![香椿怎麼醃能保存得更長久]( "香椿怎麼醃能保存得更長久")
- 香椿想要保存更長的時間可以通過醃製的手段，醃製後的香椿可以隨吃隨取，十分的方便。香椿可以做成許多的菜餚，而且無論用什麼搭配香椿都很美味，那如何醃製香椿讓我們在想吃香椿的時候就能炒來吃呢?那就快來看看醃製香椿的方法吧。一、香椿怎麼醃1、用清水洗淨，晾起來，直到晾乾無...
- 31570
![鴨蛋怎麼醃能出油多]( "鴨蛋怎麼醃能出油多")
- 提到鹹鴨蛋，就會想起那流油的蛋黃，那鹹香的味道想到就忍不住咽口水了。一個鹹鴨蛋，配上一碗熱騰騰的白粥，簡簡單單就是一餐美味了。除了當配菜，鹹鴨蛋裏的蛋黃用來炒飯，做餡料，怎麼搭怎麼好吃。那麼這如此美味的鹹鴨蛋要怎麼醃製呢？一、鴨蛋怎麼醃能出油多？1、配料：五斤鮮鴨蛋、適...
- 18456
![醃蒜薹多久能吃]( "醃蒜薹多久能吃")
- 3天左右。家庭版醃蒜薹只需兩至三天即可食用，可以先準備蒜薹，白糖，鹽，米醋，生抽等配料，將蒜薹洗乾淨之後放入鹽，抓勻醃製四個小時，再加入調好的料酒，等待醃製入味之後，用手擠幹蒜薹裏的水分，裝入密封罐子裏，放到冰箱冷藏三天即可食用。...
- 9414
![醃魚要醃多久才能炸]( "醃魚要醃多久才能炸")
- 一個小時左右。醃魚的目的是去除魚的魚腥味兒和增加魚的鮮味。為了達到這個目的可將在處理乾淨的魚背上劃開幾道，再放入大葱段、薑片、料酒等調味料醃製魚一個小時左右使魚更充分的入味，之後就可以將魚掛糊放入油鍋中炸再進行烹製。...
- 14375
![醃菜為什麼用粗鹽-醃菜要醃多久才能吃]( "醃菜為什麼用粗鹽-醃菜要醃多久才能吃")
- 一年四季我們都可以吃到各種各樣的蔬菜，尤其是那些住在農村的人可以自己找一塊地種菜吃，有的時候種的菜多了的話就會做成那種醃菜留着慢慢吃，那麼大家知道醃菜要醃多久才能吃呢?平常做醃菜的時候為什麼老是用粗鹽呢?一、醃菜要醃多久才能吃人們醃菜製作完成之後都會放置一段...
- 17600
![生抽能醃製肉魚嗎]( "生抽能醃製肉魚嗎")
- 可以。生抽鮮而不鹹，醃製出來的肉魚口味會更好。生抽是醬油的一種，是有水、大豆、小麥粉和麪粉、食用鹽、白砂糖等佐料製作而成。保存生抽時，需要將生抽的瓶蓋蓋好，放在室內陰涼處存放，或是冰箱冷藏保存。生抽的用途廣泛，既可以用於醃製肉類，也可以用於製作炒飯等美食。...
- 27724
![醃黃瓜多久能吃]( "醃黃瓜多久能吃")
- 3天。首先把黃瓜切段曬乾，在放入一個玻璃容器，另需要加入生抽、蒜瓣、白酒、白糖、胡椒粉、雞精等調料進行醃製，一般醃製3天就可以吃了。醃製的黃瓜需要放在冰箱中冷藏，在低温的環境中不容易發黴，並且可以延長存儲時間，一般能保存7天。...
- 26018
![醃黃瓜要醃多久才能吃]( "醃黃瓜要醃多久才能吃")
- 2-3小時後。一般醃黃瓜醃兩個小時左右就可以了，黃瓜本身就是可以生吃的食物，所以醃兩個小時基本入味了。如果是整條黃瓜直接醃，那麼時間可能需要久一些，大概1-2天左右。醃黃瓜時間越久越入味，但是還是需要注意醃的黃瓜一定要放在冰箱裏冷藏。...
