![炒芹菜要焯水幾分鐘]( "炒芹菜要焯水幾分鐘")
- 一分鐘左右。芹菜放入鍋中焯水的時間不宜過久，斷生即可，以免影響芹菜清脆的口感。芹菜是比較普遍的食材，烹飪方式多樣，可以炒制、涼拌、製作沙拉、入餡、榨汁等。芹菜可以同木耳、土豆絲等食材攪拌後食用，可以同洋葱、豬肉、粉條、胡蘿蔔、牛肉等食材一起炒制。...
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![醃製過的雞腿要焯水嗎]( "醃製過的雞腿要焯水嗎")
- 不需要。醃過的雞腿可以直接用於烹飪。雞腿是常見的食材，烹飪方式多，可以炒着吃、炸着吃、烤着吃、燉着吃、蒸着吃、煮湯吃等。雞腿可以用於製作脆皮，蜜汁雞腿、照燒雞腿、土豆烤雞腿、鳳梨酸甜雞、蜜汁雞腿卷、土豆燒雞腿等美食。用不完的雞腿，可以用食品袋包好，放在冰箱冷凍...
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![炒牛肉要焯水嗎]( "炒牛肉要焯水嗎")
- 不需要。因為牛肉肉質鮮嫩，腥味較少，所以不需要焯水，若是喜歡口感軟糯的也可以選擇焯水後再用於烹飪，只是焯水後的牛肉味道就會減少，就不能保留原來的味道了。在炒牛肉的時候可以用水澱粉把牛肉揉勻，這樣炒出來的牛肉會更嫩一些。...
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![焯水有什麼好-草菇要焯水嗎]( "焯水有什麼好-草菇要焯水嗎")
- 草菇作為生活中比較常見的一種菇類，在生活中得到了大多數人的認可，口感細膩，偏甜，同時不會讓人覺得太過於膩，因此受到家庭主婦的青睞。既然大家都這麼喜歡草菇，那麼草菇的處理過程肯定值得注意，草菇最簡單的就是清洗乾淨，其次草菇要焯水嘛?小編將給大家介紹一下。草菇要焯水嗎草...
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![菠菜要煮多久可以吃-菠菜為什麼要焯水]( "菠菜要煮多久可以吃-菠菜為什麼要焯水")
- 菠菜裏富含豐富的維生素C，以及其他的營養成分，作為一種綠色蔬菜，可以用來做湯，涼拌，清炒，或者大菜的裝飾等。但是通常人們吃菠菜直接將菠菜扔進鍋裏，或者直接炒着吃，這樣的使用方法是不科學的。菠菜裏含有草酸，與人體的鈣結合成草酸鈣，是不被人體吸收的。一、菠菜特徵菠菜每100g，熱...
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![為什麼要焯水-焯水用冷水還是熱水]( "為什麼要焯水-焯水用冷水還是熱水")
- 一提到焯水，想必你們一定都覺得非常的熟悉。但是真的是這樣嗎？在我們平時的日常生活當中，不知道你們有沒有發現這些問題。焯水用冷水還是熱水？焯水的日常應用有哪些？什麼是焯水？針對這些問題，大家是否有深入地思考呢？如果沒有，請不要擔心，讓小編來好好地給大家科普一下吧。一、焯水...
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![燉雞湯要焯水嗎-燉雞湯用公雞還是母雞]( "燉雞湯要焯水嗎-燉雞湯用公雞還是母雞")
- 雞湯是很多人的最愛，雞湯不僅對身體有很大好處，而且雞湯味道鮮美，更是深受各種年齡階段人羣的喜愛。通常我們都是在自己家中煲雞湯，那麼，燉雞湯用公雞還是母雞呢？一、燉雞湯用公雞還是母雞燉雞湯一般是用母雞來燉的，因為母雞肉比公雞肉更加鮮嫩一些，而且不像公雞，母雞對人體的滋補...
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![扁豆要焯水幾分鐘？]( "扁豆要焯水幾分鐘？")
- 很多人都非常喜歡吃扁豆，因為扁豆的口感是比較獨特的，當然，扁豆的營養價值也是非常豐富的，很多食物在烹飪之前都需要焯水，但是不同食物超水的原因是不一樣的，扁豆在烹飪之前也需要焯水，那麼扁豆要焯水幾分鐘呢？扁豆要焯水幾分鐘1.一般我們在烹飪扁豆之前，都是需要先將扁豆焯水處理...
