公雞比較適合紅燒,紅燒雞肉既營養又美味,是老少皆宜的做法。那麼怎樣才能自己在家做出正宗紅燒老公雞呢。都説正宗紅燒老公雞好吃,自己這麼做更好...
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正宗幹炸帶魚怎麼裹面
  • 正宗幹炸帶魚怎麼裹面

  • 把澱粉倒入盆中,帶魚放進去裹上面粉即可。帶魚在裹麪粉之前需要先用食用鹽、料酒、薑片、耗油、醬油、胡椒粉、花椒醃製20分鐘,這樣可以去除帶魚的腥味,並可以對帶魚肉質起到提鮮的作用。帶魚裹面時,要選擇澱粉,因為澱粉煎炸的口感更酥脆。...
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魚香汁的做法 非正宗無敵下飯【魚香汁】 魚香汁怎麼做
  • 魚香汁的做法 非正宗無敵下飯【魚香汁】 魚香汁怎麼做

  • “這其實都不能算作一個菜譜,權當是與大家分享一點點經驗~魚香肉絲,魚香茄子都是家常好菜,其關鍵就在魚香汁子上;自打做飯開始,不知參考了多少菜譜,但總是覺得不到位,有些菜譜的“湯勺”“適量”也頗讓人迷惑~今天中午剛好做魚香茄子,用了綜合經驗自創的配方,味道棒棒噠!供大家參考...
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燒雞公的正宗做法
  • 燒雞公的正宗做法

  • 作為我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外,我們還可以自己在家制作哦。一、燒雞公的來歷燒雞公是四川省及重慶市一帶的...
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正宗陝西褲帶面怎麼做-正宗陝西褲帶面的做法
  • 正宗陝西褲帶面怎麼做-正宗陝西褲帶面的做法

  • “陝西褲帶面是陝西特色小吃。這名字太有生活,非常接地氣。用褲帶來形容麪條的寬。具體如何吃這寬寬的麪條,就可以依個人所愛,酸甜苦辣隨個人口味。如同吃撈麪,可以三鮮滷,可以炸醬,也可以麻醬麪。”食材明細主料高筋粉(1000g)輔料豆芽(20g)青菜(20g)調料雞精(2g)老抽(4g)辣面(5g)微辣(口味)...
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老滷燒汁酥鮁魚怎麼做-老滷燒汁酥鮁魚的做法
  • 老滷燒汁酥鮁魚怎麼做-老滷燒汁酥鮁魚的做法

  • “老滷汁酥鮁魚,魚骨酥爛,鹹鮮適口。”食材明細主料鮮鮁魚(1000克)葱(各50克)姜(適量)輔料白糖(50克)鹽(少許)料酒(少許)清水(500克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老滷燒汁酥鮁魚的做法步驟1、完美。2、準備鮮鮁魚1000克,切大片備用。3、把切好的鮁魚片放入盆中,加入,葱姜,鹽,白糖,料酒攪拌...
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帶魚燒大頭蝦怎麼做-帶魚燒大頭蝦的做法
  • 帶魚燒大頭蝦怎麼做-帶魚燒大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(205克)帶魚(1條)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)帶魚燒大頭蝦的做法步驟1、食材:大頭蝦(已清洗)、帶魚(已剪去魚頭去內臟洗淨)、薑片、香葱。2、將帶魚放在案板上切成段。3、起鍋倒油燒熱,下入帶魚...
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老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法
  • 老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法

  • “美味的香汁老蝦公燒汁醬料搭配新鮮的豆腐讓人根本停不下來”食材明細主料老蝦公燒汁醬料(適量)豆腐(適量)輔料香葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公燒汁豆腐的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將準備好的豆腐老蝦公燒汁醬料放入鍋中大火燒開3、大火燒開改...
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