- 27269
![茄子能醃鹹菜嗎]( "茄子能醃鹹菜嗎")
- 能。茄子醃製的鹹菜叫做韭茄，是一道常見的美食。拿來做韭茄的茄子是有一定要求的，只能是小茄子，有些地方也叫做茄包。小茄子洗乾淨並切成塊，上鍋蒸熟，然後自然晾乾，再根據個人的口味放入調料。醃菜的罈子要放在陰涼處，一般3到5天即可食用。...
- 29457
![醃肉煮多久能熟]( "醃肉煮多久能熟")
- 相信大家在吃醃肉的是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，醃肉煮多久能熟，一起來學習下吧。一、醃肉煮多久如果鹹肉醃製的比較鹹，吃的人又...
- 10903
![醃製過的熟鴨蛋還能再次醃製嗎]( "醃製過的熟鴨蛋還能再次醃製嗎")
- 不能。已經醃製過的熟鴨蛋把之前醃製時的水分充分吸收進去，形成了固有的味道和口感，而且熟鴨蛋的存放時間本來就不太長，若用醃製過的熟鴨蛋再次醃製，兩次醃製的方法或者是醃製的水分不一樣，就會導致熟鴨蛋的口感和味道發生對衝。...
- 27071
![芹菜能醃製嗎]( "芹菜能醃製嗎")
- 可以。芹菜除了可以直接炒着吃以外，還可以進行醃製，這個可能很多人都不知道，但是確實可以進行醃製，而且醃製的芹菜還比較下飯。芹菜醃製的時間不能太長，通常醃製芹菜的時間大約在十個小時左右，最好隨吃隨醃。在醃製的過程中不能接觸油，接觸油易壞。...
- 20049
![怎麼醃老薑？-老薑能醃嗎]( "怎麼醃老薑？-老薑能醃嗎")
- 老薑能醃嗎？姜是大家在日常生活當中經常食用的一種調料，那麼姜的功效和作用也是非常的多的，對人的身體也是非常的好的，那麼怎麼正確的醃製老薑呢，任何食物都是有不同的製作方法，並且食物在不同的製作方法中對人體的功效和作用還是不同的。一、老薑能醃嗎生薑是我們生活當中很常...
- 17754
![醃製鹽能不能炒菜]( "醃製鹽能不能炒菜")
- 不可以。專門用於醃製的鹽類含有大量的亞硝酸鹽等各種雜質，不太適合用於炒菜後長期食用，另外醃製鹽的鹽味會比食鹽更重一些。醃製醃菜時除了可以使用醃製鹽，也可以使用炒菜的食用鹽，控制好量即可。醃好的醃菜食用前洗去多餘的鹽分後炒制即可。...
- 21071
![醃蘿蔔能放多久]( "醃蘿蔔能放多久")
- 48小時左右。醃蘿蔔若密封好，放入冰箱冷藏，可以保存48小時左右，建議保存時間不要過久，若蘿蔔醃製過久，蘿蔔吸收鹽水水分，可能會導致醃蘿蔔變軟，影響蘿蔔的口感，存放時間過久容易滋生細菌，容易變質，用罈子或罐子醃製的蘿蔔存放與陰涼處，可以保存一週左右，所以醃製的蘿蔔應儘早食用。...
- 6947
![醃魚要醃多久才能吃]( "醃魚要醃多久才能吃")
- 一週左右。可根據個人口味來調配時間，一般醃魚七天左右就可以食用了，若想要更入味一點可以醃製時間久一點再吃也行。做醃魚一般在農曆的八、九月份比較合適，這個時間段天氣涼爽，温度適宜，選魚方面一般建議用草魚，肉多刺少，肉質細嫩。...
- 32472
![醃韭菜花能放多久]( "醃韭菜花能放多久")
- 一至兩年。韭菜花醃製7天至10天左右即可食用。醃好的韭菜花存放的方式不一樣，保存的時間也會不同。韭菜花醃好之後，放進密封容器中，放在冰箱冷凍保存，最多可以存放兩年之久。醃韭菜花使用的容器，需要潔淨無油，這樣可以避免韭菜花滋生細菌。...
