- “這輩子最好的餃子,是爸爸做的茴香肉餡、婆婆做的牛肉餡,還有姐姐在我每次回家時候,買的一次次的大肚水餃❤️”食材明細主料剩水餃(500g)輔料食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚煎餃的做法步驟1、家中剩下的牛肉水餃。2、不粘鍋放油温熱後,放水餃,平煎5-10分鐘。3...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮁魚:一條香菜:一把葱:一根姜:半根蒜:一個辣椒:兩條輔料白胡椒粉:適量料酒:適量味達美:適量豆瓣醬:兩勺具體步驟1.鍋內熱油,放入葱段,姜,蒜片,辣椒,香菜根,爆鍋。2.爆鍋後放入,白胡椒粉,料酒,味達美,豆瓣醬3.料放齊後,放入...
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- “鈴…鈴…鈴…,母親打來電話:“下班後早點回來,今天我給你們包餃子!”母親最幸福的事,就是包上餃子煮到鍋裏等着兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前,我很挑食,又是家裏的獨子,爸媽對我好,養成了任性的習慣。我吃餃子從來都是海鮮餡和肉餡的。其他的,寧可餓着也不會看一眼。我也知道,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚餡:500韭菜:150餃子皮:700輔料葱油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.買回的韭菜2.處理乾淨後的韭菜3.切成小丁4.買的現成的鮁魚餡5.倒入盆裏6.加韭菜丁7.鮁魚餡味道店家已經調好味道了,我再加點葱油8.加點胡...
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- 食材明細主料蚵仔(適量)地瓜粉(適量)蛋(適量)輔料青蒜(適量)姜茸(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)媽媽版的蚵仔煎的做法步驟1、將蚵仔洗淨並歷幹水分,加入青蒜。2、加入地瓜粉、少許鹽、料酒和姜茸,加水拌勻。3、起鍋放油,少許就好,油熱放入拌好的蚵仔,攤薄並...
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- “美味的餃子人人愛,這裏介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子,味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉(適量)面(適量)輔料韭菜(適量)豬肉餡(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)雞蛋(1個)油(適量)老抽(適量)白酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚餃子的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香芹:500肉餡:2509大葱:1根餃子皮:250輔料油:3勺胡椒粉:1勺鹽:2勺醬油:2勺五香粉:1勺具體步驟1.將買來的香芹莖葉分開,洗淨備用。2.將香芹放入燒開的熱水中燙一下,撈出放入涼水中備用。3.將香芹撈出瀝乾水份切成末備...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮鮁魚:一條輔料韭菜:3量具體步驟1.將鮁魚用刀沿脊骨剖開,用勺子將魚肉刮下來。2.韭菜洗淨切末3.五花肉(肥肉多一些)絞成肉末待用4.10克左右花椒用開水泡,待水涼至室温一起加入餡料,可以去腥提香。5.鮁魚...
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- “把鮁魚去刺剁成泥,加入適量韭菜,做成餃子,味道鮮美。”食材明細主料鮁魚(兩條)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料豬油(適量)調料生抽(兩勺)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚水餃的做法步驟1、適量清水適量麪粉和成光滑的麪糰。2、韭菜洗淨,切碎。3、鮁魚去頭去...
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- “小時候最愛吃甏肉乾飯裏的卷煎,大了口味也沒變,每次都是媽媽做給我吃,今天學會了,以後可以做給爸媽吃😄。第一次髮菜譜,有些調味料不一樣,我想每家口味不同,調餡兒按自己的口味自由發揮吧😄😄😄希望大家喜歡。”食材明細主料豬肉餡(1000g)油皮(6張)輔料葱(適量)料酒(1勺)鹽(適量)甜麪醬(1...
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- “媽媽牌冬至餃子白蘿蔔羊肉餃子冬至前兩天,我媽媽説,今年冬至咱們包羊肉餃子吧。就是一句很平常的話,道出的卻是媽媽的關愛與温情。隨着年齡的慢慢增大,體悟也越來越多了。你説我們現在缺這一頓餃子嗎?不缺。你説我們現在還盼着過節嗎?不盼。冬至前一天,我跟女兒聊天,説到餃子,我...
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- “今天冬至,昨晚又下了一夜雪,又都是白茫茫一片,在家吃水餃正的是時候.昨天就把鮁魚處理好了,今天買了韭菜做了鮁魚水餃,來上一盤!!”食材明細主料鮁魚(2斤)韭菜(1把)麪粉(適量)輔料豬肉(適量)蛋清(1個)配料料酒(2勺)鹽(適量)姜粉(適量)花椒油(適量)生抽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮁魚水...
