![幹豇豆燉臘排骨怎麼做-幹豇豆燉臘排骨的做法]( "幹豇豆燉臘排骨怎麼做-幹豇豆燉臘排骨的做法")
- 食材明細主料幹豇豆（半斤）臘排骨（四根）輔料油（適量）辣椒（三根）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豇豆燉臘排骨的做法步驟1、幹豇豆取出黴爛的部分。2、將幹豇豆放入盆裏，加入適量温水浸泡一小時。3、浸泡好的幹豇豆。4、清洗乾淨後切段，幹辣椒切段。5、臘排骨切段。6、用清水浸洗...
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![臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做]( "臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做")
- “去年夏天豇豆超便宜，所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉，剛好用來炒幹豇豆，味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆（200克）臘肉（75克）輔料香葱（兩條）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
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![排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法]( "排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）葱（適量）姜（適量）輔料幹豆腐（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉幹豆腐的做法步驟1、把材料都切好2、油燒開後，把排骨放在鍋裏煎3、煎至三分熟後加入葱姜繼續翻炒4、加入醬油再次翻炒5、排骨~~~~~6、炒勻後加入水，水差不多沒過菜就可以了7...
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![幹豇豆燉臘豬蹄怎麼做-幹豇豆燉臘豬蹄的做法]( "幹豇豆燉臘豬蹄怎麼做-幹豇豆燉臘豬蹄的做法")
- “春節回家姐姐的好朋友送她兩根臘豬蹄，因為是朋友自己家飼養的土豬，豬蹄筋骨飽滿，肉質緊扣，皮厚軟糯，煙香味濃，姐姐給了我一根，拿回家燒刮洗剁都費了老勁，首先是北方市場上沒有專門燒刮豬蹄的，我只好把豬蹄至於煤氣灶上將皮燒軟，目的是燒掉豬蹄上殘餘的碎屑豬毛，再將燒好的豬蹄用温...
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![臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法]( "臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法")
- 食材明細主料臘肉（300g）豇豆乾（50g）鹽（3g）輔料黃酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豇豆乾的做法步驟1、準備食材2、豇豆乾提前一天放水泡好3、鍋中加鹽，把泡發好的豇豆乾焯水4、臘肉切成2毫米的薄片5、碗底鋪一層豇豆乾6、鋪上一層臘肉7、再鋪上一層豇豆乾，放少許黃...
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![燉排骨幹豇豆的做法如何做簡單又好吃]( "燉排骨幹豇豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長豇豆乾：適量輔料排骨：適量具體步驟1.長豇豆乾先提前在水裏浸泡8個小時後清洗乾淨2.將排骨用熱水鍋焯水後備用3.鍋裏放油，放糖，這個時候煤氣要調到最小火，用鏟不停的攪拌至糖完全熔化出泡後，立即倒入開水，...
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![排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法]( "排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法")
- “好吃不貴，經濟實惠。”食材明細主料豆角幹（適量）排骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬（適量）味精（適量）調料大蒜（適量）生薑（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉豆角乾的做法步驟1、準備排骨，雜骨。2、冷水下鍋去腥。3、豆角幹提前浸泡。4、去除雜質。5、加鹽，大蒜，生薑。6、加三勺料...
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![幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖]( "幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖")
- “鹹香的臘肉配上清香的豇豆，讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記，每週五週六，同步更新食譜視頻！”食材明細主料幹豇豆（適量）臘肉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）彩椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆炒臘肉的做法步驟1...
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![豇豆乾燉排骨如何做簡單又好吃]( "豇豆乾燉排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無豇豆乾燉排骨是非常著名的菜餚。這道菜約有兩百年曆史。主要原材料為豇豆乾、排骨和粉條。豇豆乾粉條吸收了排骨的精華，蛋白質較高，營養價值豐富，容易消化，是寒冬進補的首選，其製作過程也較為簡單，美味可口。主料排骨：50...
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![幹豇豆燒排骨的做法 四川風味幹豇豆燒排骨----口水長流 幹豇豆燒排骨怎麼做]( "幹豇豆燒排骨的做法 四川風味幹豇豆燒排骨----口水長流 幹豇豆燒排骨怎麼做")
- “特別愛四川的風味菜品，回老家，剛好有別人送的幹豇豆，就索性帶了些回成都。一直對乾菜燉的菜流口水好久了，趁這次有那麼好的材料，好好露盤身手。糖糖一直愛好美食，看到什麼吸引我的美食都想嘗試去做下。我嘛，一般不出山，出山必是特別風味菜餚才會一試，有那麼點天分，一般90%是一試...