- 19891
![醃製鹽能炒菜嗎]( "醃製鹽能炒菜嗎")
- 能，但不建議。醃製鹽是未經過加工的粗鹽，鹽中含有亞硝酸鹽，主要用來醃製鹹菜或者肉類食品，不建議炒菜食用。平時所購買的食用鹽，它是通過海鹽、湖鹽等不同的原料加工而成的，所以在炒菜是儘量使用食鹽，可以起到提味、增鮮的作用。...
- 5099
![香椿芽醃多久能吃]( "香椿芽醃多久能吃")
- 一週左右。香椿在醃製前要先清洗晾曬到有發黴的跡象，開始進行香椿芽醃製，醃製時要每放上一層香椿芽都要鋪上一層鹽，還有香椿芽有紅、綠兩種種類，要區分開進行醃製。醃製好後要用保鮮袋進行封口處理，一點口都不能留下，醃製過程中若是跟氧氣接觸，會導致氧化腐爛。...
- 20682
![萵筍葉能醃製嗎]( "萵筍葉能醃製嗎")
- 可以。首先先將萵筍葉摘下來洗乾淨瀝乾水分，再將瀝乾水分的萵筍葉放入盆子加入適量的鹽醃製一會，再將菜葉中的水分擠幹，裝入容器中存放一週。注意要醃製的過程中，要保證雙手和容器都不要接觸到油，醃菜接觸到油會在醃製的過程中容易導致腐壞。...
- 17150
![鹹鴨蛋能不能醃第二次]( "鹹鴨蛋能不能醃第二次")
- 不能。當鹹鴨蛋經過再次醃製時，很容易出現鹹鴨蛋變臭的現象。鹹鴨蛋，在醃製之前是可以放到酒水當中進行浸泡，浸泡的目的是為了讓鹹鴨蛋去除異味。鹹鴨蛋在烹製好之後，是可以搭配粥類食物一起進行食用的。吃不完的鹹鴨蛋，放入冰箱存放即可。...
- 21784
![醃製蘿蔔需要醃多久能吃]( "醃製蘿蔔需要醃多久能吃")
- 15天。醃蘿蔔是用蘿蔔醃製而成的一道家常菜，具有鮮、香、甜等獨特風味。在加工醃製時儘量選擇質地脆嫩、新鮮、成熟度適宜、組織緻密光滑和口味甘甜的蘿蔔品種。醃製蘿蔔中含有亞硝酸鹽，醃製時間達到十天時亞硝酸鹽逐漸消失，至十五天時蘿蔔鹹菜可正常食用。醃製時建議將蘿蔔...
- 28720
![尖椒能醃製嗎]( "尖椒能醃製嗎")
- 能。醃青尖椒是一種家常醃製美食，將青椒洗乾淨，在清水中浸泡一段時間，加入適量的粗鹽，充分浸泡後去掉辣椒表面的蠟層即可。注意用於醃製的瓷缸要洗乾淨不能有水分，辣椒要全部被鹽水浸透，醃製好的尖椒不能暴露在空氣中，避免變質。...
- 8781
![醃蒜茄子能放多久]( "醃蒜茄子能放多久")
- 一週左右。先將茄子放入蒸鍋內蒸熟後對半破開並放入剁碎的蒜末後放入密封的保鮮盒中放置於冰箱內兩天左右後即可食用。醃好的蒜茄子食用前可以適當的進行調味，這樣食用起來口感才會更加美味。放置的時間不能過長避免醃製品變質。...
- 29590
![牛肉醃多久能吃]( "牛肉醃多久能吃")
- 10分鐘。吃法不同，牛肉醃製的時間也不同。如果是在平常做菜吃，醃10分鐘就可以了。既能保持牛肉本身的香味。也可以鎖住香料的香味。如果做牛肉乾，則需要的時間比較長，牛肉加工處理後，還需醃兩個月才能吃，醃後也不能存放太長時間。...
- 11179
味味甜
