- “中午一看錶,又11點多了,肚子又咕嚕嚕響了,這是要做飯的前兆,呵呵,翻看冰箱,找到一塊臘肉,恩,今天就吃臘肉炒蒜苗吧,一道正宗湖南菜。”食材明細主料臘肉(200克)輔料蒜苗(300克)小紅椒(4個)青椒(1個)豆乾子(300克)配料郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- 一到假期人們都會出去遊玩,體會一下異地的風土人情,那去過湖南的朋友們一定知道,湖南吸引人的不僅有各地的美景還有這個地方的風味小吃與美食,有好多遊客其實就是本着來吃的目的到湖南來旅遊,那麼是有多麼好的小吃才讓它聞名遐邇呢?接下來我們一起來看一下小編總結出來的湖南...
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- 食材明細主料螺旋意大利麪(300g)番茄(300g)肉泥(100g)輔料蒜子(少許)小米辣(少許)油(5g)自制辣椒紅油(3g)蒜苗(少許)鹽(4g)味素(2g)糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湖南式香辣意大利麪的做法步驟1、番茄去皮去蒂,切小塊,五花肉手打肉泥待用2、蒜子切米,蒜苗切粒,小米辣切圈待用3、坐鍋燒水,...
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- 食材明細主料鮮紅辣椒(1500克)輔料高度白酒(15克)配料鹽(適量)超辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制湖南剁辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗淨,晾乾水分2、把晾乾水分的新鮮紅辣椒切碎3、將切好的紅辣椒放入乾淨無油、無水分的盆中4、加入適量鹽,白酒攪拌均勻5、將拌好的辣椒...
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- 1、放入冰箱冷凍進行保存。先把臘肉洗乾淨之後瀝乾水分,包上保鮮膜放入冷凍就可以了,這個方法保存時間長,可以保存5年左右,放在冷藏也可以保存一年左右的時間。2、懸掛。可以把臘肉懸掛在陰涼通風處,一般可以保存三個月左右,這樣保存的話臘肉時間久了容易流失油脂,從而影響口感...
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- 麻香糕、四季紅腐乳、土匪豬肝、豆豉扣肉、捆肘卷、肉沫酸豆角、紅煨八寶雞、南縣麻辣肉等。湖南益陽的美食種類有很多,其中麻香糕,主要是以糯米,芝麻,蔗糖為原材料,吃起來香甜可口,軟軟糯糯非常美味,是益陽的一種特色美食,還有四季紅腐乳,味道鮮美。...
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- “最愛嘛嘛做的釀辣椒了。肉不會特別多。肉多了吃得有點柴。就愛嘛嘛做的。有點肉味又不會太多肉。特別愛吃。懷孕之後也特別想吃。沒辦法老公要工作只能自己動手了”食材明細主料豬肉(250克)蒜(250克)大肚子辣椒(6個)葱(250克)輔料鹽(5g)油(兩勺)雞精(一點點)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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- 説道湖南長沙,大家可能出了會想到快樂大本營這個綜藝節目,還有就是會想到湘菜了,大家也都知道,湘菜是出了名的好吃,而且也有很多不同的美食,那麼大家知道湖南美食排行榜都有哪些美食嗎?小編就帶大家來了解一下湖南美食排行榜。湖南美食排行榜都有哪些美食1.毛氏紅燒肉這是湖南...
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- 一提到湖南,想必各位吃貨們腦子裏一想到的一定是當地的特產小吃了,不知道大家是否聽過湖南大碗菜?湖南大碗菜是什麼?那麼對於湖南,吃貨們往往會有這樣的問題,湖南的特色美食有哪些呢?一、湖南大碗菜是什麼湖南大碗菜是一道湘菜,湖南菜以其“辣”而聞名,注意菜式的顏色,香氣,味道和形...
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- 蘿蔔乾炒臘肉、桂陽罈子肉、紅薯發糕、東江鹽烙雞、桂東黃餈粑、汝城板,殺豬粉,涼拌石耳,魚粉等等。殺豬粉是郴州傳統美食,未味道香濃。罈子肉是用煮肋條肉放在瓷罐子中慢火煮熟的,味道很香,吃起來油而不膩。魚粉是用新鮮的鰱魚和米粉製成,與米線相似。...
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- 湖南是一個非常美麗的地方,湖南的景色美,人美,湖南的美食更加讓人口水直流,流連忘返。湖南人都喜歡吃辣椒,所以湖南的美食大多是辣的,喜歡吃辣的小夥伴應該説是非常喜歡的。今天小編就帶着大家一起來了解一下湖南到底有哪些美食吧。湖南美食有哪些?一、臭豆腐這是我最愛的一道小...
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- “湖南人吃辣椒誰都知道,汗顏,雖説我也是湖南人,但由於久居北方,不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多,當配菜炒肉,炒雞蛋香辣鮮美;做成剁椒當配菜,剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬天還能遲到新鮮辣椒的味道,還就數這剁辣椒啦。”食材明...
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- 我們國家地大物博,在每個地區都有每個地區的特色美食,而且這些特色美食匯聚在一起成為了美食街道。這些美食街道也有一個很顯著的名字,就是叫做美食街。幾乎每一個地區或者是城市都有一個美食街,在這個美食街中有很多當地的特色美食。湖南是我們國家一個比較重要的城市,今天我...