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![豇豆角燉臘魚怎麼做-豇豆角燉臘魚的做法]( "豇豆角燉臘魚怎麼做-豇豆角燉臘魚的做法")
- “我記得冰櫃裏還有臘兔腿，準備翻出來蒸着吃，沒翻到臘兔，翻出來臘魚了。那就吃臘魚吧。”食材明細主料臘魚（250g）豇豆角（400g）輔料食用油（1顆）清水（適量）調料食鹽（1g）生抽（3g）葱姜（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豇豆角燉臘魚的做法步驟1、豆角洗淨切段。2、泡了半天的臘魚...
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![一起做排骨 排骨燉豇豆怎麼做-排骨燉豇豆的做法 一二三四五]( "一起做排骨 排骨燉豇豆怎麼做-排骨燉豇豆的做法 一二三四五")
- “James教做燉排骨，很方便，容易學，不備清酒的朋友可以用米酒、花雕酒等代替。説明一下，這一二三四五的五種材料只是主調料，還是需要別的調料來輔助的，用這些數字一來比較容易記住主要調料的數量，二來比較朗上口，有幾分點象一二三四五，上山打老虎。”食材明細主料排骨（約450克）豇豆（約...
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![幹豇豆燉脊骨怎麼做-幹豇豆燉脊骨的做法]( "幹豇豆燉脊骨怎麼做-幹豇豆燉脊骨的做法")
- “這幹豇豆還是我去年懷寶貝的時候農村親戚帶過來的，豇豆是他們自己種的，選出嫩點的曬乾，馬上就快一年了，還真能放，老媽給保存的很好，天熱出汗多也需要燉點湯來補補，從懷孕後我就愛上了喝湯，現在三不五十也燉上一大鍋，開着空調也能喝上兩大碗了。幹豇豆有健脾養脾、補氣益氣、排毒...
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![臘排骨燉土豆怎麼做-臘排骨燉土豆的做法]( "臘排骨燉土豆怎麼做-臘排骨燉土豆的做法")
- 食材明細主料臘排骨（適量）鮮排骨（2塊）輔料土豆（適量）木耳（適量）調料薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘排骨燉土豆的做法步驟1、臘排骨洗淨，焯水，然後放入薑片大火燉1小時。2、放入泡好的木耳，煮40分鐘，然後放入土豆。3、燉40分鐘到1小時左右。4、起鍋，我什麼調料都沒放，臘排...
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![臘排骨燉豆腐怎麼做-臘排骨燉豆腐的做法]( "臘排骨燉豆腐怎麼做-臘排骨燉豆腐的做法")
- “還有三天就要過年咯，家家户户的香腸臘肉醬肉燻肉臘鴨風乾雞啥的都早早曬好了。隔三岔五煮上一節，感受一天一天臨近的年味。今天臘排骨燉豆腐，和新鮮排骨不一樣的風味呢。”食材明細主料臘排骨（1根）豆腐（2塊）新鮮香菇（5個）輔料姜（幾片）小米椒（2個）芹菜（3根）調料油（適量）味達美臻品料酒（1湯...
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![幹豇豆芋兒燒排骨怎麼做-幹豇豆芋兒燒排骨的做法]( "幹豇豆芋兒燒排骨怎麼做-幹豇豆芋兒燒排骨的做法")
- “進入深秋了，準備將注意力轉投給烤箱，開始更加慵懶的生活。便當還是隔三差五上，繼續保持隊形。上今天的愛心便當——幹豇豆芋兒燒排骨+青椒土豆絲+紅薯米飯”食材明細主料排骨（適量）幹豇豆（適量）芋兒（適量）輔料豆瓣醬（適量）李錦記滷水（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）大料（適量）香葉（適量）幹...