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![芸豆水餃芸豆要焯水嗎]( "芸豆水餃芸豆要焯水嗎")
- 需要焯水。芸豆這種蔬菜外形摸起來堅硬皮實，而且比較厚實，相對來説是一種比較難熟的蔬菜種類，不要在芸豆半生不熟的時候直接放入到嘴裏面，必須確保芸豆完全熟透之後，才能食用。一般情況下芸豆完全熟透需要放到鍋裏面煮15分鐘以上。避免煮餃子的時候不能將芸豆完全煮熟的情況，就...
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![香椿炒蛋要焯水嗎]( "香椿炒蛋要焯水嗎")
- 要。香椿是春季比較常見的一種蔬菜，屬於一種葉菜類的蔬菜，因為草酸含量比較多，所以新鮮的香椿都會有一種苦味，做香椿炒雞蛋前應該先把香椿焯一下水這樣可以有效減少香椿內的苦味，在焯水前還可以先用鹽水浸泡一下，減少香椿上面的灰塵。...
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![滷牛肉之前要焯水嗎]( "滷牛肉之前要焯水嗎")
- 需要。牛肉在滷之前，進行焯水處理，既可以去除血水，也能減少牛肉的羶味。滷牛肉的過程中，可以根據口味酌情添加冰糖、食用鹽、老抽、生抽、幹辣椒、料酒、花椒粒、小茴香等佐料。牛肉滷好以後，可以放涼，切成片，蘸着調製好的醬汁一起吃。吃不完的滷牛肉，可以放在冰箱冷藏保存。...
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![如何讓海帶做的更加美味-涼拌海帶要焯水嗎]( "如何讓海帶做的更加美味-涼拌海帶要焯水嗎")
- 海帶是海產品當中的一種，含有非常豐富的碘，很多人也都喜歡吃海帶，用海帶製作各種美食，那麼涼拌海帶要焯水嗎？如何把海帶做到更加好吃呢？今天就一起來學習一下關於海帶製作的一些小竅門。一、涼拌海帶要焯水嗎其實對海產品比較喜歡，而且不介意腥味的話，涼拌海帶是可以不焯水的。所...
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![竹筍冷凍保存要焯水嗎]( "竹筍冷凍保存要焯水嗎")
- 春天是吃竹筍的最佳季節，這時候的竹筍非常的鮮嫩，用來炒一些菜餚或者是熬湯都十分美味。那麼買回來的新鮮竹筍冷凍保存要焯水嗎？今天就來跟大家分享一下關於竹筍的一些小知識。一、竹筍冷凍保存要焯水嗎不需要新鮮的竹筍可以直接放入冰箱進行冷凍，是不需要焯水的，甚至可以連殼...
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![四季豆要焯水再炒嗎]( "四季豆要焯水再炒嗎")
- 四季豆是一種非常常見的蔬菜，它吃起來有點脆，如果把它煮爛之後又非常的軟爛好吃，所以它的口感還是變化多樣的。平時大家都會買四季豆回來炒制，那麼四季豆要焯水再炒嗎？今天就來跟大家一起分享一下關於四季豆的製作方法。一、四季豆要焯水再炒嗎可以焯水四季豆有一種豆腥味，所以...
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![扁豆炒之前要焯水嗎]( "扁豆炒之前要焯水嗎")
- 需要。扁豆當中含有一些有害物質，焯水可以將有害物質破壞掉，並且焯水之後再炒，炒的時候更容易熟，也更容易入味，焯水一分鐘左右即可，時間長了會影響口感。扁豆的種類有很多，可以用來做很多美食，扁豆炒肉，乾煸扁豆，扁豆燜飯，清炒扁豆角等等。...
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![香椿為什麼要焯水]( "香椿為什麼要焯水")
- 香椿中含有亞硝硝酸鹽等物質，不僅吃起來口感苦澀，而且這物質有害，焯水則可以大程度的減少這些物質。香椿焯水的時間不宜過久，將香椿清洗乾淨，熱水下鍋，焯燙一分鐘至兩分鐘即可，這樣可以去除苦澀的味道。焯燙後的香椿，可以用於製作香椿拌豆腐、香椿煎蛋、素炒香椿等美食。...