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- 南瓜紫薯饅頭是一款雜糧饅頭,普通麪粉中加入了不同的雜糧粉,最後揉成不同口感的饅頭。現在講究健康飲食,雖然説饅頭這類食品現在外面很方便都可以買得到,但是隻要有空的話我還是喜歡自己製作,從原料到製作都比較乾淨,給寶寶吃也比較放心,尤其是加了奶粉,增添了奶香味,味道更豐富了...
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- “滿滿都是淚啊,本來是個辣菜的。因為來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜,百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個,嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去,結果,其實這個菜和名字已經不是那麼吻合了,除了還屬於酸辣口之外。。。誒。。。不過,倒是仍舊開胃,好下飯”食材明細主料雞肉...
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- 坡子街、太平街南門口小吃街等。1、坡子街。位於長沙天心區的坡子街非常出名,最有象徵性的就是火宮殿。代表小吃,有口味蝦,臭豆腐,糖油粑粑等。2、太平街。位於天心區太平街長沙地鐵二號線湘江中路站的太平街也很出名。這裏油炸食品、燒雞特別出名。...
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- 臭豆腐、口味蝦、口味蟹,醬板鴨,豬油拌粉,糖油粑粑,捆雞,長沙米粉,剁椒魚頭,葱油粑粑,瀏陽蒸菜等。臭豆腐吃起來鮮香美味,臭豆腐在保存的時候要用保鮮盒裝好,放在冰箱裏冷藏保存,能保存1~2天不變質壞掉;糖油粑粑是用熱油煎制而成的,口感比較軟糯。...
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- 醋水豆腐,蘭花蘿蔔,平江醬幹,洞庭臘野鴨條,汨羅粽子,南江黃鱔面,君山蝦餅,麻辣野鴨等等。醋水豆腐是用醋作為凝固劑,質地細嫩,軟硬適宜。君山蝦餅是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦和麪糊炸製成的,味道鮮嫩,酥脆可口。汨羅是我國端午節的發源地,汨羅粽子歷史悠久。...
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- “鮮辣爽口”食材明細主料肉片(一碗)輔料西蘭花(半碗)配料辣醬(一大勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湖南辣肉的做法步驟1、準備材料:西蘭花(入水濾過),肉片。2、調料辣醬,鹽,味精。3、肉片下鍋幹炒,至肉中的水分炒幹。4、放入油,辣醬,鹽味精,繼續炒(或可加一...
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- 在立秋是一個節氣,有些地方的飲食可能會跟平常有些區別,但是有些地方區別也並不是很大,基本上跟平常一樣,北京在立秋這一個節氣就是要吃肉,山東要吃豆腐,那麼湖南立秋吃啥?一、湖南立秋吃啥湖南人在立秋的時候跟平常的飲食是沒有太大區別的,都是偏重大肉辣味,比如剁椒魚頭、紅燒...
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- 湖南臭豆腐,湖南醬板鴨,洞庭湖臘野鴨條,糖油粑粑,口味蝦,瀏陽蒸菜等不同的美食。其中,口味蝦鮮香麻辣,質地滑嫩,滋味香辣;糖油粑粑是用糯米做的,顏色金黃,香香甜甜的;醬板鴨不腥不膩,醇厚美味;瀏陽蒸菜是蒸制菜餚;臭豆腐呈黑色,酥酥嫩嫩的,外焦裏嫩。...
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- 小編説全國最辣的省份是湖南,一定沒有人反駁吧?你吃過湖南特色美食嗎?你最喜歡哪一道湖南美食呢?在你心中什麼是真正的湖南特色美食?是臭豆腐?還是口味蝦?還是辣到不行的湘菜?小編先來説説哦,在小編對湖南特色美食的認知就是——辣椒裏面找菜吃。湖南特色美食1.臭豆腐四四方方的小...
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- 湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一頓飯不能沒有辣椒,否則對於他們來説就是不正宗的湖南菜,而且湘菜的最大特點也就是辣味十足。對於外省人來説,在冬天吃一頓湘菜,才能體會到那種又辣又爽的感覺,也才能稍微體會到湖南人愛辣椒的心情。那麼,湖南市面上售賣的辣椒品種...
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- 1、臭豆腐:在臭豆腐的攤前的那個味道,食客絕對會對他的臭感到驚訝,但是當入口後那個鮮味形成反差,回味無窮;2、血豆腐:將豆腐和豬血放在一起煮,當湯快要好了之後在上面加上蔬菜和胡椒,讓食客們愛上這微微的辣味;3、德園包子:這包子皮薄餡大肉多味道更佳,這種包一有比較多的餡料但是...
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- 作為以歷史悠久、香辣為代名詞的省份。湘江和淳樸的民風孕育了許多獨具特色的美食,而作為湘西山區為代表的美食之都,鶴城懷化也是不能忽視的一部分。那麼小編就帶着各位朋友瞭解一下懷化有哪些好吃的美食。讓那些想要去懷化旅遊的朋友能夠好好了解種草!湖南懷化好吃的美食...
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