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![臘排骨燉土豆的做法 湯濃味美——臘排骨燉土豆 臘排骨燉土豆怎麼做]( "臘排骨燉土豆的做法 湯濃味美——臘排骨燉土豆 臘排骨燉土豆怎麼做")
- “2014年3月23日，重慶明天又要上班了。好在不用主持節目，只負責電視欄目的審片審稿。窗外的天空一直沒有放晴，何時陽光才能出現呢？同事送的一塊臘排骨一直放在冰箱中，今天就用它來燉土豆當做晚餐。臘排骨燉土豆，印象中似乎經常在農家樂吃到這個菜。”食材明細主料臘排骨（適量）土...
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![臘排骨燉土豆山藥怎麼做-臘排骨燉土豆山藥的做法]( "臘排骨燉土豆山藥怎麼做-臘排骨燉土豆山藥的做法")
- 食材明細主料臘排骨（適量）輔料土豆（適量）山藥（適量）調料葱段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘排骨燉土豆山藥的做法步驟1、熱油放姜蒜片，紅椒幹辣椒段爆香。2、然後放入土豆。3、加入臘排骨翻炒均勻。4、加入適量水。5...
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![幹豇豆燉肉的做法 家鄉的味道——幹豇豆燉肉 幹豇豆燉肉怎麼做]( "幹豇豆燉肉的做法 家鄉的味道——幹豇豆燉肉 幹豇豆燉肉怎麼做")
- “前幾天朋友送的有機豇豆，太多了吃不完，想起小時候，媽媽經常把夏天吃不完的豇豆曬乾後儲存起來，冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代，吃肉對我和哥哥來説，簡直是一種奢望，媽媽是位很會過日子的農村婦女，在農村，家裏蔬菜不缺，唯獨缺肉，所以媽媽每天都會買兩塊錢的五花肉用來炒菜，肥...
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![豆角幹燉排骨怎麼做-豆角幹燉排骨的做法]( "豆角幹燉排骨怎麼做-豆角幹燉排骨的做法")
- 食材明細主料豆角幹（100g）排骨（350g）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（2個）蒜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角幹燉排骨的做法步驟1、豆角乾洗淨備用。2、蒜頭。3、排骨。4、排骨焯水撈起瀝乾水份。5、鍋中放油，將排骨炒香。6、放入醬油、蠔油、鹽入味。7、倒入豆角幹翻炒。8...
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![排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法]( "排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）幹豆角（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）大蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）肉蔻（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉幹豆角的做法步驟1、已經焯水的排骨。2、準備好調料。3、幹豆角提前泡一個小時。4...
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![幹豇豆燉排骨如何做簡單又好吃]( "幹豇豆燉排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽：少許具體步驟1.幹豇豆用温水泡一下，洗淨。黑木耳泡開。2.排骨洗淨，用開水緊一下。3.鍋裏放熱水，加葱段、姜、桂皮、大料，水開後，加入排骨、幹豇豆、木耳，加蓋悶煮。中小火40分鐘左右出鍋。4.最好以不易散...
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![幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做]( "幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做")
- “四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了，割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上（冬天農民取暖的地兒）。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉；過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-7月份，農民老伯大媽在家閒着沒事的時候，就把自己種的四...
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![幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法]( "幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1斤）幹豆角（1小把）輔料生抽（30ml）白冰糖（10g）料酒（20ml）乾紅辣椒（5個）桂皮（1塊）八角（1個）小茴香（1勺）豆蔻（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉排骨的做法步驟1、提前一晚泡幹豆角，或至少泡12小時2、排骨焯水，去除浮沫3、幹豆角泡發後切段4、乾紅辣椒，葱薑切片，香料放...
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![胡蘿蔔燉牛排骨的做法 幹豇豆胡蘿蔔燉牛排骨 胡蘿蔔燉牛排骨怎麼做]( "胡蘿蔔燉牛排骨的做法 幹豇豆胡蘿蔔燉牛排骨 胡蘿蔔燉牛排骨怎麼做")
- “這道菜是我從小吃到大的冬天菜，只要一到冬天，媽媽就愛做這道菜了。每年的7—8月份，豇豆和扁豆大量上市了，媽媽總會買一些，用水焯一下，我和姐姐只要看到媽媽焯水，就會把舊牀單拿出來鋪在門口的地上，再一根根把豇豆扁豆鋪在上面，那時很熱，兩天左右就會把豇豆扁豆曬的很乾了。我和姐...
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味味甜