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![怎麼挑選菠菜-菠菜為什麼要焯水]( "怎麼挑選菠菜-菠菜為什麼要焯水")
- 説到菠菜，想必沒有人不知道的吧。菠菜在我們的日常生活中是一種非常的蔬菜，菠菜本身含有很多很多的鐵元素。多吃菠菜對人體有着非常多的好處。那麼很多人就會有疑問啦，菠菜為什麼要焯水？怎麼挑選菠菜？讓我們一起來簡單的瞭解一下吧。一、菠菜為什麼要焯水菠菜中的草酸為0.97%...
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![新鮮的黃花菜要焯水嗎]( "新鮮的黃花菜要焯水嗎")
- 需要。新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，而這種物質是不好的物質，需要煮熟去除，所以新鮮的黃花菜需要進行焯水處理後再進行炒制。另外新鮮的黃花菜會有苦味，在焯水處理後還需要將黃花菜放入清水中浸泡一到兩個小時去除苦味後再炒成菜品食用，口感更好。...
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![哪些人不適合吃香椿頭-吃香椿頭要焯水嗎]( "哪些人不適合吃香椿頭-吃香椿頭要焯水嗎")
- 香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天，生長於長江南北的廣泛地區。香椿富含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用。香椿營養豐富，聞起來香氣濃郁，成為眾多家庭飯桌上的佳餚。但有的專家卻説，香椿頭在煮食之前要焯水？這是為什麼呢？吃香椿頭要焯水嗎，哪些人不適合吃香...
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![炒艾葉要焯水嗎]( "炒艾葉要焯水嗎")
- 需要。炒艾葉時，將艾葉清洗乾淨，放入沸水中焯水一分鐘，撈出後放入冷水中過涼，擠幹水分，剁成碎末，放入雞蛋液中，添加食用鹽，攪拌均勻，熱油下鍋翻炒至成熟即可。艾葉的吃法多樣，既可以炒着吃，也可以用於製作艾草雙色卷、艾草雞蛋餅、豆沙艾草餈粑等。...
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![新鮮黃花菜要焯水多久]( "新鮮黃花菜要焯水多久")
- 2-3分鐘。焯水的時間不要太長，否則就會將其煮熟，影響到後面的製作過程。在炒的時候，時間不要太長，否則裏面的水分會過度流失，就會影響口感，裏面的成分物質也會流失。新鮮黃花菜在保存的時候可以直接放在冰箱內冷藏，2-3天即可，時間太長，水分會流失，還會腐爛。...
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![滷肉怎麼上色-滷肉要焯水嗎]( "滷肉怎麼上色-滷肉要焯水嗎")
- 許多人問我，為什麼我自己做的滷肉會有一種腥味？實際上，是因為你沒有好好地去腥，那麼對於滷肉去腥，該用什麼方法？滷肉要焯水嗎？焯水可以去腥味嗎？下面讓我們看看。一、滷肉要焯水嗎是否將滷肉去皮應根據實際情況，如果是動物內臟或有皮膚的肉，則需要將其變白，如果是純動物肉，則無需去皮...
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![蘆蒿炒香乾要焯水嗎]( "蘆蒿炒香乾要焯水嗎")
- 需要。蘆蒿是一種獨特的食材，它的氣味也比較獨特。在製作蘆蒿炒香乾的時候，蘆蒿是需要焯一下水的，其中根莖不用焯，葉子焯水。香乾切好備用好後，先將蘆蒿放進鍋裏，等其差不多成熟再將香乾放進去翻炒至熟即可，注意炒蘆蒿的時間不宜過長。...
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![芹菜豬肉餃子餡芹菜要焯水嗎]( "芹菜豬肉餃子餡芹菜要焯水嗎")
- 不需要。製作芹菜豬肉餃子，將芹菜進行焯水處理，會影響餃子的口感。使用芹菜製作芹菜肉餡餃子時，將芹菜的葉子和根部去除，清洗後切成碎粒，添加食用鹽，擠幹水分，放在肉末裏，添加食用鹽、胡椒粉、食用油等佐料，攪拌後用於包餡即可。芹菜豬肉餃子包好以後可以蒸着吃，也可以煮着吃。...
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![新鮮豬肉要焯水嗎]( "新鮮豬肉要焯水嗎")
- 不用。新鮮豬肉不一定要焯水，焯過水的豬肉味道不佳。要是要焯水就冷水鍋焯，時間不能太長，豬肉泛白即可，焯水時加點薑片去腥去羶味。要想吃新鮮嫩的豬肉就要斜着切，這樣肉質細且筋少。橫切豬肉比較韌，又塞牙。煮豬肉不要用熱水洗要用清水洗，熱水會洗掉肌溶蛋白。...
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味味甜