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- 現在一直流行南吃稻子北吃麪的風俗,説起了吃麪,各地的地方不近相同。馬上快到冬至節氣了,不得不説的的英文北方傳統吃餃子了。餃子本身做法簡單,種類繁多,營養非常豐富。非常適合當下這種快節奏的生活方式,普遍現在被廣大消費者所接受。人們一般去吃飯肯定都是想讓美食快快的端...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚籽:200輔料蒜苗:2棵雞蛋:2個幹辣椒:適量油:適量鹽:適量料酒:適量白糖:適量花椒:適量具體步驟1魚籽去膜,洗淨。2雞蛋打散。熱鍋涼油,油熱放花椒炒香後,再放葱花。4最後放幹辣椒(防止炒糊)。5放入魚籽翻炒。6倒入適...
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- 食材明細主料鮁魚(2條)姜(3大片)葱(1段)澱粉(適量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)鹽(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚兩條,清理乾淨2、清理乾淨的鮁魚去頭去尾,切塊,加胡椒粉、料酒、薑絲,抓勻,醃製二十分鐘3、醃好的魚塊表面沾一層...
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- “最喜歡媽媽做的魚,特別是紅燒鯉魚,今天是元旦,吃魚討個好彩頭哈哈!第一次做紅燒鯉魚,魚有點兒散,但味道不錯。鯉魚高蛋白,易消化吸收,脂肪為不飽和脂肪對人體很好,減肥的朋友可以選擇”食材明細主料鯉魚(1條)輔料香菜(1棵)葱(1/3棵)姜(2克)蒜(3個)花椒(1克)八角(2個)醋(1勺)老抽(1匙)生抽(1/5匙)鹹鮮...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮鮁魚:一條輔料韭菜:3量具體步驟1.選一條新鮮的大鮁魚2.鮁魚洗淨去內臟後,順着魚尾向上把兩面的魚肉片下來~3.把魚脊骨上的剩下的少量魚肉用刀順着魚骨的方向刮下來~~~片下來的魚肉上殘存的魚刺摘掉(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎烏魚是一道名菜。家裏和飯店裏都有這道菜。他的做法簡單。注意去除魚腥味就可以了。重點在湯汁跟輔料上。煎的時候不要煎焦了。魚裏面富含大量的營養。喜歡吃魚的朋友都非常愛吃這道菜。魚肉味道鮮美,沒...
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- 食材明細主料肉餡(300g)韭菜(509g)鮁魚肉(300g)輔料餃子皮(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚煎餃的做法步驟1、肉餡加鹽、姜粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、蠔油。2、攪拌上勁。3、取鮁魚肉的時候忘了...
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- “婆家每年必吃幾次鮁魚餃,開春有新鮮鮁魚上市時一定要吃,初秋開海捕漁時必吃,還有就是除夕夜必吃。除夕夜的餃子,最為美味,因為,那時會配上在臘月初八那天醃製的臘八蒜,那翠綠的蒜,配上棕紅的醋汁,配鮁魚餃,最美不過了!”食材明細主料麪粉(適量)鮁魚(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)木...
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- “一直喜歡魚香肉絲這道菜但每次自己燒都達不到那個味,今天就用老乾媽豆豉燒着試試感覺還可以味道不錯”食材明細主料豬肉絲(適量)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)茭白(適量)杏鮑菇(適量)配料老乾媽豆豉(適量)大蒜子(適量)黑胡椒粉(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工...
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- 餐飲提問:媽媽餃子館加盟多少錢靜靜―等ai的回答:你的問題是餃子館加盟多少錢?首先我給你講下我們餃子館。我們餃子館總店實在東北的,東北人愛吃麪食嘛,在本地也是很出名的,目前在全中國已經開了30多家加盟店了。至於加盟費,目前我們是按照10-20萬收取加盟費,具體金額還需要與總...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春捲皮:150輔料韭菜:適量鮁魚陷:適量油:適量具體步驟1.處理乾淨的韭菜2.切成小丁3.網上買的現成的鮁魚陷4.倒入盆裏5.加入韭菜丁6.一起攪拌均勻7.買的春捲皮8.取1張,放上韭菜鮁魚陷9.包起10.平底鍋裏放油...
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- 食材明細主料小黃魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚2、小黃魚去鱗去腸洗淨3、小黃魚放入盆中放少許鹽4、再放適量的黃酒5、最後放少許姜攪拌均勻放置1小時6、1小時後拿出瀝乾7、起油鍋加熱,放入小黃魚...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮁魚餡:250西紅柿:1個油麪筋:4個輔料葱油:適量鹽:適量大蒜葉:適量葱花:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.買現成的鮁魚餡,已經調好味道了2.倒在盆裏,加點胡椒粉和葱花3.攪拌均勻4.用勺子舀一小勺鮁魚餡5.鍋裏...
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